当前位置:味味甜 >

关于虾仁炒蒜薹的餐饮百科

虾仁炒蒜薹怎么做-虾仁炒蒜薹的做法
  • 虾仁炒蒜薹怎么做-虾仁炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(340克)虾仁(185克)调料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒蒜薹的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、虾仁(已清洗)。2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻...
  • 10901
蒜苔炒虾仁怎么做-蒜苔炒虾仁的做法
  • 蒜苔炒虾仁怎么做-蒜苔炒虾仁的做法

  • “做沙拉拿出来的虾仁,已经化透了。剩下的给少爷他爹炒着吃。”食材明细主料虾仁(约300g)蒜苔(200g)辅料食用油(半匙)红椒(1个)清水(小许)调料葱(小许)食盐(2g)生抽(小许)鸡精(1g)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒虾仁的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段。3、放碗里加食盐。4、拌匀腌制2...
  • 20039
虾仁炒蒜苔怎么做-虾仁炒蒜苔的做法
  • 虾仁炒蒜苔怎么做-虾仁炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料虾仁(400g)蒜苔(400g)辅料姜(适量)葱(适量)生抽(1匙)料酒(1匙)盐(适量)糖(1小勺)淀粉(1匙)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁炒蒜苔的做法步骤1、姜切成末,加入虾仁中,再加上一个鸡蛋清,加料酒、淀粉、适量盐腌制。2、蒜苔切段备用。3、锅中倒入适量油烧热后加入蒜苔翻...
  • 22096
蒜薹炒花生仁怎么做-蒜薹炒花生仁的做法
  • 蒜薹炒花生仁怎么做-蒜薹炒花生仁的做法

  • 食材明细主料蒜薹(100克)花生仁(170克)辅料椒盐(适量)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒花生仁的做法步骤1、材料:蒜薹、花生仁2、将蒜薹清洗一下。3、放在案板上切成段。4、将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。5、用凉水过凉。6、随后,将过凉好的蒜薹控干水分,...
  • 14540
蒜薹炒虾酱怎么做-蒜薹炒虾酱的做法
  • 蒜薹炒虾酱怎么做-蒜薹炒虾酱的做法

  • “既可以用炒锅完成,也能在电饼铛里面完成,适合上班族一手出成品呢!”食材明细主料虾酱(一大勺)鸡蛋(两个)蒜薹(少许)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒虾酱的做法步骤1、自己腌制的虾酱一大勺。2、打入两个鸡蛋。3、蒜薹洗净。4、切成碎末。5、一起放入碗里...
  • 22766
五味俱全的蒜薹炒虾仁如何做简单又好吃
  • 五味俱全的蒜薹炒虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾仁:200蒜薹:150辅料生抽:适量姜:适量蒜:适量油:适量盐:适量香菜:适量葱:适量具体步骤1.准备食材2.先爆香葱姜蒜3.放入虾仁直至虾仁变色4.放入蒜薹一起翻炒5.适量生抽6.适量盐7.最后放香菜翻炒下就可以关火了...
  • 8862
虾皮拌蒜薹怎么做-虾皮拌蒜薹的做法
  • 虾皮拌蒜薹怎么做-虾皮拌蒜薹的做法

  • “这是一道清爽的下酒小菜,是老公比较喜欢的,喝酒的时候吃一点,比较清爽,解腻。做这道菜必须选择比较嫩的新生蒜薹,不会太辣,口感好。”食材明细主料虾皮(适量)蒜薹(1把)辅料味极鲜酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮拌蒜薹的做法步骤1、虾皮用温水冲洗一下。2、蒜薹摘...
  • 13217
蒜薹炒虾怎么做-蒜薹炒虾的做法
  • 蒜薹炒虾怎么做-蒜薹炒虾的做法

