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关于烧酒的餐饮百科

烧酒是什么酒
  • 烧酒是什么酒

  • 烧酒就是我们平时说的透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,白酒一般都是发酵酿造而成的。烧酒起源于唐朝,已经历史悠久,烧酒的酿造也是中国的一门艺术。清代以来,烧酒的酿制技术在各大少数民族中普及,至今流传广泛。烧酒的酿造一般都会选择五谷类的粮食进行酿造。通过将原材料的筛选...
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看完这篇保证你立刻爱上韩国烧酒!-韩国烧酒魅力何在
  • 看完这篇保证你立刻爱上韩国烧酒!-韩国烧酒魅力何在

  • 韩剧在中国很早就开始流行了,从浪漫满屋再到大热的来自星星的你和太阳的后裔,还有鬼怪等等,都曾在中国引起热议。通过韩剧,中国人也开始了解韩国的饮食文化。很多热爱看韩剧的小伙伴们都会发现,在韩剧中,有一种绿色瓶子的酒极其的受欢迎,这就是韩国烧酒。那么韩国烧酒为什么能够...
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足不出户就能享用到的美酒—杨梅烧酒
  • 足不出户就能享用到的美酒—杨梅烧酒

  • 杨梅是我国南方季节性的一种特色水果,人们食用杨梅的历史也有很长一段时间。“玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪”。唐代诗人李白在《梁园吟》中是这样描写杨梅的。杨梅作为一种季节性水果营养丰富,味道酸甜可口,人们除了直接食用杨梅的果肉,杨梅也有许多不同的做法,果干、果汁、...
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预防中暑烧酒杨梅如何做简单又好吃
  • 预防中暑烧酒杨梅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料杨梅:500辅料白酒:250ml具体步骤1.杨梅清洗干净,沥干水分。2.另外准备广口瓶子,也洗干净,擦干;放入杨梅。3.倒入烧酒,烧酒要用好一点的。4.盖上盖子,封口。这样放上十天半月的就可以吃了。...
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韩国烧酒有哪些特点-韩国烧酒什么味道最好喝
  • 韩国烧酒有哪些特点-韩国烧酒什么味道最好喝

  • 韩国烧酒是一种饮料,主要是用大米制作而成。小编今天带大家了解一下韩国烧酒什么味道最好喝?韩国烧酒有哪些特点?一、韩国烧酒什么味道最好喝韩国烧酒有很多的牌子,有超水烧酒、溪婉烧酒、真露烧酒、枫叶烧酒、初饮初乐烧酒等等。其中真露烧酒和枫叶烧酒最好喝。1.真露烧酒...
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烧酒喝多了容易醉吗-烧酒是什么酒
  • 烧酒喝多了容易醉吗-烧酒是什么酒

