- “观音菜、又名当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色,背面是紫红色,称为“红背菜”。它有助于降血脂,助消化,化肠气。是一年四季可品尝的野菜。红背菜,药用全草。味辛、甘,性凉。有清热凉血,解毒消肿的作用。主治咳血...
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- 观音菜又名天葵,是一种富含钙、铁的蔬菜,如今人们大鱼大肉吃腻了,再加上养生的兴起,于是各种素菜佳肴接踵而至,炒观音菜就是其中的一种,但是对于观音菜的烹饪制作相信很多人都是没有头绪,难道只能简单炒着吃吗?那可就太浪费食材了,那炒观音菜做法有哪些呢?一起去看看。炒观音菜做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟这次观音菜没有带着任何一种多余的味道,带着他最原始可爱的感觉,经过翻炒后上桌,简单的工艺,却没有让他的味道变得煎蛋器,爽滑鲜嫩依然是他最强大的优点。人们爱的更多的是他简单的感觉,简单的滑嫩,满足了大家的味蕾...
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- 食材明细主料菠菜(450克)大蒜(适量)辅料盐(2克)玉米淀粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉菠菜的做法步骤1、菠菜清洗干净,入锅煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,调入少许生抽,盐。3、调入玉米淀粉糊,大火煸炒。4、...
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- 食材明细主料血皮菜(适量)辅料精盐(适量)味精(适量)麻油(适量)葱花(适量)辣椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌观音苋的做法步骤1、血皮菜用水泡十分钟在洗净沥干水分2、洗净的血皮菜,入沸水锅焯透,捞出挤干水切段,放盘内3、将所有调料按照个人喜好调入小碗,拌匀倒在血皮菜上,...
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- “简单也是好吃的!叶子菜含有丰富的维生素和叶绿素,是护肝的卫士,要常常吃才可以。我最喜欢吃清炒叶子菜了,蒜蓉菜心就是我常吃的叶子菜之一。分享给大家,希望大家喜欢”食材明细主料菜心(一把)辅料蒜(两瓣)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉菜心的做法步骤1、...
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- “饭后一杯茶,赛过活神仙。铁观音具有清脂去腻的功效。”食材明细主料铁观音茶叶(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁观音茶的做法步骤1、烧水,准备茶叶和茶具。2、先用开水将茶具逐个泡一遍。3、将茶叶倒入茶壶。4、注入开水洗茶。5、将洗茶水分别倒入各个茶杯,再次...
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- “鸡毛菜又名青菜、小白菜,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。”食材明细主料鸡毛菜(350g)辅料盐(适量)蒜(3瓣)葱(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 也许有人会很陌生,观音菜到底是个什么菜?好像从来都没有听过这个菜名。其实它也叫做韭菜,经常被人们用来包饺子,这下,该知道了吧!平时不仅可以用来炒菜还可以用来包饺子,也具有清热解毒的功效,益处多多,那就来学一下观音菜的家常菜做法吧!一、观音菜的家常菜做法1、凉拌观音菜主...
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- 在我国茶叶的历史由来已久了,现在茶叶受到越来越多消费者的欢迎。茶叶现在已经很大众化了,而且现在有很多种类的茶叶可以供人们选择,铁观音是我国的名茶,因此在日常生活中也备受人们的青睐,那么大家知道铁观音冲泡方法是什么吗?铁观音又该如何保存呢?接下来就跟小编来看看吧。...
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- 食材明细主料菜心(1斤)辅料独蒜(2个)调料蚝油(2匙)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒菜心的做法步骤1、1斤菜心对半載断泡三次清水洗干净捞出备用!2、起锅烧油下拍扁的独蒜炒香下菜心。3、菜心炒变色后加入耗油,盐一起炒开。4、菜心炒出水分约三分钟后试味品尝就可以...
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- “西兰花是一种很受欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,平时多吃些西兰花有助于身体健康。”食材明细主料西兰花(半颗)辅料蒜(4瓣)盐(适量)淀粉...
