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关于烫面牛肉蒸饺的家常做法的餐饮百科

烫面牛肉蒸饺怎么做-烫面牛肉蒸饺的做法
  • 烫面牛肉蒸饺怎么做-烫面牛肉蒸饺的做法

  • “这种做法调馅,咬一口喷喷香,虽然肉多,一点也不腻,还一兜汁往外流。。。。”食材明细主料牛肉馅(适量)面粉(适量)辅料葱头(适量)葱(适量)姜(适量)配料花椒水(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)熟色拉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烫面牛肉蒸饺的做法步骤1、准备牛...
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烫面蒸饺的做法 扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做
  • 烫面蒸饺的做法 扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做

  • “烫面蒸饺是我家餐桌上经常出现的美食。”食材明细主料饺子粉(1500克)扇贝丁(250克)萝卜(1500左右克)辅料猪肉(250克)配料葱姜(适量)酱油(适量)黄酒(少许)盐(适量)味精(适量)花生油(50克左右)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面蒸饺的做法步骤1、主料、配料2、调料3、饺子粉用开...
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烫面南瓜蒸饺怎么做-烫面南瓜蒸饺的做法
  • 烫面南瓜蒸饺怎么做-烫面南瓜蒸饺的做法

  • “我是北方人,记得小时候妈妈经常做,我一口气可以吃十个,面皮因为用热水和的,吃起来特别弹牙,馅儿以南瓜为主,清甜中带着咸香味,再来一碗南瓜小米粥,好满足”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料大葱(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)老抽(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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蒸烫面饺怎么做-蒸烫面饺的做法
  • 蒸烫面饺怎么做-蒸烫面饺的做法

  • “#蒸菜#,蒸烫面饺子,素馅的,很适合夏天。”食材明细主料面粉(400克)青菜(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)木耳(适量)虾皮(适量)鸡蛋(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸烫面饺的做法步骤1、面粉400克。2、煮开水。3、边把开水倒入面粉里,边搅拌,搅拌成粒状,...
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烫面酸菜蒸饺怎么做-烫面酸菜蒸饺的做法
  • 烫面酸菜蒸饺怎么做-烫面酸菜蒸饺的做法

  • “用烫面蒸出的蒸饺,皮吃着比较软,适合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬头的蒸饺,用温水和面就可以了”食材明细主料白面(适量)酸菜(适量)葱(一根)辅料咸盐(适量)猪油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烫面酸菜蒸饺的做法步骤1、酸菜切丝,剁碎(这酸菜是...
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苔菜烫面蒸饺 苔菜烫面蒸饺怎么做-苔菜烫面蒸饺的做法 时令蔬菜
  • 苔菜烫面蒸饺 苔菜烫面蒸饺怎么做-苔菜烫面蒸饺的做法 时令蔬菜

  • 食材明细主料苔菜(500g)面粉(300g)辅料盐(5g)粉条(200g)虾皮(50g)蚝油(适量)味极鲜(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苔菜烫面蒸饺的做法步骤1、新鲜的苔菜,洗干净准备好。2、用开水焯一下。3、粉条也用开水煮熟,把所有的馅料准备好。放了虾皮,苔菜,粉条、蚝油、盐、花生油...
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烫面素蒸饺怎么做-烫面素蒸饺的做法
  • 烫面素蒸饺怎么做-烫面素蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(4个)辅料红薯粉条(适量)开水(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面素蒸饺的做法步骤1、适量面粉加开水,用筷子拌成絮状,少量一点揉成软一点面团,醒至三十分钟。2、所需馅料食材准备就绪。3、红薯粉用开...
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荞面牛肉蒸饺怎么做-荞面牛肉蒸饺的做法
  • 荞面牛肉蒸饺怎么做-荞面牛肉蒸饺的做法

  • “本想做荞面驴肉蒸饺,没找到深圳卖驴肉的地方,就改牛肉了”食材明细主料洋葱(1个)猪肉(125g)荞面(2碗)高筋白面(1碗)牛肉(250g)辅料鸡精(1匙)八角(2颗)鸡蛋(1个)花椒(1匙)海鲜酱油(1勺)色拉油(2勺)蚝油(1勺)香油(半勺)盐(半匙)料酒(半勺)五香粉(1匙)糖(半匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荞面牛肉蒸饺的...
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冬瓜烫面蒸饺怎么做-冬瓜烫面蒸饺的做法
  • 冬瓜烫面蒸饺怎么做-冬瓜烫面蒸饺的做法

