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关于酱汁肉圆的餐饮百科

秘制酱汁肉圆如何做简单又好吃
  • 秘制酱汁肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟秘制酱汁肉圆是一道老百姓家中的大菜,也是大众最喜爱的大菜之一。它与四喜丸子类似,只不过大小不同。它味道鲜美,让人看了简直想流口水,也是小朋友最爱吃的食物之一。吃货爱吃肉,但切记不可贪吃哦,并且吃时最好...
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酱汁肉圆怎么做-酱汁肉圆的做法
  • 酱汁肉圆怎么做-酱汁肉圆的做法

  • “哈哈,家里有俩吃货爱吃肉,这个必须得做”食材明细主料猪五花肉肉末(500克)辅料鸡蛋(1个)生粉(1勺)料酒(1汤匙)生抽(适量)蚝油(1匙)胡椒粉(适量)蜂蜜(1汤匙)葱姜末(适量)芝麻(适量)盐(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱汁肉圆的做法步骤1、五花肉剁成肉末加点葱姜末2、加一个鸡蛋3、再加...
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美味酱汁肉圆如何做简单又好吃
  • 美味酱汁肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟美味酱汁肉圆:想要吃到美味的酱汁肉圆,唯有亲自动手才能解馋,做肉丸用什么肉比较好吃?有人会说用瘦肉,有人会说用五花肉,个人认为用五花肉更好,肥肉相间切碎、煮熟后咬起来口感更佳,如果是纯瘦肉,咬起来可能就会难...
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好吃的酱汁肉圆如何做简单又好吃
  • 好吃的酱汁肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酱汁肉圆是由五花肉加各种调料制作而成的,它的调料都十几种呢,有葱末、蚝油、西蓝花、料酒、鸡蛋、生抽、姜末、生粉、韩式甜辣酱、芝麻等等,从调料中我们可以看到它的做法是很复杂,不过越是不容易做的食物就...
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特色茄汁肉圆怎么做-特色茄汁肉圆的做法
  • 特色茄汁肉圆怎么做-特色茄汁肉圆的做法

  • 食材明细主料姜末(少许)肉圆(适量)香菇丁(少许)葱花(少许)辅料白糖(适量)山楂酱(适量)水淀粉(少许)蕃茄沙司(适量)酸甜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色茄汁肉圆的做法步骤1、炸好的肉圆备用(具体做法参考《炸土豆肉圆》)2、炒锅放油烧热下入香菇丁煸炒出香味3、下入葱粒和姜末炒香4、倒...
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花样做】圆葱鸡肉炸酱面 圆葱鸡肉炸酱面怎么做-圆葱鸡肉炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】圆葱鸡肉炸酱面 圆葱鸡肉炸酱面怎么做-圆葱鸡肉炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料圆葱(50克)黄瓜(20克)胡萝卜(20克)紫甘蓝(20克)鸡肉丝(20克)辅料豆瓣酱(2大匙)精盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆葱鸡肉炸酱面的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝分别清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、准备好欣和葱伴侣豆瓣酱,将圆葱清洗...
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肉汤圆炸酱面怎么做-肉汤圆炸酱面的做法
  • 肉汤圆炸酱面怎么做-肉汤圆炸酱面的做法

  • 食材明细主料面饼(1块)汤圆粉(适量)五花肉(适量)芹菜(半颗)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生姜(适量)大蒜(半头)生抽(适量)黄豆酱(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉汤圆炸酱面的做法步骤1、五花肉芹菜切大块放入绞肉机,生姜切片,大蒜去皮一起放入绞肉机,一起绞碎。2、糯米...
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酱汁烧肉怎么做-酱汁烧肉的做法
  • 酱汁烧肉怎么做-酱汁烧肉的做法

  • “尝试用豆瓣酱来烧肉,味道还是赞赞的,简单易学又下饭菜哦。”食材明细主料五花肉(半斤)辅料洋葱(1/2个)胡萝卜(1个)葱(1段)姜(5片)豆瓣酱(2勺)糖(1勺)炖肉料(适量)啤酒(1瓶)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱汁烧肉的做法步骤1、炖肉料适量葱姜辣椒。2、油烧热炒洋葱。3、洋葱炒透亮,加入抄...
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茄汁肉酱面怎么做-茄汁肉酱面的做法
  • 茄汁肉酱面怎么做-茄汁肉酱面的做法

  • 食材明细主料面条(150克)青菜(一小把)胡萝卜(一段)蒜台(4根)肉糜(50克)辅料生姜(一小块)香葱(两根)配料亨氏番茄酱(两勺)黄豆酱(一勺)食盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁肉酱面的做法步骤1、准备做面所需的食材2、蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁3、...
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茄汁土豆烧肉圆怎么做-茄汁土豆烧肉圆的做法
  • 茄汁土豆烧肉圆怎么做-茄汁土豆烧肉圆的做法

