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关于酱肉豇豆小包子的家常做法的餐饮百科

酱肉豇豆小包子怎么做-酱肉豇豆小包子的做法
  • 酱肉豇豆小包子怎么做-酱肉豇豆小包子的做法

  • “酱香浓郁,好吃不腻。”食材明细主料豇豆(200g)酱猪肉丁(120g(熟))盐(2g)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)十三香(适量)辅料面粉(350)温水(185)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉豇豆小包子的做法步骤1、五得利面粉350g,温水185g,酵母2.5g和成光滑柔软面团,盖保鲜膜省发。2、40克甜面酱,20克...
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猪肉豇豆包子怎么做-猪肉豇豆包子的做法
  • 猪肉豇豆包子怎么做-猪肉豇豆包子的做法

  • “豇豆和猪肉一起做馅蒸包子,既品尝到应季蔬菜的美味,又减少了下厨房的炎热,好吃还省时”食材明细主料猪肉(适量)豇豆(适量)蒜(适量)姜(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉豇豆包子的做法步骤1、面粉、白糖和酵母...
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豇豆肉包子怎么做-豇豆肉包子的做法
  • 豇豆肉包子怎么做-豇豆肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)发酵粉(5g)辅料豇豆(500个)前腿肉(500g)十三香(适量)蚝油(适量)蛋清(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)生姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆肉包子的做法步骤1、把肉绞碎,加入配料搅拌均匀2、豇豆洗净切碎3、锅中倒入油炒香豇豆4、加入几粒辣椒同炒,变成翠绿...
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鲜肉豇豆香菇小笼包怎么做-鲜肉豇豆香菇小笼包的做法
  • 鲜肉豇豆香菇小笼包怎么做-鲜肉豇豆香菇小笼包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)辅料肉末(适量)香菇(适量)豇豆(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉豇豆香菇小笼包的做法步骤1、面粉300克(一半面团做他用)加入1g盐。2、用50度温水搅成棉絮状。3、揉成一个面团,加盖在一旁醒发。4、鲜肉...
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肉丝炒豇豆的做法 家常小炒----肉丝炒豇豆 肉丝炒豇豆怎么做
  • 肉丝炒豇豆的做法 家常小炒----肉丝炒豇豆 肉丝炒豇豆怎么做

  • 食材明细主料豇豆(400克)瘦肉丝(少许)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)淀粉(少许)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋后清洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将葱姜切成末,瘦肉切成丝待用。3、用淀粉将瘦肉丝搅拌一下待用。4、...
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家常炒豇豆怎么做-家常炒豇豆的做法
  • 家常炒豇豆怎么做-家常炒豇豆的做法

  • “家常小炒,好吃方便!”食材明细主料豇豆(一小把)胡萝卜(一小段)里脊(一小块)葱(一棵)蒜(2瓣)辅料酱油(一勺)盐(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒豇豆的做法步骤1、肉切丝放入料酒盐淀粉抓匀腌制片刻,豇豆洗净切段,胡萝卜切丝,葱切丝,蒜拍碎剁成蒜末2、热锅凉油,油热之后放入肉丝划...
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豇豆包子的做法 有酱香味的--肉素搭配的豇豆包子 豇豆包子怎么做
  • 豇豆包子的做法 有酱香味的--肉素搭配的豇豆包子 豇豆包子怎么做

  • “喜欢吃带馅的食物,馅饼每次做的都很成功,但包子总是内馅好吃,面皮总是塌塌的,好像是面没发好.早上买了些豇豆,中午用牛奶发的面,可能是天气热的缘故,出笼的包子个个白胖白胖的,面皮也是松软而且有股奶香型味.总结下:和面要软些,用牛奶代替水来醒发酵母.包好的包子生坯得醒发20多分钟...
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烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做
  • 烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做

  • 食材明细主料酸豇豆(适量)肉末(适量)辅料花椒(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆(我爸泡的酸豇豆很好吃,我就是不放任何调味料直接吃都很好吃,我太爱吃酸菜了)2、猪肉切末3、锅里加稍多的油,放入花椒小火炸香4、放入肉...
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猪肉豇豆蒸包子的做法 猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法 猪肉豇豆蒸包子怎么做
家常豇豆怎么做-家常豇豆的做法
  • 家常豇豆怎么做-家常豇豆的做法

