当前位置:味味甜 >

关于香辣田螺的餐饮百科

香辣田螺的做法 夜宵摊的《香辣田螺》 香辣田螺怎么做
  • 香辣田螺的做法 夜宵摊的《香辣田螺》 香辣田螺怎么做

  • “小时候奶奶去田里种田的时候,总会有那么一两天捡了好几斤田螺。那时候最喜欢就是吃着田螺下粥了。现在出来大城市工作,有时还是会怀念那个味道,今天我也将这道菜学到手啦。马上分享出来哈,我会一步一步比较细致的讲一遍,如果是有基础的朋友,直接看一下流程就可以了的。没基础...
  • 25148
香脆可口的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 香脆可口的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料田螺:辅料干辣椒:姜:盐:白糖:蒜苗:豆瓣:花椒:味精:料酒:大蒜:具体步骤1.田螺洗净,我换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加了几滴香油,还放了一把生锈的菜刀,果然...
  • 28795
肉质鲜美的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 肉质鲜美的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:700辅料盐:适量生抽:适量蒜头:适量红辣椒:适量小葱:适量姜:适量油:适量料酒:适量具体步骤1.田螺剪尾洗净备用。2.姜切丝,蒜切未,葱切段,辣椒切小圈。3.备好调料。4.热油爆香蒜头生姜葱头红椒。5.倒入田螺翻...
  • 8188
秀色可餐的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料新鲜田螺:500辅料油:适量红油豆瓣酱:适量大蒜:适量生姜:适量干红辣椒:适量具体步骤1.大蒜、生姜切碎末,红辣椒切段。2.田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时,让其吐尽脏污。3.田螺可用钳子等工具剪掉尾尖...
  • 15485
营养香辣田螺如何做简单又好吃
  • 营养香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料田螺:350辅料油:适量盐:适量姜:适量葱:适量小红尖辣椒:适量具体步骤1.买回的田螺浸泡在淡盐水中,吐尽污泥,剪去尾部,冲洗干净,备用。2.将葱头、尖椒切小圈,姜切粗丝。3.热油锅,下葱椒姜爆香。4.倒入田螺翻炒。5....
  • 17120
秘制的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 秘制的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:1000辅料盐:适量白糖:适量酱油:适量香叶:3片干辣椒:5个油:适量料酒:适量大蒜:3瓣姜:适量具体步骤1.田螺里放入少许盐泡几分钟,再搓洗干净2.准备香叶、干辣椒、姜切片、大蒜3.碗内装白糖四勺4.左边是装白糖...
  • 26065
香味四溢的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 香味四溢的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料田螺:300辅料油:适量郫县豆瓣酱:适量盐:适量干红辣椒:适量生姜:适量香油:适量具体步骤1.田螺用水洗掉泥污。2.把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住,或装进蛇皮袋子里。3.用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的...
  • 17826
开胃的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 开胃的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:380辅料姜:适量白糖:适量鸡精:适量油:适量大蒜:适量干辣椒:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量葱:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.食材:田螺(已割去尾部洗净)、姜片、蒜片、干辣椒(已剪开)、葱段。2.烧锅倒油烧热,下入已...
  • 29241
自制香辣田螺如何做简单又好吃
  • 自制香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料田螺:1000辅料辣椒:适量泡椒:适量鸡精:适量盐:适量蒜:适量花椒:适量酱油:适量薄荷:适量油:适量姜:适量辣酱:适量具体步骤1.买回来的田螺放入塑料桶里用淘米水养两三天,每天换水一次让田螺吐尽泥沙。2.养好的田螺用...
  • 30881
美味香辣田螺如何做简单又好吃
  • 美味香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料田螺:2斤辅料豆瓣:适量花椒:少许干辣椒:少许味精:少许盐:少许白糖:适量料酒:少量姜:适量大蒜:少量蒜苗:适量具体步骤1.田螺洗净,换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了。按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加...
  • 31008
唇齿留香的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料田螺:500辅料干辣椒:4个蒜:3瓣香油:少许小红椒:2个花椒:15粒八角:1个桂皮:1块盐:少许葱:1根料酒:5汤匙酱油:2汤匙具体步骤1.蒜切片,干辣椒切段,葱和小红椒切碎;2.已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡2小时,反...
  • 32424
家常菜香辣田螺如何做简单又好吃
  • 家常菜香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料田螺:一至二斤辅料八角,葱姜蒜,干辣椒,红尖椒,香菜或紫苏,米酒,鸡晶,生抽:适量具体步骤1.材料:田螺----剪掉尾部洗干净备用姜,蒜头----切片葱白----切段红尖椒,干辣椒----切适量大小八角----一粒紫苏叶或香菜-...
  • 32525
香辣田螺如何做简单又好吃
  • 香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料八角:1个田螺:500干辣椒:4个桂皮:1块葱:1根小红椒:2个花椒:15粒蒜:3瓣辅料料酒、:5汤匙酱油、:2汤匙盐:少许香油:少许具体步骤1.已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡2小时,反复冲洗后,加入料酒浸泡30分钟;2.锅中...
  • 27397
美味的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 美味的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料田螺:1斤辅料葱:两根姜:两片蒜瓣:两瓣红辣椒:一根红烧酱油:适量白醋:适量BB番茄酱:适量辣椒油:适量白糖:适量具体步骤1.1:先把买回来的田螺在盆里洗干净2.将配料切好待用3.油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧...
  • 17823
香辣田螺怎么做-香辣田螺的做法
  • 香辣田螺怎么做-香辣田螺的做法