  • “老公和女儿很喜欢土豆,也喜欢肉圆,那么,家里炸的肉圆,和土豆一起烧很不错呢。这个油炸过的肉圆,和土豆一起,搭配起来感觉更健康哦。而我没有炒一下番茄酱,可以在菜菜入锅前炒一下,会更美味哦。”食材明细主料土豆(240克)肉圆(160克)辅料姜(适量)葱(适量)配料亨氏番茄酱(适量)盐(适量)油(适量...
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酱汁白切肉怎么做-酱汁白切肉的做法
  • 酱汁白切肉怎么做-酱汁白切肉的做法

  • “天热不想红烧肉,白切一个算是交差了,你喜欢吗?喜欢的话一起来。”食材明细主料猪后腿肉(1000克)辅料姜(1大块)辣油(适量)香醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁白切肉的做法步骤1、备好所用食材2、猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。3、再将肉夹出洗净,另备水将焯洗好的...
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茄汁肉圆豆腐怎么做-茄汁肉圆豆腐的做法
  • 茄汁肉圆豆腐怎么做-茄汁肉圆豆腐的做法

  • “女儿喜欢吃番茄酱,我就说嘛,家里的番茄酱怎么就莫名其妙的少了呢,终于有一天被我发现,嘿,这丫头居然就这样空口吃,我真是服了她了,当然,用番茄酱做的菜,她也是百分百喜欢,正常连那个汁都会被拌饭吃掉,不怕丢丑的话,她连盘子都舔得干干净净,呵呵,这仅允许她在家里这样做!”食材明细主料...
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茄汁肉酱意面的做法 开胃美食-----茄汁肉酱意面 茄汁肉酱意面怎么做
  • 茄汁肉酱意面的做法 开胃美食-----茄汁肉酱意面 茄汁肉酱意面怎么做

  • “番茄和洋葱感觉在意大利面中是不可缺少的,肉肉倒是可以根据自己的喜好更换,今天的肉酱用了牛肉和猪肉,吃起来感觉味道还不错。”食材明细主料牛肉馅(适量)猪肉馅(适量)辅料番茄(3个)洋葱(半个)蒜(1个)黄油(适量)配料盐(适量)番茄酱(适量)黑胡椒碎(适量)糖(适量)罗勒(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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酱肉炒圆白菜怎么做-酱肉炒圆白菜的做法
  • 酱肉炒圆白菜怎么做-酱肉炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(190克)酱肉(85克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肉炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、酱肉(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的圆白菜翻炒一下。4、然后,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6...
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肉酱汁的做法 万能快手5分钟肉酱汁 肉酱汁怎么做
  • 肉酱汁的做法 万能快手5分钟肉酱汁 肉酱汁怎么做

  • “现在生活压力大,时间紧,自己做饭吃有时对于忙碌上班族的来说是奢侈。今天给大家做一个快手万用肉末酱汁!配稀饭、拌面条、浇米饭!想怎么吃怎么吃!”食材明细主料瘦肉(100)辅料小葱(5根)酱油(50ml)蚝油(1勺)虾皮(1勺)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱汁的做法步骤1、瘦肉我是提取...
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桂圆果酱的做法 原汁原味-桂圆果酱 桂圆果酱怎么做
  • 桂圆果酱的做法 原汁原味-桂圆果酱 桂圆果酱怎么做

  • “花费了一下午的时间,给桂圆去皮,然后再给桂圆去核,手都剥的疼了~😜还好结果喜人!好开心!!😍”食材明细主料新鲜桂圆(500克)砂糖(100克)柠檬(1个)辅料食盐(2克)玉米淀粉(3勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桂圆果酱的做法步骤1、桂圆剥好,加入盐和糖。2、一个新鲜柠檬,榨出汁,过滤杂质。...
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自制炒肉酱汁-炒肉酱汁
  • 自制炒肉酱汁-炒肉酱汁

  • “这个主意是从吴秉承大师学来的,先谢谢他大方公开配方,我是广东人,比较熟悉和常柱侯酱,所以在原来的配方里加了少许,让酱汁味道更加丰厚。俗话说,磨刀不误砍柴工,事前做好准备工作,会使我们的事情做得更加顺利,烹调也一样,预先兑好酱汁,不要等到要加调料时手忙脚乱,现介绍一下炒肉酱...
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牛肉圆子菌奶油汁的做法 小牛肉圆子与鸡油菌奶油汁 牛肉圆子菌奶油汁怎么做
  • 牛肉圆子菌奶油汁的做法 小牛肉圆子与鸡油菌奶油汁 牛肉圆子菌奶油汁怎么做

