![酱烧鱼怎么做-酱烧鱼的做法]( "酱烧鱼怎么做-酱烧鱼的做法")
- “烧鱼时加入黄豆酱，味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼（5条）辅料黄豆酱（1勺）油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净，清理干净。2、葱姜切好备用。3、锅里油热，炒香葱姜，加入黄豆酱炒香。4、加入鱼煎一下...
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![酱烧鱼排怎么做-酱烧鱼排的做法]( "酱烧鱼排怎么做-酱烧鱼排的做法")
- “上海人特别喜欢做浓油赤酱的菜肴，特别下饭，今天就做上一道浓油赤酱的酱烧鱼排，让鱼也可以吃得那么有仪式感。”食材明细主料青鱼（300克）辅料葱（10克）调料生抽（20毫升）老抽（20毫升）水（100毫升）料酒（10毫升）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧鱼排的做法步骤1、将青鱼尾部洗净切成鱼...
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![酱烧鲅鱼怎么做-酱烧鲅鱼的做法]( "酱烧鲅鱼怎么做-酱烧鲅鱼的做法")
- “鲅鱼肉制鲜美软嫩，采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩，感觉不错就跟我一起走吧！”食材明细主料鲅鱼（1条，1000g）辅料豆瓣酱（适量）料酒（适量）陈醋（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲅鱼的做法步骤1、新鲜鲅鱼斜刀片成1.5cm块，加料酒去...
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![酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做]( "酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做")
- “老公超爱吃鱼，无论江河湖海，无论蒸炸煎炖，只要是鱼他都爱吃！婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼，所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的，天生的！这道酱烧带鱼很简单，老公也最爱吃，豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华，而那一勺香醋更是锦上添花！分享给大家，很简单哦！”食材明细主料带...
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![酱烧鲷鱼怎么做-酱烧鲷鱼的做法]( "酱烧鲷鱼怎么做-酱烧鲷鱼的做法")
- “这道酱烧鲷鱼用黄豆酱和豆瓣酱，酱香浓郁，搭配鲜嫩的鱼肉，是一道下饭的好菜。”食材明细主料金头鲷（两条）辅料胡萝卜（1根）笋片（150g）小尖椒（1个）葱（适量）姜（适量）调料黄豆酱（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱烧鲷鱼的做法步骤1、鱼处理清洗干净...
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![酱烧鱼头怎么做-酱烧鱼头的做法]( "酱烧鱼头怎么做-酱烧鱼头的做法")
- 食材明细主料鲢鱼头（一个）辅料香菜（适量）五花肉（适量）调料玉米油（适量）老抽（半勺）生抽（2勺）黄豆酱（一勺）料酒（一勺）黄酒（三勺）啤酒（一瓶）盐（适量）香料干辣椒（两个）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）花椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱烧鱼头的做法步骤1、鱼头洗净，中间切开。2、香料准...
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![酱烧梭鱼怎么做-酱烧梭鱼的做法]( "酱烧梭鱼怎么做-酱烧梭鱼的做法")
- 食材明细主料梭鱼（500克）辅料花生油（2勺）辣椒（2个）大料（少许）大葱（少许）姜（少许）黄豆酱（1勺）老抽（半勺）生抽（1勺）黄酒（2勺）蚝油（1勺）清水（适量）盐（少许）白糖（1勺）香菜（少许）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净切好。2、准备好葱.姜.大料.辣椒。3、黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，耗油，白...
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![酱烧鰤鱼怎么做-酱烧鰤鱼的做法]( "酱烧鰤鱼怎么做-酱烧鰤鱼的做法")
- “很普遍的日本家常菜。装盘时用了西餐的盘子和日本料理的盘子，最后为了能看得明显，还是选择了西餐的盘子做成品图。”食材明细主料鰤鱼（3块）辅料茗荷（1颗）大葱（适量）箩卜（适量）配料酱油（45g）镇江香醋（15g）糖（适量）盐（适量）面粉（适量）食用油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鰤鱼的做...
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![酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做]( "酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做")
- “最近都比较喜欢吃金鲳鱼，因为鱼刺比较少，而且没有鱼鳞，也比较好收拾，无论红烧、酱烧都好吃，反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法，下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）东古豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）陈醋（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量...
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![酱烧草鱼怎么做-酱烧草鱼的做法]( "酱烧草鱼怎么做-酱烧草鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料香菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）老抽（少许）料酒（适量）盐（少许）甜面酱（一勺）香料干辣椒（适量）大葱（适量）姜（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱烧草鱼的做法步骤1、草鱼洗净。2、去掉里面黑膜。3、鱼太大，取一部分切小块。4、香料准备好。5、锅内...
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![酱烧鲳鱼怎么做-酱烧鲳鱼的做法]( "酱烧鲳鱼怎么做-酱烧鲳鱼的做法")
- “黄豆酱烧鲳鱼，有滋有味！”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄豆酱（2匙）葱（适量）姜（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧鲳鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鱼去内脏，切花刀。3、热油小火煎。4、煎至两面金黄。5、加入黄豆酱、姜，适量清水。6、煮沸腾五分钟。...
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![酱烧鲤鱼怎么做-酱烧鲤鱼的做法]( "酱烧鲤鱼怎么做-酱烧鲤鱼的做法")
- “清明小长假逛早市偶遇野生鲤鱼贵是贵了点儿相比会鲜美些吧！常见的鱼类到了偶家那位手里一律酱炖别说还真都挺好吃超下饭！酱炖的鱼里放香菜也是偶家保留项目也是很香很有特色！”食材明细主料鲤鱼（1条）干酱（半袋）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）大料（适量）水（适量）小红椒（适...
