- “山东西瓜酱,和山东大酱的做法”食材明细主料黄豆(适量)西瓜(适量)辅料食用盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)山东西瓜酱的做法步骤1、准备黄豆,年份,食用盐,西瓜2、将黄豆的坏豆挑拣干净,用水泡发约5小时左右,3、将泡好的黄豆煮熟,晾一下,不要晾干,然后用面粉拌好放在...
- 4998
- “俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。据查,面食在山西按照制作工艺来讲...
- 19703
- “看了别的美食家做的果酱,感觉很漂亮,自己也就做起来了,不过这是我第一次上传,呵呵!做失败了,最主要的我的料理机主机搬家的时候不见了,就没有用料理机,不管煮多久,那西瓜皮就是煮不烂,噢!只好将就了,吃起来的时候有一粒一粒的,最严重的问题的那QQ糖加多了,第二天就很硬了,5555,下次继续...
- 15544
- 食材明细主料新鲜的西瓜(半个)白糖(300克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜果酱的做法步骤1、1.新鲜西瓜半个2、2.取出瓜瓤,放不锈钢碗中,约600克3、3.将瓜瓤划碎,去掉瓜子,4、4.将白糖300克加入到西瓜瓤中,拌匀5、5.将碗放炉上,中火烧开,转小火熬制6、6.水分减少,继续熬制7、7....
- 23066
- 食材明细主料西瓜(4.5kg)黄豆(1.5kg)辅料姜(200g)八角(适量)花椒(适量)盐(0.6kg)咸鲜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西瓜黄豆酱的做法步骤1、黄豆直接买的发酵好的霉黄豆,姜切末,花椒大料用纱布裹起来捆好2、西瓜把西瓜瓤挖出来,最好用无籽西瓜3、把霉黄豆,姜末,西瓜瓤,盐,放到盆子中搅拌均匀...
- 16078
- “6月份正是西瓜成熟的季节,今天买个西瓜做个西瓜酱,不管是夹馍还是拌面都特别下饭。”食材明细主料西瓜(1个)黄豆(250g)辅料大葱(半颗)生姜(1块)香菜(3颗)小洋葱(1个)香菇(1个)小尖椒(1把)调料香叶(2个)八角(2个)桂皮(1块)花椒粒(适量)茴香(少许)甜面酱(250g)高度白酒(1两)熟芝麻(适量)豆豉(1包)盐(适量)花生油...
- 30455
- “这是一款小咸菜,清香的黄瓜味道和浓郁的酱香味结合,再搭配一碗大米粥,即清淡可口,又非常的好吃。黄瓜可以选择那些不好看的小黄瓜就可以,越小越好。”食材明细主料小黄瓜(3斤)辅料盐(100克)豆瓣酱(2斤)酱香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌酱瓜的做法步骤1、主辅料:小黄瓜、豆瓣酱2、...
- 24241
- “儿子很喜欢吃茄汁味的食品,经常做一些茄汁酱,用来配意大利面,米饭,炸薯条,炸馒头片等都不错”食材明细主料西红柿(2个)番茄酱(2勺)辅料白糖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁酱的做法步骤1、西红柿洗净去皮切块2、锅里油热加入番茄酱3、加入白糖炒一炒4...
- 15650
- “夏天太热了,试试这篇菜谱吧,可以让人清凉整个夏天哦😉”食材明细主料火腿(2根)西瓜(6小块)调料番茄酱(1勺)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西瓜签签,火腿酱酱的做法步骤1、用六小块西瓜,将它们切成正方形的小块块,也可以是长方形的,放在碗里,插上牙签😁是不是很简单呀😌。2、用...
- 28706
- “将西瓜充分利用……西瓜酱最好吃了……”食材明细主料西瓜瓤(500克)细砂糖(适量)辅料盐(1克)柠檬(1/4个)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西瓜果酱的做法步骤1、西瓜瓤去籽、切块。2、将西瓜、糖、盐放入搅拌机。3、搅打成汁,将西瓜汁倒出。4、炒锅加热,倒入西瓜汁,大火熬煮。5、...
- 22416
- “夏天是属于西瓜的,为了物尽其用,瓜肉吃完,瓜皮不要扔哈。除了传统的凉拌,腌渍一晚的西瓜皮酱菜更好吃哟,开胃解腻,爽脆可口,外婆的拿手菜,今天和大家分享。”食材明细主料西瓜皮(适量)调料生抽(15ml)老抽(10ml)蚝油(5ml)白糖(15g)丁香(2颗)清水(100ml)蒜瓣(2个)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难...
- 27109
- “咸香适口。”食材明细主料手抓饼饼坯(一张)柴鸡蛋(一个)辅料大葱(一根)西瓜酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜酱煎饼的做法步骤1、2勺面粉。2、适量西瓜酱。3、姜葱,小米椒,柴鸡蛋,适量盐,花椒粉。4、适量水和成稠面糊。5、不粘锅内适量油,面糊倒入,转圆,打开火,中小火煎制...