  • 食材明细主料新鲜虾(225克)蒜薹(65克)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒虾的做法步骤1、材料:新鲜虾2、蒜薹(已清洗切段)、姜片3、将新鲜虾去虾须虾线清洗一下。4、捞出,待用。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6、接...
  • 12768
蒜薹虾仁炒饭怎么做-蒜薹虾仁炒饭的做法
  • 蒜薹虾仁炒饭怎么做-蒜薹虾仁炒饭的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)虾仁(适量)剩米饭(适量)辅料香菇(3朵)洋葱(少许)花生油(2勺)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹虾仁炒饭的做法步骤1、蒜薹,香菇洗净2、虾仁,米饭3、洋葱切好4、锅内放油烧热,放入洋葱,香菇翻炒5、放入米饭6、米饭热透,到入虾仁,蒜薹炒熟7、放盐调味8、翻炒...
  • 32185
茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎么做
  • 茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎么做

  • “这是一道做法简单的家常菜,取材也非常简单,用的都是我们经常可以看到的一些食材,但是它吃起来却是非常的美味的哟。为了吃的更健康,避免茄子少吸油,我提起将茄子放入微波炉中预处理到七、八成熟,再与蒜薹一起炒。炒好后,茄子口感绵软糯口,加入还带有一股清香的蒜苗香气,由于豆瓣...
  • 28830
蒜薹红椒烩虾仁如何做简单又好吃
  • 蒜薹红椒烩虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾仁:随意看家人的喜好就好辅料蒜薹:1小把红椒:1个蛋清:1个具体步骤1.虾仁解冻后,放少许盐,加蛋清,用力抓抓,静置10分钟。这期间可以将洗好的蒜薹切段,大概3-4cm长,红椒切粗丝,和蒜薹差不多大小。2.往腌好的虾仁倒入...
  • 26756
家常菜蒜薹炒虾仁如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜薹炒虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料虾仁:200蒜薹:100辅料油:适量葱姜蒜:适量生抽:适量白酒:适量盐:适量具体步骤1.准备食材2.葱姜蒜爆香,可以吃辣的可以放点辣椒3.先炒虾仁4.放点酒去腥5.放蒜薹爆炒6.等蒜薹开始变色放点生抽7.最后放点盐翻炒即...
  • 28416
蒜薹炒肉蒜薹需要焯水吗
  • 蒜薹炒肉蒜薹需要焯水吗

  • 不需要。制作蒜薹炒肉时,将蒜薹进行焯水处理,会影响蒜薹的质地和口感。蒜薹炒肉是常见的美食,制作的食材包括蒜薹、五花肉、青红辣椒、生姜、食用盐、酱油等。制作蒜薹炒肉的五花肉,可以用其他肉类代替。制作蒜薹炒肉使用的红辣椒,可以根据口味酌情添加。...
  • 4452
蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(400克)辅料大豆油(30克)猪瘦肉(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)干淀粉(5克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净,切成细丝装入碗中,加入料酒,干淀粉。3、热锅放油烧热,放入...
  • 32453
虾仁蒜苔炒饭怎么做-虾仁蒜苔炒饭的做法
  • 虾仁蒜苔炒饭怎么做-虾仁蒜苔炒饭的做法

  • “即使你平素不谙厨艺,是个厨房新手,只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的佳肴,这就是炒饭的奇妙之处。炒饭也是剩米饭的最好归宿,加入了虾仁、猪肉末和蒜苔的炒饭,营养丰富,色香味俱全。”食材明细主料大虾仁(7个)猪肉末(少许)蒜苔(几根)隔夜米饭(一盘)...
  • 10112
蒜薹炒虾仁怎么做-蒜薹炒虾仁的做法
  • 蒜薹炒虾仁怎么做-蒜薹炒虾仁的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)虾仁(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(这里)蒜片(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒虾仁的做法步骤1、准备好食材。2、蒜片、姜切好。3、锅内加水烧开,下入食材焯水半分钟。4、锅内放油烧热,下入蒜片、姜炒出香味。5、倒入蒜薹翻炒。6、放盐...
  • 10129
虾仁木耳炒蒜薹怎么做-虾仁木耳炒蒜薹的做法
  • 虾仁木耳炒蒜薹怎么做-虾仁木耳炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)木耳(适量)虾仁(适量)辅料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁木耳炒蒜薹的做法步骤1、木耳,虾仁焯水备用。2、蒜薹洗净。3、切好。4、姜末切好。5、锅内放油烧热,放姜末炒香。6、放入蒜薹翻炒一会。7、放生抽,炒匀。8、...
  • 25060
蒜薹炒肉先炒蒜薹还是先炒肉
  • 蒜薹炒肉先炒蒜薹还是先炒肉

