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关于炖双蛋怎么做的餐饮百科

炖双蛋怎么做-炖双蛋的做法
  • 炖双蛋怎么做-炖双蛋的做法

  • “这道菜简单易上手,新手必会。做为早餐或汤羹都不错,只要控制好水量就行了”食材明细主料土鸭蛋(3个)皮蛋(2个)辅料蒸鱼豉油(适量)白开水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖双蛋的做法步骤1、鸭蛋磕入碗中,搅拌均匀2、皮蛋切块3、双蛋混合,加入适量白开水,我用的比例是1...
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双雪炖冰糖怎么做-双雪炖冰糖的做法
  • 双雪炖冰糖怎么做-双雪炖冰糖的做法

  • “银耳有美容、补肾、补气、滋阴、润燥的作用,它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。而雪梨有化痰、止咳、润肺、养颜、祛脂、降压、润喉作用,春秋季节煲...
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双菇炖鸡怎么做-双菇炖鸡的做法
  • 双菇炖鸡怎么做-双菇炖鸡的做法

  • “香菇炖鸡是个经典的,想起来就心里痒痒,而且是容易流口水的一个家常菜。这个菜平常可以用来解馋下饭,节日用来待客也是很给面子的一个菜。在这个菜里香菇和鸡肉的味道不分彼此,是你中有我,我中也有你的一个菜,总之香菇和鸡肉的目标是一致的,那就是厚实的鲜美味道。以前都是用炒...
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双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法
  • 双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法

  • “牛肉最爱了啊,搭配菌菇类丰富口感增加营养,汤汁拌饭和面都很赞的。”食材明细主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鲍菇(250克)辅料洋葱(1个)姜(1块)八角(2个)草果(1个)桂皮(1段)盐(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1汤匙)海天草菇老抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)小葱(5棵)花椒(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)双菇炖牛腩的...
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双鲜炖豆腐怎么做-双鲜炖豆腐的做法
  • 双鲜炖豆腐怎么做-双鲜炖豆腐的做法

  • “豆腐也是我最喜欢的,炒的、煎的、焖的、炸的……都是百吃不厌啊!今天就来个炖的吧,豆腐本身也容易入味,所以用炖的方法是最好的。家人都很喜欢呢”食材明细主料南豆腐(适量)蘑菇(适量)草菇(适量)辅料盐(2g)生抽(20ml)淀粉(20g)老抽(5ml)水(40ml)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双鲜炖豆腐...
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猪肉炖双豆腐怎么做-猪肉炖双豆腐的做法
  • 猪肉炖双豆腐怎么做-猪肉炖双豆腐的做法

  • “家常豆腐很多做法,炖出来的豆腐比较入味。”食材明细主料猪肉(250g)豆腐块(1块)豆腐泡(100g)辅料葱(适量)蒜末(适量)调料柱侯酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉炖双豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉切片,豆腐切块备用。3、热油扁出...
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双豆炖猪蹄怎么做-双豆炖猪蹄的做法
  • 双豆炖猪蹄怎么做-双豆炖猪蹄的做法

  • “少爷他爹给我买的脱脂猪蹄,吃了几次也没吃完。不想吃凉的了,就放了黑豆黄豆炖了吃。”食材明细主料猪蹄(半个)黄豆(1把)黑豆(1把)辅料纯净水(适量)调料食盐(半克)椒盐粉(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双豆炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄分解成小块。2、泡发好的双豆。3、豆放猪蹄...
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咸肉炖双笋怎么做-咸肉炖双笋的做法
  • 咸肉炖双笋怎么做-咸肉炖双笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炖双笋的做法步骤1、咸肉焯水。2、切小块。3、咸肉放入锅中,加姜片、料酒、水烧煮15分钟。4、春笋剥壳。5、切小块。6、放入笋块和葱结、适量生抽,烧煮15分...
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豉汁桂鱼炖双蛋怎么做-豉汁桂鱼炖双蛋的做法
  • 豉汁桂鱼炖双蛋怎么做-豉汁桂鱼炖双蛋的做法