  • “家常味是川菜的味型,“家常”居家常有之意。在四川几乎家家都有豆瓣酱,最知名的是郫县豆瓣酱。”食材明细主料豇豆(21根)辅料红椒(半个)玉米(半个)生姜(I块)大蒜(2个)大葱(半个)小葱(2个)调料油(少许)盐(少许)郫县豆瓣(一勺)生抽(一勺)鸡精(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豇豆的做...
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豇豆酱肉包子怎么做-豇豆酱肉包子的做法
  • 豇豆酱肉包子怎么做-豇豆酱肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料豇豆(适量)酱肉(适量)调料生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆酱肉包子的做法步骤1、面粉。2、温水加酵母搅匀,面粉揉光滑,静置2小时等待发酵。3、发至2倍大。4、豇豆酱肉切丁,豇豆可以提前一天腌,加入一般新鲜的豇豆,不用加盐...
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牛肉豇豆馅饺子的做法 家常牛肉豇豆馅饺子 牛肉豇豆馅饺子怎么做
  • 牛肉豇豆馅饺子的做法 家常牛肉豇豆馅饺子 牛肉豇豆馅饺子怎么做

  • 食材明细主料牛肉(250g)豇豆(250g)辅料大葱(随意)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉豇豆馅饺子的做法步骤1、和面2、开水烫过的豇豆3、牛肉馅与豇豆混合,牛肉馅先与葱姜末混合,加色拉油、我又加了点花椒油,再加豇豆4、把和...
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豇豆牛肉馅包子怎么做-豇豆牛肉馅包子的做法
  • 豇豆牛肉馅包子怎么做-豇豆牛肉馅包子的做法

  • “豇豆:也就是们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营生精髓”牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用...
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豇豆包子怎么做-豇豆包子的做法
  • 豇豆包子怎么做-豇豆包子的做法

  • 食材明细主料面粉(两斤)牛肉(一斤)豇豆(两斤)葱(适量)姜(适量)辅料酵母(12克)泡打粉(10克)生抽(适量)花椒面(3克)十三香(2克)胡椒粉(5克)盐(20克)鸡精,味精(各15克)胡麻油(三两)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆包子的做法步骤1、酵母,泡打粉,用温水融化后和面2、和好的面团大概醒发半小时3...
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烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做
  • 烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做

  • “烂肉豇豆在川菜中属家常菜类,是一道非常下饭的菜,也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种,细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’,而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天,一到六、七月间豇豆上季时,几乎家家...
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豇豆鲜肉包的做法 豇豆(菜豆)鲜肉包 豇豆鲜肉包怎么做
  • 豇豆鲜肉包的做法 豇豆(菜豆)鲜肉包 豇豆鲜肉包怎么做

  • “前天,同事给我捎来一大包她小姨家菜园子里种的豇豆(菜豆),又嫩又脆还有机,今天遏制不住想要包一锅发面包子的欲望。就想吃上一口带着酱香味肉香味和清香的菜豆味的包子。幸好得偿所愿。”食材明细主料半肥瘦猪肉(一斤)豇豆(一斤半)面粉(750克)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(一勺)老抽(...
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豇豆猪肉大包子怎么做-豇豆猪肉大包子的做法
  • 豇豆猪肉大包子怎么做-豇豆猪肉大包子的做法

  • “小时候最喜欢吃豇豆猪肉包子了,刚出锅的热包子香喷喷的,咬一口满嘴都是汤汁,那叫一个香啊,真是怀念的很呐!这不,前几天买了一大袋豇豆准备煮熟了晒干豇豆的,结果遇上了梅雨季,那么多的豇豆吃也吃不完,害的我一天三顿炒豇豆,家人都吃腻了,扔掉了又觉得可惜,就想着换个法子吃,偶然想起...
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鲜肉豇豆包子怎么做-鲜肉豇豆包子的做法
  • 鲜肉豇豆包子怎么做-鲜肉豇豆包子的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)豇豆(适量)面粉(500g)酵母(5g)白糖(5g)辅料韭菜(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉豇豆包子的做法步骤1、夹心肉剁细。加盐、生抽、蚝油拌匀。2、豇豆择洗干净,下沸水中焯水,变色捞出过凉。3、豇豆、韭菜切...
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家常烂肉豇豆怎么做-家常烂肉豇豆的做法
  • 家常烂肉豇豆怎么做-家常烂肉豇豆的做法

