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关于手抓饭的餐饮百科

简易的手抓饭如何做简单又好吃
  • 简易的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:200带骨羊腿肉块:300辅料清水:适量洋葱:适量盐:4胡萝卜:适量葡萄干:适量玉米油:适量具体步骤1.准备好所有食材:带骨羊腿块、大米、胡萝卜、洋葱、盐、葡萄干。2.大米淘洗两次用冷水浸泡30分,洋葱胡萝卜切...
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自己做的手抓饭如何做简单又好吃
  • 自己做的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料大米:150香菇:3朵羊肉:100胡萝卜:半个洋葱:半个辅料五香粉:适量生抽:适量盐:适量料酒:适量油:适量具体步骤1.羊肉(最好是肋条)洗净2.切成小丁3.1/4个洋葱切成丝,与姜片,料酒,盐,与肉丁拌匀。腌制1-2小时。4.1/4个洋葱...
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手抓饭的做法 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了 手抓饭怎么做
  • 手抓饭的做法 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了 手抓饭怎么做

  • “手抓饭的灵魂就是羊油,羊肉和米饭一起焖,大米吸饱了羊油的香气后,变得油润诱人,吃上一口,饭里有肉,米里有油,满口留香,不用配菜,光吃它就够了。”食材明细主料羊肉(300克)胡萝卜(1根)洋葱(半个)大米(2杯)辅料香菜(4根)调料孜然(10克)辣椒面(5克)酱油(20毫升)盐(3克)油(40毫升)水量水(800毫升)咸鲜(口味)...
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手抓饭如何做简单又好吃-厨房小妹
  • 手抓饭如何做简单又好吃-厨房小妹

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料羊腿肉:200胡萝卜:100香葱:2根洋葱:1/2个姜:5辅料盐:适量老抽:适量花椒:10粒小茴香:20粒料酒:适量香叶:1片八角:1/3个油:适量鸡精:适量生抽:适量干辣椒:4个白砂糖:适量具体步骤1.大米洗净后,加入煮饭量的水浸泡30分钟,之...
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色泽鲜亮的手抓饭如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肋排:750大米:300胡萝卜:3根洋葱:1个辅料孜然:4小茴香:2油:适量盐:5葡萄干:10杏干:10花椒:2山楂:3具体步骤1.准备材料。2.羊肋排清洗干净放在清水中浸泡数小时,泡出血水。3.准备好胡萝卜、洋葱、葡萄干、杏干。4...
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色味俱佳的手抓饭如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:500羊排:300辅料紫皮洋葱:1个孜然粉:适量盐:适量胡萝卜:1根五香粉:适量具体步骤1.大米洗净,浸泡,接下来就准备菜。2.将胡萝卜切滚刀块,洋葱切较大的丁,备用。3.羊排简单用水焯了一下,因为我买的冻羊排,鲜羊排应该...
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手抓饭的做法 【简单而不简约的手抓饭】 手抓饭怎么做
  • 手抓饭的做法 【简单而不简约的手抓饭】 手抓饭怎么做

  • “上大学时迷上学校门口新疆风味里的手抓饭,颗粒分明吃到嗓子里还哽一下的米饭,软烂的胡萝卜,略带一点羊肉的鲜味,咸中带着一点点葡萄干的甜味,很美妙。现在怀孕了最想念的就是学校的手抓饭。前几天挺着五个多月的大肚子特地大老远跑到山东第一件事就是跑到学校旁边吃手抓饭,一...
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家庭自制手抓饭如何做简单又好吃
  • 家庭自制手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟手抓饭是一道很好吃的饭食,其实它制作出来的感觉和炒饭差不多,但是唯一的区别就是吃的时候,炒饭是用筷子或者是勺子吃,而手抓饭是用手抓着吃,听着这样吃饭,真的是属于好野蛮,但是这样吃饭,也很有乐趣。手抓饭是一...
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诱人的手抓饭如何做简单又好吃
  • 诱人的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料羊排:300胡萝卜:1根洋葱:半个大米:1碗辅料孜然粉:2酱油:适量盐:适量姜片:3片花椒:适量葡萄干:20具体步骤1.胡萝卜、洋葱切丁,葡萄干洗净备用;2.羊排洗净3.羊排下锅,用开水焯一下,焯掉浮沫;4.锅中放油,油热后加入一半...
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可口的手抓饭如何做简单又好吃
  • 可口的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:勺辅料胡萝卜牛肉小葱青椒:根具体步骤1.先将胡萝卜青椒小葱牛肉都切成小丁2.然后再电饭锅里将米饭煮熟3.等到米饭快要熟的时候在锅里热油将胡萝卜青椒小葱牛肉翻炒几下放入鸡精味精腌将炒好的酱倒入米...
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手抓饭的做法 清甜不油腻的手抓饭 手抓饭怎么做
  • 手抓饭的做法 清甜不油腻的手抓饭 手抓饭怎么做

