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关于咖啡磅蛋糕的餐饮百科

咖啡磅蛋糕怎么做-咖啡磅蛋糕的做法
  • 咖啡磅蛋糕怎么做-咖啡磅蛋糕的做法

  • “咖啡磅蛋糕”食材明细主料黄油(100g)低筋面粉(125g)现磨咖啡(20)糖霜(60g)鸡蛋(1个)盐(3g)细砂糖(20g)辅料无铅泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咖啡磅蛋糕的做法步骤1、东菱全自动美式咖啡机插上电源,按钮往里一按就可打开顶盖2杯的纯净水。2、安装好咖啡篮,加入3勺的咖啡豆,...
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百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎么做
  • 百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎么做

  • “Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕,带有些许的果子香气包裹在小小的油纸里简单的扎束插一朵儿清新的野花午后同TA拜访好友送一份小小的秋意惊喜百香果又名西番莲热情果拥有独特香气融合了多种水果味道因此而得名浓郁的酸甜香气非常合适做成果酱或糖浆混...
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磅蛋糕怎么做-磅蛋糕的做法
  • 磅蛋糕怎么做-磅蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)鸡蛋(4个)黄油(200克)糖粉(160克)辅料葡萄干(适量)蔓越莓干(适量)核桃仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)磅蛋糕的做法步骤1、准备材料:鸡蛋4个、低粉200克、黄油室温软化、糖粉160克、葡萄干、蔓越莓干洗净泡发、核桃仁烤熟。2、将软化的黄油加入糖粉打...
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咖啡巧克力磅蛋糕怎么做-咖啡巧克力磅蛋糕的做法
  • 咖啡巧克力磅蛋糕怎么做-咖啡巧克力磅蛋糕的做法

  • “这款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆,吃起来有浓郁的咖啡和巧克力味,口感润泽,不会甜腻。磅蛋糕成功率很高,不需要打发蛋清。”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(100g)无铝泡打粉(2g)鸡蛋(2个)三合一咖啡粉(10g)糖粉(60g)辅料热水(10g)巧克力豆(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖啡巧克力...
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柠檬咖啡蛋糕的做法 DIY柠檬咖啡蛋糕 柠檬咖啡蛋糕怎么做
  • 柠檬咖啡蛋糕的做法 DIY柠檬咖啡蛋糕 柠檬咖啡蛋糕怎么做

  • “死党大丫在QQ上说,前阵做了个特好吃的柠檬蛋糕,说要把方子传给我的,可是她远在加拿大,跟我们这边有12小时时差,我俩老是碰不到一块,好不容易见着两次,又说方子不在家里的电脑里,在男朋友那儿,等到我家的花儿都谢了,也等不到这个方子,好吃的东西就是这么馋人呀!昨天同事给了我几个青...
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咖啡戚风蛋糕的做法 【咖啡戚风蛋糕】 咖啡戚风蛋糕怎么做
  • 咖啡戚风蛋糕的做法 【咖啡戚风蛋糕】 咖啡戚风蛋糕怎么做

  • “蛋糕是做了不少的,像咖啡味的还是没有做过的。我家只有6寸的蛋糕模,也可以换成8寸的做一个的。学烘焙也快有1年的时间,现在想一想刚开始做蛋糕的时候,那做的不是叫失败,是特别失败的。不松软、开裂、温度不会控制、、不少的问题呢!看了许多也做了许多,慢慢的积累经验。做的不...
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咖啡樱桃磅蛋糕怎么做-咖啡樱桃磅蛋糕的做法
  • 咖啡樱桃磅蛋糕怎么做-咖啡樱桃磅蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)糖粉(80克)鸡蛋(2个)低粉(100克)酒渍樱桃(30克)速溶咖啡粉(5—8克)泡打粉(1克)辅料香草精华(3滴)糖水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化加入糖粉打发2、打发只颜色发白,加入速溶咖啡,继续打发3、蛋液打散后,分次加入到...
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减脂坚果咖啡磅蛋糕怎么做-减脂坚果咖啡磅蛋糕的做法
  • 减脂坚果咖啡磅蛋糕怎么做-减脂坚果咖啡磅蛋糕的做法

