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关于甜虾的餐饮百科

北极甜虾蒸多长时间
  • 北极甜虾蒸多长时间

  • 两至五分钟。个头小的北极甜虾只需要蒸两分钟到三分钟。个头大的北极甜虾则需要蒸五分钟左右。蒸北极甜虾的时间需要严格控制,若蒸的时间过长会破坏北极甜虾本身的甜味会导致北极甜虾的口感下降。北极甜虾最好上锅蒸、否则可能会使虾籽松散。...
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北极甜虾虾线能吃吗
  • 北极甜虾虾线能吃吗

  • 可以。虾线就是虾的消化道,有些虾的消化道呈黑色,有些则淡的看不出来,总言而之虾线不卫生,建议将虾线去除,而且虾线会影响口感。虾线位于虾的背部,可以用牙签在虾的第三关节部分轻轻一挑,即可将虾线挑出。甜虾清蒸食用口感最为鲜甜。...
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甜虾为什么是甜的
  • 甜虾为什么是甜的

  • 因为甜虾的生长环境比较特殊,多数产自于北极的深海之中,导致甜虾富含很多不饱和脂肪酸和很强蛋白分解酶,在被捕获时,甜虾中的蛋白酶就会分解出不同的氨基酸,所以甜虾除了本身的鲜味之外,还有甜味和咸味。甜虾生吃是最能把它的甘甜味放大。...
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鳄梨北极甜虾沙拉如何做简单又好吃
  • 鳄梨北极甜虾沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鳄梨北极甜虾沙拉是一道家常菜,这里所说的沙拉并非是西方国家流行的水果沙拉,北极甜虾一般都是凉性的,所以这个沙拉需要用的是姜蓉姜汁,还有醋,它可以极好地中和了虾的寒性,且味道十分独特,酸酸甜甜又带着...
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盐焗北极甜虾的做法 【盐焗北极甜虾】:原汁原味的美味 盐焗北极甜虾怎么做
  • 盐焗北极甜虾的做法 【盐焗北极甜虾】:原汁原味的美味 盐焗北极甜虾怎么做

  • “(制作前请先看Tips)春节前,朋友送了一箱“北极甜虾”。变着法子吃了几次,家里人也都比较喜欢。北极甜虾虽然味道鲜甜,但肉质较为紧实,不够弹牙。我个人觉得,如果用来做“海鲜粥”或者“蒸蛋”之类汤汤水水的菜肴,其实并不算出彩。而通过煎炸或者烘烤等等,反倒更能突出它的优点。...
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自制甜虾披萨如何做简单又好吃
  • 自制甜虾披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:150黄油:35辅料蛋黄:2个白砂糖:1汤勺盐:1酵母粉:1勺黄瓜:1根台式烤香肠:1小包玉米粒:适量番茄:1个培根:2片番茄酱:适量马苏里拉奶酪:适量具体步骤1.面粉里加入蛋黄,黄油,白砂糖,盐,酵母粉2.用35度左右的温水...
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自制北极甜虾黄金包如何做简单又好吃
  • 自制北极甜虾黄金包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料北极甜虾:100辅料青椒:1/2个红椒:1/2个黄椒:1/2个蟹味菇:100盐:1/4茶匙油豆包:4个鸡蛋:1个淀粉:适量黄金面包糠:适量具体步骤1.把食材清洗干净2.北极甜虾去壳,青椒、红椒、黄椒切丝待用3.锅内倒一些底油,油热后倒入...
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野生北极虾的特点-加拿大北极甜虾的由来
  • 野生北极虾的特点-加拿大北极甜虾的由来

  • 看到虾小编脑海里马上闪现出了麻辣小龙虾,现在麻辣小龙虾在中国真的是非常受年经人的喜爱,那入口的麻辣味让人欲罢不能,入口肉质也是非常鲜嫩。今天小编给大家介绍另一种虾,加拿大北极甜虾,正如他的名字一样肯定是生长在北极,那么,加拿大北极甜虾的由来?和野生北极虾的特点?是怎...
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甜虾仔可以吃吗
  • 甜虾仔可以吃吗

