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关于红糖麦香包的做法的餐饮百科

红糖麦香包怎么做-红糖麦香包的做法
  • 红糖麦香包怎么做-红糖麦香包的做法

  • “我们这边没有卖高粉的,只有特精粉卖,不知道它属于那一类,但我做的面食全部都是这种面粉,所以没有高低之分。没有面包机,没有黄油,但做的面包自我感觉还是蛮不错的,这次的面包火候方面开大了,外脆里松,另一种口味,另一方面也可能是加了麦儿粉,吸水量太大,导致面包有些干巴”食材明细...
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黑麦红糖养生包怎么做-黑麦红糖养生包的做法
  • 黑麦红糖养生包怎么做-黑麦红糖养生包的做法

  • “烘焙,生活中不可缺少的部分。自从接触家庭烘焙开始,家中最明显的改善就是早餐,各种各样的面包与蛋糕,是每天美好生活的开始。想要做好一个面包,相对来说比较耗时,但我一直都不愿意为了这份给我们带来风味与口感的“麻烦”而放弃各种耐心的等待。其实只要我们自己搭配好时间,把...
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红糖麦片包子怎么做-红糖麦片包子的做法
  • 红糖麦片包子怎么做-红糖麦片包子的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)酵母(10g)无铝泡打粉(10g)水(500克)辅料红糖(适量)金味麦片(2小包)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖麦片包子的做法步骤1、准备面粉,酵母,泡打粉,水2、把酵母倒入水中融化3、将酵母融化的水倒入面粉中,揉成光团4、盖上湿布,将面团发成2倍大5、看有蜂窝形装就...
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全麦红糖花包怎么做-全麦红糖花包的做法
  • 全麦红糖花包怎么做-全麦红糖花包的做法

  • “全麦红糖花包,咬一口,浓浓的红糖味道,让我想起了小时候吃糖的感觉。”食材明细主料面包粉(80克+100克)全麦粉(20克+20克)水(65克+15克)耐高糖酵母(1.5克)鸡蛋(1个)红糖(45克)盐(1.5克)辅料黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦红糖花包的做法步骤1、中种面团原料:面包粉80克,全麦...
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红糖燕麦面包怎么做-红糖燕麦面包的做法
  • 红糖燕麦面包怎么做-红糖燕麦面包的做法

  • “养生专家经常说精米精面的营养价值很低,因为粮食加工过程中营养流失很大,我们应该加入各种粗粮,这样口味和营养都能得到满足。今天把家里剩的材料加入面粉中,做出了美味的燕麦面包。”食材明细主料燕麦片(15g)高筋面粉(400g)鸡蛋(2个)牛奶(190g)辅料盐(2g)糖(30g)油(适量)酵母(3g)甜味(口味)...
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麦片红糖三角包怎么做-麦片红糖三角包的做法
  • 麦片红糖三角包怎么做-麦片红糖三角包的做法

  • “小时候吃的糖包基本都是白糖做的,刚刚拿出来的糖包咬一口满口留着甜蜜的感觉,现在对这些太甜的食品不是太感兴趣,稍微改良了一些加了点粗粮,偶尔换换口味,找出一点童年的回忆!”食材明细主料面粉(210克(馅用10克))辅料黑芝麻(20克)发酵粉(3克)葡萄干(少许)配料红糖(100克)白糖(10克)甜味(口...
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全麦红糖面包怎么做-全麦红糖面包的做法
  • 全麦红糖面包怎么做-全麦红糖面包的做法

  • “红糖一直是备受人们推崇的养生良品,特别是对于女孩子来说,在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水,总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。不过在日常生活中,似乎又很少有人会直接饮用红糖,所以只能采取其它的方法来食用红糖了。做面包、...
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红糖红枣全麦包怎么做-红糖红枣全麦包的做法
  • 红糖红枣全麦包怎么做-红糖红枣全麦包的做法

  • “红糖红枣能很好地让气血运行起来,从而达到增强免疫力、补铁补血的功效。而全麦能够提供更加丰富的营养,特别是麦麸中的维生素B族,更是其它食材中所欠缺的。这几种食材放在一起,做成面包,口感和营养非常全面。因为是全麦,所有在揉面的时候只是略微揉成团,而没有拉出手套膜来。...
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全麦红糖软欧包怎么做-全麦红糖软欧包的做法
  • 全麦红糖软欧包怎么做-全麦红糖软欧包的做法