- 31523
- “黄豆翻炒后和西瓜皮一起烧煮,香软有嚼劲,西瓜酱也更好吃了”食材明细主料猪肉(适量)西瓜皮(适量)黄豆(适量)辅料姜(适量)火葱头(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)西瓜酱豆的做法步骤1、黄豆清洗干净,沥去水。2、西瓜皮削...
- 24914
- “西瓜皮白肉预防中暑,消除痱子,还能治疗便秘。实在感觉瓜皮的白肉部分味淡且微酸不好吃?那么除了用来凉拌和熬汤之外,你还可以试试跟着下面这几个极简单的步骤来把它做成搭配烤吐司或蛋糕的果酱哦。参考月龄:24M+”食材明细主料西瓜皮(340克)辅料糖(45克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗...
- 19790
- “山东有很多传统的美食,花式饽饽、发糕之类的,主食是相当丰富的,尤其是面食,山东人做的那叫个地道,做为山东人的后代,这手艺咱得学啊,乳山喜饼是山东结婚必备的吃食,不放一滴水完全用鸡蛋调整软硬程度,用平底锅烙出来,口感松软香甜,表面光滑饱满,今天我稍做了改良,加入了南瓜,无论从色...
- 27626
- “西瓜可以说是上帝给予人们夏天的礼物,富含水分,炎热时候来一块凉凉的西瓜,别提有多惬意了,不过,吃了瓜瓤,可别把瓜皮就扔了。西瓜皮性凉,味甘,除含丰富的维生素和烟酸外,还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,其清热解暑止渴功效比西瓜瓤更好呢。巧手主妇们可以用凉拌、爆炒、烧...
- 12923
- “看见山楂这几个字,容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。再来码字:记得小时候,山楂是以消食的药丸形式存在的,在密封的蜡壳里,精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸,真的是吃了一颗还想再来一颗,虽然最终大人是以药的借口,不能多吃拒绝了的,但小心心里想着,怎么会有这么好吃的...
- 6340
- 食材明细主料西瓜皮(适量)豆腐(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐西瓜酱的做法步骤1、西瓜皮刨去绿色一层洗净。2、切成条。3、锅中放油,放入姜片煸香,放入西瓜皮翻炒。4、加水,放入豆瓣酱烧煮。5、豆腐切小块。6、放入瓜皮中...
- 28248
- 食材明细主料大骨(适量)辅料小葱(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量,放入凉水中浸泡,多次清洗去除血水后备用2、高压锅开小火,加入适量的甜面酱炒香后加...
- 28781
- “一提到“面”,绝大多数都是指面条——这一最简单的面食,它不只在味觉上吸引我们,其美好的寓意更让人觉得朴实无华。在北方,婴儿出生后三日有“洗三”仪式,吃“洗三面”祝愿婴儿“长命百岁”;过生日时吃“长寿面”,谓之“挑寿”,寓意“福寿绵长”。日常生活中,北方人喜欢吃面,在众...
- 19580
- 可以听声音。可以用手轻轻地敲打一下,若听见西瓜的声音很响的话,那么表明西瓜就成熟了。西瓜可以放入冰箱冷藏保鲜这样存放的时间更长,可以存放两到三天,冻过的西瓜清凉爽口。西瓜还可以做很多的美食,西瓜果酒,西瓜饮品,西瓜奶茶,西瓜沙冰等。...
- 9077
- 食材明细主料捂好的黄豆(1500g)厚皮西瓜(6000g)辅料盐(600g)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豫东西瓜酱豆的做法步骤1、因为没时间捂豆子,所以直接买来捂好的黄豆,3斤。2、这种西瓜下酱豆更好吃,西瓜削去外皮(不要削的太多,留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮,这样...
- 13337
- “自家院种的黄瓜今年结的太多了,收一次就二十来斤,送了一些给朋友,剩下的还是吃不完,于是决定做成酱黄瓜,既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次,因为偷懒没用重物压,只是简单的用洗衣机把水分甩一下,口感上酱黄瓜不是特别脆,今年就改良了一下,味道特别的好,酱黄瓜嚼起来也特别的脆...
- 20756
- “简易西瓜酱的做法,酱香浓郁,简单快手。”食材明细主料西瓜(适量)泡黄豆(适量)辅料食用油(适量)姜葱(适量)八角(4个)麻椒(适量)香叶(适量)盐(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)简易西瓜酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量。2、西瓜切小块。3、青红椒切小段,葱切斜花。4、锅内油...
- 16667
- “西瓜皮营养价值可不逊于瓜瓤,吃西瓜时我会把红色的瓜瓤取出盛在碗中,把西瓜皮刨去外层的翠衣,稍加变化就是一道新菜。就像今天做的肉末西瓜酱,佐粥可是很受欢迎的呢😄”食材明细主料猪肉(适量)西瓜皮(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿...
- 17327