  • 可以。北极甜虾有的头部有籽、有的腹部里面有籽。北极甜虾的腹籽位于北极甜虾的肚子上。北极甜虾的虾籽里面含有丰富的高蛋白。在夏末秋初的时候,北极甜虾腹部就开始有虾籽,含有腹籽的时间通常可以长达十个月左右,其中六月到八月的北极甜虾的虾籽在它的头部。...
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北极甜虾怎么吃好吃又营养
  • 北极甜虾怎么吃好吃又营养

  • 说到北极甜虾根据有很多的朋友们都要馋的流口水了吧,这种生长在大洋里的北极甜虾富含十分丰富的蛋白质,非常适合那些想吃肉又担心发胖的朋友们来食用哦,那么,北极甜虾怎么吃好吃又营养呢?不妨一起去了解看看吧。一、北极甜虾怎么吃好吃又营养1.开水焯一下我们买到的北极虾都是...
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甜虾是海水还是淡水虾
  • 甜虾是海水还是淡水虾

  • 海水虾。甜虾主产于日本海附近,摸起来质地柔软,吃起来味道清甜,故名为甜虾。甜虾刺身是一道著名的北海道美食。吃了刺身之外,甜虾还可以被制作成寿司。甜虾寿司的配料可以是生的也可以是熟的,可作为小吃也可作为正餐。海鲜、蔬菜、鸡蛋是常见的甜虾寿司配料。...
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甜虾明太子如何做简单又好吃
  • 甜虾明太子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料特制面浆:适量日本空运海鲜:适量蔬菜丁:适量辅料海苔丝:适量沙拉酱:适量照烧酱:适量木鱼花:适量具体步骤1.在特制的模子里倒入面浆2.加入日本空运海鲜及蔬菜丁进行烤制3.让面浆里面充气,充分膨胀起来,烤至金黄色4....
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甜虾炒芦笋怎么做-甜虾炒芦笋的做法
  • 甜虾炒芦笋怎么做-甜虾炒芦笋的做法

  • “自从菜市场可以买到芦笋之后,餐桌上就少不了它了,今天用甜虾搭配它,简单的炒一炒,吃起来挺好。晒早餐将近一年,从开始的计划准备到现在的有啥吃啥,已经完全的自如了,给自己鼓掌。”食材明细主料芦笋(适量)甜虾(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)烹调油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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北极甜虾水果色拉如何做简单又好吃
  • 北极甜虾水果色拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北极虾:适量芥末:适量火龙果:适量柠檬汁:适量苹果:适量橄榄油:适量猕猴桃:适量色拉酱:适量辅料具体步骤1.北极虾解冻后,去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。(快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,放入装有...
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美味北极甜虾三明治如何做简单又好吃
  • 美味北极甜虾三明治如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟三明治是一道非常大众的速食小吃,以其方便快捷,口味多样,营养搭配方便,而深受人们的喜爱,有关三明治的做法根据其搭配的不同,多种多样,这道美味北极甜虾三明治就是其中比较典型的一种,在三明治的基础上搭配北极虾...
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蒜香北极甜虾怎么做-蒜香北极甜虾的做法
  • 蒜香北极甜虾怎么做-蒜香北极甜虾的做法

  • “夏天的饮食以简单、快手、营养、美味、不油腻为主打,富含蛋白质且脂肪少的鱼、虾是夏日餐桌上的主打菜。今天的这超大份的蒜香北极甜虾,虾肉鲜甜Q弹,蒜香浓郁非常开胃,不管是下酒,还是下饭,都不赖。因为是船冻熟虾,解冻即可食用,但咱国人的饮食习惯多是加热食用更放心,所以我做...
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甜虾究竟是什么虾-甜虾是生的还是熟的
  • 甜虾究竟是什么虾-甜虾是生的还是熟的

