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关于酱卤五花肉的餐饮百科

酱卤五花肉怎么做-酱卤五花肉的做法
  • 酱卤五花肉怎么做-酱卤五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)西兰花(250克)八角(10个)香叶适量(适量)生抽(40ml)老抽(20ml)白糖(1勺)盐适量(适量)豆辨酱(1勺)红腐乳汁(1勺)水(150ml)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酱卤五花肉的做法步骤1、准备好材料:将猪肉洗净,切成三段。2、上锅将八角、老抽、白糖、生抽、香叶、盐、水、腐乳...
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香卤五花肉怎么做-香卤五花肉的做法
  • 香卤五花肉怎么做-香卤五花肉的做法

  • “五花肉试试这样做!解馋堪比红烧肉,香浓软嫩又肥而不腻,入口即化滴太好吃了,香味馋哭邻居小孩哟!”食材明细主料五花肉(500g)鸡蛋(4个)辅料葱(3根)姜(一块)蒜(3粒)干辣椒(10个)卤料包(1包)调料东古一品鲜黄豆酱(1勺)东古红烧酱油(1勺)东古一品鲜酱油(1勺)盐(1勺)冰糖(1勺)啤酒(1罐)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟...
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五花酱肉怎么做-五花酱肉的做法
  • 五花酱肉怎么做-五花酱肉的做法

  • “买到很满意的五花肉,肥瘦相间,切大块,用压力锅完成酱肉省时省力。”食材明细主料五花肉(1500克)辅料八角(2个)桂皮(1块)蒜(4瓣)冰糖(25克)葱(半根)花椒(30粒)调料豆瓣酱(3勺)生抽(20克)老抽(15克)料酒(15克)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花酱肉的做法步骤1、五花肉。2、从切段、姜切片、五...
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五花肉卤豆皮怎么做-五花肉卤豆皮的做法
  • 五花肉卤豆皮怎么做-五花肉卤豆皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料豆皮(适量)调料料酒(5克)黄酒(30克)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒,焯水煮10分钟。2、葱、姜、大料、冰糖。3、五花肉切块,放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会...
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酱卤五香牛肉怎么做-酱卤五香牛肉的做法
  • 酱卤五香牛肉怎么做-酱卤五香牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱肉(1个)八角(8颗)姜(1块)桂皮(一块)香叶(5片)草果(1个)花椒(15粒)海天卤水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)盐(3克)料酒(1匙)六月香豆瓣酱(1匙)干辣椒(4个)辅料水(300克)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱卤五香牛肉的做法步骤1、主材料。牛腱肉一个(约一斤多)。2、各种卤制辅料。3、上锅...
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酱油五花肉怎么做-酱油五花肉的做法
  • 酱油五花肉怎么做-酱油五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)酱油(60g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)鸡精(适量)十三香(适量)冰糖(5块)蚝油(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油五花肉的做法步骤1、五花肉切大片。2、下锅焯水,加一勺料酒。3、捞出冲洗干净。4、锅中热油下入葱姜干...
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酱蒸五花肉怎么做-酱蒸五花肉的做法
  • 酱蒸五花肉怎么做-酱蒸五花肉的做法

  • “给五花肉换个做法,量合适就行,用蒸的方式,好吃不上火。没想到这样做的五花肉上桌就被抢光,汤汁都用来浇米饭拌着吃,真正的汤汁也不剩。”食材明细主料五花肉(300克)姜片(4片)香菜(少许)黄豆酱(30克)辅料酱油(4克)蚝油(5克)胡椒粉(1克)香菜(少许)大蒜(3克)糖(2克)水(10克)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
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卤五花肉卷怎么做-卤五花肉卷的做法
  • 卤五花肉卷怎么做-卤五花肉卷的做法

  • “卤味儿十足,下个面,粉,配上几片,味道不错哦。”食材明细主料精五花肉(适量)辅料棉线(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒(适量)麻椒(适量)桂皮(一小段)冰糖(适量)辣椒(适量)小茴香(适量)红糖(适量)花生油(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤五花肉卷的做法步骤1、精五花,本来想做日式叉...
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酱爆五花肉怎么做-酱爆五花肉的做法
  • 酱爆五花肉怎么做-酱爆五花肉的做法

