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关于美味香辣蟹怎么做的餐饮百科

美味香辣蟹-香辣蟹
  • 美味香辣蟹-香辣蟹

  • 食材明细主料梭子蟹(2只)辅料葱(适量)大料(少许)花椒(少许)生抽(2勺)郫县豆瓣(1勺)白糖(1勺)香叶(1片)干辣椒(2个)淀粉(2勺)白芝麻(1勺)小香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味香辣蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去内脏,切块。3、配料准备好。4、香葱切末。5、淀粉。6、把淀...
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美味香辣蟹的做法 美味香辣蟹#海鲜# 美味香辣蟹怎么做
  • 美味香辣蟹的做法 美味香辣蟹#海鲜# 美味香辣蟹怎么做

  • “螃蟹,常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。绝大多数种类的生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。其味道鲜美美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。1.清热解毒螃蟹性寒、味咸,归肝、...
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美味香辣蟹怎么做-美味香辣蟹的做法
  • 美味香辣蟹怎么做-美味香辣蟹的做法

  • “因为老公工作调动,全家转战到海边生活,喜欢海,很美,喜欢海鲜,很鲜.喜欢自己动手,营养美味更健康.”食材明细主料新鲜小活螃蟹(2斤)辅料葱(半棵)姜片(少许)蒜末(适量)香菜(3棵)配料郫县豆瓣(2大勺)味精(少许)糖(2勺)干红椒(7-8个)酒(10ml)鱼露(1小勺)纯花椒(10克)芝麻(2勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹
  • 美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹

  • “收拾冰箱的时候手被扎到了,才看见我在秋天的时候买的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调配,因人而宜,运用家秋季是螃蟹生长最好的时期,这时候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中...
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美味的香辣蟹爪如何做简单又好吃
  • 美味的香辣蟹爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹爪:1斤辅料藕:半节郫县豆瓣:2勺花椒:20粒培根:5片老干妈豆豉:2勺黄酒:3勺糖:3勺炸花生米:1把葱:1节香油:适量莴笋:1根香菜:1小把姜:1节蒜瓣:8粒老抽:2勺盐:适量鸡精:适量具体步骤1.蟹爪用流动水洗刷净、用刀柄砸出大裂纹...
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香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元钢镚大一点。”食材明细主料小螃蟹(1斤)干红椒(1把)大蒜(1头)八角(2颗)小茴香(1小把)花椒(1小把)葱(1根)丁香(适量)香叶碎(适量)辅料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)啤酒(适量)油辣...
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香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎么做

  • “中秋前后,是蟹子最肥美的时候。这两日蟹子泛滥,清蒸口味已经无人问津,香辣蟹已经成为最爱,连续做了几次,家里的大小吃才竟然还是直呼吃不够。不过以养生角度来讲,秋季是容易燥的季节,还是要少食辛辣、刺激、燥热的食品。要多食用一些养阴清燥、滋阴润肺的食品为佳。今天的香辣...
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香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “朋友鑫怀着诚意来“蹭饭”,好朋友当然不能随便应付。两人一商量,决定还是在家弄,虽然辛苦点,但是弄菜和吃的过程,都足够两个女人在一起聊上大半天了,不仅亲近了感情还能一饱口福。“香辣蟹”是两人一起商量确定的主菜,两人都是爱吃辣的,做出来后红红的,不仅看着喜庆,而且口感非常...
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香辣蟹味菇怎么做-香辣蟹味菇的做法
  • 香辣蟹味菇怎么做-香辣蟹味菇的做法

  • “目前栽培的蟹味菇有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。我从超市买的都是白色的蟹味菇。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。蟹味菇有抗衰老、防癌抗癌、降低胆固醇的功效。”食材明细主料蟹味菇(适...
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美味的香辣炒蟹如何做简单又好吃
  • 美味的香辣炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料毛蟹:6只辅料生姜:5片酱油:2汤匙彩椒:半只葱头:3个干黄椒:1只料酒:3汤匙白糖:2汤匙盐:1汤匙具体步骤1.将毛蟹洗净放在一边吐泡泡,据说能吐出体内的脏东西2.将干黄椒与彩椒切成块,葱头与生姜切成片3.将所有配料倒...
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汁浓味鲜的香辣蟹怎么做-汁浓味鲜的香辣蟹的做法
  • 汁浓味鲜的香辣蟹怎么做-汁浓味鲜的香辣蟹的做法

  • “又到一年吃蟹的黄金季节,对于爱吃蟹的人来说怎么能错过这人间美味呢。除了清蒸之外,香辣蟹也是一道受人欢迎的菜,香辣蟹属川菜,以其香、辣、鲜让你体验一种全新的味蕾享受。”食材明细主料大闸蟹(4只)洋葱(1个)杏鲍菇(1个)青椒(2个)小红椒(3个)辅料郫县豆瓣酱(1勺)老姜(适量)大蒜(适量)香葱...
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香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做

  • “话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”既然是个隆重的事,那就发一个【香辣蟹】简单的做法,以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季节,我都要做几次香辣蟹,因为某些调料只有跟螃蟹交织在一起才会有说不出...
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香辣蟹酱的做法 下饭菜~香辣蟹酱 香辣蟹酱怎么做
  • 香辣蟹酱的做法 下饭菜~香辣蟹酱 香辣蟹酱怎么做

