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关于海鱼的餐饮百科

秀色可餐的红烧海鱼如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的红烧海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料海鱼:1000辅料油:适量葱:适量醋:适量绵白糖:适量酱油:适量姜:适量盐:适量白酒:适量大蒜:适量具体步骤1.海鱼刮鳞,清洗干净2.斜片刀口,切段3.锅烧热,倒油,放沾上干面粉的鱼4.煎至金黄色时盛出5.碗中放醋、酱油、大蒜...
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怎么保护鲈鱼-鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
  • 怎么保护鲈鱼-鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

  • 鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一。主要有4大种类,养殖的时候要根据养殖地区的环境条件来决定。鲈鱼是食肉类鱼,比较凶猛,以小鱼小虾为食。鲈鱼的价格比较高,是因为养殖成本较高,要做很多的准备。而且鱼类生活的水如果受到污染,基本上全部都要死亡,养殖户稍微不小心就可能血本无归。...
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油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法
  • 油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(1000g)辅料料酒(二匙)面粉(30g)淀粉(20g)油(800g(实用很少))胡椒(1g)鸡蛋(1个)鸡精(1g)盐(适量(据个人口感))酱油(1匙)姜(5g)五香粉(2g)清水(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸小海鱼的做法步骤1、将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,盐一克,鸡蛋,酱油,清水适量,搅拌成稀糊状。2、将鱼...
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茴香炸小海鱼怎么做-茴香炸小海鱼的做法
  • 茴香炸小海鱼怎么做-茴香炸小海鱼的做法

  • “这种小海鱼也是朋友钓回来的之前没吃过,见它个挺小的觉得炸着吃比较好,经过试验之后发现这鱼或许不适合炸,因为鱼肉比较松软,我想下次蒸着吃应该更好。最近野生茴香已经开始发嫩芽了,家人都喜欢茴香的味道于是就摘了一把新鲜茴香回来煮成汁,浇在炸小鱼上吃起来非常香,而且这种...
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香煎小海鱼怎么做-香煎小海鱼的做法
  • 香煎小海鱼怎么做-香煎小海鱼的做法

  • “阳江买的不知名的小海鱼。”食材明细主料小海鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香煎小海鱼的做法步骤1、小海鱼。2、杀好洗净加一勺盐。3、拌匀后腌制半个小时。4、锅子烧热放入小鱼。5、码好后小火慢煎。6、煎至两面金黄色。7、装盘即可食用。8...
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美味的糖醋海鱼如何做简单又好吃
  • 美味的糖醋海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的糖醋海鱼是将海鱼还有白糖喝醋搭配一起炒制而成的美食,白糖喝海鱼是一个不错的搭配,这样炒制,海鱼中融入了白糖的甜哈有醋的香,吃起来十分美味,另外美味的糖醋海鱼制作方法很方便,在家中制作也是一个非常...
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听说海鱼营养价值比淡水鱼高很多-黄花鱼是海鱼吗
  • 听说海鱼营养价值比淡水鱼高很多-黄花鱼是海鱼吗

  • 鱼是很多人都比较喜欢吃的一类海鲜食品,鱼肉不仅鲜嫩爽滑,同时含有丰富的蛋白质和其他营养成分,尤其是对于孩子们智力的发育有着很好的辅助作用,鱼一般分为海鱼、淡水鱼等等,生长在不同地域的鱼口感与外观都有一些区别,那黄花鱼是海鱼吗?常见的海鱼品种有哪些呢?一、黄花鱼是海...
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蒜香海鱼如何做简单又好吃
  • 蒜香海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃海鲜特别是海鱼,今天我们来介绍这道蒜香海鱼,海鱼富含营养,配以蒜香更是让人食欲大开,而且制作方法简单又非常的方便,煎至金黄的海鱼和阵阵的蒜香是不是也让你忍不住来尝试一下呢,把鲜嫩可口的蒜...
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干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做
  • 干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做

  • “去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明细主料海鱼(3条)香菜(一棵)辅料盐(1勺)油(适量)生抽(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐腌10分钟左右。2、烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火...
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酸梅煮海鱼怎么做-酸梅煮海鱼的做法
  • 酸梅煮海鱼怎么做-酸梅煮海鱼的做法