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- “相比龙井而言,铁观音除了和龙井一样香以外,更多点厚重感,嫩滑的虾仁微微带点茶香,爽口又鲜美!”食材明细主料鲜虾(250克)铁观音(5克)淀粉(少许)辅料小苏打(1小勺)配料盐(1小勺)鸡精(1小勺)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)观音虾仁的做法步骤1、准备好的用料。2、鲜虾去壳剥出虾仁。3、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大蒜经过剁碎,油炒,已经没有刺鼻的味道,同时其香味浓郁扑鼻,加上观音菜下锅后迅速翻炒,烹制两者迅速的结合在了一起,更好的突出了观音菜的嫩滑爽口,同时蒜香也成了这道菜的点睛之笔。主料大蒜:50g观音菜:350g辅料...
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- 食材明细主料丝瓜(2条)红椒(少许)辅料蒜蓉(100G)盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、广东丝瓜,这种是比较爽口清甜的2、去皮,不用去得非常干净,不老的3、蒜蓉红椒在油温里泡一下,去蒜的辛辣味4、往切成圆柱体的丝瓜上铺5、蒜蓉油里放适量盐,一起铺在丝瓜...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒蒜蓉丝瓜的做法步骤1、准备原料;丝瓜,蒜2、丝瓜去皮切段,蒜剁茸3、蒜蓉炝锅4、加入丝瓜段5、加入盐,蚝油,翻炒后加入湿淀粉6、清淡可口...
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- 观音菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃观音菜。不仅仅因为香菜是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。不过很多人不知道,观音菜的做法有哪些呢?现在,就由小编辑来以此话题展开讲解吧。一、观音菜的介绍百合科葱属多年生草本植物。又叫宽叶韭...
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- “很简单的一道菜!!”食材明细主料空心菜(一把)辅料蒜头(2个)油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉空心菜的做法步骤1、空心菜择好泡水1个钟。2、空心菜洗净沥干,切成三节(夹菜时不会太长)。3、蒜头剥皮洗净拍扁切碎。4、锅中热油,先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻...
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- “简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。”食材明细主料圆生菜(1个(中等大小))辅料蒜末(适量)葱末(少许)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉生菜的做法步骤1...
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- “小时候在家妈妈自己种了番薯叶,经常回栽这个回家炒着吃,现在长大了,很少回家,基本都没有吃过这道菜,现在怀念妈妈做的那个味道。”食材明细主料番薯叶(500g)辅料蒜头(2个)调料食用油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、将番薯叶洗干净,蒜头...
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- “简单下饭的一道菜。”食材明细主料罗马生菜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒生菜的做法步骤1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉备用。3、生菜撕成大片,焯水后过凉。挤去水份备用。4、烧热油,放一半的蒜蓉炝锅。5、放生抽炒...
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- “绿叶蔬菜,富含维生素C,大火翻炒即可。”食材明细主料生菜(适量)蒜(数瓣)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生菜的做法步骤1、准备好食材:生菜适量洗净备用,蒜几瓣拍散切成丁备用。2、热锅下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
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- 食材明细主料观音菜(适量)辅料蒜米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒观音菜的做法步骤1、将观音菜洗净。2、观音菜茎叶分开切小段。3、蒜拍碎,热锅冷油下蒜米爆香。4、将观音菜的茎先下锅炒至断生。5、再下叶子大火快炒两下。6、调入适量盐和味精。...
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- 在很早以前我们国家就有了茶叶了,随着技术等因素的发展现在茶叶的种类越来越多了,现在喜欢茶叶的人也越来越多,人们选择茶叶的时候可以有很多种选择。其中铁观音是我国的一种名茶,在日常生活中备受人们的青睐,那么大家看过铁观音介绍吗?铁观音茶叶又该怎么冲泡呢?接下来就跟小...
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- 食材明细主料生菜(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒段(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生菜的做法步骤1、生菜浸泡洗净2、蒜一半切片一半剁蓉3、锅中入油,爆香干辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽盐调味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最后加入鸡精调味即可...
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