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关于酸笋海味鱼汤怎么做的餐饮百科

酸笋海味鱼汤怎么做-酸笋海味鱼汤的做法
  • 酸笋海味鱼汤怎么做-酸笋海味鱼汤的做法

  • “冬季养身最好的就是汤水咯,鱼汤及营养还美味,关键是简单。”食材明细主料鲫鱼(适量)酸笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)红99海味调料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸笋海味鱼汤的做法步骤1、蒜切片、姜切丝、葱切沫。2、酸笋洗净切片。3、鱼宰杀清理干净、切...
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海米笋丝汤怎么做-海米笋丝汤的做法
  • 海米笋丝汤怎么做-海米笋丝汤的做法

  • “#春季润燥汤水#莴笋性凉、味甘苦,能排毒利五脏。”食材明细主料莴笋(100克)虾皮(15克)海苔(10克)辅料淀粉(适量)调料盐(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海米笋丝汤的做法步骤1、莴笋去皮,切丝。2、锅开后下入莴笋丝,煮开后勾入薄芡。3、加盐调味。4、撒上虾皮、海...
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酸笋鱼骨汤怎么做-酸笋鱼骨汤的做法
  • 酸笋鱼骨汤怎么做-酸笋鱼骨汤的做法

  • “炎热的夏天让人胃口都变差了,喝一碗酸笋鱼骨汤开胃下饭,特别适合夏天。”食材明细主料酸笋(250g)鳗鱼骨(500g)辅料芹菜(一棵)葱(一根)生姜(一块)蒜头(2瓣)小米辣(1个)调料花生油(适量)盐(2匙)鸡精(1匙)料酒(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸笋鱼骨汤的做法步骤1、准备食材。芹菜洗净切小...
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酸菜苦笋汤怎么做-酸菜苦笋汤的做法
  • 酸菜苦笋汤怎么做-酸菜苦笋汤的做法

  • “天气炎热,不想吃油腻的东西,就煮一个酸菜苦笋汤吧.苦笋清热,汤味又酸又苦,好好吃,真是开胃啊......啊?这什么逻辑,又酸又苦能好吃吗?对滴,没错,对于喜欢吃竹子的人们,苦笋真是好东西哦...”食材明细主料苦笋(适量)辅料酸菜(适量)葱花(适量)大蒜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酸咸(...
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酸笋焖鱼怎么做-酸笋焖鱼的做法
  • 酸笋焖鱼怎么做-酸笋焖鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一只)酸笋(适量)豆瓣酱(一勺)辅料姜(两片)味精(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热,放入油,把鱼肉煎至两面金黄(任何鱼都可以做这道菜)2、把鱼煎好后赶到锅边,在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味3、放入酸笋一起翻炒均匀4、再放...
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海螺干鱿鱼煲春笋汤怎么做-海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法
  • 海螺干鱿鱼煲春笋汤怎么做-海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法

  • “鲜甜好喝的汤品,春笋正是时令,很鲜美。”食材明细主料春笋(1个约500克)海螺罐头(半罐)干鱿鱼(2个)辅料青蒜(2棵)盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法步骤1、春笋去壳切片,冷水起焯水后捞出来备用。2、青蒜洗净切小段,干鱿鱼泡软,切块。3、海螺罐头,用一...
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酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法
  • 酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法

  • 食材明细主料海笋(四两)香芹(一斤)胡萝卜(一个)泡椒(一袋)姜(一块)鲜米椒(一两)香叶(三片)辅料盐(适量)香醋(两汤勺)味极鲜(一汤勺)辣鲜露(一小勺)鸡精(适量)白糖(两把ml)花椒(5克)味精(适量)酸辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣海笋的做法步骤1、海笋放盆子里面2、加冷水泡一夜3、泡好的海笋用剪子...
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昂刺鱼莴笋酸菜汤怎么做-昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法
  • 昂刺鱼莴笋酸菜汤怎么做-昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(2条)莴笋(一根)木耳(适量)辅料酸菜(适量)油(适量)盐(适量)热水(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法步骤1、莴笋去皮切片2、酸菜包,快速面里的3、昂刺鱼两条4、热锅入油,放入姜,酸菜炒香5、放入昂刺鱼,中火慢煎6、翻面煎一下7、加...
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海带冬笋汤怎么做-海带冬笋汤的做法
  • 海带冬笋汤怎么做-海带冬笋汤的做法

