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关于鸭爪的餐饮百科

操作简单又好吃的泡鸭爪如何做简单又好吃
  • 操作简单又好吃的泡鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸭爪:适量辅料糖,姜,酱油,醋,蒜泥,花椒:适量具体步骤1.爪放入烧滚水的锅里焯一下,拿出锅放入冷水剪脚甲2.剪脚甲时,锅内烧上水,水开后,倒入处理好的鸭爪,放入少许花椒,大火煮至少30分钟3.煮鸭爪时,准备蒜泥,姜末,白糖,酱...
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香辣鸭劲鸭爪如何做简单又好吃
  • 香辣鸭劲鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸭脖:2根鸭爪:10个辅料大料:一把桂皮:一片花椒:一把干辣椒:三个葱花:一把姜片:三片料酒:三勺盐:10甘草:一把草果:一把香叶:五片具体步骤1.鸭颈去除表面的一层膜,切断,鸭爪洗净沥干。2.放料酒,盐,花椒;均匀涂抹3.准备好...
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泡酱油醋鸭爪如何做简单又好吃
  • 泡酱油醋鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭爪:适量酱油:150红醋:120辅料生姜:适量糖:适量味精:适量八角:适量桂皮:适量小米椒:适量具体步骤1.将鸭爪洗干净,放入姜片将鸭爪煮烂。注意别煮太烂。2.将煮好的鸭爪用水洗干净,这样不会起黏。洗净的鸭爪放入调...
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美味泡鸭爪如何做简单又好吃
  • 美味泡鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时美味泡鸭爪。这道泡鸭爪非常适合休闲的时候吃哦。一家人聚在一起看电视的时候,或者出去春游的时候,又或者是下午闲着无聊的时候,这款鸭爪绝对是你的不二之选。香香辣辣的鸭爪,吃了很开胃。味道也很好吃。真的非...
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鸭爪怎么做-鸭爪的做法
  • 鸭爪怎么做-鸭爪的做法

  • 食材明细主料鸭爪(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭爪的做法步骤1、准备鸭爪2、热锅下油,把姜蒜煸香3、加入鸭爪翻炒4、依次加入料酒,生抽,老抽,大火煸炒5、加入八角,香叶,桂皮,盐,水,大火煮,水开之后中火煮...
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营养丰富的鸭爪如何做简单又好吃
  • 营养丰富的鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟说起鸭爪,相信有一部分人觉得它吃起了不方便而且没什么可吃的,如果你这么想的话,那你就错了。虽说鸭爪可能需要动手去吃,吃完要洗手,但这些都是值得我们去做的。因为鸭爪具有丰富的营养价值,例如它具有丰富的胶...
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#美食记#爊鸭爪如何做简单又好吃
  • #美食记#爊鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭爪:500辅料生姜、葱、料酒:适量干辣椒:按个人口味添加花椒、茴香、大料:适量白砂糖:少许海天红烧酱油:2汤勺盐、鸡精:按个人口味添加具体步骤1.基本的配料,与过水后的鸭爪2.将鸭爪放入高压锅,加入1中小碟中的调...
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红烧鸭爪怎么做-红烧鸭爪的做法
  • 红烧鸭爪怎么做-红烧鸭爪的做法

  • “鸭爪富含胶质,有嚼头,做出来的小吃是很好的下酒菜。”食材明细主料鸭爪(500g)辅料葱(15g)姜(10g)白砂糖(10g)酱油(15ml)味极鲜(10ml)八角(2粒)丁香(1粒)五香粉(3g)盐(5g)花生油(适量)清水(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭爪的做法步骤1、鸭爪洗净控水。2、热锅下油,放入白砂糖小火翻...
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广东鸭爪鸭爪火锅加盟需要多少钱?
  • 广东鸭爪鸭爪火锅加盟需要多少钱?

