- 食材明细主料猪里脊肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、将糯米用清水洗净,再加入...
- 12958
- “民间传说,屈原投汨罗江后,当地百姓马上划船捞救,不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就...
- 10768
- “年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子却是年年都要包的,在我们家,碱水、豆沙、鲜肉粽子,那是每年都要包的,至于其他的则是随机的做,看家里有什么食材啦。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)棕麻(适量)配料食用碱(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)酱油(适量)耗油...
- 28792
- “这是一种好吃咸味的粽子,当然馅料可以根据个人喜好添加。”食材明细主料糯米(400克)粽叶(20片)辅料鲜肉(适量)豌豆(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豌豆鲜肉粽的做法步骤1、1.将糯米、豌豆洗净。将切成小片的瘦肉加入盐、花椒粉、胡椒粉、生抽提前腌制4至48小...
- 16424
- “这个包粽子的方法还是小时候跟奶奶学会的,以前每到端午节,家里的粽子都是奶奶一人包,我也凑热闹跟着学,奶奶会好几种方法,有的学会了不用也就忘了,就这种方法我一直没忘,记忆犹新。每年端午节包粽子都会用到这方法,今天分享给大家,希望对大家有所帮助。”食材明细主料料酒(2茶匙)...
- 23663
- “海鲜肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃,节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点,其实肉粽在我们这边也箱是小吃的一种,平时有专门的肉粽店在卖,而且供选择的口味很多种,因为过节嘛,所以和朋友一起动手包了粽子”食...
- 24527
- “端午节快到了,大家乘着节日好好休息一下,当然也要品尝美食哦,下面给大家上一道端午必吃的粽子——鲜香肉粽。”食材明细主料糯米(适量)瘦肉(适量)辅料胡椒粉(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香肉粽的做法步骤1、瘦肉洗净,切小...
- 31828
- “今年难得有兴致自己包粽子总觉得太麻烦,做的那天早上我和朋友说今天做粽子哦,你期待吗哈哈,吃货的反应你们懂得,下午的时候还特意发了个信息给我,做的咋样啊回来包一丢孩子气的说我饿了我说那你先吃个粽子吧,结果吃了五个,把我吓得我说别吃了万一不消化胃该痛了后面和...
- 31327
- “南方人爱吃鲜肉粽,在国内,每逢端午节妈妈总会包鲜肉粽给我们吃。在煮粽子的时候,满屋飘溢着粽叶的清香味。到吃时,一咬开那软软粘粘的糯米,就能见到一大块肉,肥肉在煮的时候都已经化了,所以吃到嘴的就是香香的瘦肉,那个满足和开心啊。以前从来都没想过自己包粽子,所以也没有跟妈...
- 28562
- “端午节就要到了,小时候家家户户都要包粽子。那时候我们北方都是包大枣、花生一类的,现在粽子有好多品种啊,好多人都是买着吃,不过现在很多年轻人也都想学习包,做的多了,就觉得简单了。我喜欢看菜谱,看到有肉粽子的做法,我就试着做,真的好吃啊,这肉粽子已经包了10多年了,每年少量的...
- 27494
- 食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)猪肉馅猪肉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)新奥尔良鸡肉馅鸡胸肉(适量)新奥尔良调料(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸鲜猪肉粽的做法步骤1、糯米提前一晚泡好。2、粽叶提前一晚泡入水中。3、提前把鸡肉切块,加新...
- 30394
- “国庆去从化流溪河游玩,在郊外采摘了些新鲜的芦苇叶,带回家正好可以包肉粽。最爱肉粽!小时候每到端午节,妈妈都会包上海口味的肉粽,味道太好了,最爱吃!长大后,离开家乡,端午节在外没有回家,就吃不到妈妈端午节包的美味粽子了。国庆后在妈妈指导下包肉粽,学会后,以后都可以吃到无比美...
- 32631
- “继续折腾粽子的另类吃法,蘸白糖实在吃腻了,早上熬了粽子粥,地球人都会就不上传了。【粽子酿肉】灵感来自一道韩式年糕料理,按照中式家常菜的烹调方法制作,软糯鲜香,可以当配餐,也可以当主食,卖相差了点但是很好吃,如果你感兴趣不妨一试哦~”食材明细主料冷藏过的白米粽子(适量)辅...