  • “炒田螺味道香辣又鲜美,用牙签挑出田螺肉,蘸醋碟,一个接一个是好吃到停不下。夜市小吃摊上的炒田螺虽然好吃,但在卫生方面没法保障。自己在家炒田螺,很多人做的既不入味而且土腥味大,那么怎么样才能炒出口感好吃的田螺呢?接下来就给大家介绍炒田螺的正确做法。”食材明细主料田...
  • 22750
香辣田螺的做法 吃货必看【香辣田螺】好吃源于干净 香辣田螺怎么做
  • 香辣田螺的做法 吃货必看【香辣田螺】好吃源于干净 香辣田螺怎么做

  • “田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后,置清水中养之,使除去泥砂,或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效。”食材明细主料田螺(适量)辅料香料(适...
  • 6236
香辣小田螺如何做简单又好吃
  • 香辣小田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料田螺:500辅料姜:2块蒜:5个葱:5根花椒:适量干辣椒:适量郫县豆瓣:适量香叶,八角:适量具体步骤1.清水养田螺2.加姜,料酒焯3-4分钟,沥干水分3.锅下热油,加花椒,干辣椒,豆瓣酱,姜,蒜,葱爆香,下田螺,翻炒后加水,文火焖煮,最后起...
  • 26751
自己做的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 自己做的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料芹菜:50田螺:300辅料豆瓣酱:50油:适量辣皮子:5味极鲜:3料酒:3花椒粒:3胡椒粉:2白糖:2葱:3姜:2具体步骤1.主料:田螺辅料:植物油、豆瓣酱、辣皮子、葱姜、花椒粒、芹菜,胡椒粉、料酒、白糖、味极鲜、香油2.把田螺放清水...
  • 8736
有特色的香辣田螺如何做简单又好吃
  • 有特色的香辣田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟主料田螺:1000辅料盐:适量辣椒:适量八角:适量油:适量蒜:适量紫苏:适量酒:适量具体步骤1.田螺买回来后,先净养2天,每天换水两次,可用洗米水养2.做田螺的当天,可在田螺水中放入几滴食用油3.或者辣椒圈,可促使田螺吐出肚...
  • 19127
吮指香辣田螺怎么做-吮指香辣田螺的做法
  • 吮指香辣田螺怎么做-吮指香辣田螺的做法

  • “夏日炎炎,人的胃口都会差好多。酸辣,麻辣,香辣,凉爽……口味,这些开胃的菜成为大家的热爱,香辣田螺,小龙虾配点冰凉的啤酒,才是夏天的标配啊😄。这些年,我家大爷被惯坏了,这些东西从来不吃外卖,嫌外卖不好吃,不干净,等等借口。无奈他一开馋我只能自己上手做。哈哈,好在某人每次都很给...
  • 30012
香辣田螺肉的做法 办公室美食时光~香辣田螺肉 香辣田螺肉怎么做
  • 香辣田螺肉的做法 办公室美食时光~香辣田螺肉 香辣田螺肉怎么做

  • “不想吃外卖的时候!微波炉上的快速美食!”食材明细主料田螺肉(200g)洋葱(50g)小米椒(1个)小青椒(2个)姜丝(少许)蒜(2个)辅料食用油(1匙)食盐(适量)酱油(1匙)烧烤汁(1匙)胡椒粉(适量)蒜蓉辣酱(1匙)香辣(口味)微波(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣田螺肉的做法步骤1、洋葱切块,蒜、小米椒、小青椒切粒,姜切丝(...
  • 21318
香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做
  • 香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做

  • “大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅,吃过一次,觉得不错,用来做宵夜还很合适,再配上冰镇啤酒,边吃边看电视,真过瘾,按自己的意思思考出来大致的作法,不管对不对,味道不错、好吃就行”食材明细主料鸭脚(5个)鸭翅(4个)田螺(400g)辅料紫苏(适量)假篓(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草...
  • 21311
香辣炒田螺怎么做-香辣炒田螺的做法
  • 香辣炒田螺怎么做-香辣炒田螺的做法

  • “逛菜市场买菜,突然发现有田螺卖,十元三斤,赶紧掏出十元钱,称了三斤回来。买回来的田螺养了几天后,就找出老虎钳子去煎它的尾部,还真是要用上劲呀,好不容易折腾出一大盘来。加上一堆调味料将它们炒的香香的,就可以拿上牙签,就可以开始品尝了,”食材明细主料田螺(500克)青椒(3个)红椒(3...
  • 23787
香辣田螺肉怎么做-香辣田螺肉的做法
  • 香辣田螺肉怎么做-香辣田螺肉的做法

  • “妹妹很挑食,总是不喜欢吃肉什么的。今天看了楼下在卖田螺肉。所以就试一试。味道有点辣。是正宗的川味道。结果妹妹差点把盘子都舔干净了。嘻嘻。”食材明细主料田螺肉(适量)辅料四川泡椒(适量)四川泡姜(适量)四川豆瓣酱(适量)花椒(适量)干辣椒筒(适量)葱(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗...
  • 6661
香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎么做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎么做

  • “我们家里很喜欢吃田螺,前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃,我喜欢配点辣椒一起炒,这样炖田螺的时候,辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好~”食材明细主料田螺(750g)小米辣(4个)姜(3小块)独蒜(3个)薄荷叶(一小把)熟芝麻(少许)辅料黑胡椒粉(少许)十三香(少许)玉米淀粉(适量)盐(少许)鱼露(适量)鸡粉(...
  • 25303
专题