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![酱烧带鱼怎么做-酱烧带鱼的做法]( "酱烧带鱼怎么做-酱烧带鱼的做法")
- “北方人喜欢吃颜色重、味道浓的菜，对于黄豆酱也“情有独钟”。炸酱面，包饺子、烙馅饼、炖肉，都可以舀几勺。换句话说吧，把黄豆酱当成一部分酱油使用，酱香浓郁、鲜味十足的美味就出来了，它与只放酱油的菜还是有明显的味觉差别。今天这道酱烧带鱼就是一道很常见的家常菜。”食材...
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![酱烧青鱼怎么做-酱烧青鱼的做法]( "酱烧青鱼怎么做-酱烧青鱼的做法")
- “几种酱混合烧的，鱼先用水焯了去刺再煎，做出来去腥，味美。”食材明细主料青鱼（3个）辅料豆瓣酱（2勺）郫县豆瓣酱（少许）番茄酱（适量）调料生抽（适量）料酒（1勺）葱（半颗）姜（4片）八角（2个）香叶（2个）盐（1勺）鸡精（少许）水（适量）油（适量）蒜（8瓣）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧青鱼的做法步骤1、青鱼去头后收...
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![酱烧鲈鱼怎么做-酱烧鲈鱼的做法]( "酱烧鲈鱼怎么做-酱烧鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料黄豆酱（两勺）调料生抽（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酱烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条，清洗干净。2、剁成小块。3、将每一块沾上面粉。4、起锅烧油，锅热后下鱼块，不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。5、煎至两面金黄。6、盛出备用。7...
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![酱烧黄鱼怎么做-酱烧黄鱼的做法]( "酱烧黄鱼怎么做-酱烧黄鱼的做法")
- “今天去了趟华人超市，超市的师傅向我推荐了这黄鱼，我看挺新鲜的，就买了条试试，感觉比黄花鱼好吃。”食材明细主料黄鱼(yellowcroaker)（1条）酱料豆瓣酱（1大匙）甜面酱（2大匙）番茄酱（1大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）料酒（1大匙）姜（1小块）蒜（6瓣）葱（2根）玉米油（适量）腌料盐（1茶匙）料酒（1大匙）微辣（口味）烧（工艺）半...
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![酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做]( "酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做")
- “豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可，浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后，鱼免煎免炸，热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼（1块(200g~250g)）辅料葱末（各1小匙）蒜末（适量）姜末（适量）油（1大匙）西红柿酱（2大匙）酱油（1大匙）酒（1小匙）糖（1/2小匙）醋（1小匙）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
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![酱烧鲫鱼怎么做-酱烧鲫鱼的做法]( "酱烧鲫鱼怎么做-酱烧鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜片（适量）调料黄豆酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒。2、锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。3、锅中放油，放...
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![酱烧鱼段怎么做-酱烧鱼段的做法]( "酱烧鱼段怎么做-酱烧鱼段的做法")
- “酱烧和红烧的做法基本一样，二者的区别就在于调味料，酱烧菜肴必须要有酱料才可以，否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼，比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、鳇鱼都可以。”食材明细主料鳕鱼（2条）辅料油（20克）豆瓣酱（20克）盐（少许）料酒（10克）米醋（10克）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半...
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![酱烧鮰鱼怎么做-酱烧鮰鱼的做法]( "酱烧鮰鱼怎么做-酱烧鮰鱼的做法")
- “鮰鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有...
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![酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法]( "酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法")
- “鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧，简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼（一斤）生姜（一块）大蒜（4个）大葱（小段）酒（5g）辅料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱烧鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制...
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![酱烧鱼干怎么做-酱烧鱼干的做法]( "酱烧鱼干怎么做-酱烧鱼干的做法")
- 食材明细主料鱼干（2条）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱烧鱼干的做法步骤1、鱼干泡2个小时泡软。2、清洗干净，刮掉残存的鳞片。3、加点料酒，葱姜腌半个小时去去腥。4、锅里倒油烧热，下入鱼干煎至两面金黄。5、加入适量...
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![酱烧鱿鱼怎么做-酱烧鱿鱼的做法]( "酱烧鱿鱼怎么做-酱烧鱿鱼的做法")
- “鱿鱼的营养价值虽然很高，其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多，而且做法上更加的简便，除了清蒸白灼，酱爆的做法也是非常不错的选择，浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。”食材明细主料鱿鱼（几条）洋葱（半个）蒜薹（几根）辅料姜（一块）白砂糖（一勺）盐（少许）料酒...
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![酱烧鱼块怎么做-酱烧鱼块的做法]( "酱烧鱼块怎么做-酱烧鱼块的做法")
- “午餐来一款：酱烧鱼块！新鲜的草鱼活蹦乱跳，一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁，超级下饭，家常做法，供大家参考！”食材明细主料草鱼（一条）葱（一根）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）白酒（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）水（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱烧鱼块的做法步骤1、草...
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![酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做]( "酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做")
- “菜品特色：鱼肉质细腻，酱香味浓，味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）生粉（适量）六月香豆瓣酱（适量）白糖（适量）酱油（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃，内脏洗净，将鲳鱼表面切一字刀，用料酒或醋...
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味味甜