  • 我们平常都非常的喜欢吃美食,比如很多人就喜欢吃韩国料理,我们在抖音上可以看到很多的韩国吃播,可以看到他们边吃烤肉边喝烧酒,我们中国也有许多韩国料理店,也有人很喜欢喝烧酒,那么就有人问烧酒是什么酒?那么下面大家就跟着小编一起来了解一下吧。一、烧酒是什么酒其实烧酒只...
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自制烧酒杨梅如何做简单又好吃
  • 自制烧酒杨梅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料杨梅:1500辅料冰糖:500具体步骤1.用烧酒洗杨梅,要全都洗到2.放一层杨梅3.放一层冰糖如此反复4.倒烧酒5.要全都倒满并且多出几厘米。6.盖上盖子,静置在阴凉干燥处三个月。烹饪技巧装杨梅的玻璃瓶要晾干...
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西瓜烧酒鸡尾酒如何做简单又好吃
  • 西瓜烧酒鸡尾酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西瓜:2磅烧酒:8盎司姜汁:2盎司单糖浆:2盎司酸橙汁:1盎司辅料冰:适量具体步骤1.将一半西瓜放入搅拌器榨汁,约用1分钟。搅拌机继续运转,加入剩下的西瓜再打1分钟。2.将果汁用细眼过滤器过滤,倒入大量杯中。3.上桌前...
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竹筒烧酒虾如何做简单又好吃
  • 竹筒烧酒虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.活沙虾:600公克葱:1根姜:20公克B.当归:5公克黄耆:5公克川芎:5公克党参:5公克桂枝:5公克甘草:5公克陈年绍兴酒:1瓶辣豆瓣酱:1大匙酱油:1大匙冰糖:1大匙水:适量辅料具体步骤1.先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙虾,约1小时;葱洗净...
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烧酒螺如何做简单又好吃
  • 烧酒螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料烧酒螺:2杯蒜末:1大匙酱油:1杯米酒:1杯水:适量辣椒:适量糖:少许辅料具体步骤1.)将烧酒螺尾部剪去,使酱汁能够腌入。2.)蒜末爆香,熄火放入烧酒螺、酱油、米酒、辣椒、糖,再加一点水将烧酒螺盖过。拌匀后,放入冰箱腌2...
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烧酒杨梅如何做简单又好吃
  • 烧酒杨梅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杨梅:适量烧酒:适量辅料具体步骤1.挑选优质杨梅,最好是新鲜刚才的,不能洗。因为洗过的杨梅很容易烂。外表要完整,不能破皮的,而且稍微生点的杨梅更好。2.准备好烧酒,最好是质量上等的烧酒。3.把杨梅放在一个最好...
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美味的烧酒杨梅如何做简单又好吃
  • 美味的烧酒杨梅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟杨梅是凉果类产品,是一道风味极佳的休闲零食,而新鲜的杨梅可以与多种食材配合制作出多样的美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道极具特色的烧酒杨梅了,精选的新鲜杨梅配上52度的纯粮白酒,为你带来非常不错...
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烧酒和白酒都有哪些区别呢-烧酒和白酒能一起喝吗
  • 烧酒和白酒都有哪些区别呢-烧酒和白酒能一起喝吗

  • 不同的国家都会有自己国家特有的酒,比如说在我国我国的国酒就是白酒,而相邻的国家韩国也有一种酒和白酒非常的相似,就是韩国的烧酒,那么烧酒和白酒能一起喝吗?一、烧酒和白酒能一起喝吗烧酒和白酒不建议在一起喝,但每个人的酒量是不一样的,因此还是要看个人的酒量来进行进一步...
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德国火钳烧酒怎么做-德国火钳烧酒的做法
  • 德国火钳烧酒怎么做-德国火钳烧酒的做法

  • 食材明细主料红酒(适量)橙子(适量)柠檬(适量)辅料丁香(适量)大料(适量)肉桂(适量)糖(适量)朗姆酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)德国火钳烧酒的做法步骤1、橙子和柠檬削皮并榨汁2、煮锅内倒入红酒,加入丁香,肉桂,大料,橙子皮和柠檬皮加热3、加热后的酒过滤掉各种调料,倒入容器内,架上...
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韩国烧酒怎么喝
  • 韩国烧酒怎么喝

  • 烧酒可以搭配雪碧喝,将相同分量的烧酒和雪碧混搭在一起即可,这样的烧酒喝起来口味甜甜的。烧酒除了兑雪碧,还可以兑啤酒,这样兑出来的烧酒口感也不错。韩国烧酒除了兑雪碧和啤酒,还可以加点柠檬片。...
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杨梅烧酒如何做简单又好吃
  • 杨梅烧酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料新鲜采摘的杨梅:4公斤纯粮白酒:52度辅料冰糖:0.5公斤具体步骤1.选购农历四五月份的新鲜杨梅4公斤,尤以“东魁杨梅”最佳,色泽红得发紫,个大汁多,甜而不酸。将杨梅去叶去梗,在淡盐水中浸一下下马上提起,沥干水分。2...
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杨梅烧酒能放冰糖吗
  • 杨梅烧酒能放冰糖吗

