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关于香酥排骨的餐饮百科

家常香酥排骨如何做简单又好吃
  • 家常香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料排骨:适量辅料酱油:适量油:适量盐:适量鸡精:适量熟芝麻:适量孜然粉:适量葱:适量姜:适量汤或水:适量具体步骤1.葱切段,姜切片备用2.排骨洗净,用沸水煮二十分钟,盛起加酱油,姜,少许盐腌半小时3.起锅热油,七成热到入排骨...
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#爱美食#香酥排骨如何做简单又好吃
  • #爱美食#香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料排骨:500辅料油:适量大蒜粉:适量蜂蜜:适量盐:适量生抽:适量白糖:适量天妇罗粉:适量具体步骤1.将排骨洗净待用。2.将排骨切成小块。3.加入生抽、盐、大蒜粉、白糖。4.加入少许蜂蜜。5.搅拌均匀,腌制2小时。6.将...
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香酥排骨如何做简单又好吃
  • 香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无排骨选择肥瘦相间的猪肋排,加盐腌制后加入蛋液生粉面包粉包裹炸至金黄酥脆。排骨咸香,还能补充能量与蛋白质。如旁边配以一碟香醋或黄牌酱油蘸食更加肥而不腻,口感一流。主料猪排:辅料盐:鸡精:生抽:料酒:芝麻:蒜茸姜片:老抽...
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家常的香酥排骨如何做简单又好吃
  • 家常的香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪排:适量辅料生抽:少许料酒:少许老抽:少许芝麻:适量蒜茸姜片:适量鸡精:适量盐:少许具体步骤1.排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐和鸡精码味,放冰箱冷冻室,5个小时以上。(最好前一天晚上码味放冰箱,冷冻后的排骨...
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香酥排骨(懒人版)如何做简单又好吃
  • 香酥排骨(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肋排:500辅料生姜:1大块葱:1段鸡精:适量料酒:适量淀粉:适量精盐:适量熟芝麻:适量具体步骤1..准备好的原料,葱姜洗净切块。2..准备好的原料,葱姜洗净切块。3..洗净的排骨加入葱姜,盐,料酒,鸡精抓匀。4.盖上保鲜膜冰...
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五味俱全的香酥排骨如何做简单又好吃
  • 五味俱全的香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:300辅料鸡精:适量蒜:适量盐:适量干辣椒:适量姜:适量油:适量豆瓣酱:1勺具体步骤1.将排骨洗净焯水。2.姜切片,蒜拍破,干辣椒切段。3.热锅下油,放入排骨翻炒。4.待排骨微黄时放入姜蒜和辣椒。5.然后下1勺豆瓣...
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香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法
  • 香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法

  • “排骨营养价值非常的高,骨头上的肉肥瘦相间,还带有骨香味,吃起来非常的美味。做法非常多样,可以炖着吃,红烧着吃也可以炸着吃。很多人觉得清炖排骨营养价值最高了,其实不管怎样做,排骨的营养价值都是非常高的。要说最好吃的做法,那应该就是香酥排骨了。今天就给大家分享一个小妙...
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香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “来上海前没吃过这个菜,后来嫁老耿后一直听老耿唠叨这菜,说他舅做这个怎么怎么好吃,但因为舅的身体原因,基本都不下厨,所有也没再吃到这个,于是按老耿的口授试着做了一次,没成功,就这样一晃又是好几年,期间在一次家庭聚会上吃过一次,在外面的饭店吃过一次,前段时间老耿看到排骨又馋...
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香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨(250克)辅料小葱(适量)姜(适量)熟芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥排骨的做法...
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家常菜香酥排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:400辅料盐:适量生抽:适量油:适量脆炸粉:30具体步骤1.排骨一块清洗干净2.排骨斩段,过沸水捞出3.加入适量盐和生抽搅拌均匀待入味10分钟4.再加入适量清水和脆炸粉搅拌均匀,每一个都要沾满炸粉5.锅中放油...
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温州酥排骨如何做简单又好吃
  • 温州酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500面粉:20淀粉:10生抽:15ml黄酒:10ml糖:5盐:3姜丝:3片切丝蛋清:半个辅料具体步骤1.排骨洗净,骨头跟骨头中间切一刀,我用的是金沙骨大小比较均匀,喜欢五花肉口感的也可以切点进去的,五花肉炸完也特好吃。2.除...
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私房酥排骨-酥排骨
  • 私房酥排骨-酥排骨

  • “炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的炖上一锅,吃起来真是太香了。小时候家里条件的限制,当然是菜多肉少,那吃到嘴来也是香香的。现在是再也找不到小时候的那种感觉了。这次胖子制作的这款酥排骨再老爷子制作的基础上来了一些创新,加上了一些东北黄菇还有自己烙的死面饼,吃起来...
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金牌香酥排骨怎么做-金牌香酥排骨的做法
  • 金牌香酥排骨怎么做-金牌香酥排骨的做法

  • 食材明细主料猪肋排(500克)辅料酷克壹佰金牌BBQ烤肉料(一袋)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金牌香酥排骨的做法步骤1、酷克壹佰金牌BBQ烤肉料一袋。2、猪肋排500克、斩成寸断、用水稍泡一会后用流水冲洗干净。3、清洗过后放在碗内、加入酷克壹佰金牌BBQ烤肉料、具体可参考...
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香酥酸甜排骨怎么做-香酥酸甜排骨的做法
  • 香酥酸甜排骨怎么做-香酥酸甜排骨的做法

