![香渣肉的做法 【徽菜】——————香渣肉 香渣肉怎么做]( "香渣肉的做法 【徽菜】——————香渣肉 香渣肉怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![肉渣广东菜心怎么做-肉渣广东菜心的做法]( "肉渣广东菜心怎么做-肉渣广东菜心的做法")
- “广东菜心又称菜薹（tái）。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。每百克食用部分含维生素C79毫克。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。”食材明细主料广东菜...
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![品尝徽菜菜系-了解徽菜特点]( "品尝徽菜菜系-了解徽菜特点")
- 徽菜是中国八大菜系当中的一种，主要是皖南、沿江以及沿淮这些地方的菜肴风味所形成的一种菜的体系。很多人也吃过徽菜，觉得徽菜比较好吃。那你觉得徽菜有哪些特色呢？今天我们就一起来了解一下徽菜特点，让更多的小伙伴了解徽菜菜系。了解徽菜特点，品尝徽菜菜系一、辣徽菜的主要...
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![香芹油渣炒花菜怎么做-香芹油渣炒花菜的做法]( "香芹油渣炒花菜怎么做-香芹油渣炒花菜的做法")
- 食材明细主料花菜（适量）油渣（适量）辅料香芹（适量）香葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹油渣炒花菜的做法步骤1、煎好的油渣备用。2、花菜洗净切成小块备用。3、香芹切小段备用。4、香葱切成小段，葱白，葱花分开放。5、热锅入油，放入葱白，油渣炒...
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![油渣炒香菇油菜怎么做-油渣炒香菇油菜的做法]( "油渣炒香菇油菜怎么做-油渣炒香菇油菜的做法")
- “香菇有提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌，是很有益的食材，配合鲜嫩的油菜，很美味的家常小炒。”食材明细主料小油菜（适量）干香菇（适量）油渣（少许）辅料蒜末（少许）盐（少许）油（少许）生粉水（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒香菇油菜的做法步骤1、备好食材：油菜，干香菇需提前泡软，猪油...
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![芹菜牛肉渣怎么做-芹菜牛肉渣的做法]( "芹菜牛肉渣怎么做-芹菜牛肉渣的做法")
- 食材明细主料芹菜（四棵）牛肉（100g）辅料葱（一段）青椒（一个）姜（适量）料酒（一勺）生抽（两勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜牛肉渣的做法步骤1、芹菜摘掉叶子洗净切碎2、牛肉剁碎，或者买肉的时候直接让卖肉的搅碎。3、葱，姜，辣椒切碎4、炒锅烧热加油，油热倒入牛肉沫炒散，加料酒，葱，姜。炒出...
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![油渣青菜肉饺怎么做-油渣青菜肉饺的做法]( "油渣青菜肉饺怎么做-油渣青菜肉饺的做法")
- “买回家的板油熬出油后，剩下的油渣往往因为含有大量的油脂被我们扔了，其实用油渣炒菜，不是一般的香啊，所以我就用来做饺子馅，做出来的饺子咬一口，猪油特有的香味混合青菜的清香，满口生香，忍不住多吃了几个，看来减肥成了空喊的口号哈！”食材明细主料油渣（适量）青菜（适量）猪肉（适量）水饺皮...
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![豆渣霉菜肉包怎么做-豆渣霉菜肉包的做法]( "豆渣霉菜肉包怎么做-豆渣霉菜肉包的做法")
- “早上光一碗豆浆怎么够呢，肯定还得有包子或者馒头，豆脑+包子or馒头，那可是黄金搭档。外面买的质量不能保证，于是打算自己动手做。做啥包子好呢，滤出的豆渣+前恩天做的还有剩余的霉干菜扣肉，正好可以变废为宝。ps：豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防...
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![徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做]( "徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做")
- “姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）徽菜姜母鸭的做法步...
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![粽香渣肉饭怎么做-粽香渣肉饭的做法]( "粽香渣肉饭怎么做-粽香渣肉饭的做法")
- “今天做的渣肉饭是在芜湖上大学的时候经常吃的,不知道具体做法,只能是凭着记忆的口感去摸索做的!仍然能让我找回失去的美好记忆！老家宣城也有渣肉饭，只不过里面没有卤千张！记忆中的渣肉饭都是一人一笼，热气腾腾香气四溢！上面的渣肉要肥一些，这样蒸的时候，油一点一点的渗入到千...
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![徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱，香香香 徽式蒸虾酱怎么做]( "徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱，香香香 徽式蒸虾酱怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![香椿豆腐渣的做法 ＃春食野菜香＃香椿豆腐渣 香椿豆腐渣怎么做]( "香椿豆腐渣的做法 ＃春食野菜香＃香椿豆腐渣 香椿豆腐渣怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6、炒香后放豆腐，翻炒加盐胡椒粉，等等在一点鸡精7、大火...
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![徽州饼的做法 【徽菜】--徽州饼 徽州饼怎么做]( "徽州饼的做法 【徽菜】--徽州饼 徽州饼怎么做")
- “徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。产品特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。徽州饼的特色--色泽金黄，酥香甜润。非常受人欢迎。”食材明细主料面粉（550克）辅料红枣（400克...
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![豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎么做]( "豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎么做")
- “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜谱【味型】酥脆【成菜】热菜豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。”食材明细主料豆腐渣（150克）辅料冬笋粒（50克）马蹄粒（30克）蛋清（1个）配料香葱...