  • “新鲜杏茸季节慢慢开始了。每年都为这种新鲜菌神魂颠倒地。的确是满口留香,滑嫩鲜美。尤其配上奶油汁一起,不管是拌面拌饭,还是与肉类一起,都非常非常地合适。还有,那个那个,圆子看起来黑,不是因为糊了。而是西芹啦,墨角兰这些菜叶子见油后变黑了^_^”食材明细主料洋葱(1个)西芹(半...
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酱汁藕夹肉的做法 月子餐系列——酱汁藕夹肉 酱汁藕夹肉怎么做
  • 酱汁藕夹肉的做法 月子餐系列——酱汁藕夹肉 酱汁藕夹肉怎么做

  • “藕夹是中国南方区域著名的特色菜肴,属于鄂菜系列。藕夹的营养价值很高,富含铁,钙等微量元素。植物蛋白维生素以及淀粉含量也非常丰富。有明显的补血益气,增强人体免疫力的作用。”食材明细主料藕(一段)肉糜(半斤)生粉(适量)鸡蛋(3只)辅料生抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)生姜(适量)小葱(适量)...
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酱汁烤肉的做法 自制酱汁烤肉 酱汁烤肉怎么做
  • 酱汁烤肉的做法 自制酱汁烤肉 酱汁烤肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料自制酱汁(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱汁烤肉的做法步骤1、猪肉切成薄片先放少许盐局鸡粉腌片刻。2、然后再倒入料酒继续腌约半小时。3、把汁倒掉将腌好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘上。4、涂上自制酱汁后放进烤箱,设置220度20分钟。5、烤...
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酱烧肉圆怎么做-酱烧肉圆的做法
  • 酱烧肉圆怎么做-酱烧肉圆的做法

  • “前段时间用这个酱烧了一次鱼,味道很好,可惜没拍照,这个丸子是因为要消耗冰箱里的一块肉,再试着用欣和的豆瓣酱烧烧,味道也不错,很鲜!”食材明细主料精肉(500克)鸡蛋(2只)辅料淀粉(适量)生姜(适量)葱(适量)配料豆瓣酱(1大勺)鲜酱油(2大勺)老抽(1小勺)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小...
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酱汁樱桃肉的做法 春有——酱汁樱桃肉 酱汁樱桃肉怎么做
  • 酱汁樱桃肉的做法 春有——酱汁樱桃肉 酱汁樱桃肉怎么做

  • “樱桃肉始创于江苏,据《御香缥缈录》中记载,由清乾隆年间传入宫中,其曾盛行清宫几十年,是苏州的一道名菜。樱桃肉的特点是色泽樱红,光亮悦目,香糯棉厚。。。书中写的我们就不多说了,不过现在樱桃肉的做法是各种各样。这里我所说的是“苏式樱桃肉”,是乾隆爷在苏州得月楼吃过的最...
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蘸肉酱汁怎么做-蘸肉酱汁的做法
  • 蘸肉酱汁怎么做-蘸肉酱汁的做法

  • 食材明细主料橄榄油(适量)蒜头(半头)小米辣(1个)辅料生抽(5勺)蚝油(1勺)柠檬(1片)调料香菜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸肉酱汁的做法步骤1、生抽和蚝油放入碗中,加适量清水稀释。2、再挤入一片柠檬的汁水。3、热锅放入橄榄油,再放入蒜末和小米辣末。炒香。4、辅料倒入,小火,搅...
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酱汁卤肉面怎么做-酱汁卤肉面的做法
  • 酱汁卤肉面怎么做-酱汁卤肉面的做法

  • “一日之计在于晨,所以说早餐一定要丰富营养,美味可口。”食材明细主料卤肉面(半块)辅料酱油(适量)芝麻油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁卤肉面的做法步骤1、是这种卤肉面哦~😘2、只要半块就好3、将水倒入锅中煮到沸腾。4、接着放入半块卤肉面5、用大火煮到沸腾6、...
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酱剥子肉圆怎么做-酱剥子肉圆的做法
  • 酱剥子肉圆怎么做-酱剥子肉圆的做法

  • “酱剥子肉圆,这是我们这溧阳的一道名菜,菜中用到了溧阳三宝中的二宝肉圆和酱剥子,“酱剥子”在溧阳方言中是指煮熟的剥了壳后再红烧的草鸡蛋,在鸡蛋上竖着打几条花刀,便于入味,造型也好看。在过去,这道过年大菜是请客必用,没有它主人家就显得寒酸了,因此它也往往成了摆设,人人互相...
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