- “生巧相信大家并不陌生,日本的生巧大家应该都吃过,很贵,也很甜,大部分用的都是牛奶巧克力,有一小部分是苦巧克力。自从进入烘焙圈,我就一直自己做生巧,不用再花高价买了,而且味道更胜一筹。”食材明细主料66%黑巧克力(180g)牛奶巧克力(120g)水饴(16g)淡奶油(180g)朗姆酒(5g)黄油(28g)辅料可...
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- “牛轧糖,很多时候让我想起来大白兔,自己动手做的东西,总是很放心,过年了,做点糖,红红火火过大年”食材明细主料棉花糖(500g)辅料黄油(150g)奶粉(100g)花生(200g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味花生牛轧糖的做法步骤1、准备材料2、黄油切块,放入不粘锅里,融化加入棉花糖,小火翻炒3...
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- “原汁原味!肥美多汁的生蚝配上蒜蓉酱释放最美的味道,在家也能吃炭烤生蚝。”食材明细主料湛江生蚝🦪(50只)辅料蒜蓉(适量)油(适量)辣椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)葱(适量)酱油(适量)芥茉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味生蚝的做法步骤1、生火烧烤(烧烤炉,木炭,用喷枪点火会比...
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- “检索了很多关于自制花生酱的方子,希望能够借鉴一下相关做法。然而,几乎所有的做法都加了盐或糖以及其他。那不是我想要的花生酱。我只想要最简单的那一种——只有花生,没有其他;如果花生渗油足够多的话,我希望,连油也不要有。。。。为着某种目的的花生酱”食材明细主料花生(12...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料清水:500ml苦甜巧克力:120辅料可可粉:25糖:45具体步骤1.巧克力切成碎末,便于更快的融化。2.将糖和水放入奶锅中煮沸,搅拌至糖完全融化。3.加入巧克力与可可粉,不停搅拌,加热至表面刚冒泡时关火。4.插入电动发...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟麦芬是一种简单的烘焙糕点,做为蛋糕的一种,它口感松软,味道香甜,造型可爱,深受人们喜爱,这道美味巧克力豆原味麦芬就是在基础原味麦芬制作之上,点缀一些耐高温巧克力豆,做出来的麦芬具有巧克力的香味,做法简单易学...
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- “现在有预拌粉,做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆,没想到整体味道这么搭,外皮都是脆的,里面是软绵的,超级好吃。模具不粘,脱模棒棒的,蛋糕杯托都省了,环保!烘焙:柏翠PE5386烤箱中层,175度上下火烘烤25分钟。模具:学厨迷你12连杯不粘马芬模具”食材明细主料麦芬预拌粉(200克)橄榄油(50克...
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- “花生牛轧糖花生牛轧糖,满满的花生,吃下去真的很香,做过好多次,每次吃完忍不住就要做了,这个用的是黄色的麦芽糖做的,各种温度我都研究过,最好的发出来哈。新年快到了,再也不用外面买糖了,自己做的不仅用料好还吃的放心,新鲜做新鲜吃。此配方大概有70个左右。”食材明细主料生花生...
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- 食材明细主料花生米(200克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味花生的做法步骤1、取200克花生米。2、用水洗净,再用纸巾擦干。3、放入烤盘中。4、烤箱预热后,将烤盘放入烤箱中层位置。用200度烤制。5、烤3分钟取出摇晃一下。6、再次放入烤箱烤制3分钟即可。7、晾凉,放入盘中...
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- “生蚝,又称牡蛎,是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。”食材明细主料生蚝(适量)辅料清水(适量)三合油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味白灼生蚝的做法步骤1、生蚝用刷子把外壳刷洗干净...
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- “之前先做了可可口味的牛轧糖,感觉太软了些,有牛轧糖的味道却没有那种口感,所以后来又做了一次,这次做了原味的花生牛轧糖,打算做成硬糖试试~材料:花生188g,淡奶油500g,水饴250g,细砂糖113g,盐3g,黄油7g”食材明细主料花生(188g)淡奶油(500g)水饴(250g)细砂糖(113g)辅料盐(3g)黄油(7g)甜味(口味)...
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- “花生的营养价值很高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的热量也高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生酱,吃法就更多了。拌面条、抹馒头、做烧饼、...