  • “全麦面包口感紧实,味道香甜,营养丰富,是减肥的最好食物,全麦粉具有比精粉更高的营养价值,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸等。全麦粉中酚类和萜类植物化学物具有抗氧化活性,减少血液中胆固醇含量,降低心血管疾病风险。全麦粉作为一种“黑粉”,可以做出来的美食...
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面包机版红糖全麦面包的做法 红糖全麦面包(面包机版) 面包机版红糖全麦面包怎么做
  • 面包机版红糖全麦面包的做法 红糖全麦面包(面包机版) 面包机版红糖全麦面包怎么做

  • “健身期间,三明治可以说是解馋必备啦,但是白面面包含糖,黄油又多,不如买来面包机自己做了,全麦面包”食材明细主料全麦面包粉(125g)高筋面包粉(200g)红糖(20g)橄榄油(15g)酵母(3.5g)鸡蛋(1个)开水(170g)辅料盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面包机版红糖全麦面包的做法步骤1、称重准备...
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香蕉红糖麦芬怎么做-香蕉红糖麦芬的做法
  • 香蕉红糖麦芬怎么做-香蕉红糖麦芬的做法

  • “这款麦芬香蕉味道浓郁,黄油的用量恰到好处,温热时吃口感最佳。”食材明细主料香蕉(240克)红糖(134克)黄油(124克)泡打粉(8克)低粉(310克)牛奶(124克)白糖(34克)蛋液(124克)辅料硅胶蛋糕杯(13个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉红糖麦芬的做法步骤1、原料图,把所需食材称好重,香蕉、黄油...
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全麦红糖红枣软欧包怎么做-全麦红糖红枣软欧包的做法
  • 全麦红糖红枣软欧包怎么做-全麦红糖红枣软欧包的做法

  • “低糖低油的软欧非常喜欢、健康又好吃、外脆内软麦香浓郁、我加了黑米粉、红枣、红糖更香更健康、非常不错的哈!黑米,又称药米、贡米,是中国古老而名贵的水稻品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米...
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全麦红糖面包的做法 全麦红糖面包低糖低油健康面包 全麦红糖面包怎么做
  • 全麦红糖面包的做法 全麦红糖面包低糖低油健康面包 全麦红糖面包怎么做

  • “现在假的东西太多了,听说现在很多黄油打着动物黄油的名头,其实是植物黄油,植物黄油害处不少,我就试着用胡麻油代替黄油。”食材明细主料全麦面粉(350g)水(160ml)鸡蛋(1个)奶粉(适量)红糖(30g)胡麻油(25g)酵母(4克)盐(2g)泡打粉(适量)辅料芝麻(5g)豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全...
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红糖小麦胚芽面包的做法 全麦红糖小麦胚芽面包 红糖小麦胚芽面包怎么做
  • 红糖小麦胚芽面包的做法 全麦红糖小麦胚芽面包 红糖小麦胚芽面包怎么做

  • “拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为什么要挤黄油呢?据说,切口处挤入黄油会裂的更漂亮。虽然不爱黄油,为了这切口也还是用了黄...
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红糖全麦核桃包怎么做-红糖全麦核桃包的做法
  • 红糖全麦核桃包怎么做-红糖全麦核桃包的做法

  • “这款全麦核桃包,方子参考自由姐的,稍作改动,造型参考的别人的,作者的名字也给忘记了。在此感谢自由姐和这位忘记名字的前辈了。本来想按照自由姐的整形方法的,她那个面包造型粗犷、质朴,但是偶然看到这个造型,觉得这个相对秀气一些,两者各有千秋!加了全麦粉的面团比较好整形,卷起...
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红糖黑麦乳酪面包怎么做-红糖黑麦乳酪面包的做法
  • 红糖黑麦乳酪面包怎么做-红糖黑麦乳酪面包的做法