  • 食材明细主料大米(300g)小米(100克)燕麦米(100g)羊排(500g)辅料白葱头(100g)胡萝卜(150g)葡萄干(50g)孜然粒(10g)盐(15g)调和油(30g)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手抓饭的做法步骤1、将大米,小米,燕麦米清洗干净,浸泡40分钟,羊排两根为界,剁成6厘米的段,清洗干净。2、锅内加入调和油,下入羊排小...
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手抓饭怎么做-手抓饭的做法
  • 手抓饭怎么做-手抓饭的做法

  • “昨天气温还在零上几度,夜半开始下雨,貌似早上5点左右开始下雪了。大雪纷飞的样子很美哒,不过也很冷的。这么冷的天气适合吃羊肉不是么,拿出来一块羊排,做个手抓饭,饭菜一锅出,既省事又美味。”食材明细主料羊排(几根)大米(150g)辅料土豆(1个)胡萝卜(半个)清水(适量)食用油(小许)调料葱(小许...
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最爱的手抓饭如何做简单又好吃
  • 最爱的手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟手抓饭是新疆的菜品,其实它还有一段动人的传说,从卖相上看这道菜秀色可餐,从营养价值来看,羊肉属于性温,可以增加人体抗御寒能力,起到延缓衰老的作用,这道菜特别推荐给男性食用,因为它具有补肾壮阳的功效。主料大...
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手抓饭的做法 新疆手抓饭 手抓饭怎么做
  • 手抓饭的做法 新疆手抓饭 手抓饭怎么做

  • 食材明细主料羊肉(适量)大米(适量)辅料萝卜(适量)配料花椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手抓饭的做法步骤1、萝卜洗净,大米洗净备用2、萝卜擦成丝备用3、羊肉洗好,我选择了羊肉和羊排,偶尔动动手指,会很香哦4、羊肉在水里焯下,洗掉羊肉上的沫子5、炒锅里加油,准...
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手抓饭的做法 手抓饭—自动烹饪锅食谱 手抓饭怎么做
  • 手抓饭的做法 手抓饭—自动烹饪锅食谱 手抓饭怎么做

  • “国庆出门游玩,回家一定很累,这道手抓饭的做法十分简单,口感和味道比之大菜毫不逊色,而且菜饭兼顾,是回家疲惫时的最佳菜品哦!”食材明细主料羊肉(300克)洋葱(半个)米(2杯)辣椒面(5克)盐(3克)水量(800毫升)辅料胡萝卜(1根)香菜(4根)孜然(10克)酱油(20毫升)油(40毫升)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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手抓饭如何做简单又好吃-懒人菜
  • 手抓饭如何做简单又好吃-懒人菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料胡萝卜:三根羊排:一公斤大米:一公斤洋葱:一个辅料咸盐:适量水:适量具体步骤1.米,提前半小时浸泡2.红、黄萝卜切指头粗长条3.小羊排切块备用4.洋葱切宽丝5.油入锅,稍微多一些6.放洋葱煸香7.加羊肉,炒至微微变色倒入...
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新疆手抓饭的做法 家庭版新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做
  • 新疆手抓饭的做法 家庭版新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做

  • “这个抓饭我可以花钱学的!哈哈哈哈,但是中间我妈加入多加了点水,咱们正常操作别多加水哈!食材根据家里人多少做,我家六个人就做这些!量很大!”食材明细主料大米(6量杯)辅料洋葱(半个)牛肉(适量)黄萝卜(4个)胡萝卜(4)调料盐(4勺)鸡精(2勺)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新疆手抓饭的做法步...
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新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做-新疆手抓饭的做法 南北结合
  • 新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做-新疆手抓饭的做法 南北结合