  • “香酥美味,唇齿留香!”食材明细主料排骨(适量)盐(少许)蚝油(少许)花生油(少许)辅料番茄酱(少许)味精(少许)糖(少许)生姜(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥酸甜排骨的做法步骤1、准备所有食材。2、洗净所有排骨入锅放入并两片生姜焯水去血腥。3、捞起排骨沥水备用。4、油锅热后,排...
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香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做
  • 香酥三文鱼排的做法 骨头也酥脆-香酥三文鱼排 香酥三文鱼排怎么做

  • “三文鱼骨,其实是我曾经在购物时无意发现的,那时想着买回来熬汤应该不错,后来买回家发现,这三文鱼骨的性价比还是很高的,可不是单纯的骨头,骨头上粘连了很多的肉,所以今天开了个油锅,把鱼排炸的焦香酥脆,旁边的一些小骨头可以一起吃下去,又补钙又美味。”食材明细主料三文鱼排(2块)...
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糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥内嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎么做
  • 糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥内嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1条)辅料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)番茄汁(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)糖酥排骨的做法步骤1、把排骨洗好,放入盐搅拌均匀腌两个小时。2、腌好后放入鸡蛋,生粉。3、搅拌均匀。4、放入花生油爆热后再一块一块把排骨放入炸。5、炸成金黄...
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蒜香酥炸排骨怎么做-蒜香酥炸排骨的做法
  • 蒜香酥炸排骨怎么做-蒜香酥炸排骨的做法

  • “因为喜欢吃排骨,所以平常在家做饭做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和焖排骨,不过有时候这些做法吃多了难免会腻,总想变出一两款不同口味和风格的,因此趁有空的时候就去家里附近的海天中国调味文化馆咨询了一下那里的工作人员,他们向我推荐了一款我之前没有尝过的海天...
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香酥芝麻排骨怎么做-香酥芝麻排骨的做法
  • 香酥芝麻排骨怎么做-香酥芝麻排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。老少皆宜,适合各种人群。”食材明细主料猪排骨(700g)辅料葱段(适量)姜(适量(拍松))精盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)味精(适量)芝麻(适量...
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酥香黑椒排骨的做法 【创意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎么做
  • 酥香黑椒排骨的做法 【创意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎么做

  • “平时吃惯了糖醋排骨、红烧排骨,偶尔换换口味还真不错,外焦里嫩,再加上独特的黑椒味,特别好吃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”食材明细主料精排骨(600克)...
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香酥炸排骨的做法 自己配制—— 香酥炸排骨 吃完我还想吃~~~ 香酥炸排骨怎么做
  • 香酥炸排骨的做法 自己配制—— 香酥炸排骨 吃完我还想吃~~~ 香酥炸排骨怎么做

  • “昨天做完蜜汁蒜香排骨后,突然想起在老家,几乎每家饭馆都有一道炸排骨,每次去吃饭我都点,去外省上大学后就没再吃过,很多年了,记忆中感觉很好吃。今天就想自己来做了试试,于是拿了一条肉多的排骨做试验,结果表明,我的试验成功了(大概是记忆中的味道),可惜炸的太少了,吃了我还想吃。似...
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酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法
  • 酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法

  • “空气炸锅炸的排骨外酥内嫩真的很好吃啊!”食材明细主料排骨(500g)辅料料酒(适量)生抽(适量)豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)面包屑(适量)姜蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥烤排骨的做法步骤1、排骨切小块,洗净沥干,将面包屑外全部辅料和排骨一起揉匀,放进冰箱腌制一晚。2、第二天拿...
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油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎么做
  • 油炸排骨酥的做法 <台菜>油炸排骨酥 油炸排骨酥怎么做

  • “排骨酥是台湾著名的小吃,很爱那种外酥里嫩的口感,可以当做零食,如果配上煮好的面条,正是“排骨酥面”这一道台湾美食。我很久没有炸东西了,也有段时间没做台湾菜了,今天尝试做排骨酥,并把它介绍给大家!”食材明细主料小排骨(600g)辅料鸡蛋(1枚)红薯淀粉(适量)配料红标米酒(1大匙)食盐(1...
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酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法
  • 酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。2、面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适...
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酱香酥排骨怎么做-酱香酥排骨的做法
  • 酱香酥排骨怎么做-酱香酥排骨的做法

  • “这道排骨肉外酥内嫩,口齿留香,让人欲罢不能,是我家小孩很喜欢的一道菜。”食材明细主料纤排(适量)辅料李绵记排骨酱(适量)鸡蛋(一个)面包糠(一小碗)花椒粒(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)配料料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香酥排骨的做法步骤1、将纤排洗干净,用排骨酱,花椒粒,葱...
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香酥椒盐排骨怎么做-香酥椒盐排骨的做法
  • 香酥椒盐排骨怎么做-香酥椒盐排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料淀粉(适量)姜(2块)胡椒(适量)辣椒(适量)葱(1段)配料盐(适量)料酒(2茶匙)老抽(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥椒盐排骨的做法步骤1、排骨用老抽,姜片,料酒腌制2、用淀粉把排骨沾匀了3、沾好的4、下油去炸,炸到颜色变了5、炸好的6、在锅里放入辣椒,大蒜翻...
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