  • 甜虾因为味道得名的。甜虾具有香甜的口感,它含有许多甘氨酸和谷氨酸等物质,这些口味氨基酸自带甜味。其实,甘氨酸和谷氨酸等呈味氨基酸。可是牡丹虾、车海老等虾子也具有甜味。甜虾是许多家庭最爱的食材。那么,甜虾烹饪时,甜虾是生的还是熟的。一、甜虾是生的还是熟的甜虾刺身...
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北极甜虾需要去虾线吗
  • 北极甜虾需要去虾线吗

  • 需要。食用北极甜虾之前要将虾线去掉,以免影响口感。北极甜虾去除虾线时,可以用牙签直接将虾线挑出来即可。北极甜虾是冷水虾,口感鲜甜,所以称为北极甜虾,市面上的北极甜虾大多都是熟冻产品,主要分布于北冰洋等地。北极甜虾的烹饪方式多样,可以蒸着吃、煮着吃等。...
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冰冻北极甜虾用开水焯多久
  • 冰冻北极甜虾用开水焯多久

  • 3-5分钟。大个体的虾5分钟左右,小个体的3分钟左右。焯水后加入姜、葱、酒白灼一下可以更好的去除腥味。冰冻的虾需要提前解冻才能做,不然易出现半生不熟的现象。挑选虾的时候要选择虾可发亮,无异味的虾,最好是活虾,比较新鲜。做好的虾可以放入冰箱冷藏,但是会影响口感,还是建议...
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“手工美食”甜虾披萨如何做简单又好吃
  • “手工美食”甜虾披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时手工制作,简便卫生而且方便快捷。虾仁提供高蛋白质和其他营养元素,披萨的芝士和肉类可以提供充足的热量,满足人体所需能量。甜虾仁口感甜而不腻,爽口鲜嫩,与芝士和酱料混合后口感丰富,使整体色彩明丽,色香味俱全...
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甜虾炒菇怎么做-甜虾炒菇的做法
  • 甜虾炒菇怎么做-甜虾炒菇的做法

  • “甜虾炒菇制作方法简单易学,口味咸鲜,材料简单:蘑菇,葱丝,熟甜虾仁切块(大概一厘米左右)首先在油锅中加入适量的油,大概七成热的时候加入葱丝爆香,稍加煸炒即可放入事先准备好的蘑菇进行翻炒,加入盐适量,将蘑菇炒至比原来体积小一半时再加入甜虾仁,加大火进行收汁即大功告成,整个过程...
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青椒炒北极甜虾怎么做-青椒炒北极甜虾的做法
  • 青椒炒北极甜虾怎么做-青椒炒北极甜虾的做法

  • 食材明细主料青椒(100克)北极甜虾(140克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒北极甜虾的做法步骤1、材料:青椒、北极甜虾2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、烧锅倒油烧热,下入北极甜虾翻炒翻炒。5、接着,合入切好的青椒翻炒...
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甜虾苦瓜圈怎么做-甜虾苦瓜圈的做法
  • 甜虾苦瓜圈怎么做-甜虾苦瓜圈的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辅料辣椒油(1小勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜虾苦瓜圈的做法步骤1、取苦瓜一根,甜虾半斤。2、加开水下锅,放冰开水过凉,控水,放辣椒油,加盐适量,拌匀就行了。3、一盘,原汁原味的下酒减肥小菜,完成了。...
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红酒甜虾柠檬碗配薯泥如何做简单又好吃
  • 红酒甜虾柠檬碗配薯泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海虾(甜虾):适量米饭:一点豆角肉馅:一点土豆:一个辅料柠檬:适量菠菜:几片红酒:一些蜂蜜:一些白胡椒粉:一些具体步骤1.<<准备工作>>1,土豆切薄片入蒸锅蒸透并加入少量食盐和白胡椒粉打成泥,备用。2,虾洗净去皮去头去腥线...
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甜虾咖哩盅怎么做-甜虾咖哩盅的做法
  • 甜虾咖哩盅怎么做-甜虾咖哩盅的做法

  • ““北极甜虾(Pandalusborealis),又称北极虾。北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度。北极虾在纯净海水中生长绝对无污染,不待寄生虫.冷海水中生...
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