  • “海带冬笋汤是一道家常简汤,营养价值高,低热量,高蛋白质,去燥润肺汤。食材是海底蔬菜海带,已经野生的冬笋,再加上猪瘦肉,荤素搭配,营养均衡。海带营养丰富的海底蔬菜,含有丰富的碘等矿物质。热量低,蛋白质高,矿物质丰富,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗癌症等功效。冬笋肥大厚...
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莴笋海米汤怎么做-莴笋海米汤的做法
  • 莴笋海米汤怎么做-莴笋海米汤的做法

  • “简单快捷,汤鲜味美。”食材明细主料莴笋(半根)辅料海米(1小把)调料盐(适量)味精(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋海米汤的做法步骤1、将海米清洗干净,放少许料酒,加适量温水浸泡一会儿。2、莴笋削皮,切成菱形片。3、炒锅放油烧热,放入海米,煸干水份。4、加入适量...
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酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做
  • 酸笋鸡皮汤的做法 红楼梦之酸笋鸡皮汤 酸笋鸡皮汤怎么做

  • “幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗饭、碧粳粥。”食材明细主料酸笋(250g)鸡皮(150g)辅料鸡汤(适量)白糖(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸笋鸡皮汤的做法步骤1、酸笋清洗一遍,加入适量清水浸泡1小时2、鸡皮冷水...
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酸笋鲟鱼怎么做-酸笋鲟鱼的做法
  • 酸笋鲟鱼怎么做-酸笋鲟鱼的做法

  • 食材明细主料鲟鱼(1000克)酸笋(500克)辅料生姜(10g)独蒜(3颗)青椒(50g)生红花椒(5g)豆瓣酱(两勺)西红柿(1大个)料酒(适量)生抽(适量)精盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋鲟鱼的做法步骤1、鲟鱼剖好,洗尽,顺鱼身切成1厘米的块,蒜姜各一半切片,将鱼块,姜蒜盛入盆中,加料酒,生抽适量,拌勻,腌15...
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海底捞上汤酸菜鱼怎么做-海底捞上汤酸菜鱼的做法
  • 海底捞上汤酸菜鱼怎么做-海底捞上汤酸菜鱼的做法

  • “最近想吃酸菜鱼了于是趁中午午休时间去买了一条大草鱼重量足够4-5人分享了海底捞的上汤底料晚上下班回家就迫不及待的清理鱼刀工不是很好削鱼片折腾死了”食材明细主料草鱼(4斤)酸菜(适量)泡椒(适量)辅料腌鱼粉(适量)料酒(适量)盐(适量)红辣椒(适量)生姜(适量)蒜子(适量)微辣(口味)烧(工艺)半...
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莴笋海鲜汤怎么做-莴笋海鲜汤的做法
  • 莴笋海鲜汤怎么做-莴笋海鲜汤的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)虾(适量)莴笋(适量)姜(适量)葱(适量)辅料史云生浓醇高汤(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋海鲜汤的做法步骤1、准备所需材料,虾洗净去虾线和内脏,鲜贝洗去肠脏。2、莴笋去皮洗净切块,姜和葱切碎。3、锅内倒入植物油烧,放入姜葱炒出香味...
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酸笋鱼汤怎么做-酸笋鱼汤的做法
  • 酸笋鱼汤怎么做-酸笋鱼汤的做法

  • “特别喜欢用酸笋煮鱼汤,酸酸辣辣,特别开胃。酸笋在菜市场随处可见,加了酸笋可以不用加醋。以前用酸笋煮鳗鱼骨、鳗鱼肉也很好喝,这是第一次用这种鱼煮,一样美味。”食材明细主料鱼肉(适量)酸笋(适量)辅料葱(1根)姜(1块)蒜(3瓣)辣椒(2个)原味(口味)未知(难度)酸笋鱼汤的做法步骤1、这个鱼忘记...
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酸笋鲫鱼汤怎么做-酸笋鲫鱼汤的做法
  • 酸笋鲫鱼汤怎么做-酸笋鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)辅料酸笋(3块)泡椒(1颗)辣姜(1块)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条清洗干净,用厨房纸吸干净两面的水分。2、锅中放油,将鱼两面煎至金黄,加入酸笋等材料,加入开水。3、大火煮30分钟,奶白色的汤浓稠,味美!小窍门煎鱼的时候定型后再...
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酸笋炒鱼怎么做-酸笋炒鱼的做法
  • 酸笋炒鱼怎么做-酸笋炒鱼的做法