  • “豉汁桂鱼炖双蛋”食材明细主料小桂鱼(400克)香菇(少许)小米椒(少许)辅料鸡蛋(两枚)葱(少许)五花肉(少许)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉汁桂鱼炖双蛋的做法步骤1、小桂鱼两条2、辅料3、桂鱼肉厚,收拾完,在两面划刀,用生抽腌制五分钟4、辅料切好5、豆豉用开水泡透6、...
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双萝卜炖羊肉怎么做-双萝卜炖羊肉的做法
  • 双萝卜炖羊肉怎么做-双萝卜炖羊肉的做法

  • “一直和羊肉保持距离,没做好真的很难接受那个膻味!埃及这道双萝卜羊肉片已经做了几次,美味到不得不分享”食材明细主料羊肉(500克)白萝卜(1段)红萝卜(1个)洋葱(1个)辅料大蒜(4个)八角(1个)桂皮(1块)白米酒(1勺)生抽(1勺)蒸鱼油(1勺)生姜(1块)冰糖(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双萝卜炖羊肉...
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牛肉炖双菇怎么做-牛肉炖双菇的做法
  • 牛肉炖双菇怎么做-牛肉炖双菇的做法

  • 食材明细主料牛肉(600克)辅料罐头小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一个)配料高汤(400ML)面粉(2汤匙)Oxfond(1汤匙)红酒(100ML)盐(1茶匙)黑胡椒(适量)油(2汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)牛肉炖双菇的做法步骤1、牛肉切成2厘米的小方块,放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。2、平底锅放...
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双蛋双拼沙拉怎么做-双蛋双拼沙拉的做法
  • 双蛋双拼沙拉怎么做-双蛋双拼沙拉的做法

  • 食材明细主料白煮蛋(两个)松花蛋(一个)苦菊(一小把)橘子(一个)枸杞(少许)辅料沙拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双蛋双拼沙拉的做法步骤1、白煮蛋两个,松花蛋一个。2、苦菊一小把洗净,切两段。3、摆入盘中。4、鸡蛋切四瓣。5、松花蛋同样切。6、摆盘。7、橘子分瓣。8、松花...
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双蛋怎么做-双蛋的做法
  • 双蛋怎么做-双蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料花生油(1克)生抽(2克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双蛋的做法步骤1、盘里放着花生油,把鸡蛋磕进去2、上蒸锅蒸3、十分钟后蒸好了4、淋点生抽即可...
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双雪炖百合怎么做-双雪炖百合的做法
  • 双雪炖百合怎么做-双雪炖百合的做法

  • “最近特别喜欢百合,炒、煮、炖,各种吃法,不亦乐乎!雪梨本来就有润肺清燥、止咳化痰之功效,与百合、雪耳配合,还能养颜哦!”食材明细主料雪梨(1个)百合(150g)雪耳(适量)枸杞(少许)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双雪炖百合的做法步骤1、准备材料。百合清洗干净备用,雪梨去...
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双菇炖肘肉怎么做-双菇炖肘肉的做法
  • 双菇炖肘肉怎么做-双菇炖肘肉的做法

  • “色泽红润,口感鲜香,肉质酥香,非常的不错!”食材明细主料肘子肉(适量)香菇(适量)茶树菇(适量)生姜(几片)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇炖肘肉的做法步骤1、肘子肉刮洗干净加料酒焯水备用。2、生姜备好。3、茶树菇清洗...
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牛奶炖蛋是双皮奶吗
  • 牛奶炖蛋是双皮奶吗

  • 我们都知道牛奶炖蛋有很好的营养价值且原料简单基本就只是牛奶和鸡蛋就行了。不过,这么看来的话,双皮奶也是以牛奶和鸡蛋为原料来进行烹饪的,那么,牛奶炖蛋是双皮奶吗?下面就让我们来一起了解一下吧。一、牛奶炖蛋是双皮奶吗虽然它们的原料基本相同,但牛奶炖蛋和双皮奶严格来说...
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双莲炖排骨怎么做-双莲炖排骨的做法
  • 双莲炖排骨怎么做-双莲炖排骨的做法

