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关于青椒大头菜的餐饮百科

素菜青椒大头菜如何做简单又好吃
  • 素菜青椒大头菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟这道青椒大头菜是一道特别好吃的素菜,有的小伙伴们认为蔬菜必须要和肉放在一起制作,不然就不好吃。其实不是这样的。比如这道青椒大头菜,这道美食也没有用到任何的肉类,但是制作出来还是有很多的人都觉得它的...
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自制青椒大头菜如何做简单又好吃
  • 自制青椒大头菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟过惯了整天大鱼大肉的生活,有时也要放慢脚步调整口味,吃一些清淡的东西,这种生活方式有利于人的身体健康。其实简单清淡的蔬菜也能给人们带来很好的味觉享受。一道简单的青椒大头菜就是一个很好的例子,容易操...
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腊舌头炒青椒怎么做-腊舌头炒青椒的做法
  • 腊舌头炒青椒怎么做-腊舌头炒青椒的做法

  • “昨天去朋友那请来两只小兔兔,所有没有没有买菜,根据家里的资源有限做了这道菜,嘻嘻,还做了一道咱家新成员的美味~!”食材明细主料腊肉舌头(半块)青椒(5个)辅料蒜(一瓣)配料酱油(少许)盐(少许)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊舌头炒青椒的做法步骤1、青椒5个洗净。2、青椒头切掉。3...
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剁椒青鱼头怎么做-剁椒青鱼头的做法
  • 剁椒青鱼头怎么做-剁椒青鱼头的做法

  • 食材明细主料青鱼头(一枚)辅料泡杭椒(4只)泡红椒(2只)配料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)食盐(一勺)泡椒汁(一大勺)蒸鱼豉油(一大勺)生姜(一块)葱(适量)白酒(适量)蒜瓣(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁椒青鱼头的做法步骤1、鱼头洗净,码盐腌制2、在鱼头内侧撒辣椒粉花椒粉腌制3、将鱼头合起,装...
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青椒酱肉炒大白菜怎么做-青椒酱肉炒大白菜的做法
  • 青椒酱肉炒大白菜怎么做-青椒酱肉炒大白菜的做法

  • 食材明细主料酱肉(80克)大白菜(220克)青椒(90克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒酱肉炒大白菜的做法步骤1、食材:酱肉(已清洗切片)、大白菜(已清洗切开)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、起锅倒油烧热,下入酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入大白菜和青椒翻炒翻炒至熟。...
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青椒炒猪头肉怎么做-青椒炒猪头肉的做法
  • 青椒炒猪头肉怎么做-青椒炒猪头肉的做法

  • 食材明细主料猪头肉(300克)青椒(1个)花生油(5克)食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(小许)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒猪头肉的做法步骤1、熟猪头肉和洗好的青椒2、猪头肉切片3、青椒切条4、热锅冷油5、油热放青椒翻炒6、放食盐7、test8、放猪头肉翻炒均匀9、猪头肉变...
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青椒烧大肠的做法 “家乡美食”青椒烧大肠 青椒烧大肠怎么做
  • 青椒烧大肠的做法 “家乡美食”青椒烧大肠 青椒烧大肠怎么做

  • “按照老家的习惯,这是宴客菜的第四道菜,以前都是纯粹肉类之类,为了解腻我加了青椒。小时候,每到过年前,家里都买些猪下货,就是猪头,猪肝,猪肠之类,放调料煮熟。用来宴客。粗暴的直接切块上桌,大部分人家是加工以后再上桌的。从小我就喜欢烧大肠,觉得比肉肉还香还美味。也是哦,一斤大...
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筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法
  • 筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法

  • “牛肉中的“筋头巴脑”是非常受吃的,无论是炖土豆炖萝卜都大受欢迎。在我家也是桌上常菜。这次我是提前把筋头巴脑煮熟,和青椒一起爆炒,用孜然调味非常好吃,很适合小孩子吃呢。”食材明细主料牛肉筋(500g)大青椒(250g)辅料孜然(1小勺)油(适量)盐(1小勺)洋葱(半个)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗...
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大青椒辣吗
  • 大青椒辣吗