  • “五花肉:位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。包菜:含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。”食材明细主料五花肉(1块)辅料包菜(半颗)辣椒(半颗)大蒜苗(适量)黄豆酱(3匙)蚝油(2匙)生抽(2匙...
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卤五花肉怎么做-卤五花肉的做法
  • 卤五花肉怎么做-卤五花肉的做法

  • “酱香味浓,入口即化,不油腻。”食材明细主料五花肉(550克)辅料姜(少许)干辣椒(少许)八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)草果(少许)罗汉果(少许)调料红烧酱油(适量)冰糖(少许)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤五花肉的做法步骤1、新鲜五花肉用盐加面粉抓洗干净。2、准备:干辣椒,姜,八角,香叶,桂皮,草...
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卤五花肉盖烧饭怎么做-卤五花肉盖烧饭的做法
  • 卤五花肉盖烧饭怎么做-卤五花肉盖烧饭的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)青菜(适量)鸡蛋(三个)米饭(一碗)黑芝麻(少许)圣女果(几个)调料胡椒粉(一小勺)生抽(3毫升)盐(少许)玉米油(8毫升)料酒(一勺)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤五花肉盖烧饭的做法步骤1、圣女果准备几个。2、鸡蛋入锅煮熟备用。3、将鸡蛋去壳对半切开。4、青菜入锅煮熟...
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酱烧五花肉怎么做-酱烧五花肉的做法
  • 酱烧五花肉怎么做-酱烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)牛肉酱(适量)醋(适量)盐(适量)汤料(适量)酱香(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧五花肉的做法步骤1、猪肉切条,洗净,清水浸泡一小时。2、控干水分,加入适量盐,汤料,小康牛肉酱,葱姜蒜,少许醋。拌匀,放入冰箱保鲜层腌制一天。3、烧菜油,煸炒腌制...
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酱五花肉的做法 好吃不腻无油酱五花肉 酱五花肉怎么做
  • 酱五花肉的做法 好吃不腻无油酱五花肉 酱五花肉怎么做

  • “特别销魂的一道菜,因为健康又美味,肉肉爱好者们福音!这个酱五花肉是一点油都不用放的,所以特别健康的一款菜,而且味道特别鲜美,颜值也高,大家动手做起来吧!简单易做!我用的是精无花就是瘦肉多些,肥肉少些的!因为我们家吃不了太油腻的菜!”食材明细主料五花肉(1000克)辅料洋葱(60克)生姜...
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酱烤五花肉怎么做-酱烤五花肉的做法
  • 酱烤五花肉怎么做-酱烤五花肉的做法

  • “不出门在家就能做的烧烤,用空气炸锅做更方便。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料葱(1根)姜(5片)调料味达美臻品料酒(2大勺)味达美臻品蚝油(1大勺)六月鲜红烧酱油(1大勺)葱伴侣辣椒酱(1大勺)白糖(1大勺)盐(1小勺)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱烤五花肉的做法步骤1、准备所需食材,去皮...
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香卤蛋翅五花肉怎么做-香卤蛋翅五花肉的做法
  • 香卤蛋翅五花肉怎么做-香卤蛋翅五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)鸡翅(12个)鸡蛋(8枚)香菇(6朵)辅料食用油(4勺)食盐(半勺)八角(3顆)姜片(5片)葱段(5段)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香卤蛋翅五花肉的做法步骤1、鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。2、五花肉切块。3、鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫...
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酱卤五花肉的做法你会了吗
  • 酱卤五花肉的做法你会了吗

  • 五花肉是我们生活中常见的一种食物,并且受到大多数人们的喜爱。因为它是肥瘦相间的,吃起来不会油腻又有嚼劲,比如我们常见的梅菜扣肉,红烧肉,回锅肉等都是用五花肉做成的哦。五花肉的营养也很丰富。今天给大家介绍一下酱卤五花肉的做法。一、酱卤五花肉的做法五花肉1斤,香菜少...
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卤汁五花肉怎么做-卤汁五花肉的做法
  • 卤汁五花肉怎么做-卤汁五花肉的做法

