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关于茴香炸小海鱼的做法的餐饮百科

茴香炸小海鱼怎么做-茴香炸小海鱼的做法
  • 茴香炸小海鱼怎么做-茴香炸小海鱼的做法

  • “这种小海鱼也是朋友钓回来的之前没吃过,见它个挺小的觉得炸着吃比较好,经过试验之后发现这鱼或许不适合炸,因为鱼肉比较松软,我想下次蒸着吃应该更好。最近野生茴香已经开始发嫩芽了,家人都喜欢茴香的味道于是就摘了一把新鲜茴香回来煮成汁,浇在炸小鱼上吃起来非常香,而且这种...
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茴香小肉饼的做法 香香的好吃——茴香小肉饼 茴香小肉饼怎么做
  • 茴香小肉饼的做法 香香的好吃——茴香小肉饼 茴香小肉饼怎么做

  • “茴香因能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的叶子也有香味,是制作包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在...
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油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法
  • 油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(1000g)辅料料酒(二匙)面粉(30g)淀粉(20g)油(800g(实用很少))胡椒(1g)鸡蛋(1个)鸡精(1g)盐(适量(据个人口感))酱油(1匙)姜(5g)五香粉(2g)清水(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸小海鱼的做法步骤1、将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,盐一克,鸡蛋,酱油,清水适量,搅拌成稀糊状。2、将鱼...
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茴香小肉饼怎么做-茴香小肉饼的做法
  • 茴香小肉饼怎么做-茴香小肉饼的做法

  • “香香的茴香小肉饼,荤素搭配,粗细搭配。”食材明细主料五花肉馅(100克)茴香(100克)面粉(40克)玉米面(40克)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜粉(1克)生抽(3克)盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)料酒(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茴香小肉饼的做法步骤1、原料:茴香、葱、五花肉馅。2、面粉、玉米面、...
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香炸小银鱼怎么做-香炸小银鱼的做法
  • 香炸小银鱼怎么做-香炸小银鱼的做法

  • “这是我第二次做银鱼了。第一次做的不好,这一次总结了经验,非常成功。外酥里嫩,非常好吃😋。银鱼营养丰富,但是腥味有点大,孩子不能一下子接受,所以偶尔就炸一次吧。”食材明细主料银鱼(1盒)辅料姜(1块)盐(少许)鸡蛋(1个)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸小银鱼的做法步骤1、我买...
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茴香炸大虾怎么做-茴香炸大虾的做法
  • 茴香炸大虾怎么做-茴香炸大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料茴香(适量)面粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)13香(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茴香炸大虾的做法步骤1、大虾洗净,放料酒、胡椒粉、盐、葱、姜腌制20分钟。2、面粉、茴香、鸡蛋、13香放在一起。3、倒入适量清水,...
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小茴香煎饼怎么做-小茴香煎饼的做法
  • 小茴香煎饼怎么做-小茴香煎饼的做法

  • “健康,减肥,美味”食材明细主料小茴香(适量)辅料小麦面粉(适量)高粱面粉(适量)调料盐(适量)十三香(适量)油(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小茴香煎饼的做法步骤1、一把新鲜的小茴香。2、切碎,加一个鸡蛋。3、小麦面粉和高粱面粉各一半。4、加水盐和十三香,搅拌成糊状。5、用电...
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茴香小馄饨怎么做-茴香小馄饨的做法
  • 茴香小馄饨怎么做-茴香小馄饨的做法

  • “有一种食材,让我魂牵梦绕,它在北方很常见,在南方却很稀有,几年来,一直很想念它那特有的香味,它就是“茴香”,于是在淘宝买了种子回来自己长,因为没有施肥,所以没有期望中长得那么大,但够吃一顿,饺子是包不成了现在只能包馄饨了,现割现吃,绝对新鲜,绝对纯天然,这大概就是阳台菜的魅力。...
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茴香三文鱼怎么做-茴香三文鱼的做法
  • 茴香三文鱼怎么做-茴香三文鱼的做法