  • “从小就吃这,小时候家里没啥吃的,大家都做这个来当就菜,香辣开胃。不知道别的地方有木有,我们都叫“蟹酱”。”食材明细主料梭子蟹(1000克)水(500克)盐(30克)辅料葱(500克)红辣椒(500克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣蟹酱的做法步骤1、腌制蟹子的照片忘记拍,只好发个文字步骤啦。...
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香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “山东是个出产各种螃蟹的地方,东南沿海有各种海螃蟹,西南微山湖有大闸蟹,现在这个季节吃海螃蟹比较多,做成香辣口味的很过瘾”食材明细主料青蟹(4只)芹菜(2棵)辅料葱(10g)花椒(2g)油(适量)干辣椒(3个)水(适量)豆瓣酱(10g)面粉(10g)郫县豆瓣酱(20g)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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美味香辣蟹做法
  • 美味香辣蟹做法

  • 香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。香辣蟹是日常生活中常见的一道四川省经典的汉族名菜,也是我们很多人喜欢吃的一种美食,那么如何做好香辣蟹,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴,香辣蟹的做法是香...
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美味香辣蟹如何做简单又好吃
  • 美味香辣蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菜蟹:2只辅料白酒:1口糖:少许葱蒜:适量小米椒:5棵具体步骤1.简单的很!蟹切好下味加上淀粉辣椒油一起腌制!几分钟就好!2.锅里烧油,烧之8成热的时候把蟹放进去炸,炸的表明金黄就捞起,在把油烧热放进你喜欢的蔬菜,我...
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香辣蟹的做法 香辣蟹。(附清蒸蟹方法) 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 香辣蟹。(附清蒸蟹方法) 香辣蟹怎么做

  • “今天是正月十五中秋节,首先祝大家节日快乐,全家幸福。都说中秋河蟹肥,所以这次的食谱和河蟹有关系,当然啦,要是用大螃蟹就更好啦!~”食材明细主料河蟹(适量)辅料花椒(适量)朝天椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辣酱(适量)料酒(适量)醋(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)香辣蟹的做法步骤1、螃蟹处理...
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美味的香辣螃蟹如何做简单又好吃
  • 美味的香辣螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:500辅料油:适量姜:适量洋葱:适量杏鲍菇:适量辣椒酱:适量干淀粉:适量盐:适量蒜:适量葱:适量花椒:适量八角:适量香菜:适量料酒:适量具体步骤1.大闸蟹刷洗干净2.去掉蟹胃和肺3.准备好红椒、大蒜、生姜、大葱、...
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美味香辣蟹做法如何做简单又好吃
  • 美味香辣蟹做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香辣蟹做法较为简单易上手,是一道以梭子蟹为主要原材料制作而成的特色美食。源自于川菜,具有鲜美可口、营养丰富等特点。其中,梭子蟹具有极高的营养价值,富含矿物质、胆固醇以及微量元素,具有抗结核、滋补以及...
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香辣麻辣蟹怎么做-香辣麻辣蟹的做法
  • 香辣麻辣蟹怎么做-香辣麻辣蟹的做法

  • “秋季是吃螃蟹的好季节,其中麻辣蟹我最为喜欢,香香的麻麻,香辣中带种鲜香,麻中去腥,香鲜美味。”食材明细主料螃蟹(500克)花椒(按个人口味,适量)生姜(按个人口味,适量)辣椒(按个人口味,适量)蒜(按个人口味,适量)辅料花生油(按个人口味,适量)盐(按个人口味,适量)酱油(按个人口味,适量)醋(按个人口味,适...
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香辣梭子蟹的做法 金秋美食馋嘴香辣梭子蟹 香辣梭子蟹怎么做
  • 香辣梭子蟹的做法 金秋美食馋嘴香辣梭子蟹 香辣梭子蟹怎么做

  • “金秋十月蟹儿肥。梭子蟹梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,做好的香辣蟹色泽金红、飘香四溢、麻辣鲜香,带来味蕾与视觉双重享受!还等什么?开动吧~”食材明细主料梭子蟹(两只)大葱(一根)生姜(适量)蒜头(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)食用淀粉(适量)郫县豆瓣酱(一汤匙)盐(...
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美味的香辣蟹虾如何做简单又好吃
  • 美味的香辣蟹虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时5分钟主料蟹子:300虾:250辅料豆瓣酱:50麻椒:10油:20ml葱:适量姜:少量蒜:少量笋尖:150土豆:150盐:5具体步骤将蟹子刷洗干净,蟹子切开成两半。把虾在开水里焯烫变色捞出。将土豆去皮洗净,切成条,洗去多余淀粉,用油炸至金黄...
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香辣蟹的做法 中秋吃蟹正当时---香辣蟹 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 中秋吃蟹正当时---香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “秋风起蟹脚痒,每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名,住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受,养了一年的螃蟹终于要上市了,真正肥美也只有这一季,“九月圆脐十月尖”。讲的是九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄...
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美味的香辣蟹如何做简单又好吃
  • 美味的香辣蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蟹:2-3只辅料干辣椒:适量淀粉:适量桂皮:1小片葱:1根豆瓣酱:2勺花椒:适量八角:半个油:适量糖:适量具体步骤1.1.洗净的蟹切开,大小根据自己喜好,加淀粉,料酒腌15分钟。2.2.锅中入油,六成热将蟹下锅,皮金黄捞出备用。3....
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香辣蟹怎么做-香辣蟹的做法
  • 香辣蟹怎么做-香辣蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料火锅底料(适量)生抽(适量)酱油(适量)淀粉(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣蟹的做法步骤1、食材:螃蟹清洗干净对半切开,姜、蒜、干辣椒。2、把螃蟹的切面沾上淀粉。3、锅中放油,把沾了淀粉的一面煎定型。4、定型后中...
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