  • “酸梅可以去除海鱼的腥味,并且酸梅还可以开胃消食,酸梅煮海鱼是一道下饭开胃菜!很多海鱼我都不知道它的学名,所以只能统称海鱼!”食材明细主料海鱼(4条)辅料姜(适量)青蒜(适量)配料酸梅(4颗)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸梅煮海鱼的做法步骤1、海鱼4条掏去内脏,洗净。2、姜切丝,...
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油炸海鱼怎么做-油炸海鱼的做法
  • 油炸海鱼怎么做-油炸海鱼的做法

  • “年初和同学去霞浦自驾旅游,住的家庭式宾馆,含早餐,午餐和晚餐有需要,可以订餐。这一天我们已经订餐,回来的路上看到有卖鱼的,虽然每天餐桌上都有鱼,但是看到鱼还是没有放过,又买了一条大鱼和几条小鱼,鱼很新鲜,回来时老板娘已经为我们准备好了晚餐,买回来的鱼又不能不吃,也不好意思...
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开胃的酸梅酱蒸海鱼如何做简单又好吃
  • 开胃的酸梅酱蒸海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃肉的你是不是也非常担心长胖呢,没关系,自然界当然还有营养又不长胖的肉食了,就是鱼肉。好吃又营养,而今天教给大家的就是酸梅酱蒸海鱼。酸酸的味道和鱼肉搭配起来也别有一番风味呢。所以,大家快点一起学...
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美味的剁椒海鱼如何做简单又好吃
  • 美味的剁椒海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一到夏天,很多人都特别喜欢吃剁椒鱼头,剁椒白菜之类的剁椒菜品,因为红红的剁椒铺在晶莹剔透的鱼肉上面,看着都直流口水,吃上去更是甜甜辣辣,真的是美味至极。现在将普通的鱼换成鳕鱼,这道美味的剁椒海鱼味道更将...
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营养丰富的清蒸海鱼如何做简单又好吃
  • 营养丰富的清蒸海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海鱼:2条辅料酱油:适量盐:适量葱花:适量油:适量蚝油:适量料酒:适量具体步骤1.海鱼洗净备用2.放入适量盐和料酒腌制一会儿3.将葱段撒在鱼的表面4.放入适量蚝油5.在锅中蒸熟6.另起一锅,放适量油,热后放入葱花,出...
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有哪些功效呢-海鱼的营养价值
  • 有哪些功效呢-海鱼的营养价值

  • 海鱼的营养价值十分的丰富,海鱼的种类也十分的多样,很多的人都喜欢海鱼的味道。毕竟海鱼也属于海鲜。很多人都对海鱼的营养价值感到好奇,这篇文章主要就介绍的海鱼的营养价值。希望大家能够对于这篇文章有认识,也能够对于海鱼的营养价值有认识。海鱼的营养价值是什么一、海鱼...
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鲳鱼是海鱼还是淡水鱼
  • 鲳鱼是海鱼还是淡水鱼

  • 海鱼。其实鲳鱼有海鱼也有淡水鱼,具体要根据鲳鱼的不同品种才能判断是淡水鱼还是海鱼,其中常见的红鲳就是淡水鱼,而银鲳、灰鲳、雪花鲳、黄鳍鲳属于海鱼的。其中售卖可食用的鲳鱼多为鲳鳊鱼,这种鲳鱼是属于海鱼的,除了食用还可以当着观赏鱼的。...
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家常菜红烧海鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海鱼:700辅料大葱:适量姜:适量大蒜:适量啤酒:30ml油:适量盐:适量具体步骤1.把鱼洗好,鱼体两面各切3刀,但不切透。2.锅热后放入油,适量白糖。3.把鱼两面煎。4.放入大葱,大蒜,姜。5.倒入啤酒。并加入适量水。少许盐...
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多春鱼的来历?多春鱼是海鱼还是河鱼?多春鱼的繁衍?
  • 多春鱼的来历?多春鱼是海鱼还是河鱼?多春鱼的繁衍?