  • “这是一款适合于新手操作的面包,不用揉出膜、不用整形,时间还快,3个小时就能吃上面包。”食材明细主料面包粉(300克)黑麦粉(50克)蔓越莓干(45克)花生酱(120克)原味浓稠酸奶(120克)辅料红糖(20克)有盐黄油(20克)耐高糖即发干酵母(5克)全脂牛奶(80克)清水(120克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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红糖麦香欧包的做法 无蛋无油健康版面包【红糖麦香欧包】 红糖麦香欧包怎么做
全麦红糖坚果面包怎么做-全麦红糖坚果面包的做法
  • 全麦红糖坚果面包怎么做-全麦红糖坚果面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(280克)全麦粉(120克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个(50克))奶粉(15克)可可粉(10克)水(235克)红糖(40克)黄油(25克)辅料混合果干(适量)表面装饰黑芝麻(适量)即食燕麦片(适量)熟瓜子仁(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦红糖坚果面包的做法步骤1、先称量好红糖和水,水预留出10%。...
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麦香红豆包怎么做-麦香红豆包的做法
  • 麦香红豆包怎么做-麦香红豆包的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)全麦粉(80克)辅料泡打粉(4克)酵母(7克)配料红豆沙馅(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香红豆包的做法步骤1、备好材料,先用温水泡开酵母。2、面粉过筛。3、加入全麦粉、泡打粉、拌匀,再加入酵母水。4、加入适量水揉成面团。5、用保鲜膜包好,发酵30分钟...
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红糖黑麦杂糖包怎么做-红糖黑麦杂糖包的做法
  • 红糖黑麦杂糖包怎么做-红糖黑麦杂糖包的做法

  • “一款比较健康的杂粮包,用了黑麦和红糖,表面撒满杂粮,继续用ACA厨师机做健康省力的美食。”食材明细主料高粉(160克)黑麦粉(40克)酵母(2.5克)红糖(16克)盐(3克)水(120克)葡萄干(30克)黄油(22克)表面杂粮燕麦(适量)黑芝麻(表面杂粮)白芝麻(适量)杏仁片(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖...
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燕麦红糖包怎么做-燕麦红糖包的做法
  • 燕麦红糖包怎么做-燕麦红糖包的做法

  • 食材明细主料燕麦片(25克)牛奶(250克)高粉(260克)辅料杏仁粉(适量)酵母(4克)配料红糖(适量)盐(1/4小匙)糖(30克)植物油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)燕麦红糖包的做法步骤1、材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用(60分钟以上)2、杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量...
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燕麦红糖软欧包的做法 燕麦全营养红糖软欧包 燕麦红糖软欧包怎么做
  • 燕麦红糖软欧包的做法 燕麦全营养红糖软欧包 燕麦红糖软欧包怎么做

  • “用面包机一样可以做出柔软的欧式面包来。这个欧包的制作采用一次发酵法,无需整形就可以得到饱满的欧包形状。做欧包都喜欢添加些果仁果干,我觉得添加蔓越莓和核桃是最对味的,当然还可以更具喜好添加葡萄干也不错。今天做的这个面包是用的红糖,红糖会散发出温婉的味道会使面...
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荞麦面红糖包怎么做-荞麦面红糖包的做法
  • 荞麦面红糖包怎么做-荞麦面红糖包的做法

  • “花样馒头加入了荞麦面和红糖,营养好吃。荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。”...
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红糖全麦面包怎么做-红糖全麦面包的做法
  • 红糖全麦面包怎么做-红糖全麦面包的做法

  • “小时候特别爱吃红糖馒头现在啊做烘培以后就开始研究红糖面包了加了全麦粉,嗯哼,更健康了而且加了核桃蔓越莓之类的口感上也更丰富挺好玩的,这个烤箱刚来家里的时候我就做了这个结果估计发酵的时候的问题做出来的面包和石头一样,摆在那里几天也没有丢掉就是为了提醒自己,哈哈...
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红糖麦香馒头怎么做-红糖麦香馒头的做法
  • 红糖麦香馒头怎么做-红糖麦香馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)麦儿粉(适量)辅料红糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖麦香馒头的做法步骤1、粉类按3;1的比例搅拌均匀2、加入红糖酵母水3、揉成团,发酵2倍大4、排气后分成相同的等份,揉圆5、放入蒸架,烧好水关火2次发酵,最后开火蒸10分6、成品7、成品小...
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