- 16983
- “之前和小主聊天聊到“青取于蓝而胜于蓝”,她就给我下套,说我应该会做外婆会的所有东西……我解锁:煎土豆饼、清明粿…粽子……只是我想说:你给我下套容易,我解锁却也容易,但是你也要解锁你老妈的。”食材明细主料糯米(适量)黑米(适量)小米(适量)绿豆(适量)辅料咸蛋黄(适量)去皮五花肉(适...
- 14530
- “端午节想要自己包粽子,买齐了材料,按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程,依样画葫芦,还加了自己的创意,粽子竟然成功了!很受鼓舞发出来和大家分享”食材明细主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕麦(少量)葡萄干(少量)红枣(少量)核桃(少量)辅料酱油(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
- 16654
- 食材明细主料糯米(1000g)咸蛋黄(20个)腿肉(500g)调料酱油(2勺)生抽(2勺)盐(适量)鸡精(少许)食用油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄鲜肉粽的做法步骤1、我家不吃肥肉所以买的腿肉,其实肉粽里面肉肉要一点肥肉,煮出来的粽子油亮夹心肉或五花肉都可以。2、糯米淘洗干净,就浸泡4小时...
- 17317
- ““玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一,有很多传统习俗,吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子,一般都是包红枣糯米粽子,煮好后蘸上白糖吃软糯香甜。第一次去江南旅行的时候遇到咸粽子,内心...
- 20071
- “又是一年立夏到!立夏季节,在我们这里是要煮蛋吃的,还有就是包粽子。这个季节河边的芦叶正长的茂盛,这个时候的芦叶比较嫩,所以大家都会选择在这个时候包粽子吃。也就是说,在我们这里,包粽子是从现在就开始的,一直可以包到端午节。”食材明细主料糯米(2500克)猪腿肉(1100克)芦叶(1000...
- 21715
- “粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。说到这里,就想起一个笑话。牛顿死后,给我们留下了“万有引力定律”,和许多作业、考试。屈原死后,给我们留下...
- 21850
- “今天是端午节,吃粽子,用猴头菇和鲜肉包的粽子,揉的香味和猴头菇的鲜味融合在一起,十分的好吃。。。”食材明细主料芦苇叶子(1把)糯米(适量)猴头菇(适量)鲜肉(适量)辅料老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇鲜肉粽...
- 28655
- “又到了一年粽子飘香的时节,老公和儿子属于无肉不欢型,我则偏爱馅料丰富的,综合起来,台湾风味的鲜肉粽便成了我家皆大欢喜的首选。”食材明细主料芦苇叶(600克)圆粒糯米(5斤)猪肉(适量)鸡蛋(适量)香菇(适量)花生(适量)栗子(适量)辅料老抽(适量)白酒(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)花椒(适量)嫩肉粉(适量...
- 19753
- “又是一年端午节来临,趁周末有空包了粽子😃大家是喜欢吃咸的还是甜的粽子呢?作为地地道道的广东人,肯定是吃肉粽啦!😄以下大概是40个粽子的量。”食材明细主料糯米(2斤)五花肉(3斤)眉豆(300g)去皮绿豆仁(700g)干香菇(40朵)咸蛋黄(40粒)小干元贝(80粒)辅料粽叶(100张)棉绳(适量)调料盐(5匙(其中3...
- 18091
- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!外面的肉粽贵得离谱,自己买上一斤肉可以包好多,最重要的是,自己想放几块肉就放几块肉,想想就开心吧!”食材明细主料糯米(500g)猪腿肉(250g)辅料食用碱(1勺)调料生抽(20g)老抽(10g)蚝油(1勺)十三香(5g)盐(5g)料酒(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
- 25816
- 食材明细主料糯米(500g)猪里脊肉(200g)辅料老抽(一勺(肉块用))生抽(一勺(肉块用))糖(半勺(肉块用))盐(一勺(肉块用))粽叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鲜肉粽子的做法步骤1、糯米提前泡一宿2、粽叶要放锅里煮开,方便包粽子用3、泡好的糯米在用老抽生抽,水和少许盐泡半小时4、里脊肉用...
- 15685
- “一年一度的端午佳节又到了!你在佳节吃粽子了吗?你喜欢吃甜味的还是咸味的粽子?我最爱吃肉粽了,先上肉粽的制作过程,快来学学吧~~”食材明细主料糯米(6斤)辅料五花肉(2斤)配料酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉粽的做法步骤1、五花肉切块,加酱油...
- 23724