- “豆腐皮吃法也有很多种,除了是火锅标配,它还能清炒、凉拌等,做法都很简单。上周末去超市,买了点干的豆腐皮回来,用它做了一次豆腐皮肉卷,挺好吃的。今天换个更简单的做法,把豆腐皮切丝拌着吃,调了酸辣口味的很开胃,当下酒、下饭菜都不错哦。”食材明细主料豆腐皮(1张)辅料调和油(适...
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- 食材明细主料洋葱(适量)豆皮(适量)辅料香菜(适量)调料芝麻油(适量)米醋(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌豆皮的做法步骤1、豆皮切好。2、香菜、洋葱洗净。3、切好。4、所有食材放在一起,放入所有调料。5、拌匀。6、装盘。7、美味。...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)豆皮(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)调料蒜末(适量)辣椒油(一勺)芝麻酱(一勺)花椒油(一勺)芝麻油(适量)生抽(1勺)苹果醋(2勺)盐(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽拌豆皮的做法步骤1、准备好食材。2、配菜准备好。3、蒜末准备好。4、锅内加水烧开,下...
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- 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)辅料蒜末(适量)香菜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块,皮蛋两个。2、豆腐切小方块。3、放入开水中焯一分钟。4、捞出沥干水分,装碗。5、皮蛋也切小块,与豆腐混合,撒上蒜末。6、用盐,鸡...
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- 食材明细主料豆皮(适量)辅料香菜(适量)葱丝(适量)调料油(适量)蚝油(适量)糖和醋(适量)花椒粒(适量)冷菜(适量)辣椒油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆皮的做法步骤1、豆皮焯水备有。2、香菜葱丝改刀备用。3、放入白糖&醋蚝油辣椒油生抽。4、浇热油。5、翻拌均匀家常爽口冷菜。6...
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- 食材明细主料海带(适量)豆腐皮(适量)辅料小葱(适量)花生(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带豆皮的做法步骤1、生花生放油中炸熟(不放油,直接炒熟也可以)。2、海带泡发切条,锅中放开水,将海带放入焯水(超市买的现成的,直接放锅中焯水就行)。3、同样,豆腐皮切条焯水。4、炸熟的...
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- “豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。同时绿豆芽有利水消肿作用,对孕妇来说也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐...
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- “这个豆皮很薄很薄,适合做豆皮包,我们本地的豆皮都有点厚,吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~”食材明细主料豆皮(200克)黄瓜(一根)辅料味极鲜酱油(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆皮的做法步骤1、锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。2...
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- “中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期...
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- 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(一个)虾皮(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋拌豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、皮蛋、虾皮2、将虾皮搁入在豆腐上。3、随后,将皮蛋剥壳用刀切开,合入在豆腐中。4、接着,加少许盐。5、加少许鸡精。6、加...
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- “前几天,买了一包豆油皮,说是完全用生态黄豆做成的,不添加面粉和米浆,市面上很难买到!拿到手时,看着就觉得好吃,豆油皮是用真空包装的,打开一股黄豆的香味扑鼻而来!得到这么好的食材,一下就勾起了我掌勺的欲望,我立马拿起手机查阅各种食谱APP,居然找不到制作豆油皮的方法!这个怎能难...
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- “最近沈阳又闷又热,许久都没有下雨了!吃不下去饭,没有胃口,眼看着家人们憔悴下来!于是想了办法,先从胃口挽救吧!办法想得好,不如冷菜拌的好!鲜豆皮儿,营养高,青椒胡萝卜丝,是最好的颜色搭配,有了漂亮的颜色,还愁胃口回不来吗?不用愁啦,心会跟着舌头走,舌头又会跟着眼睛走哒!!!”食材明细主料...
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- 食材明细主料香菜(100克)豆皮(250克)辅料豆豉辣酱(2大勺)辣椒油(1大勺)胡椒粉(1/4小勺)花椒粉(1/4小勺)糖(1/4小勺)香醋(1小勺)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌豆皮的做法步骤1、香菜择好洗净,对半切成两段,沥水备用。2、豆皮(也就是千张)切成丝。3、烧一锅水,把豆皮丝...
