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关于里脊肉绿豆芽青菜刀削面的餐饮百科

里脊肉绿豆芽青菜刀削面怎么做-里脊肉绿豆芽青菜刀削面的做法
  • 里脊肉绿豆芽青菜刀削面怎么做-里脊肉绿豆芽青菜刀削面的做法

  • “总是偏爱有面有菜的食物,里脊肉绿豆芽青菜刀削面完好的满足了我的饮食。。。”食材明细主料刀削面(110克)里脊肉(30克)青菜(95克)绿豆芽(55克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊肉绿豆芽青菜刀削面的做法步骤1、食材:刀削面、里脊肉(已切丝...
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青椒里脊肉炒黄豆芽怎么做-青椒里脊肉炒黄豆芽的做法
  • 青椒里脊肉炒黄豆芽怎么做-青椒里脊肉炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料里脊肉(85克)青椒(85克)黄豆芽(255克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒里脊肉炒黄豆芽的做法步骤1、材料:里脊肉(已切成丝)、青椒(已清洗)、黄豆芽(已清洗)2、将已清洗好的青椒放在案板上切成丝,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的里...
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韭菜芽炒里脊肉怎么做-韭菜芽炒里脊肉的做法
  • 韭菜芽炒里脊肉怎么做-韭菜芽炒里脊肉的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(75克)里脊肉(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽炒里脊肉的做法步骤1、材料:韭菜芽(已清洗)、里脊肉2、将已清洗的韭菜芽放在案板上切成段,待用。3、将里脊肉放在案板上切成丝。4、烧锅倒油烧热,下入切成丝的里脊...
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牛肉刀削面怎么做-牛肉刀削面的做法
  • 牛肉刀削面怎么做-牛肉刀削面的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料牛肉汤(200g)荠菜叶(50g)香菇(2个)调料辣椒油(2勺)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉刀削面的做法步骤1、锅中水开以后放入刀削面煮熟。2、牛肉汤里放入香菇煮开。3、刀削面煮好以后放入荠菜段一起煮开。4、把面条和菜叶放入...
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白菜刀削面的做法 家庭版白菜刀削面 白菜刀削面怎么做
  • 白菜刀削面的做法 家庭版白菜刀削面 白菜刀削面怎么做

  • “我们一家都是南方人,面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面,营养方便,耗时不长,半小时就能搞定。”食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)配料葱(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜刀削面的做法步骤1、面粉中加入一小勺盐,鸡蛋调匀,加入适量水,慢慢倒入面粉中,边...
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油豆腐绿豆芽刀削面怎么做-油豆腐绿豆芽刀削面的做法
  • 油豆腐绿豆芽刀削面怎么做-油豆腐绿豆芽刀削面的做法

  • “简单易做的【刀削面】方便快捷,任意添加各种食材,口感好,很劲道的。。。”食材明细主料刀削面(95克)油豆腐(65克)绿豆芽(90克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐绿豆芽刀削面的做法步骤1、食材:刀削面、油豆腐(已切开)、绿豆芽(已清洗)。2、烧锅倒油...
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青菜鸡丝刀削面怎么做-青菜鸡丝刀削面的做法
  • 青菜鸡丝刀削面怎么做-青菜鸡丝刀削面的做法

  • “因为最近买了一个电煮锅,所有就想研究一下能不能用电煮锅做出简单而又美味的食物呢?”食材明细主料刀削面(250g)鸡胸肉(150g)油(适量)料酒(适量)辅料青菜(适量)贡丸(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜鸡丝刀削面的做法步骤1、材料准备完毕2、鸡肉切丝,贡丸切成...
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咸鸭蛋青菜刀削面怎么做-咸鸭蛋青菜刀削面的做法
  • 咸鸭蛋青菜刀削面怎么做-咸鸭蛋青菜刀削面的做法