  • 先炒肉,后放蒜薹。瘦肉切成丝条状,放盐、生抽、淀粉腌制好。蒜薹切段,红椒、青椒和葱姜蒜备用。锅里放油加热,倒入葱姜蒜爆香,放入肉丝炒熟,再快速倒入蒜薹和红椒或青椒,最后放食盐、酱油、味精翻炒均匀。整个过程不要盖上锅盖,否则会造成蒜薹变黄不够鲜绿味美。...
  • 17378
蒜薹茭白炒虾蛄怎么做-蒜薹茭白炒虾蛄的做法
  • 蒜薹茭白炒虾蛄怎么做-蒜薹茭白炒虾蛄的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)茭白(一根)虾蛄(五个)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹茭白炒虾蛄的做法步骤1、材料:蒜薹、茭白2、虾蛄3、配料:姜片4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。5、用剪刀剪开,待...
  • 30791
香辣虾仁炒蒜苔的做法 家常菜香辣虾仁炒蒜苔 香辣虾仁炒蒜苔怎么做
  • 香辣虾仁炒蒜苔的做法 家常菜香辣虾仁炒蒜苔 香辣虾仁炒蒜苔怎么做

  • “美味家常香辣下饭。”食材明细主料蒜苔(1把)虾仁(300克)辅料盐(适量)料酒(一勺)胡椒粉(适量)豆瓣酱(一勺)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣虾仁炒蒜苔的做法步骤1、虾仁开背挑去虾线。2、加料酒,盐,胡椒粉腌制。3、蒜苔洗净。4、切寸段。5、准备姜末蒜末。6、起油锅,放姜...
  • 20593
炒蒜薹怎么做-炒蒜薹的做法
  • 炒蒜薹怎么做-炒蒜薹的做法

  • “简单,色香味俱全的一道菜”食材明细主料蒜薹(适量)胡萝卜(适量)鸡肉丸子(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹胡萝卜改刀洗净备用2、鸡肉丸子焯水断生3、锅中放油烧热,蒜薹胡萝卜翻炒断生,加入少许盐酱...
  • 24285
蒜薹炒虾仁如何做简单又好吃
  • 蒜薹炒虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料蒜薹:适量虾仁或鲜虾:适量辅料盐:适量花椒:适量姜丝:适量料酒:适量蒜蓉或蒜末:适量具体步骤1.将虾仁或鲜虾洗净控水备用2.将控净水的虾仁或鲜虾放入碗中加入盐、料酒、花椒、姜丝拌匀腌制10分钟备用。3.蒜薹...
  • 21996
蒜薹炒海白虾怎么做-蒜薹炒海白虾的做法
  • 蒜薹炒海白虾怎么做-蒜薹炒海白虾的做法

  • 食材明细主料海白虾(255克)蒜薹(240克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒海白虾的做法步骤1、食材:海白虾(已去虾须清洗)、蒜薹(已折段清洗)、姜片。2、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4...
  • 27734
蒜薹炒基围虾怎么做-蒜薹炒基围虾的做法
  • 蒜薹炒基围虾怎么做-蒜薹炒基围虾的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)基围虾(一斤)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)生抽(一小勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜薹炒基围虾的做法步骤1、准备材料。基围虾去掉虾线,蒜薹去帝,切断2、葱姜蒜准备好3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油炒一会基围虾,捞出4、锅内留底油,大火煸...
  • 24079
蒜薹炒河虾怎么做-蒜薹炒河虾的做法
  • 蒜薹炒河虾怎么做-蒜薹炒河虾的做法

  • 食材明细主料蒜薹(105克)河虾(155克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒河虾的做法步骤1、材料:蒜薹(已清洗切段)、河虾(已清洗)、姜片2、将蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入河虾,加适量的料...
  • 22351
专题