  • 一般不辣。青椒有辣的和不辣的品种,在挑选的时候看长得比较直的,个头大的青椒一般都是不辣的,长得细小的,尖部弯曲的,颜色重一些的青椒基本都是辣的。一般买青椒要选表面光亮没有裂口,颜色鲜艳的买,这样的青椒新鲜可以保存一段时间。...
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青椒爆炒猪头肉怎么做-青椒爆炒猪头肉的做法
  • 青椒爆炒猪头肉怎么做-青椒爆炒猪头肉的做法

  • “美味鲜香。”食材明细主料猪头肉(200g)辅料青椒(100g)调料菜籽油(2勺)老抽(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青椒爆炒猪头肉的做法步骤1、猪头肉煮软后切成片。2、青椒切成丝,用盐码味。3、油热以后,放入猪头肉煸炒4、加入青椒丝翻炒均匀。5、放入盐和老抽调味上色。6...
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青椒芋头丝煎蛋怎么做-青椒芋头丝煎蛋的做法
  • 青椒芋头丝煎蛋怎么做-青椒芋头丝煎蛋的做法

  • 食材明细主料芋头(小半个)蛋(二个)青椒(一个)辅料盐(一小勺)食用油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒芋头丝煎蛋的做法步骤1、备青椒,鸡蛋,芋头2、蛋打成蛋液,青椒和芋头切丝3、烧油,下入青椒和芋头丝炒匀4、放盐入味,5、炒熟6、倒进蛋液7、等待8、翻面,待两面熟透,9、即成...
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爆炒尖椒大头菜怎么做-爆炒尖椒大头菜的做法
  • 爆炒尖椒大头菜怎么做-爆炒尖椒大头菜的做法

  • “东北管卷心菜叫大头菜”食材明细主料甘蓝(半棵)辅料尖椒(两根)配料花椒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒尖椒大头菜的做法步骤1、一半,去掉中间的芯,切丝,青椒切丝2、少油,爆香花椒,红辣椒3、翻炒4、八成熟时放蒜末,翻炒5、出锅前可以加少量生抽...
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剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做

  • “老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候,没敢下筷,还问我这鱼熟了没有?不过,这鱼的的...
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青菜头的做法 青菜头(咸菜) 青菜头怎么做
  • 青菜头的做法 青菜头(咸菜) 青菜头怎么做

  • “这道下饭咸菜是在以前姐姐们教我如何做的,这道菜好吃,做这咸菜要经过剥皮、晾晒、清洗、切丁、腌制、装坛几道程序,较费工费时。做下来需要好几天,赶上太阳好,晾晒两天就行,要碰上阴天下雨,就需要把晒挂在阳台上的菜收进拿出。这个青菜头还可以做泡菜,泡好以后,切成小丁或细条,锅...
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青红椒炒猪头皮怎么做-青红椒炒猪头皮的做法
  • 青红椒炒猪头皮怎么做-青红椒炒猪头皮的做法

  • 食材明细主料熟猪头皮(适量)青椒(少许)红椒(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒猪头皮的做法步骤1、熟的猪头皮改刀切片。2、青红椒改刀切片,切点蒜末。3、热锅放油,下青红椒,蒜末炒一会儿。4、差不多就是炒至断生吧。5、放入猪头皮翻...
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青椒馒头怎么做-青椒馒头的做法
  • 青椒馒头怎么做-青椒馒头的做法

  • “馒头的华丽大变身,看着都舍不得下口吃!”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)辅料菠菜汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒馒头的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、取适量面团,搓上粗下细面坯!3、用刮板压出纹路!4、用刮板压出纹理!5、擀圆坯,用刮板推压出纹...
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青椒烧头菜怎么做-青椒烧头菜的做法
  • 青椒烧头菜怎么做-青椒烧头菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(300克)辅料青椒(150克)洋葱(1个)配料色拉油(75克)豆豉(25克)精盐(4克)料酒(10克)白糖(15克)香油(15克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒烧头菜的做法步骤1、将卷心菜消去根蒂,清洗干净切成丝装盘待用。2、将青椒去蒂和籽,也切成丝装盘待用。3、洋葱剥去老皮,切成小丁...
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青椒炒头肉怎么做-青椒炒头肉的做法
  • 青椒炒头肉怎么做-青椒炒头肉的做法