  • “刀削面吃起来筋道,做起来省事,搭配各种食材都没问题,无论是做早餐、午餐和晚餐都是不错的选择。。。”食材明细主料刀削面(180克)青菜(100克)熟咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋青菜刀削面的做法步骤1、食材:刀削面、青菜(已洗净)、熟咸鸭蛋(已...
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刀削面起源地在哪里
  • 刀削面起源地在哪里

  • 山西大同。刀削面最早起源于山西大同,可以追溯到12世纪。刀削面口感筋道,柔软光滑,中间厚边缘薄,形状似柳叶,是一种常见的水煮面食。刀削面既可以制成汤面,加入西红柿鸡蛋或者肉末等浇头,软而不腻,也可以做成炒刀削面,加入肉片、青椒、辣椒等爆香。...
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青椒肥肠刀削面怎么做-青椒肥肠刀削面的做法
  • 青椒肥肠刀削面怎么做-青椒肥肠刀削面的做法

  • “美味营养。”食材明细主料刀削面(100g)肥肠(50g)辅料青椒丝(2勺)蒜片(1勺)调料盐(适量)猪油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒肥肠刀削面的做法步骤1、刀削面放入盐开水中煮开。2、加入清水再次烧开。3、反复加入三次清水,才能把刀削面煮熟。4、倒掉大部分面汤,放入青椒丝,猪...
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杂菜刀削面怎么做-杂菜刀削面的做法
  • 杂菜刀削面怎么做-杂菜刀削面的做法

  • “营养美味,大杂烩成就的美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料杂菜(100g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂菜刀削面的做法步骤1、水开以后,放入刀削面。2、把面煮软,放入盐,避免粘锅。3、放入菠菜煮软。4、加入各种杂蔬,加入辣椒油调味。5、出锅前放...
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里脊肉青菜茭白炒面怎么做-里脊肉青菜茭白炒面的做法
  • 里脊肉青菜茭白炒面怎么做-里脊肉青菜茭白炒面的做法

  • 食材明细主料青菜(2棵)茭白(2根)面条(238克)里脊肉(65克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤1、材料:青菜、茭白2、面条、里脊肉3、将青菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板...
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四季豆炒肉焖刀削面怎么做-四季豆炒肉焖刀削面的做法
  • 四季豆炒肉焖刀削面怎么做-四季豆炒肉焖刀削面的做法

  • “下班路上碰到大叔正在采摘四季豆,没称装了一大袋给我。能吃几餐嘞,愁早餐吃啥来份焖面吧。”食材明细主料四季豆(半斤)上肉(一块)辅料葱花(适量)调料盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四季豆炒肉焖刀削面的做法步骤1、刀削面准备好,这里一斤。2、香葱洗净切子备...
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刀削面由来是哪里
  • 刀削面由来是哪里

  • 山西。刀削面最早来源于元代,是传统美食之一。刀削面也被称作驸马面,还是中国五大面食之一,因为都是用刀削制而成,所以得名。刀削面的特点就是外薄内厚,和柳叶的形状很像,吃起来很筋道也不粘。刀削面在制作过程中对面和水的要求严格。...
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绿豆芽里脊肉炒面的做法 带豆绿豆芽里脊肉炒面 绿豆芽里脊肉炒面怎么做
  • 绿豆芽里脊肉炒面的做法 带豆绿豆芽里脊肉炒面 绿豆芽里脊肉炒面怎么做

  • 食材明细主料面条(200克)绿豆芽(170克)带豆(110克)里脊肉(85克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽里脊肉炒面的做法步骤1、材料:面条、绿豆芽(已清洗)、带豆(已摘洗)、里脊肉(已切丝)2、将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。3、用凉水过凉,待用...
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刀削面里面都放什么配菜-刀削面的来历是什么
  • 刀削面里面都放什么配菜-刀削面的来历是什么