  • 餐饮提问:广东鸭爪鸭爪火锅加盟需要多少钱?Abigal33回答:在广东,加盟鸭爪爪火锅的品牌加盟费用不多,二十万到二十五万就可以了。鸭爪爪火锅的加盟费用虽然很少,但是要算一个鸭爪爪火锅加盟店下来,总投资的还是需要五十多万的,这首先是申请加盟费用大概要二十万,然后加上装修费用租...
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香卤鸭爪怎么做-香卤鸭爪的做法
  • 香卤鸭爪怎么做-香卤鸭爪的做法

  • 食材明细主料鸭爪(一包)香料包(一包)米椒(2个)辅料酱油(适量)盐(适量)鱼露(适量)胡椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香卤鸭爪的做法步骤1、鸭爪洗干净,烧开一锅热水鸭爪放下去,煮两分钟,倒出来放冰水里浸泡2、这是卤料包3、锅中放入适量的酱油,鱼露,盐,胡椒卤料包一起煮开。把鸭爪放...
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鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做
  • 鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做

  • “鲜香可口”食材明细主料鸭脚(10只)鸡爪(5只)辅料鸡蛋(2只)香菇(香菇)紫苏(20克)姜丝(15克)蒜蓉(10克)腌柠檬(1/4只)配料生抽(30克)蚝油(20克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脚鸡爪煲的做法步骤1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会,然后捞起冲几次凉水(这是为了去腥味)2、锅内烧热...
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卤鸭翅鸭爪的做法 好吃易学的卤鸭翅鸭爪 卤鸭翅鸭爪怎么做
  • 卤鸭翅鸭爪的做法 好吃易学的卤鸭翅鸭爪 卤鸭翅鸭爪怎么做

  • “上传第三遍了,总是上传一半就提示无法显示网页,想哭!!常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖,看过太多关于食品安全的报道,就自已在家尝试着DIY了这一道,嘻嘻,还不错哟,同事吃了,已经教会了几个。”食材明细主料鸭翅鸭爪(750g)辅料干辣椒(7个)陈皮(一小块)生姜(一小块)配料酒(半调羹)盐(半调羹...
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卤鸡爪鸭爪怎么做-卤鸡爪鸭爪的做法
  • 卤鸡爪鸭爪怎么做-卤鸡爪鸭爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(20只)鸭爪(20只)辅料小茴香(5g)糖(10块)八角(10个)酱油(30ml)辣椒(5个)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤鸡爪鸭爪的做法步骤1、洗好鸡爪鸭爪备用2、八角跟小茴香包起来加点辣椒3、加入青水4、放入鸡爪鸭爪和包好的八角加入酱油和糖,酱油一定要多颜色才好看,5、大火烧...
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麻辣鸭爪怎么做-麻辣鸭爪的做法
  • 麻辣鸭爪怎么做-麻辣鸭爪的做法

  • 食材明细主料鸭爪(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)火锅料(适量)自制油辣椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鸭爪的做法步骤1、鸭爪煮1小时捞出沥干备用。2、热油,放火锅底料一块,干辣椒、花椒,自制油辣椒,姜片和蒜片,八角...
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卤鸭爪怎么做-卤鸭爪的做法
  • 卤鸭爪怎么做-卤鸭爪的做法

  • “多吃鸭爪,美容的”食材明细主料鸭爪(500g)辅料卤料(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭爪的做法步骤1、鸭爪浸泡在冷水中,去血水2、冷水下锅,烧开捞出3、放卤料里(以前剩下的卤料汤)4、煮十分钟,关火焖20分钟。要入味就浸过夜。5、好吃。香...
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五香鸭爪鸭掌怎么做-五香鸭爪鸭掌的做法
  • 五香鸭爪鸭掌怎么做-五香鸭爪鸭掌的做法

  • “周六日有时闲着在家看书看电视,嘴巴总会痒痒的,想吃零食。鸭脖子可好啃了,可是周黑鸭都曝光了,你还敢吃么?!还是自己动手吧,卤点鸭爪鸭掌来,一手一个抓着啃,多爽啊!”食材明细主料鸭爪(1斤)鸭掌(1斤)辅料姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)八角(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(一小勺...
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卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法 简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗 卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做
抓财鸭爪怎么做-抓财鸭爪的做法
  • 抓财鸭爪怎么做-抓财鸭爪的做法

