![美味的油婆辣子如何做简单又好吃]( "美味的油婆辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟我是不喜欢吃辣的人，虽然说中国地大物博，不仅有地区差异地区之间还有非常大的饮食差异，不同的地区有不同的饮食文化，就比如说南方人不怎么能吃辣，尤其是江淮一带的但是有些地方就特别能吃辣，比如说这个油婆辣子...
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![自制油婆辣子如何做简单又好吃]( "自制油婆辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟去到陕西你会想起什么？羊肉泡馍？肉夹馍？你以为陕西只是因为各种面食而出名吗？这样想的话你就大错特错了。陕西最著名的的美食中肯定不能少了油婆辣子，可以说，没有油婆辣子的话，陕西的许多面食没事都不能存在，是油...
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![油炸辣子怎么做-油炸辣子的做法]( "油炸辣子怎么做-油炸辣子的做法")
- 食材明细主料干辣椒（适量）花生（适量）芝麻（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）花椒（适量）八角（适量）草果（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）油炸辣子的做法步骤1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、干辣椒小火慢炒。4、把炒过的干辣椒剁碎备用。5、炒熟的...
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![自制油泼辣子-油泼辣子]( "自制油泼辣子-油泼辣子")
- “到过四川的人都会被冷菜恋恋不忘做冷菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒😘这个东西家家户户都有。百家有百家的做法，现在就和大家分享一下我的做法。”食材明细主料干辣椒面（二两）白芝麻（二匙）花生米（一匙）八角（5个）桂皮（2个）香叶（二片）洋葱（一个）大葱（一根）生姜（一快...
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![自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子]( "自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子")
- “每次去家门口的那家牛肉拉面馆，就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字，红！香！辣！之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已，每次都要买上好几包屯着慢慢吃，做口水鸡，吃汤面，吃炒饭，无论是吃什么都要放上一点，又香又辣超好吃。慢慢的就开始寻思着自己研发，吃货么，就是这样。以前...
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![特色油婆辣子如何做简单又好吃]( "特色油婆辣子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟油婆辣子是陕西的一道特色菜。但它一般作为辅料伴着其他食材吃，例如面食，洋芋疙瘩等。油婆辣子颜色鲜艳，它的做法简单，只需要把想加的材料弄好再浇上滚烫的芝麻油就大功告成了。在家的人都可以亲手做来尝试一...
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![油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎么做]( "油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎么做")
- “外边买的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉（30克）花生碎（60克）芝麻（60克）植物油（菜籽油）（300克）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油辣子的做法步骤1、花生碎放到碗里。再加一小...
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![羊油辣子怎么做-羊油辣子的做法]( "羊油辣子怎么做-羊油辣子的做法")
- “过年特意买了羊腰窝油，就是为了做这个羊油辣子。羊油辣子是做很多美食的必须，尤其是一些清真美食，那是必不可少的。比如羊肉汤，合烙面，麻辣烫等等，一般的辣椒油根本无法替代。而做羊油辣子最好的羊油部位是羊腰窝油，辣椒也不是一种辣椒，由2--3种辣椒做成。炸好的羊油辣子不会有...
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![婆婆丁包子怎么做-婆婆丁包子的做法]( "婆婆丁包子怎么做-婆婆丁包子的做法")
- “这是婆婆丁，一种苦苦的野菜，春天上一些年纪的人都喜欢采来做成面食食用，它在路边随处都可以找到，可不是什么稀罕的东西，但它的功效还真不容小视。现在秋天了，本以为应该老了，不好吃了，没想到还挺嫩的，就是太苦了，不喜欢。但妈妈教我这样做，还别说真就不那么苦了，只有一点点了，行呀，为...
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![自制辣油子-辣油子]( "自制辣油子-辣油子")
- “最近做的凉拌菜里面都要用到辣椒油，之前老妈做的都吃完了，今儿自己试着做次，虽然夏季不适合吃辣的，但我不知道是不是因为今年吃中药的问题所导致的，今年夏天蛮喜欢吃些口味重的食物，如果是以往的话，辣椒一类的一年也吃不了多少，看来又要换中医了。。。”食材明细主料干辣椒（一小...
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![油辣子怎么做-油辣子的做法]( "油辣子怎么做-油辣子的做法")
- 食材明细主料干辣椒（40g）花生油（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）香辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油辣子的做法步骤1、干辣椒洗净沥干。或者用烤箱低温烤干。2、生姜大葱香菜洗净改刀沥干。3、小锅预热，倒适量油，小火。4、放入一半干辣椒，不停翻拌，炸2分钟左右。另...
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![蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做]( "蒜油辣子的做法 【东北】蒜油辣子 蒜油辣子怎么做")
- ““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣椒（5个）蒜（1头）葱（适量）辅料油（1汤匙）盐（1茶匙）味精（少许）中辣（口味...
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![超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼]( "超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼")
- “油泼辣子大家一定不陌生，喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等，可用的地方非常多，可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子，是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香叶等香料，碾碎之后置于...
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![油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法]( "油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法")
- “吃过一家“辣子火锅”，他家的辣子里面加了花生碎，很香辣，按照自己的口味做了一下，很好吃😊～”食材明细主料二荆条辣椒面（40g）熟核桃仁（30g）熟巴旦木（20g）辅料盐（3g）花椒碎（1g）香辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子的做法步骤1、30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木（可根据个人口味...