  • 刀削面是我国山西的一个传统美食,风味独特,面条筋道,非常的好吃,而且在国内外都非常的出名,很多人慕名而来吃我们的刀削面,那么刀削面的来历是什么呢?吃刀削面的时候里面都放什么配菜?一、刀削面的来历是什么刀削面起源于我国的元朝,元朝是由蒙古人建立的朝代,不是汉人建立的,所以...
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香菜里脊肉炒绿豆芽怎么做-香菜里脊肉炒绿豆芽的做法
  • 香菜里脊肉炒绿豆芽怎么做-香菜里脊肉炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(300克)香菜(60克)里脊肉(140克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菜里脊肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材:绿豆芽2、香菜3、里脊肉(已清洗)4、将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出,待用。5、将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。6、放在案板上切成...
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泡菜豆芽儿刀削面怎么做-泡菜豆芽儿刀削面的做法
  • 泡菜豆芽儿刀削面怎么做-泡菜豆芽儿刀削面的做法

  • “酸咸开胃。”食材明细主料刀削面(100g)辅料豆芽儿(50g)泡青菜(30g)调料菜籽油(2勺)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜豆芽儿刀削面的做法步骤1、刀削面放入盐水中煮开。2、汤锅里放入油热以后,再加入泡青菜煸出酸味后加入清水烧开。3、把豆芽儿放入刀削面一起再次煮开...
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刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做

  • “刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药,调汤要用大骨熬好的骨汤,将炒好的猪肉倒...
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刀削面是那里的
  • 刀削面是那里的

  • 山西。刀削面是山西省很有名的一种面食,它和面要求很严格,削面的刀也和其他的刀不一样,削出来的面就像一条条小鱼一样,煮熟的面条很劲道。刀削面的卤汁有荤的,也有素的。刀削面的配菜有洋葱,胡萝卜,小油菜,香葱等,肉的话用猪肉和牛肉比较多。...
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刀削面面是哪里的特产
  • 刀削面面是哪里的特产

  • 山西。刀削面是山西的特色面食之一,大部分北方地区都是以面食为主食的地区,这是地域特点,北方少于干旱,小麦是主要粮食作物,各色面食大行其道,牛肉拉面、油泼面、刀削面都饱含碳水化合物,都是很抗饿的主食。刀削面作为山西的独特面食,北方城市几乎都能看到刀削面馆,同时也在改良口...
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绿豆芽青菜烧鸭面怎么做-绿豆芽青菜烧鸭面的做法
  • 绿豆芽青菜烧鸭面怎么做-绿豆芽青菜烧鸭面的做法

  • “昨天我老公买了半个烧鸭,吃了一些还剩下一些放入冰箱里,今天晚上一个人吃晚餐,配上青菜绿豆芽和烧鸭煮了一碗面来吃吃。。。”食材明细主料面条(100克)青菜(120克)绿豆芽(70克)烧鸭(5克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆芽青菜烧鸭面的做法步骤1、...
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刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做
  • 刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做

  • “刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿...
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青菜炒绿豆芽怎么做-青菜炒绿豆芽的做法
  • 青菜炒绿豆芽怎么做-青菜炒绿豆芽的做法

  • “简单美味,健康营养,快手菜。”食材明细主料青菜(六棵)绿豆芽(一把)辅料蒜苗(两棵)调料花生油(适量)盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒绿豆芽的做法步骤1、青菜择好,洗净,沥干水分,备用。2、绿豆芽淘洗干净,控干水分,备用。3、蒜苗择好,洗净,沥干水分,切小段,备用。4、...
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刀削面源自哪里
  • 刀削面源自哪里

  • 山西。刀削面的种类繁多,其中最出名的是大同刀削面。其面入口爽滑,口感有嚼劲。做法精细,非常讲究水面比例。在制作刀削面的面时,面需要和的较硬,不用添加酵母粉发酵,将揉好的面团放置于常温环境下自然醒发即可,醒发时间较长,大约需要一个小时醒面。...
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专题