  • “早上起床想起来冰箱里前一天做肉丸汤还剩下的肉糜,再看一眼坛子里的泡豇豆,突然就想吃这道菜了,立马行动起来。”食材明细主料泡豇豆(500g)蒜(1大颗)仔姜(30克)二荆条青椒(2个)二荆条红椒(2个)花椒(2克)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(2g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烂肉豇豆的做法步骤...
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豇豆肉包怎么做-豇豆肉包的做法
  • 豇豆肉包怎么做-豇豆肉包的做法

  • 食材明细主料中筋粉(适量)酵母(3g)盐(1g)辅料豇豆(适量)肉末(适量)调料红烧酱油(1勺)生抽(1勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆肉包的做法步骤1、面粉加酵母和一克盐,少量多次加清水,揉成光滑面团,放一边发酵一个半小时。2、豇豆摘洗干净沥干水分备用。3、烧开一锅水,放入豇...
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家常豇豆的做法 新手厨房之家常豇豆 家常豇豆怎么做
  • 家常豇豆的做法 新手厨房之家常豇豆 家常豇豆怎么做

  • “结婚后搬到新家有段时间了,可是厨房一直没怎么用,不是在婆婆家吃,就是在妈妈家吃,还有就是聚会外面吃……老公做饭都比我多,他觉得他做饭更好吃,哼——他以为——他爱做饭就做吧……不过,今天不行,今天他病了,所以我必须得好好表现下,做得好做得坏都是我的是心意啊……”食材明细...
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酱豆子的做法 家常小菜-酱豆子 酱豆子怎么做
  • 酱豆子的做法 家常小菜-酱豆子 酱豆子怎么做

  • “家乡的人每年都是夏天晒酱,用其中的酱汁做酱豆子,秋天煮咸菜,剩的咸菜汁煮酱豆子,酱豆子是每餐必备的小菜,咸咸的,香香的,带点辣味,无比的开胃。喜宴开始前的小菜一般都有,加点雪里蕻。我没有找到咸菜汁,用了生抽做的也不错呢。”食材明细主料黄豆(300克)辅料红辣椒(4个)配料姜(4片)花...
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酱香豇豆黑麦包怎么做-酱香豇豆黑麦包的做法
  • 酱香豇豆黑麦包怎么做-酱香豇豆黑麦包的做法

  • “酱香豇豆黑麦包子,因为和面时加了些黑麦面粉,所以跟普通白面包子不同,颜色为咖褐色,黑麦麸皮也清晰可见,营养升级全靠它哦。虽说是全素包子,可味道一点也不输肉包哦,包子软松弹,菜馅多汁脆爽,还带着浓郁的酱香味道,非常好吃。自己做的包子干净卫生,真材实材,不放泡打粉等任何化学添...
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猪肉豇豆杂粮包子怎么做-猪肉豇豆杂粮包子的做法
  • 猪肉豇豆杂粮包子怎么做-猪肉豇豆杂粮包子的做法

  • “夏天了,市场上的豇豆渐渐多了,价格也比春天便宜了不少,用它做包子馅其实挺香的。正好家里还有杂七杂八的粗粮杂粮,敛吧敛吧居然有一大盆。放两勺干酵母,再倒点清水,搋一搋就成个杂粮面团。初夏的天气不算太热,室温下很快就发到位了。趁着面团发酵的当口儿,把豇豆焯水并切末,和少...
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豇豆馅包子怎么做-豇豆馅包子的做法
  • 豇豆馅包子怎么做-豇豆馅包子的做法

  • “蓬松宣软的发面大包子人人都喜欢吃,人们能做出各种食材馅料的包子,猪肉豇豆馅的非常好吃,现在正是豇豆最便宜的时候,一元钱一斤,买了点,回家包包子吃,全家人都喜欢~”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)猪油(10g)温水(260g)猪肉(500g)豇豆(600g)辅料大蒜(一颗)姜(一块)调料一品鲜酱油(二匙)蚝...
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