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关于爆瓜条的餐饮百科

酱爆瓜条怎么做-酱爆瓜条的做法
  • 酱爆瓜条怎么做-酱爆瓜条的做法

  • “黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃。今天的这道酱爆瓜条,算是重口味的做法吧!”食材明细主料黄瓜(2根)豆瓣酱(20克)辅料葱(适量)糖(2克)料酒(少许)盐(3克)鸡精(少许)酱油(适量)姜(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆瓜条的做法步骤1、黄瓜2根洗净。2、顺方向切成长度均匀的段。3、加盐...
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爆爆西瓜生椰怎么做-爆爆西瓜生椰的做法
  • 爆爆西瓜生椰怎么做-爆爆西瓜生椰的做法

  • “好喝的椰子水,配上西瓜,再配上爆爆珠,绝对是夏日必备饮品。”食材明细主料西瓜(1大半块)辅料马蹄爆爆珠(4小盒)椰子水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆爆西瓜生椰的做法步骤1、将已经去皮一分为二的西瓜切成丁,装入杯里。2、用压汁棒把西瓜压出汁。3、加入马蹄爆爆珠...
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火爆肚条怎么做-火爆肚条的做法
  • 火爆肚条怎么做-火爆肚条的做法

  • “经常喜欢买猪肚来吃,以前都是拿来烧红萝卜,这次换了个新做法——火爆肚条,味道极好。”食材明细主料猪肚(半个)洋葱(半个)芹菜(少许)辅料干海椒(4个)花椒(1撮)姜(适量)花椒面(1/3匙)孜然粉(少许)绿尖椒(8个)红尖椒(4个)豆瓣(1匙)生抽(1匙)料酒(1匙)蒜(适量)麻辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火爆肚条的...
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爆炒地瓜尖怎么做-爆炒地瓜尖的做法
  • 爆炒地瓜尖怎么做-爆炒地瓜尖的做法

  • “😏😣😒”食材明细主料地瓜叶(适量)辅料植物油(适量)花椒粉(适量)盐巴(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒地瓜尖的做法步骤1、首先我们要把地瓜的叶子把它洗干净,然后放在漏勺里面,然后把他的水分全部弄干净,然后待会儿使用2、然后我们再把大蒜洗干净了之后就...
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爆款芝士薯条怎么做-爆款芝士薯条的做法
  • 爆款芝士薯条怎么做-爆款芝士薯条的做法

  • 食材明细主料薯条(150g)辅料油(200ml)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆款芝士薯条的做法步骤1、首先准备食材备用。2、锅里加入适量的食用油。3、拿一根薯条试试油温。4、一点也不溅油。5、有硬度就可以出锅了。6、沾点番茄酱,太美味了。7、配上一杯咖啡,我的下午茶就这么解...
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彩椒爆鱿条怎么做-彩椒爆鱿条的做法
  • 彩椒爆鱿条怎么做-彩椒爆鱿条的做法

  • 食材明细主料彩椒(50克)鱿鱼(200克)辅料料酒(0.3匙)花椒(2克)大料(2克)糖(0.3匙)味精(0.3匙)盐(0.5匙)蒜(5克)葱(5克)玉米油(0.5匙)姜(3克)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)彩椒爆鱿条的做法步骤1、新鲜的鱿鱼取出内脏和其它杂质将鱿鱼皮扒静清洗干净备用2、鱿鱼切成细条3、彩椒摘除种子洗净备用...
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酱爆茄条的做法 酱爆茄条! 酱爆茄条怎么做
  • 酱爆茄条的做法 酱爆茄条! 酱爆茄条怎么做

  • 食材明细主料细茄子(4根)青椒(1个)辅料小葱(适量)配料豆瓣酱(一勺)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄条的做法步骤1、原材料!2、6月鲜豆瓣酱,6月鲜特级酱油忘记拍进去了!3、切好的茄条(用水泡一下)、青椒和6月鲜豆瓣酱!4、油烧热!5、倒入茄条和青椒!翻炒!6、...
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爆炒苦瓜怎么做-爆炒苦瓜的做法
  • 爆炒苦瓜怎么做-爆炒苦瓜的做法