  • “夏天不能错过的美味。”食材明细主料面粉(200克)冬瓜(适量)猪肉馅(适量)辅料姜(适量)葱(适量)玉米油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜烫面蒸饺的做法步骤1、冬瓜洗净。2、切片切碎。3、放蚝油、生抽、芝麻油。4、拌匀备用。5...
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家常烫面肉饼怎么做-家常烫面肉饼的做法
  • 家常烫面肉饼怎么做-家常烫面肉饼的做法

  • “一款简单的家常肉饼。”食材明细主料面粉(300粉)热水(适量)肉馅(200克)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)香葱碎(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烫面肉饼的做法步骤1、300克面粉,加60℃到80℃热水混合。2、一边倒水一边用筷子搅拌,面搅拌成絮状就可以了,防在揉面垫...
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玉米面烫面蒸饺怎么做-玉米面烫面蒸饺的做法
  • 玉米面烫面蒸饺怎么做-玉米面烫面蒸饺的做法

  • “现在人们都讲究养生,喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺,很多人都在饭店点餐吃,自己会制作的很少,其实掌握了要领,制作起来并不难,我这款蒸饺是加了白面的,粗粮细作,口感更好,更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹,没有这种菜,可以用其他蔬菜代替,喜欢的就收藏吧:”食材明...
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猪肉扁豆烫面蒸饺怎么做-猪肉扁豆烫面蒸饺的做法
  • 猪肉扁豆烫面蒸饺怎么做-猪肉扁豆烫面蒸饺的做法

  • “一度以为东北人只吃蒸饺不吃水饺,离开老家后才发现,只俺家是这样滴。如何防止蒸饺出锅后边角变硬,只有烫面。这还是俺致力美食后,先于老爸老妈觉悟的,呵呵。”食材明细主料猪肉馅(半斤)扁豆(半斤)富强粉(约300克)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)十三香(适量)白胡椒粉(适量)...
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烫面牛肉蒸饺几分钟出锅
  • 烫面牛肉蒸饺几分钟出锅

  • 十五至二十分钟。将牛肉放入盆中,加入葱姜蒜料酒等调味品,加入清水,搅拌均匀,使肉馅变为糊状即可,擀好面皮,在其中放入之前调好的肉馅,包成饺子状,在蒸笼上刷一层油,防止饺子皮粘在上面,同时蒸饺要间隔放,防止饺子皮之间发生黏连的现象。...
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牛肉杏鲍菇蒸饺的做法 牛肉杏鲍菇烫面蒸饺 牛肉杏鲍菇蒸饺怎么做
  • 牛肉杏鲍菇蒸饺的做法 牛肉杏鲍菇烫面蒸饺 牛肉杏鲍菇蒸饺怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管...
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烫面蒸饺怎么做-烫面蒸饺的做法
  • 烫面蒸饺怎么做-烫面蒸饺的做法

  • “和普通饺子的唯一区别就是开水烫面,省去了醒面的过程,更加快捷。一蒸一煮,口感迥然不同,各有千秋。”食材明细主料大肉(500g)韭苔(400g)辅料开水烫面(500g)调料盐(14g)葱姜(适量)五香粉(3g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)花椒油(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面蒸饺的做法步骤1、...
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鸵鸟肉馅烫面蒸饺怎么做-鸵鸟肉馅烫面蒸饺的做法
  • 鸵鸟肉馅烫面蒸饺怎么做-鸵鸟肉馅烫面蒸饺的做法