  • “无糖、无油、无面粉,只有优质坚果、燕麦等粗粮和健身减脂的催化剂——黑咖啡烘焙的磅蛋糕,让亲们在大快朵颐的同时毫无瘦身压力,是不是听起来就棒棒哒,快来看看碧罗庄园团队精心为小伙伴设计的独家配方吧~”食材明细主料燕麦粉(150g)荞麦粉(50g)碧罗庄园新鲜烘焙咖啡豆(15g)全脂...
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咖啡杯蛋糕怎么做-咖啡杯蛋糕的做法
  • 咖啡杯蛋糕怎么做-咖啡杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料植物油(30ml)牛奶(60ml)鸡蛋(1个)中筋面粉(40克)无糖可可粉(10克)辅料香草精(1/2茶匙)泡打粉(1/4茶匙)盐(1小撮)糖(50克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖啡杯蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、取一个大碗,倒入植物油,蛋,牛奶,香草精,混合均匀。3、再加入面粉,糖,可可粉,搅拌均匀。4...
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香蕉磅蛋糕的做法 【香蕉磅蛋糕】 香蕉磅蛋糕怎么做
  • 香蕉磅蛋糕的做法 【香蕉磅蛋糕】 香蕉磅蛋糕怎么做

  • “香蕉的香甜与磅蛋糕结合,深受家庭老人和孩子的喜爱。忙碌的周末,一杯热牛奶,两块香蕉磅蛋糕,美好的一天从早餐开始!这款蛋糕的特色,口感软绵,湿润。磅蛋糕长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm也可)烘焙纸张的折叠方法,见基础原味磅蛋糕(也可涂抹黄油)方便脱模170度50-60分...
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心语磅蛋糕的做法 【心语磅蛋糕】:用蛋糕诉说爱意 心语磅蛋糕怎么做
  • 心语磅蛋糕的做法 【心语磅蛋糕】:用蛋糕诉说爱意 心语磅蛋糕怎么做

  • “今天是2.14,西方传统的情人节!所以,连夜加个班,送给大家一个讨喜的小蛋糕。连着这几年,情人节都是在除夕之后,害的好多小情侣们都遥遥相望。今年可好,终于是赶在年前啦!先预祝各位单着的,双着的,又或者是3口的,都情人节快乐啦。今儿的蛋糕,也是为了应着情人节的景,特地为我家胡萝卜...
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咖啡蛋糕的做法 电饭煲版——咖啡蛋糕 咖啡蛋糕怎么做
  • 咖啡蛋糕的做法 电饭煲版——咖啡蛋糕 咖啡蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(80克)牛奶(60ml)辅料咖啡粉(30克)配料白糖(35克)蜂蜜(适量)盐(适量)醋(2滴)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖啡蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里2、把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀3、加入适量的蜂蜜搅拌均匀4、把咖啡粉加入到面粉里,混...
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咖啡蛋糕怎么做-咖啡蛋糕的做法
  • 咖啡蛋糕怎么做-咖啡蛋糕的做法

  • “这是我的第100个菜谱哈!祝贺🍾️一下!”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(8个)辅料糖粉(80g)咖啡粉(8g)花生油(50g)牛奶(120ml)柠檬汁(适量)熟松子(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡蛋糕的做法步骤1、原料备齐;2、鸡蛋清黄分离;3、蛋黄加花生油、糖粉搅打均匀;4、咖啡粉兑水调成汁,我加了...
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红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】 红茶磅蛋糕怎么做
  • 红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】 红茶磅蛋糕怎么做

  • “磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕超级简单,烘焙新手也能轻松搞定,而且美味不减分,最重要的是四种主材料都一样,好记也容易做哦!”食材...
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素咖啡蛋糕怎么做-素咖啡蛋糕的做法
  • 素咖啡蛋糕怎么做-素咖啡蛋糕的做法

  • “在初夏的慵懒阳光下,难得偷闲的下午茶,难得的二人时光,对咖啡不耐受的先生,递上一杯素咖啡、一块素咖啡蛋糕,静静的看着阳台下的街道,零星走过的行人和路过的车辆,不用任何言语,一个眼神便知心意。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(40克)低粉(55克)植物油(40克)素咖啡(40克)辅料盐(一小捏)淡...
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咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎么做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法
  • 咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎么做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • “这个磅蛋糕跟传统的制作方法上有所区别,但是成品味道非常赞。”食材明细主料黄油(70克)糖粉(55克)咖啡酒(5克)盐(适量)全蛋(1个)低粉(65克)焦糖糖(40克)淡奶油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步骤1、将糖放入奶锅中加热至琥珀色。2、将淡奶油倒入奶锅...
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咖啡可可蛋糕怎么做-咖啡可可蛋糕的做法
  • 咖啡可可蛋糕怎么做-咖啡可可蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋粉(100g)牛奶(50ml)鸡蛋(4个)糖霜(适量)白糖(150g)辅料速溶咖啡(1包)色拉油(10ml)可可粉(20g)花生酱(适量)蛋卷(1颗撵碎)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡可可蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白加100克白糖打发。2、蛋黄加50克白糖,咖啡,可可粉,筛过的低筋粉,牛奶,色拉油拌...
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咖啡奶油蛋糕的做法 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕 咖啡奶油蛋糕怎么做
  • 咖啡奶油蛋糕的做法 生日蛋糕@@咖啡奶油蛋糕 咖啡奶油蛋糕怎么做