  • 食材明细主料三文鱼(适量)茴香(适量)辅料姜丝(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)茴香三文鱼的做法步骤1、三文鱼洗干净用盐与黑胡椒粉腌数小时。2、新鲜茴香洗干净切碎。3、不粘锅里倒入橄榄油把三文鱼放入中火煎。4、把两边煎至金黄色,期间需要将姜丝放入一起。5、鱼煎好...
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茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做
  • 茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做

  • “鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高,无论是清炒,做汤都是清香鲜美,翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来,家家都会做这种茴香豆,当做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、软而不烂,咀嚼起来满口生津,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美,经济实惠,也被街头小贩...
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茴香烧带鱼怎么做-茴香烧带鱼的做法
  • 茴香烧带鱼怎么做-茴香烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(4块)辅料茴香(1把)盐(适量)胡椒粉(适量)大蒜(2颗)原味(口味)未知(难度)茴香烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切块,茴香洗净控干。2、锅烧热入油烧热加带鱼煎制。3、一面微黄翻面煎。4、两面煎黄加水,黑胡椒粉,盐。5、加大蒜,炖煮至汤汁浓稠。6、装盘。...
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茴香小麻叶怎么做-茴香小麻叶的做法
  • 茴香小麻叶怎么做-茴香小麻叶的做法

  • “宅在家里,反正就是各种捣鼓,虽不能享受这大好春日,但也不能辜负啊!前几日做了一波麻叶,有人还要吃,今加了一把小茴香,味道就更赞了!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(三个)五香粉(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)小茴香(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香小麻叶的...
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酥炸小海鱼怎么做-酥炸小海鱼的做法
  • 酥炸小海鱼怎么做-酥炸小海鱼的做法

  • “这种小海鱼真的第一次吃,看起来肉肉的,酥炸很不错哦。。”食材明细主料小海鱼(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸小海鱼的做法步骤1、小海鱼摘洗干净。2、加入盐,腌渍一会约10分钟。3、加入面粉和鸡蛋。4、拌匀。5、锅里放入...
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茴香小油条怎么做-茴香小油条的做法
  • 茴香小油条怎么做-茴香小油条的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟盐一起做成茴香盐,加入到面粉中,就能做出好吃的茴香小油条~炸成小条的样子,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油条的形状一根太大了吃不完。”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料牛奶(120ml)酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)小苏打(3g)鸡蛋(1个)盐(3g)小茴香(3g)黄油(10g)咸香(...
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茴香小烧饼怎么做-茴香小烧饼的做法
  • 茴香小烧饼怎么做-茴香小烧饼的做法

  • “这个烧饼,空口吃都能吃得停不下来,茴香香气跟热腾腾的饼结合在一起,咸香满口,回味无穷~要是配上糊辣汤一起吃,简直是超满足~”食材明细烧饼面团中筋面粉(500g)水(280ml)酵母粉(5g)盐(8g)食用油(15g)烧饼馅料小茴香(1勺)盐(1匙)黑芝麻(1勺)食用油(1勺)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茴香小烧饼...
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小茴香丸子怎么做-小茴香丸子的做法
  • 小茴香丸子怎么做-小茴香丸子的做法

  • “在超市看到有小茴香丸子,那绿绿的颜色很有食欲,而且我个人也特别喜好小茴香,一定要拔草。小茴香是一种很好的养胃食材,自带香味,炸的丸子确实蛮好吃的。”食材明细主料小茴香(300g)面粉(100g)玉米面(50g)鸡蛋(2个)调料盐(3g)五香粉(1g)亚麻籽油(20g)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
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小茴香煎蛋怎么做-小茴香煎蛋的做法
  • 小茴香煎蛋怎么做-小茴香煎蛋的做法

  • 食材明细主料小茴香(适量)鸡蛋(适量)辅料水(少许)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小茴香煎蛋的做法步骤1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入鸡蛋。4、加入适量盐和少许水。5、搅拌均匀。6、锅子烧热放入蛋糊。7、铺平,两面煎至金黄色。8、码盘即可。9、开动啦。...
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小茴香菜莽怎么做-小茴香菜莽的做法
  • 小茴香菜莽怎么做-小茴香菜莽的做法