  • 能。制作杨梅烧酒使用的冰糖,比例在1:2即可。喜欢和口感偏甜的杨梅烧酒,也可以酌情添加冰糖的使用量。杨梅烧酒一般指烧酒杨梅,制作的主要食材为杨梅、白酒。清洗杨梅时,需要将杨梅放在清水中,添加食用盐,搅拌后浸泡10-15分钟,再用清水反复冲洗。...
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祛寒消食烧酒杨梅如何做简单又好吃
  • 祛寒消食烧酒杨梅如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料杨梅:适量辅料烧酒:适量具体步骤1.挑选优质杨梅,最好是新鲜刚才的,不能洗。因为洗过的杨梅很容易烂。外表要完整,不能破皮的,而且稍微生点的杨梅更好。2.准备好烧酒,最好是质量上等的烧酒。3.把杨梅放在一个...
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如何长时间保存杨梅酒-烧酒杨梅是泡的时间越久越好吗
  • 如何长时间保存杨梅酒-烧酒杨梅是泡的时间越久越好吗

  • 烧酒杨梅顾名思义就是被浸泡到白酒里的杨梅,这种酒类的饮品在我们生活中很常见,也是比较受欢迎的一种果酒,那么烧酒杨梅是泡的时间越久越好吗?如何长时间保存杨梅酒呢?一、烧酒杨梅是泡的时间越久越好吗并不是这样的,杨梅酒和普通白酒不同之处就在于它的里面是泡着杨梅的,并且...
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简单版竹筒烧酒虾如何做简单又好吃
  • 简单版竹筒烧酒虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料活沙虾:600公克葱:1根姜:20公克当归:5公克黄耆:5公克川芎:5公克党参:5公克桂枝:5公克枸杞:5公克甘草:5公克小茴香:5公克陈年绍兴酒:1瓶辣豆瓣酱:1大匙酱油:1大匙冰糖:1大匙水:2杯辅料具体步骤1.先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙...
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麻油烧酒虾如何做简单又好吃
  • 麻油烧酒虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料麻油鸡调理包:1包急冻草虾:500g米酒:3大匙辅料具体步骤1.待急冻草虾解冻后,剪去虾鬚,去除泥肠再洗净;麻油鸡调理包取出退冰备用。2.取ㄧ汤锅,倒入米酒以大火煮沸,拆开麻油鸡调理包放入同煮约1分钟,再将鸡肉捞起,留...
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这样储存会比较合适-长乐烧酒的储存方式还是有一定的讲究的
  • 这样储存会比较合适-长乐烧酒的储存方式还是有一定的讲究的

  • 长乐烧酒是广东省非常有名的一种特产,距离现在的酿造技艺已经非常悠久了。在制作的过程当中,会经历浸泡,蒸煮,发酵,蒸馏等一系列的过程,口感相对来说是比较不错的,绵甜醇厚,而且香味也很浓郁,所以受到很多人的喜爱,接下来小编会向大家介绍一下长乐烧酒储存方式。长乐烧酒的储存方式...
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家常烧酒虾如何做简单又好吃
  • 家常烧酒虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草虾:400g葱:2根姜:5片烧酒虾卤包:1包米酒:300㏄盐:5g辅料具体步骤1.微波炉作法:2.葱洗净切段,姜切片备用。草虾洗净,剪去虾鬚背部划刀,去除肠泥,放入碗中备用。3.微波容器中,加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料...
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烧酒凤爪如何做简单又好吃
  • 烧酒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甘草:适量川芎:适量黄芪:适量蔘鬚:适量水:适量料理米酒:适量盐:适量鸡精粉:适量冰糖:适量辅料具体步骤1.鸡爪洗净去指甲,放入滚水中汆烫约5分钟捞起,洗净脚掌残余黄皮并每一只鸡爪对切成2段,沥干水分;枸杞洗净泡软沥干...
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烧酒和白酒的区别有哪些?
  • 烧酒和白酒的区别有哪些?

  • 酒文化源远流长,有着悠久的历史,曹操那句著名的“何以解忧,唯有杜康”名流千古,这里面的“杜康”便用来指代烧酒。那么烧酒和白酒的区别有哪些?现在便来分析一下。烧酒和白酒的区别有哪些1.此烧酒不同彼烧酒要分析烧酒和白酒的区别,就先要弄清楚这两个名词各自指代的酒类是哪...
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