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- “5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。”食材明细主料豆腐皮(一卷)香菜(一小把)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)油炸辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝,香菜切末2、锅内...
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- 食材明细主料豆腐皮(适量)黄瓜(1个)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)酱油(适量)芝麻(适量)香油(适量)麻油(适量)橄榄油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮拌黄瓜的做法步骤1、准备好的材料。2、豆皮焯水。3、黄瓜去皮切片。4、葱蒜香菜切沫。5、黄瓜豆皮葱蒜香菜...
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- “炎热的夏天来一盘凉拌菜,马上食欲大增。”食材明细主料豆腐皮(2张)辅料红黄绿彩椒(各1/5个)木耳(适量)小葱(1颗)大蒜(2粒)红辣椒段(适量)调料盐(少许)生抽(1勺)凉拌醋(2勺)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)白芝麻(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒拌豆皮...
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- 食材明细主料海带(适量)豆皮(适量)小米辣(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带拌豆皮的做法步骤1、豆皮切丝。2、海带丝提前用水泡一个小时。3、锅中水开下都皮焯水捞出过凉水,海带放开水里煮五分钟捞出过凉...
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- 食材明细主料干豆腐(适量)辣椒(三个)土豆(两个)辅料糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)油辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐,切条就好。自家吃,不用那么细。2、土豆切丝,冷水浸泡,去除多余的淀粉。3、辣椒,切细条就好。4、干豆腐,热水焯烫,去除...
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- “早上去早市买菜,看到新鲜的豆苗,勃勃生机,春意盎然,好不感慨……”食材明细主料豆腐皮(2张)豆苗(一把)辅料蒜末(适量)食用油(适量)盐(适量)葱末(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆皮拌豆苗的做法步骤1、豆皮切丝,豆苗处理干净,备用。2、煮开水,豆苗烫一下就行,其实...
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- 食材明细主料干豆皮(150g)辅料香菜(适量)调料蒜(适量)香油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)镇江香醋(适量)红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香菜拌豆皮的做法步骤1、食材,干豆皮泡发。2、泡发好后加入焯水捞出。3、香菜蒜切碎。4、把焯水的豆皮放入大盆中晾凉,加入香菜蒜末,生抽,盐...
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- 食材明细主料香豆皮(两片)黄豆芽(100克)金针菇(1把)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花蒜蓉和干辣椒段(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)花椒粒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香豆皮拌豆芽的做法步骤1、准备食材:黄豆芽,金针菇,香豆皮。2、金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。3、过凉水。4、豆芽洗净...
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- ““家常下饭菜”在中秋节之晚,我拌了一盘多料的豆腐皮。”食材明细主料豆腐皮(3张)青椒(各1只)香菜(3棵)红椒(适量)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)辣椒面(10克)鸡精(1勺)海鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)香醋(2勺)香油(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、3张豆腐皮卷起切丝。2、准...
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- “豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”食材...
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- “夏天不想进厨房,今天做一道简单的开胃小菜,麻辣鲜香,不用开火的凉拌菜。因为我喜欢吃豆类,所以今天将就家里食材做一道豆皮拌黄瓜。”食材明细主料豆皮(1张)黄瓜(1根)辅料嫩姜(1块)蒜瓣(5个)小米辣(2个)青椒(1个)生抽(1勺)花椒粉(半勺)白糖(半勺)醋(半勺)辣椒油(1勺)香菜(2颗)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口...
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- 食材明细主料豆皮(200g)辅料黄瓜(一根)香菜(一根)香葱(半颗)大蒜(3~4瓣)调料烧烤蘸料(1大勺)鸡精(1匙)味精(1匙)白糖(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)味极鲜(适量)陈醋(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆皮的做法步骤1、豆皮泡水10分钟。2、清洗两三遍攥干水分。3、口感丰富就靠它了。4、准...
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