  • 大家应该都经常吃鱼类吧,那么你知道多春鱼吗?多春鱼的来历是什么样子的呢?多春鱼到底是海鱼还是河鱼?多春鱼究竟是怎么繁衍的?对于这几个问题,小编可以一一为你做出相应的解答,相信看完之后你就可以对多春鱼有更进一步的了解了。一、多春鱼的来历多春鱼原是产自日本深海的一种海...
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鲈鱼种类有哪些-鲈鱼是海鱼吗
  • 鲈鱼种类有哪些-鲈鱼是海鱼吗

  • 众所周知,地球三分陆地七分海洋,海产资源极为丰富,而且种类繁多,几乎每一种海鲜都能够做出多种味道不一样的美食,其中鲈鱼就是我们餐桌上特别熟悉的一种海鲜食材。只是,大家在吃鲈鱼的时候会不会跟小编产生这样一种疑问,鲈鱼是海鱼吗?鲈鱼种类有哪些?一、鲈鱼是海鱼吗鲈鱼是餐桌...
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香煎海鱼仔怎么做-香煎海鱼仔的做法
  • 香煎海鱼仔怎么做-香煎海鱼仔的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎海鱼仔的做法步骤1、海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2、大火热锅下油3、将鱼放入锅后改中火煎4、将鱼煎至两面金黄就可以了5、一碟香噎喷的小海鱼上桌啦...
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黄辣丁怎么处理-黄辣丁是海鱼还是河鱼
  • 黄辣丁怎么处理-黄辣丁是海鱼还是河鱼

  • 黄辣丁又叫做黄骨鱼,是一种昼伏夜出的无脊椎鱼类。和一般的鱼类四海为家不同,黄辣丁在产卵期还会筑巢。黄辣丁筑巢主要是为了保护后代不被其他的大鱼所捕食。黄辣丁的食物主要是水里的小鱼小虾以及各种水生生物。黄辣丁对环境的适应能力很强,很多地方都有它们的身影。那么黄...
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“DIY美食”豆豉海鱼如何做简单又好吃
  • “DIY美食”豆豉海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料小海鱼:辅料姜:黑豆豉:花生油:蒸鱼酱油:适量具体步骤1.准备食材2.将鱼去肠子清洗干净,放点盐、姜、少量醋腌十五分钟3.捞出沥干水份,起油锅炸至金黄色4.压力锅里放少量水,锅底放几片姜片,放入鱼,少量蒸鱼酱油,盖上盖...
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感冒吃什么-感冒能吃海鱼吗
  • 感冒吃什么-感冒能吃海鱼吗

  • 海鱼,又称咸水鱼,是指生活在海里的鱼,这些海鱼肉质细嫩鲜美,有较多的蛋白质、矿物质钙、碘、铜、维生素A、维生素B1,容易被人体吸收。生活中经常食用的海鱼有带鱼、黄鱼、鳕鱼等。一般生病后,医生都会叮嘱要忌腥,那当感冒时能吃海鱼吗?下面咱们一起来探讨下。一、感冒能吃海鱼吗...
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柠汁煎小海鱼怎么做-柠汁煎小海鱼的做法
  • 柠汁煎小海鱼怎么做-柠汁煎小海鱼的做法

  • 食材明细主料小海鱼(适量)柠檬(适量)辅料姜(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柠汁煎小海鱼的做法步骤1、先把柠檬榨出汁备用。2、烧热锅倒入橄榄油把用盐以及十三香腌过的海鱼放入开始煎。3、一边煎至金黄色翻转煎另一面,把姜丝也一起放入。。4、当另一面也煎至金黄色以及...
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健身减脂杂蔬烤海鱼的做法 原创|健身减脂杂蔬烤海鱼 健身减脂杂蔬烤海鱼怎么做
  • 健身减脂杂蔬烤海鱼的做法 原创|健身减脂杂蔬烤海鱼 健身减脂杂蔬烤海鱼怎么做

  • “藏不住肥肉的夏日,唯有吃鱼肉喝黑咖才不会有深深的罪恶感~”食材明细主料鲳鱼(1500g)新鲜现磨咖啡粉(10克/杯(城市烘焙新鲜现磨咖啡粉))辅料洋葱(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)葱(少许)姜末(少许)大蒜(少许)食盐(少许)食用油(少许)纯净热水(300ml)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)健身减脂杂蔬...
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