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![香菇油渣青菜包怎么做-香菇油渣青菜包的做法]( "香菇油渣青菜包怎么做-香菇油渣青菜包的做法")
- 食材明细主料青菜（适量）面粉（适量）辅料香菇（适量）猪油渣（适量）酵母（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）香油（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇油渣青菜包的做法步骤1、青菜摘好洗净，烧一锅开水加少许盐，关火，放入青菜稍烫后捞出立即放入冷水中。香菇泡发。2、青菜切碎，挤掉水...
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![油渣香葱炒花菜怎么做-油渣香葱炒花菜的做法]( "油渣香葱炒花菜怎么做-油渣香葱炒花菜的做法")
- “家常小炒，咸香入味，简单快捷又美味～”食材明细主料花菜（适量）辅料香葱（适量）油渣（适量）调料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣香葱炒花菜的做法步骤1、花菜用淡盐水浸泡一会儿洗净。2、洗净的花菜掰成小块备用，香葱备好。3、香葱切成小段，葱白，葱叶分开...
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![徽州饼的做法 【徽菜】徽州饼 徽州饼怎么做]( "徽州饼的做法 【徽菜】徽州饼 徽州饼怎么做")
- “徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。徽州饼的特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。”食材明细主料面粉（适量）辅料红枣片（适量）配料白糖（适量）芝麻油（适量）熟猪油（适量）甜味（口味）煎...
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![肉渣葱香饼怎么做-肉渣葱香饼的做法]( "肉渣葱香饼怎么做-肉渣葱香饼的做法")
- “平时很喜欢吃葱油饼，刚看到这个做法时，立刻就想试试，果然特别香脆、特别好吃。原方子用的是五花肉，我用了一般的肉末，一点不油腻，再添加了以前做烧饼剩下的芝麻椒盐粉，真是太好吃了”食材明细主料面粉（500克）肉末（300克）水（280克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）芝麻椒盐粉（适量）五香（口味）煎（工...
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![塔苦菜炒肉渣怎么做-塔苦菜炒肉渣的做法]( "塔苦菜炒肉渣怎么做-塔苦菜炒肉渣的做法")
- 食材明细主料塔菜（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）塔苦菜炒肉渣的做法步骤1、1、食材：塔苦菜、五花肉2、2、将塔苦菜的根去掉，洗净备用。3、3、五花肉洗净切片备用。4、4、锅烧热，用姜片将锅底擦一遍，这样炸肉时不会粘锅，然后倒入肉片，不断翻炒...
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![油菜香菇肉渣包子怎么做-油菜香菇肉渣包子的做法]( "油菜香菇肉渣包子怎么做-油菜香菇肉渣包子的做法")
- “这块五花肉的肥肉看着有点多，被我剃下来熬成肉渣然后放包子里，好吃不油腻嘻嘻”食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）辅料香菇（适量）油菜（适量）猪脊背五花肉（适量）粉条（适量）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）配料甜面酱（适量）味达美酱油（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）玉米油（少许）耗油（适量）鸡精（适量）酱香（口味...
- 22859
![猪肉油渣韭菜饺的做法 包饺子（猪肉油渣韭菜饺） 猪肉油渣韭菜饺怎么做]( "猪肉油渣韭菜饺的做法 包饺子（猪肉油渣韭菜饺） 猪肉油渣韭菜饺怎么做")
- 食材明细主料猪肉（2斤）韭菜（1.5斤）猪油渣（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）玉米油（2勺）饺子皮（2斤）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉油渣韭菜饺的做法步骤1、韭菜洗净沥干水分（韭菜不出水的窍门：韭菜洗净捕开在太阳下晒半小时，或用电风扇吹半小时）2、猪肉剁碎3、取一个盘，放入剁碎的猪...
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![香炸豆渣蔬菜饼怎么做-香炸豆渣蔬菜饼的做法]( "香炸豆渣蔬菜饼怎么做-香炸豆渣蔬菜饼的做法")
- “食材：豆桨渣适量，鲜蔬菜适量切碎，面粉，白糖，植物油，蛋液，面包糠，做法：1、备好面粉适量，1个蛋液，鲜蔬菜切碎待用。2、把面粉，白糖，加进豆桨渣里拌匀，3、再加进鲜蔬菜和匀揉成面团，4、取适量的面团拧成圆，放进面包糠里裹上一层面包糠，5、再压扁，放进烧好油的锅里油炸，6、途中翻面，两面炸黄即...
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![咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做]( "咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![芹菜炒肉渣怎么做-芹菜炒肉渣的做法]( "芹菜炒肉渣怎么做-芹菜炒肉渣的做法")
- “做肉饼剩了一点肉馅，正好有芹菜，放上点葱、姜、蒜和辣椒一炒，用煎饼卷起来，香喷喷，又下饭又好吃。”食材明细主料芹菜（1斤）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（2个）调料生抽（1匙）盐（1匙）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒肉渣的做法步骤1、准备好食材，肉馅是做肉饼剩的。2、...
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![油渣香干炒青菜怎么做-油渣香干炒青菜的做法]( "油渣香干炒青菜怎么做-油渣香干炒青菜的做法")
- 食材明细主料小青菜（适量）香干（适量）辅料油渣（适量）调料猪油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣香干炒青菜的做法步骤1、备好食材：如图，分别改刀好备用。2、油渣备用。3、热锅入猪油，放入香干小火煸炒至变软，油渣放入炒匀。4、放入白菜茎大火翻炒，加入少许清水...
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味味甜
