![竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做]( "竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）老酒（5勺）米酒（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可...
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![炒竹蛏怎么做-炒竹蛏的做法]( "炒竹蛏怎么做-炒竹蛏的做法")
- 食材明细主料竹蛏（235克）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒竹蛏的做法步骤1、材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段2、将竹蛏清洗一下，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。4、随后，下入清洗...
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![福建莆田有什么特色美食]( "福建莆田有什么特色美食")
- 莆田卤面、兴化米粉、西天尾扁食、兴化燕肉、天九湾卤肉、炝肉、千层糕等。卤面是莆田的招牌菜，它的特色在于面的劲道、和高汤的口感；兴化米粉是莆田的特色米粉，米粉是由黄尖米制作而成的，特点是颜色较白，色泽晶莹剔透，煮炒即可，若是加入高汤炖煮，口感别有一番风味。...
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![风味独特之荷香蛏怎么做-风味独特之荷香蛏的做法]( "风味独特之荷香蛏怎么做-风味独特之荷香蛏的做法")
- 食材明细主料蛏（适量）辅料荷叶（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味独特之荷香蛏的做法步骤1、荷叶水放凉后，用来浸泡蛏让其吐沙也增加荷叶的味道2、刷干净剪断脊梁3、另取荷里铺底，蛏玛齐4、用辣的豆瓣酱，蚝油，盐，鸡粉调成汁5、调好的酱...
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![莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做]( "莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做")
- “蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治...
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![#特色菜#爆炒蛏子如何做简单又好吃]( "#特色菜#爆炒蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料蛏子：500辅料盐：适量葱：3颗生抽：1勺色拉油：适量姜：适量大蒜：适量料酒：1勺蚝油：1勺具体步骤1.将买回来的蛏子放在清水里，加一勺盐，养两个小时以上。焯水至全部张开后备用。2.将葱切寸长、姜蒜切丝备用。3.锅内放入...
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![莆田立秋吃什么]( "莆田立秋吃什么")
- 西瓜、肉、饺子、桃子、龙眼肉。西瓜是夏季常见的水果，别名夏瓜、寒瓜，可以直接吃，也可以用于制作西瓜棒冰、西瓜西米露、西瓜果汁等美食；吃不完的西瓜，需要用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放；西瓜切开后，最好尽快食用，以免滋生细菌。桃子可以直接吃，也可以榨汁、制作奶昔等。...
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![炸蛏子怎么做-炸蛏子的做法]( "炸蛏子怎么做-炸蛏子的做法")
- “自从看了第二季的舌尖上的中国，有一期中介绍了炸蛏子，就一直想做一下，今天终于尝试了一下”食材明细主料蛏子（适量）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）五香粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸蛏子的做法步骤1、将蛏子洗净备用2、锅内做水3、将蛏子略微烫一下，不...
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![鲜蛏汤怎么做-鲜蛏汤的做法]( "鲜蛏汤怎么做-鲜蛏汤的做法")
- 食材明细主料蛏（一斤）辅料葱（一根）姜（一片）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蛏汤的做法步骤1、放清水适量，加葱丝一切，水煮沸2、洗好的蛏放锅中煮，煮至蛏都打开3、放些盐撒些葱花就可以出锅了4、鲜汤一碗……...
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![炒老蛏怎么做-炒老蛏的做法]( "炒老蛏怎么做-炒老蛏的做法")
- “今天小区门口看到有人很新鲜的老蛏在售卖，整整一大筐，还带着泥，于是就买了一斤，哈哈，好久没吃老蛏了，还挺想念的，今晚有口福喽！”食材明细主料老蛏（500g）胡萝卜（30g）青椒（50g）辅料葱白（三根）姜（六小片）蚝油（一汤匙）生抽（两汤匙）老抽（几滴）油（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒老蛏的做法步...
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![醉咸蛏怎么做-醉咸蛏的做法]( "醉咸蛏怎么做-醉咸蛏的做法")
- “这是一道温州最家常的下饭小菜，味道很特别。”食材明细主料蛏子（500g）辅料姜（6片）白酒（50ml（农家烧酒））白糖（10g）醋（20ml）盐（80g）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）醉咸蛏的做法步骤1、蛏子放入大碗加入自来水浸泡一个晚上，吐尽泥沙。2、捞出蛏子。3、用刀将蛏子背后连接的韧带轻轻的切断...
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![清蒸竖蛏如何做简单又好吃]( "清蒸竖蛏如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛏：适量辅料生姜：适量食盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.洗干净蛏把1个个蛏竖起来放在碗里2.另外取一个碗，倒入生抽3一5匙，放入味精，食盐3.将切好的姜丝放在竖蛏上，可去腥味4.将拌匀的调料均匀的倒在竖蛏上面，...