  • “简单快捷的家常小炒。厨房小白也可以上手。”食材明细主料猪头肉(300g)辅料青椒(2个)调料盐(少许)白糖(少许)生抽(适量)味精(少许)小葱(2颗)蒜蓉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒头肉的做法步骤1、卤好的猪头肉适量。2、将头肉切成薄片。3、青菜从中间切开去籽,斜刀切菱形...
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大头菜青椒炒腊肉怎么做-大头菜青椒炒腊肉的做法
  • 大头菜青椒炒腊肉怎么做-大头菜青椒炒腊肉的做法

  • “腊肉的香,浸润了青椒的鲜辣,大头菜被腊肉的油爆香,味道很不错。”食材明细主料腊肉(200g)辅料青椒(5个)大头菜丝(50g)调料油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒切成丝备用。2、大头菜切成丝,用清水浸泡,多换几次水,避免太咸。3、油热以后,倒入切...
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青椒猪舌头炒花菜怎么做-青椒猪舌头炒花菜的做法
  • 青椒猪舌头炒花菜怎么做-青椒猪舌头炒花菜的做法

  • 食材明细主料青椒(70克)熟猪舌头(115克)花菜(125克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒猪舌头炒花菜的做法步骤1、食材:青椒(已洗净)、熟猪舌头、花菜(已清洗)2、将已清洗的青椒放在案板上切开,待用。3、将熟猪舌头放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧...
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青椒拌海蜇头怎么做-青椒拌海蜇头的做法
  • 青椒拌海蜇头怎么做-青椒拌海蜇头的做法

  • “很喜欢海蜇头脆脆的口感。将海蜇头与青椒搭配凉拌。自己调制凉拌汁,喜欢的口味。简单快手,却非常美味。”食材明细主料海蜇头(200g)青椒(50g)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)白砂糖(适量)香甜醋(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒拌海蜇头的做法步...
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青辣椒炒羊头肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊头肉 青辣椒炒羊头肉怎么做
  • 青辣椒炒羊头肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊头肉 青辣椒炒羊头肉怎么做

  • “大寒的季节吃点羊肉最美的啦。”食材明细主料羊头肉(适量)青辣椒(2个)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料大葱(半棵)食盐(1g)生抽(小许)鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青辣椒炒羊头肉的做法步骤1、青椒洗净改刀。2、羊头肉改刀。3、切胡萝卜和大葱。4、热锅冷油。5、油热放...
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青椒炒大头菜怎么做-青椒炒大头菜的做法
  • 青椒炒大头菜怎么做-青椒炒大头菜的做法

  • “超级下饭的一道小菜,辣辣的”食材明细主料大头菜颗(适量)辅料青椒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒大头菜的做法步骤1、大头菜是买切好的,你也可以买整的回来自己切。青椒用长的辣的那种,切末备用。2、热锅温油,下入青椒炒香。3、放入大头菜,翻炒。4、翻炒...
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剁椒大鱼头属于什么菜-剁椒大鱼头蒸多久才好吃
  • 剁椒大鱼头属于什么菜-剁椒大鱼头蒸多久才好吃

  • 我们中国是有名的饮食大国,湖南有一种特色美食叫剁椒鱼头,那么大家知道剁椒大鱼头蒸多久才好吃吗?食用鱼类一直是人类补充蛋白质的重要手段,剁椒鱼头是一种很好吃的烹饪手法。那么接下来,大家请跟着小编的步伐往下看,小编告诉你们剁椒大鱼头蒸多久才好吃。一、剁椒大鱼头蒸多...
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青椒牛肉炒芋头怎么做-青椒牛肉炒芋头的做法
  • 青椒牛肉炒芋头怎么做-青椒牛肉炒芋头的做法

  • 食材明细主料青椒(3个)芋头(一个)胡萝卜(半个)生姜(几片)牛肉(150克)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)料酒(3毫升)玉米淀粉(5毫升)孜然粉(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒牛肉炒芋头的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用生姜,玉米淀粉,料酒,盐,生抽,腌制半小时待用。2、素菜类备齐。3、油锅...
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