  • “苦瓜有清热消暑、滋肝明目的功效,是款营养价值很高的食物,但很多人不喜欢吃,原因在于它很苦。苦瓜味苦性寒,炎热的季节宜多吃苦瓜。,平常吃能清心明目、清凉解渴。”食材明细主料苦瓜(适量)红辣椒(适量)食用油(适量)辅料大蒜(两瓣)调料盐(适量)十三香(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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爆炒土豆条怎么做-爆炒土豆条的做法
  • 爆炒土豆条怎么做-爆炒土豆条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)青蒜(3根)辅料酱青(一汤匙)老抽(一汤匙)盐(半小匙)鸡精(一小匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒土豆条的做法步骤1、土豆洗净去皮。2、切成如图这样的粗条。3、姜切末。4、五花肉切如图小块。5、青蒜切成滚刀块。6、锅底热油,炒土豆比平时炒菜的油略微多,土...
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酱爆油条丁怎么做-酱爆油条丁的做法
  • 酱爆油条丁怎么做-酱爆油条丁的做法

  • “因为担心吃到地沟油,所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆,但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法,酱爆油条。试着做了,油条酱香浓郁,口感酥脆,微甜,赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”食材明细主料油条(适量)辅料黄瓜(适量)花生米(适量)配料黄酱(适量)白糖(适量)酱香(口味...
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美味葱爆“黄瓜条”如何做简单又好吃
  • 美味葱爆“黄瓜条”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛臀尖花椒葱段:适量辅料盐:少许黄酒:适量姜汁:适量蒜汁:适量生抽:适量胡椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.“黄瓜条”切片,用盐、黄酒、姜汁、蒜汁、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟2.锅中放油,用花椒炝锅3.将黄瓜条...
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爆炒菜瓜怎么做-爆炒菜瓜的做法
  • 爆炒菜瓜怎么做-爆炒菜瓜的做法

  • “夏天是菜瓜大量上市的季节,菜瓜有降暑的功效因为老妈喜欢吃所以尝试了一把,果然味道还不错另外菜瓜也是很好的减肥食品哦”食材明细主料菜瓜(适量)辅料青红辣椒(适量)猪肉(适量)配料十三香(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒菜瓜的做法步骤1、将菜瓜切削...
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爆炒南瓜丁怎么做-爆炒南瓜丁的做法
  • 爆炒南瓜丁怎么做-爆炒南瓜丁的做法

  • “用料:老南瓜半个,红辣椒丁1个用来提辣,调料:精盐,猪油,调味汁,糖。过程:1、老南瓜半个去皮和籽,2、再用清水冲冼后切成丁,3、锅里放时猪油烧热,下入切好的南瓜丁。4、均匀地翻炒,5、待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色。6、调入调味鲜即可出锅。可能有人想问,为什么总是用猪油,用猪...
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芫爆鸡条怎么做-芫爆鸡条的做法
  • 芫爆鸡条怎么做-芫爆鸡条的做法

  • “白绿相间,色泽雅致,味道清香,鲜嫩爽口。”食材明细主料鸡胸(1个)香菜(50g)辅料油(适量)葱(少许)盐(少许)醋(少许)胡椒粉(3g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芫爆鸡条的做法步骤1、切姜丝放开水泡姜水。2、鸡肉切条,放入少许料酒和姜水抓一抓,然后放盐再抓一抓,接着放玉米淀粉...
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爆腌萝卜条怎么做-爆腌萝卜条的做法
  • 爆腌萝卜条怎么做-爆腌萝卜条的做法

  • 食材明细主料青萝卜(半个)辅料盐(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)亚麻籽油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆腌萝卜条的做法步骤1、青萝卜去皮洗净。2、切成细丝。3、放少许盐,杀出水分。4、倒去腌出的水分,加入所有调料。5、拌匀即可装盘。6、成品图。7、成品图。8、成品...
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火爆嫩南瓜怎么做-火爆嫩南瓜的做法
  • 火爆嫩南瓜怎么做-火爆嫩南瓜的做法

  • “春天的嫩南瓜炒出来也带着回甜,春天的美味。”食材明细主料嫩南瓜(1个)辅料干辣椒(3个)调料姜片(3片)蒜片(3片)盐(适量)菜油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火爆嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜先切成片,再切成丝。2、油热以后,放入姜片、蒜片和干辣椒爆香。3、放入南瓜丝翻炒。4、...
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爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做
  • 爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做