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![蛏煎怎么做-蛏煎的做法]( "蛏煎怎么做-蛏煎的做法")
- 食材明细主料蛏（250g）青蒜（2颗）辅料地瓜粉（适量）蛏露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛏煎的做法步骤1、养蛏的时候加点鱼露，沙子就会吐的又快又干净，干净后用剪刀在后面剪开。2、然后用刀贴着蛏肉，挖开。3、取好的蛏肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蛏子...
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![蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法]( "蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法")
- 食材明细主料蛏子（500克）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净，多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后，加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫6、加盐和鸡精、胡椒粉调味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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![插酒蛏怎么做-插酒蛏的做法]( "插酒蛏怎么做-插酒蛏的做法")
- “平心而论，对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候，愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异，煮熟了还则罢了，一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷，我对蛏子向来是敬而远之，直到今年去了福州会友，尝到当地特色菜品——插酒蛏，恰到好处的酒味整好盖过了原...
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![蒸蛏怎么做-蒸蛏的做法]( "蒸蛏怎么做-蒸蛏的做法")
- “清香甜”食材明细主料蛏（一盆）辅料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸蛏的做法步骤1、蛏洗干净摆盘。2、倒入料酒和盐，还有姜片。3、放入蒸锅蒸半小时会有香味漂出。...
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![莆田特产都有哪些？]( "莆田特产都有哪些？")
- 无论是出差工作还是旅游放松，从一个地方到达另一个城市，除了吃吃喝喝玩玩乐乐之外最主要的就是需要找一下当地的特产，带回去给亲朋好友进行分享。近几年莆田也成为了旅游最热门的地点之一，那么今天我们就来说一说莆田特产都有哪些呢?莆田特产都有哪些1.兴化米粉兴化米粉的历...
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![家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做]( "家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（500g）辅料葱（适量）油（适量）料酒（2勺）姜片（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净，之前我已经做了处理吐沙，就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水，把姜片，料酒放入一起煮开口，大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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![醉蛏怎么做-醉蛏的做法]( "醉蛏怎么做-醉蛏的做法")
- 食材明细主料蛏（一斤）辅料葱（一根）蒜瓣（一瓣）配料啤酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒，放入蛏2、放入生抽和老抽，拌匀，盖上煮之蛏都打开（两分钟就好了）3、撒上葱绿就可以出过锅了...
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![葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做]( "葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做")
- “蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子（375克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜蛏子的做法步骤1、食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片...
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![蛏爆蛋的做法 【福州家常菜】蛏爆蛋 蛏爆蛋怎么做]( "蛏爆蛋的做法 【福州家常菜】蛏爆蛋 蛏爆蛋怎么做")
- 食材明细主料蛏肉（适量）蛋（2个）辅料盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏爆蛋的做法步骤1、做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了2、洗净，泡盐水里吐沙3、煮熟之后把蛏子肉拔出来4、打入两个蛋。照片过爆了。5、蛋打散，加入盐、一点味精、葱花，打均6、平底锅里倒入...
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![莆田巴煎怎么做-莆田巴煎的做法]( "莆田巴煎怎么做-莆田巴煎的做法")
- “莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）牛油（适量）糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、黄油7、牛油，家里有就加上，没有也可以的8、将牛油搅拌进...
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![盐焗蛏怎么做-盐焗蛏的做法]( "盐焗蛏怎么做-盐焗蛏的做法")
- “每次出去吃饭，老公都喜欢点这道盐焗蛏，他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味，超级鲜美。”食材明细主料蛏子（500g）辅料盐（350g）香叶（1g）花椒（2g）八角（3g）葱叶（10g）生姜（20g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入水中清洗一下，放入一勺盐，浸泡一个小时。2、生姜去皮洗净...
- 29381
![蛏子粥怎么做-蛏子粥的做法]( "蛏子粥怎么做-蛏子粥的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）大米（50g）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）芹菜（适量）香油（少许）鱼露（适量）鸡汤块（半个）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛏子粥的做法步骤1、蛏子用水焯一下，去掉沙囊2、锅烧热入油烧热下入姜丝煸香，加入蛏子稍煸一下盛出备用3、鸡汤块用这种，真材实料4、米中加入适量水烧...
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![椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做]( "椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（400克）鸡蛋（一粒）淀粉（适量）油炸粉（适量）辅料生油（适量）椒盐（适量）西兰花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热，将蛏子一一放入...
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味味甜