  • “小茴香,是北方人喜欢的蔬菜,它和大多数绿叶菜都是偏寒性的不同,它是温热性的绿叶菜,如果女生冬季有手脚冰凉,胃寒,小腹冷疼,就要多吃它啦。煎鸡蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽,不仅好吃,还可以暖胃养阳。我是酷爱小茴香的,尤其是冬季,每周几乎都会吃一次。各种吃法都尝试。最爱的就...
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小茴香盒子怎么做-小茴香盒子的做法
  • 小茴香盒子怎么做-小茴香盒子的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)小茴香(适量)面粉(适量)杂粮粉(适量)辅料胡椒粉(适量)发酵粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小茴香盒子的做法步骤1、材料如下。2、混合揉成面团。3、醒发好了。4、鸡蛋打散。5、炒熟打碎。6、茴香切碎。7、拌匀。8、加入适量盐和胡椒粉搅拌...
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凉拌小茴香怎么做-凉拌小茴香的做法
  • 凉拌小茴香怎么做-凉拌小茴香的做法

  • “很喜欢这个味道,搭配一碗白粥……一个馒头……只有喜欢的人才知道啊!”食材明细主料小茴香(适量)辅料盐(半匙)香油(适量)小米辣(2颗)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小茴香的做法步骤1、新鲜的小茴香一小把洗净,控干水分。2、把洗干净的小茴香切碎放在一只干净的碗里,在切碎...
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鱼香小炸蛋怎么做-鱼香小炸蛋的做法
  • 鱼香小炸蛋怎么做-鱼香小炸蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(200克)青椒(115克)红椒(115克)黑木耳(5克)辅料淀粉(适量)盐(适量)白糖(1勺)香醋(2勺)生抽(1勺)清水(2勺)蒜蓉辣椒酱(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香小炸蛋的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、青椒(已清洗清水切块)、红椒(已清洗切块)、黑木耳(已泡发清洗)2、在碗中加适...
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小茴菜鱼头汤怎么做-小茴菜鱼头汤的做法
  • 小茴菜鱼头汤怎么做-小茴菜鱼头汤的做法

  • “鱼头煮汤,鲜美奶白浓稠,加上小茴菜,增加了清香的味道,超级享受美食,属客家菜。”食材明细主料草鱼头(1只)小茴菜(100克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(1小块)胡椒粉(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小茴菜鱼头汤的做法步骤1、小茴菜清洗干净后,切段。2、鱼头清洗干净后斩件,除去...
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茴香小油饼怎么做-茴香小油饼的做法
  • 茴香小油饼怎么做-茴香小油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)盐(3克)小茴香粒(适量)白糖(适量)调料开水(70克)冷水(100克)菜籽油(500克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茴香小油饼的做法步骤1、面粉、开水。2、盐、小茴香。3、酵母、白糖。4、酵母用清水化开。5、面粉里面倒入开水,均匀放凉,倒入酵母水。6、拌...
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香炸小带鱼怎么做-香炸小带鱼的做法
  • 香炸小带鱼怎么做-香炸小带鱼的做法

  • “带鱼太小了可以裏上一层面糊炸着吃,香脆鲜美,下酒不错。”食材明细主料带鱼(400克)面粉(200克)姜蒜(适量)鸡蛋(一个)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸小带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切断,加入料酒,白糖,胡椒粉,姜丝蒜末,腌制2小时左...
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小茴香油饼怎么做-小茴香油饼的做法
  • 小茴香油饼怎么做-小茴香油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)糖(适量)辅料碱粉(适量)调料开水(适量)温水(适量)玉米油(适量)小茴香(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小茴香油饼的做法步骤1、取适量面粉一分为二,一份用开水搅拌成絮,一般用热油搅拌成絮。2、再去适量面粉加发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两...
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