  • “我是一个在新疆出生,在海南长大的90后。最大的爱好就是健身和做饭~这次的抓饭用的是海南特有的山兰米,它是海南特有的野生稻米,通体红色,有一种特有的香味,非常好吃。我的厨龄差不多3年,在各位叔叔阿姨面前还只是个毛头小子。这是我第一次发表菜谱,如有不足,还请各位叔叔阿姨见...
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手抓羊肉饭怎么做-手抓羊肉饭的做法
  • 手抓羊肉饭怎么做-手抓羊肉饭的做法

  • “冬季吃羊肉最滋补养生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的说法。这道手抓羊肉呢其实是一道传统的新疆名菜,现在有各种的版本。在外面吃总会觉得太过油腻。自己做手,动手做一道简单的家常手抓羊肉。”食材明细主料新鲜羊腿肉(一块)胡萝卜(半根)白洋葱(半个)香菜(一根...
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鸡肉手抓饭的做法 鸡肉手抓饭——新疆味道 鸡肉手抓饭怎么做
  • 鸡肉手抓饭的做法 鸡肉手抓饭——新疆味道 鸡肉手抓饭怎么做

  • “新疆手抓饭对于爱吃一族来说都不陌生,抓饭是新疆的一道美食,其不光味美而且营养价值相当高,据说是当年新疆一位医生为了养生发明的。经过相传,抓饭的种类也相当的多,除了常见的羊肉和牛肉抓饭外,还有鸡、鸭、兔、鹅肉的抓饭。有条件的还有拿雪鸡或野鸡来做抓饭呢!除了抓饭上压...
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羊肉手抓饭的做法 羊肉手抓饭(电饭煲版) 羊肉手抓饭怎么做
  • 羊肉手抓饭的做法 羊肉手抓饭(电饭煲版) 羊肉手抓饭怎么做

  • “这个方子是两人份,饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好,不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米,制作过程又不用多操心,还可利用蒸饭时间,另外做两个素菜。”食材明细主料羊腿肉(120g)洋葱(30g)土豆(1个)胡萝卜(50g)大米(110g)水(165g)秋葵(4根)辅料酱油(5滴)孜...
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新疆手抓饭的做法 羊肉焖饭——新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做
  • 新疆手抓饭的做法 羊肉焖饭——新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做

  • “这是我第一次做这种饭来吃!汤没控制好!米饭不够硬!不过味道还是很棒的!我这个新手都能做好吃呢!要不是我做梦梦见啃羊排我还真想不起来做手抓饭吃!哈哈哈~”食材明细主料羊排(适量)大葱(适量)生姜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)西红柿(适量)葡萄干(适量)大米(适量)大料包(适量)花椒(适量)...
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羊肉手抓饭。怎么做-羊肉手抓饭。的做法
  • 羊肉手抓饭。怎么做-羊肉手抓饭。的做法

  • 食材明细主料羊肉(300克)辅料洋葱(一个中等的)胡萝卜(一个中等的)调料生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉手抓饭。的做法步骤1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、锅放炉子上烧热把羊肉放到锅里把油煸出来。3、把羊肉煸的黄黄的然后把蔬菜倒进去一起炒。4、最...
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排骨手抓饭的做法 懒人版---排骨手抓饭 排骨手抓饭怎么做
  • 排骨手抓饭的做法 懒人版---排骨手抓饭 排骨手抓饭怎么做

  • “哎,下雨的天气真是郁闷,根本就不想出去买菜。看看家里还剩下一些排骨,半根胡萝卜,几棵上海青,随便糊弄糊弄吧!看网上有很多什么手抓饭,不过都是用羊排的,没有羊排,就用排骨改良吧!”食材明细主料排骨(适量)胡萝卜(适量)上海青(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨手抓饭的做法步...
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羊肉手抓饭的做法 简易版羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做
  • 羊肉手抓饭的做法 简易版羊肉手抓饭 羊肉手抓饭怎么做

  • “电饭锅做出来的一样很好吃,香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的土豆胡萝卜,还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料羊排尖(500克)大米(6把)辅料洋葱(一个)胡萝卜(一个)土豆(一个)姜(一块)花椒(二分之一汤匙)八角(一个)配料盐(一茶匙)生抽(一汤匙)孜然粉(三茶匙)孜然(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉手抓...
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