  • “宁波人餐桌上一道常见的家常小海鲜!”食材明细主料海瓜子(250g)葱(1根)蒜头(4粒)姜(2片)干辣椒(2个)辅料糖(1小勺)米酒(1大勺)酱油(2大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒海瓜子的做法步骤1、准备食材,海瓜子泡水吐砂,葱,姜,蒜,干辣椒切好备用。2、热锅倒入适量的油,放入葱姜蒜辣椒爆香...
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爆炒黄瓜怎么做-爆炒黄瓜的做法
  • 爆炒黄瓜怎么做-爆炒黄瓜的做法

  • “夏季来了,各种蔬菜瓜果即将登场。黄瓜可算得上即是美味又能美容的蔬菜哦。可以生吃、凉拌、下汤、爆炒。我炒的黄瓜放了特殊香料。”食材明细主料黄瓜两根(适量)辅料大蒜(适量)剁椒(适量)紫苏(适量)配料菜油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒黄瓜...
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洋葱爆青瓜怎么做-洋葱爆青瓜的做法
  • 洋葱爆青瓜怎么做-洋葱爆青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(适量)洋葱(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料食盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱爆青瓜的做法步骤1、洋葱洗净切丝2、青瓜(黄瓜)洗净切片3、锅中放油,油热时放入辣椒(事先切好的红绿辣椒丝)煸炒4、加入洋葱煸炒5、待辣椒塌秧洋葱少软时淋如...
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爆炒脆辣条怎么做-爆炒脆辣条的做法
  • 爆炒脆辣条怎么做-爆炒脆辣条的做法

  • “在这酷暑难当的伏天里,没胃口,只好来个辣菜,下饭!!!”食材明细主料红辣椒(3个)洋葱(半个)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)葱姜(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒脆辣条的做法步骤1、红辣椒切条,备用2、洋葱切条,备用3、葱姜切碎,香菜切段,备用4、郫...
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爆腌黄瓜怎么做-爆腌黄瓜的做法
  • 爆腌黄瓜怎么做-爆腌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)青椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)白酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜,辣椒,姜,大蒜,洗净晾干水分2、所有材料切片3、放食盐,腌制2小时,撰干水分4、锅烧热油,下花椒炸香,然后...
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酱爆苦瓜丁怎么做-酱爆苦瓜丁的做法
  • 酱爆苦瓜丁怎么做-酱爆苦瓜丁的做法

  • “酱爆-鲁菜烹饪技法,用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆,并浇汁。今天我用酱爆的方法,以苦瓜为主料制作了一道营养丰富,去火去噪的下饭菜,酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那么的苦了。此菜酱香浓郁,爽口开胃,老少皆宜。菜肴中添加了土豆丁,使这道菜更加浓香适口了。”...
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爆炒海瓜子怎么做-爆炒海瓜子的做法
  • 爆炒海瓜子怎么做-爆炒海瓜子的做法

  • 食材明细主料海瓜子(1000g)辅料九层塔(适量)螺丝椒(半个)蒜瓣(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒海瓜子的做法步骤1、海瓜子用清水多搓洗几遍,直到水澄清。2、海瓜子沥干水分。3、锅预热,倒油,大火,放入尖椒大蒜和九层塔。4、放入海瓜子爆炒30秒,放生抽调味。5、...
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爆炒肚条怎么做-爆炒肚条的做法
  • 爆炒肚条怎么做-爆炒肚条的做法

  • “做汤后留下的多余肚多,用些香菜爆炒一下,很美味。”食材明细主料肚条(适量)香菜(适量)辅料葱丝(适量)盐(少许)姜丝(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒肚条的做法步骤1、热锅中少油。2、葱,姜丝爆香。3、熟肚丝先下锅爆炒三分钟,再下切好的香菜,爆炒一分钟,放入盐和鸡...
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爆炒南瓜条怎么做-爆炒南瓜条的做法
  • 爆炒南瓜条怎么做-爆炒南瓜条的做法

  • 食材明细主料南瓜(1个)辅料干辣椒(数个)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒南瓜条的做法步骤1、鲜南瓜1个,2、切成长条,3、锅里下入干辣椒炒香,4、加入南瓜条翻炒,5、加盐翻炒,6、炒至南瓜熟时出锅装盘,7、即成,...
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