  • “酸笋开胃,中国几千的美食传统,鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。酸笋炒鱼一道开胃的家常菜。”食材明细主料皖鱼(800克)酸笋(100克)红辣椒(50克)青辣椒(50克)辅料油(5ml)盐(6克)酱油(3ml)料酒(2ml)生姜(10克)香葱(20克)中辣(口味...
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酸汤鱼的做法 酸汤鱼,好味道汤决定 酸汤鱼怎么做
  • 酸汤鱼的做法 酸汤鱼,好味道汤决定 酸汤鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)金针菇(1把)生菜(1颗)西红柿(2个)螺丝椒(2个)辅料泡椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤鱼的做法步骤1、准备好金针菇焯水备用,生菜,西红柿洗净,西红柿最好用刀交叉划两刀,然后放热水里蒸一下,方便去皮,并且西红柿肉容易碎,方便融入汤里。2...
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美味鱼头酸笋汤如何做简单又好吃
  • 美味鱼头酸笋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天教大家制作一道美味营养的鱼头酸笋汤。这道菜是福州人经常食用的一道美味佳肴。它的食材营养丰富,主要是以鱼头为主料,配上酸笋丝和软豆腐。美味营养又健康。含有大量的蛋白质和维生素,老幼皆宜,老人和小...
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私房美味酸笋鱼怎么做-私房美味酸笋鱼的做法
  • 私房美味酸笋鱼怎么做-私房美味酸笋鱼的做法

  • 食材明细主料杂菇(适量)泡椒(两个)葱白(少许)芦笋(三条)西红柿(一个)蒜头(五瓣)酸笋(一小条)鲈鱼(一条)酸菜(一小棵)姜(三片)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房美味酸笋鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净(我也用过罗非),用姜抹全身加少许盐料酒腌一...
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美味酸汤鱼怎么做-美味酸汤鱼的做法
  • 美味酸汤鱼怎么做-美味酸汤鱼的做法

  • “酸汤鱼,吃贵州菜必点的一道菜,贵州少数民族传统菜肴,是原生态民族美食的代表,也是“黔菜”最知名的门面担当。在缺盐的年代,机智的贵州苗家人,用五谷发酵出来的“酸”替代盐,既改变了菜肴的寡淡无味,又让人们能在闷热的夏天也食指大动。”食材明细主料鲶鱼(750克)辅料西红柿(500克...
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酸笋田螺清汤鸡的做法 酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜 酸笋田螺清汤鸡怎么做
酸笋鱼片怎么做-酸笋鱼片的做法
  • 酸笋鱼片怎么做-酸笋鱼片的做法

  • “家里腌制了一小坛子的酸笋。时不时拿些出来用来炒菜或打汤。某天突然很想吃酸菜鱼,可又不敢买外面的腌制菜吃,想起自己那一小坛酸笋。有了,来个酸笋鱼也不错呢。不过比较可惜的是家里没有大葱了,所以最后没有撒上些葱花,要有葱花就更香了。”食材明细主料鲩鱼(300g)酸笋(一碗)蒜...
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酸笋汤怎么做-酸笋汤的做法
  • 酸笋汤怎么做-酸笋汤的做法

  • “开胃简单的汤。饭前喝汤对身体好。”食材明细主料笋(100克)胡萝卜((小)一个)木耳(2朵)蛋清(一个)辅料盐(两茶匙)香醋(两茶匙)鸡精(两茶匙)胡椒粉(一茶匙)香油(两茶匙)淀粉(一汤匙兑水搅匀)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸笋汤的做法步骤1、笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。2、胡萝卜木耳切...
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酸汤鲜味甲鱼怎么做-酸汤鲜味甲鱼的做法
  • 酸汤鲜味甲鱼怎么做-酸汤鲜味甲鱼的做法

  • “这滋味实在地道,柴火弄出来味道更美好,酸爽入味,入口即化,香浓朴满嘴。”食材明细主料牛肉(3斤)鸡腿肉(2个)二刀肉(5两)薄荷(3两)毛豆米(3两)小米辣(3两)尖椒(20克)干辣椒(5两)黄瓜(5两)番茄(3个)泡姜(5两)泡红椒(3两)蒜块(5两)花椒(10克)香叶(5克)八角(5克)葱花(10克)尖椒节(15克)高汤(1斤)辅料盐(适量)中辣(口味)烧(...
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