  • “吃腻了卤鸭爪,就来试试这款香辣口味的鸭爪,很好的下酒菜哦。除夕夜做了它,再给它起个好听的菜名,吃了它,祝大家来年都有一双抓财手!”食材明细主料鸭爪(12个)辅料生姜(1块)大蒜(6粒)香葱(4根)八角(2勺)桂皮(1块)食盐(适量)鸡精(适量)东古酱油(2匙)干碟面(0.5匙)食用油(适量)香辣(口味)普通(难度)抓财鸭...
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鸭头鸭翅鸭爪汤怎么做-鸭头鸭翅鸭爪汤的做法
  • 鸭头鸭翅鸭爪汤怎么做-鸭头鸭翅鸭爪汤的做法

  • 食材明细主料鸭头(一个)鸭翅(两个)鸭爪(两个)辅料清凉补(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鸭头鸭翅鸭爪汤的做法步骤1、鸭头鸭翅鸭爪砍小块。2、焯水。3、焯水后放清补凉。4、煲一个半小时调味。5、成品。...
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鸭爪炒莴笋的做法 美味鸭爪炒莴笋 鸭爪炒莴笋怎么做
  • 鸭爪炒莴笋的做法 美味鸭爪炒莴笋 鸭爪炒莴笋怎么做

  • 食材明细主料美味鸭爪(120克)莴笋(一根)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭爪炒莴笋的做法步骤1、食材:美味鸭爪、莴笋(已去皮)2、将已去皮的莴笋清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将美味鸭爪放在案板上剁开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切成片的莴笋翻炒...
  • 20143
泡椒鸭爪怎么做-泡椒鸭爪的做法
  • 泡椒鸭爪怎么做-泡椒鸭爪的做法

  • 食材明细主料鸭爪(适量)调料盐(适量)生抽(一勺)老抽(适量)醋(一勺半)蚝油(适量)白糖(适量)葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)八角(适量)香叶(一片)桂皮(一小块)花椒(适量)料酒(适量)泡椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒鸭爪的做法步骤1、鸭爪洗干净。2、冷水下锅煮20分钟(吃的软多煮一会,反之少煮一...
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鸭爪煲的做法 Q弹软糯入口即化鸭爪煲 鸭爪煲怎么做
  • 鸭爪煲的做法 Q弹软糯入口即化鸭爪煲 鸭爪煲怎么做

  • “鸭🦆脚有着一定的美容养颜的功效,因为鸭脚当中有丰富的胶原蛋白😊,因此适当的食用一些鸭脚补充胶原蛋白😉,能够使皮肤变得更加的红润😮、白皙和富有弹性,进而发挥出美容养颜的作用😝。鸭脚当中还富含有一定量的铁元素🤔,而铁元素能够为血红蛋白的生成提供丰富的原料😄,因此也...
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焦糖卤鸭爪的做法 最普通的鸭爪可以很美味--焦糖卤鸭爪 焦糖卤鸭爪怎么做
  • 焦糖卤鸭爪的做法 最普通的鸭爪可以很美味--焦糖卤鸭爪 焦糖卤鸭爪怎么做

  • “鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。每100克鸭掌中含有碳水化合物6.20克,蛋白质26.90克,维生素A11.0...
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爱吃鸭爪的你知道吗?-鸭爪煮多久
  • 爱吃鸭爪的你知道吗?-鸭爪煮多久

  • 鸭爪,经常出现在人们的视线中,鸭爪不仅可以作为小零食,也可以当做下酒菜。鸭爪做法多样,卤味、香辣都十分美味下饭。但是如果想要自己在家煮的话,那么你们知道鸭爪到底要煮多长时间吗?快来一起和小编一起来学上一学鸭爪的煮法吧,这样在家也可以吃到美食了。一、鸭爪煮多久之卤水...
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鸭爪煲怎么做-鸭爪煲的做法
  • 鸭爪煲怎么做-鸭爪煲的做法

  • 食材明细主料鸭爪(500克)辅料姜(适量)蒜头(适量)香料(适量)配料冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸭爪煲的做法步骤1、把鸭爪洗净放水里焯一下2、生姜拍碎,各种香料用纱布包好3、在砂锅里放入鸭爪,再放入适量料酒盖上盖开始煮,水开后开小...
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