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- “原汁原味,有小时候的味道,给夏天的你一股清新自然”食材明细主料玉米(2个)花生(250g)紫薯(3个)辅料清茶(一杯)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原汁原味的做法步骤1、分别洗干净玉米,紫薯,花生,尤其是花生,得多洗几遍,因为里面有沙土2、放在蒸锅中慢火蒸二十分钟3、出锅稍微凉五分钟,...
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- “相比外面买的五香花生,我更喜欢自己做的原味花生,因为他不仅做法简单健康,还没有腌制花生调料的味道,可以说是原汁原味。”食材明细主料花生米(500)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味烤花生的做法步骤1、烤盘放上干净的油纸,剥好的花生米均匀铺在烤盘上。2、烤箱150°预热...
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- 食材明细主料花生(50克)辅料白糖(适量)调料无(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味花生露的做法步骤1、准备好的花生泡一个晚上。2、扒掉外皮,这样口感更细腻。3、倒入破壁机中加入1000毫升冷水。4、选豆浆键,按启动25分钟就可以了。5、这样就打好了,满屋都是香味。6、倒...
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- “花生又名落花生,有“植物肉”之称,对营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘有食疗作用,早上吃一把生花生还能养胃养血呢。”食材明细主料生花生(130g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤原味花生的做法步骤1、妈妈给的生花生,是新花生来的^_^。2、烤箱开下热管预热5分钟,烤盘铺上一张...
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- “看到大家都在热热闹闹的做牛轧糖,一直想做,看了很多方子,还没见到用橄榄油做的;这次我专门试做了一次,和黄油做出的没有区别,完全可以用橄榄油代替黄油。唯一的区别就是橄榄油比黄油贵。”食材明细主料原味棉花糖(90克)花生米(80克)奶粉(60克)辅料橄榄油(15克)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- “生蚝的味道很鲜美,本身就带有淡淡的咸味,所以不加任何材料才能吃出来它的原汁原味,在烤箱里的生蚝滋滋冒着汁水,哎呦,不说了,这会又馋了”食材明细主料生蚝(2个)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味烤生蚝的做法步骤1、生蚝刷洗干净2、撬开放到烤盘里3、烤箱预热五分钟4、然...
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- 食材明细主料中等生蚝(一箱)辅料清水(2升)调料盐(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味清水生蚝的做法步骤1、买到新鲜生蚝用刷子洗干净外壳。2、清洗时看到有裂开的就用小刀慢慢刮来,清洗干净哦!3、起锅下清水放盐再上蒸盘最后加锅盖水衮煮四分钟就好啦!小窍门1、生蚝选用中...
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- “颗粒型花生酱,烘焙中时不常就会用到。往往是想用的时候没有,有的时候没想用。早就想自己做点花生酱备着,却总是想着天知道什么时候会用到,而懒于动手。新近入了一堆花生米,搁那儿看着好像有点多。要不,就做个花生酱吧?只是,还没有想到要用来做什么。”食材明细主料花生米(250克)...
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- 食材明细主料淡奶油(100g)辅料黄油(10g)巧克力(100g)抹茶粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶味生巧的做法步骤1、锅中倒入100克淡奶油,加10克黄油。小火搅拌制黄油融化。2、加入100克巧克力。3、小火搅拌制巧克力融化。4、倒入模具中放冰箱冷藏制凝固。5、筛上抹茶粉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟巧克力一直是世界上较为被人们普遍喜爱的零食之一,甚至随着时代的发展,巧克力口味的甜品几乎遍布所有甜品种类,巧克力的衍生产品也是十分齐全的,今天要交给大家做的这道菜色就是一道和巧克力有关的甜品名字叫...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟早餐,吃土司或者面包的时候,总是会抹一点自己喜欢吃的酱,那样的口感非常的好,吃起来也很好吃的哟,虽然现在的超市有很多卖果酱的,各种酱都有,但是要自己做的会放心一点,吃着也会比较开心,所以我们买点花生来做美味...
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- 食材明细主料花生仁(300克)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味花生仁的做法步骤1、花生仁。2、花生仁用水冲一下沥干水份。3、将花生仁倒入面包桶内。4、按肉松键1小时。5、1小时后倒出放凉即可。6、成品图。...
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- “一直都想自家做个转笼,就用奶粉罐子。罐子是现成的,可是还要去漆打洞什么的,终归是个费事儿的活儿。拖延了很久之后,迎来一场意外之喜,得到了这现成的转笼。正好拿来烤烤花生,试试刀。什么也不加的原味烤花生,没事儿的时候,总会备上一些,以作烘焙的偶尔之需;平日里也可以用来当零...
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