  • “以前家里饭菜比较简单,每次买莲藕,爸妈都是用来煲一大锅老火靓汤。后来我自己学做饭,才知道莲藕是有这么多吃法哈哈。适量吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲子有补心气、补肾、补肺气的功效。加入山楂片,不仅能去除腥味,还使肉质更软嫩,更有提味的作用,使这个...
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双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法
  • 双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法

  • “冬笋营养丰富并具有保健功效,莴笋含有多种氨基酸,这两种食材又都具有丰富的膳食纤维,能促进人体的新陈代谢,开春的时候,不妨搭配蛋白质含量高的鸡小小的温补一下,可以阻挡春季的身体不适感,尤其是老人,这样的搭配,既有营养又能满足口福。”食材明细主料柴鸡(250g)冬笋(100g)莴笋(150g...
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豆腐炖双菇怎么做-豆腐炖双菇的做法
  • 豆腐炖双菇怎么做-豆腐炖双菇的做法

  • “豆腐炖双菇,一道非常快手的家常菜,经济又实惠,十块钱能做一大盆,好吃又下饭,加了香菇和蘑菇,味道非常鲜美,出锅前再加上点大蒜叶,这样的豆腐煲吃起来又鲜又香。”食材明细主料豆腐(1块)蘑菇(150克)干香菇(30克)大蒜叶(2根)生姜(2片)辅料盐(6克)生抽(1汤匙)白糖(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
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双雪炖木瓜怎么做-双雪炖木瓜的做法
  • 双雪炖木瓜怎么做-双雪炖木瓜的做法

  • “双雪炖木瓜有润肺补肝之功效,很适合现在的春季食用。”食材明细主料雪耳(100克)雪梨(1个)木瓜(半个)辅料枸杞子(10克)配料冰糖(30克)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双雪炖木瓜的做法步骤1、四个主要材料。2、雪梨和木瓜去皮切块,雪耳和枸杞子泡发。3、锅内放水,放入雪耳先炖煮10...
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咸鹅炖双笋怎么做-咸鹅炖双笋的做法
  • 咸鹅炖双笋怎么做-咸鹅炖双笋的做法

  • 食材明细主料咸鹅(适量)竹笋(适量)莴笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鹅炖双笋的做法步骤1、莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块2、竹笋切片,莴笋切滚刀块3、咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加...
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双色鲜果炖蛋怎么做-双色鲜果炖蛋的做法
  • 双色鲜果炖蛋怎么做-双色鲜果炖蛋的做法

  • “春季春困不算什么,更怕张狂的青春痘来扰。于是我决定内调外养。瑜伽运动是一个不错的选择,舒张困在办公椅上一天的身体,排汗解毒。运动过后,我回家做一道简单的水果甜品犒劳自己,选的水果都是养颜排毒的利器。”食材明细主料鲜橙(1个)生鸡蛋(2枚)牛奶(200ml)辅料蜂蜜(适量)奇异果(1个...
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鸡肉炖双菇怎么做-鸡肉炖双菇的做法
  • 鸡肉炖双菇怎么做-鸡肉炖双菇的做法

  • “多吃菌菇补充氨基酸还可有助减肥”食材明细主料鲜香菇(2个)干松蘑(7个)鸡块(150克)辅料葱(1/4棵)姜(1克)蒜(2个)花椒(10个)老抽(1匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖双菇的做法步骤1、鸡肉泡水十五分钟以上洗净,焯水备用2、准备材料3、热锅热油,放入花椒爆香,将花椒捞出,放入...
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双菇炖老鸭怎么做-双菇炖老鸭的做法
  • 双菇炖老鸭怎么做-双菇炖老鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料茶树菇(适量)平菇(适量)莴笋(适量)火腿(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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双雪炖瘦肉怎么做-双雪炖瘦肉的做法
  • 双雪炖瘦肉怎么做-双雪炖瘦肉的做法

  • 食材明细主料雪耳(2小朵)雪梨(1个)瘦肉(50g)红枣(5颗)辅料姜(2片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双雪炖瘦肉的做法步骤1、姜去皮、切丝。2、红枣洗净、去蒂待用。3、雪耳用温水泡发。4、瘦肉洗净、切短粗丝。5、汤锅烧水,水开后放入瘦肉汆烫,肉稍变色时迅速捞出。6、泡好的雪耳撕...
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