  • “做小笼灌汤包剩下的鸵鸟肉馅需要赶紧消耗掉,所以又做了这道汤面蒸饺,肉馅已经是调好的,只加了一根胡萝卜,简单省事快手,早餐、中餐都是不错的选择。”食材明细主料高筋粉(400g)辅料鸵鸟肉馅(500g)胡萝卜(1根)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸵鸟肉馅烫面蒸饺的做法步骤1、和面:先...
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芹菜猪肉烫面蒸饺 芹菜猪肉烫面蒸饺怎么做-芹菜猪肉烫面蒸饺的做法 春季除燥,首选芹菜
翡翠烫面蒸饺怎么做-翡翠烫面蒸饺的做法
  • 翡翠烫面蒸饺怎么做-翡翠烫面蒸饺的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)青椒(适量)猪肉(适量)面(适量)水(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)香油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)翡翠烫面蒸饺的做法步骤1、把白菜掰开,洗净,剁碎,放入盆中,放入盐,腌至析出水分。2、将水挤出,放入一碗中备用,将挤干的白菜馅放...
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烫面蒸饺的做法 【开封】特色小吃-烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做
  • 烫面蒸饺的做法 【开封】特色小吃-烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)芹菜叶(适量)鸡蛋(两个)虾皮(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面蒸饺的做法步骤1、先准备馅料,芹菜叶焯水2、炒制成馅料,只加入盐、芝麻油调味3、准备面粉4、边加入热水边搅动5、活成光滑的面团后,盖湿布饧30分...
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豇豆猪肉烫面蒸饺怎么做-豇豆猪肉烫面蒸饺的做法
  • 豇豆猪肉烫面蒸饺怎么做-豇豆猪肉烫面蒸饺的做法

  • “很多人喜欢吃蒸饺,可是不会和面。其实蒸饺烫面,水温最好是80度,只要掌握好水温,和出的面特别好吃,喜欢的看看吧:”食材明细主料豇豆(250克)猪肉馅(250克)面粉(500克)温水(260克)辅料浓汤宝(1块)姜(3片)调馅香(3克)生抽(8克)盐(1勺)油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆猪肉烫面蒸饺的做法...
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双色烫面蒸饺的做法 【学生早餐】双色烫面蒸饺 双色烫面蒸饺怎么做
  • 双色烫面蒸饺的做法 【学生早餐】双色烫面蒸饺 双色烫面蒸饺怎么做

  • “用的烫面法,和出的面团柔软且有韧性,非常合适做蒸饺或煎饺,饺子皮口感超棒!包好的饺子放冰箱冷冻,作为早餐非常方便省事!”食材明细主料面粉(500克)南瓜泥(适量)肉馅(适量(馅))粉丝(适量(馅))娃娃菜(适量(馅))鸡蛋(1个(馅))辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒(适量)生粉(适量)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻...
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烫面饺的做法 简单软糯蒸烫面饺 烫面饺怎么做
  • 烫面饺的做法 简单软糯蒸烫面饺 烫面饺怎么做

  • “小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯”食材明细主料小麦粉(适量)五色馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烫面饺的做法步骤1、小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到面板上晾凉2、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时3、面饧好后,切成适合的挤子,擀成面皮4、包成基本款饺子...
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烫面蒸饺的做法 妈妈的味道——烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做
  • 烫面蒸饺的做法 妈妈的味道——烫面蒸饺 烫面蒸饺怎么做

  • “记得小时候,妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食,那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺,既包含了饺子的美味,又有了饺子皮没有的劲道,如今上班在外,每每想家的时候更多想的是妈妈的味道,经过多次向妈妈请教,我的烫面蒸饺也新鲜出炉,喜欢的小伙伴快来学习吧:”食材明细主料...
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烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺怎么做-烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺的做法
  • 烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺怎么做-烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺的做法

  • “烫面蒸饺的特点是皮薄且筋道,馅汁多而浓稠。”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)辅料开水(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1、面粉中倒入开水。2、边倒边用...
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烫面白菜蒸饺的做法 花开富贵—烫面白菜蒸饺 烫面白菜蒸饺怎么做
  • 烫面白菜蒸饺的做法 花开富贵—烫面白菜蒸饺 烫面白菜蒸饺怎么做

  • “好吃不过饺子,饺子迷人的原因不仅仅只是它的味道,还有它百变的外形,一个小小的面团,只要你稍微用心就能在手中变换不同的造型,让原本平淡无奇的饺子也变得有活力起来。”食材明细主料饺子粉(300克)白菜(400克)猪肉馅(200克)辅料菠菜(150克)开水(适量)配料姜末(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量...
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