  • 食材明细主料海绵蛋糕混合粉(250g)鸡蛋(5粒)咖啡浓缩精(2tsp)咖啡精(10克)蛋黄(1个)黄油(50克)砂糖(40克)香草精(香草精)辅料葵花油(70ml)水(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咖啡奶油蛋糕的做法步骤1、把海绵混合粉,鸡蛋和水加入搅拌容器里。2、用中速拌打至松发。3、加入两小汤匙咖啡...
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咖啡核桃磅蛋糕怎么做-咖啡核桃磅蛋糕的做法
  • 咖啡核桃磅蛋糕怎么做-咖啡核桃磅蛋糕的做法

  • “烘动全城,让爱加焙!长帝,引领电烤箱品牌21年,2000年的1.0时代、2009年的2.0时代、2012年的3.0时代、直至2014年的3.5时代的CKTF-32GS火热袭来;感谢美食天下给机会让我有幸拥有它,让我见识了业内最高配置,最全功能的电烤箱......其实最好的感谢方式就是用长帝3.5版CKTF-32GS电...
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柠檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】柠檬磅蛋糕 柠檬磅蛋糕怎么做
  • 柠檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】柠檬磅蛋糕 柠檬磅蛋糕怎么做

  • “磅蛋糕是传统美式点心它口感绵密细腻冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅面粉/一磅鸡蛋的构成名副其实是热量炸弹所以人送外号胖蛋糕嗯不要在意这些我们还是好朋友移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙)还可以观看制作视频哦!”食材明细主料黄油(80g)鸡蛋(2个)糖粉(80g)泡打粉(1g)细砂...
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咖啡小蛋糕怎么做-咖啡小蛋糕的做法
  • 咖啡小蛋糕怎么做-咖啡小蛋糕的做法

  • “我很爱摩卡咖啡,喜欢咖啡和巧克力混合在一起的浓郁。今天决定做一款摩卡咖啡味儿的小蛋糕,再配上一杯香浓咖啡,一个完美的下午茶画面就这么营造出来了哈哈^^相信有不少朋友们也跟我一样喜欢咖啡的浓香那么这款小蛋糕再适合不过啦!没有CUP也不要紧可按一下比例准备:黄油40g;白...
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咖啡豆蛋糕怎么做-咖啡豆蛋糕的做法
  • 咖啡豆蛋糕怎么做-咖啡豆蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油(45g)糖粉(30g)奶油(10g)雀巢即溶咖啡粉(12g)低粉(100g)辅料可可粉(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖啡豆蛋糕的做法步骤1、室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒2、加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油。继续搅拌均匀3、加入过筛面粉,继续搅拌均匀,搅拌时千万别太...
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百香果蛋糕与咖啡蛋糕的做法 百香果蛋糕&咖啡蛋糕 百香果蛋糕与咖啡蛋糕怎么做
  • 百香果蛋糕与咖啡蛋糕的做法 百香果蛋糕&咖啡蛋糕 百香果蛋糕与咖啡蛋糕怎么做

  • “有的朋友说做蛋糕太复杂了,还是买的方便……其实真做起来一点也不复杂,简简单单的,还健康没有多少热量。同时做了两种口味,咖啡味香浓细腻,百香果酸甜可口。一个早餐一个下午茶,轻松搞定。”食材明细百香果蛋糕百香果(2个)咖啡蛋糕纯黑咖啡粉(1包)主料鸡蛋(4个)牛奶(80ml)低筋面粉(100...
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翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎么做-六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕
  • 翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎么做-六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕

  • “外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉(180克)鸡蛋(4个)细砂糖(120克)黄油(180克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.2、如果黄油无法软化,可以放入微波炉中叮几十秒,我这边太冷...
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咖啡蛋糕卷怎么做-咖啡蛋糕卷的做法
  • 咖啡蛋糕卷怎么做-咖啡蛋糕卷的做法

  • “咖啡蛋糕卷。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(65g)玉米油(45g)奶粉(20g)细砂糖(40g)现磨咖啡(50g)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡蛋糕卷的做法步骤1、东菱全自动美式咖啡机插上电源,按钮往里一按就可打开顶盖。2、安装好咖啡篮,加入3勺的咖啡豆,然后把玻璃杯放...
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