  • “五花肉做法很多,红烧、香炒……。本款用电压力锅制作的卤汁五花肉,不需繁杂的配(调)料,食材简单,操作简便,省时省力,尝一口,卤香醇厚,汁鲜味浓,肥而不腻,酥而不碎,甜而不粘,浓而不咸,香润可口。”食材明细主料带皮五花肉(600克)辅料卤水汁(3大勺)辣椒酱(2小勺(不喜可省))姜(1小块)葱(3根)蒜(1头(整个...
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卤五花肉夹馍怎么做-卤五花肉夹馍的做法
  • 卤五花肉夹馍怎么做-卤五花肉夹馍的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)辣椒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)豆蔻(适量)香叶(适量)糖(适量)姜(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤五花肉夹馍的做法步骤1、将五花肉洗净切成大块。2、将五花肉放进开水锅中,加入适量...
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葱卤五花肉怎么做-葱卤五花肉的做法
  • 葱卤五花肉怎么做-葱卤五花肉的做法

  • “五花肉一直是中式菜的最佳肉主角,菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉、红烧肉等等。五花肉肥瘦间隔,瘦肉部分也是嫩且最多汁的,它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,而我今次用的是洋葱加八角一起卤,不油腻,不算重口味,下饭更好,喜欢的家常菜。”食材明细...
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五花肉卤笋干怎么做-五花肉卤笋干的做法
  • 五花肉卤笋干怎么做-五花肉卤笋干的做法

  • “简单的家常菜,以五花肉,笋干为主,特点色泽金黄,软烂香糯,汤汁香浓,非常美味。”食材明细主料五花肉(600克)笋干(100克)辅料姜片(少许)蒜头(4粒)蚝油(少许)老抽(少许)酱油(少许)糖(少许)米酒(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉卤笋干的做法步骤1、五花肉焯水捞出备用2、自晒笋...
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五花肉酱汤怎么做-五花肉酱汤的做法
  • 五花肉酱汤怎么做-五花肉酱汤的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)小白菜(适量)香菇(适量)土豆(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)辅料大酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五花肉酱汤的做法步骤1、小白菜;2、五花肉;3、配菜;4、五花肉用开水冒一下,放点葱段、大料煮半小时;5、小白菜开水焯一下;6、配菜切丁;7、捞出五花...
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教你做美味的卤五花肉!-卤五花肉做法是什么
  • 教你做美味的卤五花肉!-卤五花肉做法是什么

  • 五花肉肥瘦相间,营养也十分丰富,含有丰富的维生素、氨基酸、钙等人体必备的营养素,而且五花肉可以直接炖菜,还可以炒着吃、烤着吃,都能吃出五花肉的鲜香,可谓肥而不腻,卤五花肉也是十分美味,下面我们具体看看卤五花肉怎么做才好吃呢?肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉...
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五花卤肉饭怎么做-五花卤肉饭的做法
  • 五花卤肉饭怎么做-五花卤肉饭的做法

  • “不放一滴油的美味卤肉饭,健康美味无法抵挡!”食材明细主料五花肉(2条)葱段(3-5段)姜片(3片)陈皮(少许)茴香(少许)花椒(少许)白糖(2勺)料酒(1勺)桂皮(少许)老抽(3勺)生抽(1勺)辅料鸡蛋(3-4个(熟))小青菜(3-5棵)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花卤肉饭的做法步骤1、五花肉洗净加冷水、姜片...
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酱卤五花肉如何做简单又好吃
  • 酱卤五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将五花肉洗净沥干,先用1大匙酱油腌至入味备用。2.把油加热,将腌好的五花肉炸至金黄色,略呈金黄色,即可捞起,将油沥干备用。3.取一锅子,先将五花肉放入,再倒入高昇排骨酱,用大火煮约15分钟入味,再翻...
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卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做
  • 卤五花肉和卤豆腐的做法 卤五花肉&卤豆腐 卤五花肉和卤豆腐怎么做

  • “小眼先生和闺女喜欢吃卤货,虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见,但是说句心里话,卖的卤肉虽然味道不错,但是吃着真是不放心,还不如自己在家做,荤的素的卤上一锅,各其所好,全家欢喜。也可以一次多做些放在冰箱保存,随吃随取,方便的很呢~~这次我卤制用了五花肉、去骨鸡腿、豆腐、鸡...
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