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![油酥辣子怎么做-油酥辣子的做法]( "油酥辣子怎么做-油酥辣子的做法")
- “在四川，不吃辣怎么行。煮面条要辣，炒菜要辣，拌菜要辣，煲汤也有辣味。在家制作一款油泼辣子，随时随地都可以使用，方便快捷，为菜色增加香味。”食材明细主料干辣椒（适量）芝麻（适量）芝麻油（适量）菜籽油（适量）辅料花椒面（适量）老姜（适量）蒜（适量）芝麻（适量）十三香（适量）中辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![油泼辣子面的做法 油泼辣子面（简易版） 油泼辣子面怎么做]( "油泼辣子面的做法 油泼辣子面（简易版） 油泼辣子面怎么做")
- “自己家吃，方便为主，味道还行。”食材明细主料刀削面（适量）辅料油菜（适量）配料辣椒面（适量）花椒（适量）葱末（适量）蒜末（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面，超市有卖的（店员说是刀削面，刀削面有这么长？）。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧...
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![家庭版油辣子-油辣子]( "家庭版油辣子-油辣子")
- “作为重庆人来说、油辣子是必不可少的、家里吃面、拌冷菜等都会用上、我们家平时都没断过、吃完了马上又做、一般做一次大概一瓶的样子、不要做过多、久了就不香了、我家吃的不辣、买的最不辣的那种辣椒面做的、家庭简单版本！分享做法。”食材明细主料辣椒粉（200g）辅料菜籽...
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![自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做]( "自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做")
- “万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。”食材明细主料粗辣椒粉（50g）细辣椒粉（50g）花生碎（适量）白芝麻（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）大蒜（半头）香菜（1棵）洋葱（半个）调料花椒（若干）八角（2个）桂皮（1块）香叶（3片）盐（1g）白醋（1匙）高度白酒（1匙）十三香（1g）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制油泼辣子的做法步骤1...
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![辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”（辣子油） 辣子油怎么做]( "辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”（辣子油） 辣子油怎么做")
- “之前就说把红油的做法贴上来，今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟！”食材明细主料干辣椒末（4两）辅料花椒（一小撮）芝麻（一小撮）配料盐（一小撮）菜籽油（一碗）超辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子...
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![自制油辣子-油辣子]( "自制油辣子-油辣子")
- “对于川渝地区来说，新鲜的油辣子是一碗面食的精髓。从家乡带来的辣椒粉也可以制作美味的油辣子。”食材明细主料辣椒粉（200g）辅料油（适量）超辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制油辣子的做法步骤1、把辣椒粉倒入瓷容器里，要能承受热度的容器就行。2、把锅烧热后倒油3、油热了...
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![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做")
- “正宗的麻婆豆腐是又麻又辣，对味蕾刺激较大，吃起来口感特别好，但常吃就容易上炎，所以就做了这个家常版的，口感也不错。”食材明细主料豆腐（150g）辅料肉末（适量）配料豆瓣酱（适量）豆豉（适量）花椒粉（适量）味精（适量）蒜苗（适量）蒜泥（适量）姜（适量）葱（适量）老抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烩（工艺）十分...
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![油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做]( "油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做")
- “为什么你做的油泼辣子只辣不香，而我做的又香又辣？其中的小秘诀你一定还没掌握，跟着我一起动手做，可以做出美味无比的油泼辣子哦！”食材明细主料辣椒碎（30g）辣椒粉（30g）辣椒面（30g）辅料花椒（30g）孜然粉（15g）八角（10g）桂皮（10g）香叶（10g）白芝麻（20g）十三香（5g）辅料2盐（20g）高度白酒（1勺）香菜（适量）芹菜（适...
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![红油辣子怎么做-红油辣子的做法]( "红油辣子怎么做-红油辣子的做法")
- 食材明细主料辣椒粉（100g）白芝麻（适量）辅料盐（1小勺）菜籽油（适量）超辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油辣子的做法步骤1、材料。2、把白芝麻和盐放入辣椒中。3、用筷子拌均匀。4、锅洗净擦干水份烧热，倒入适量菜籽油。（油要多一点）5、烧到油开始轻微冒泡关火，稍微凉片刻倒入拌好的...
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![婆婆丁饺子的做法 春季养生野味婆婆丁饺子 婆婆丁饺子怎么做]( "婆婆丁饺子的做法 春季养生野味婆婆丁饺子 婆婆丁饺子怎么做")
- “春季容易上火，饮食要清淡，蒲公英是很好的野生美味。”食材明细主料蒲公英（适量）辅料猪肉馅（适量）配料葵花油（适量）葱姜（适量）橄榄油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）苦味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）婆婆丁饺子的做法步骤1、野生的蒲公英采摘之后洗净焯水切碎待用2、加入葵花油生抽橄榄油香...
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![油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做]( "油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做")
- “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香，所以放了较多的芝麻，而且都是炒香后现磨，所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着，久久不散。”食材明细主料干辣椒（适量）辅料白芝麻（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）醋（适量）超辣（口味）技...
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味味甜
