当前位置:味味甜 >

关于糖醋排骨的最正宗做法的餐饮百科

糖醋排骨的做法 教你做出糖醋排骨的灵魂 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 教你做出糖醋排骨的灵魂 糖醋排骨怎么做

  • “今年的五月上海行,让我久久难以忘怀的就是这道:糖醋排骨。回来之后,几经查找配方,在新浪看到老杨的厨房里的配方,这种先煮再炸的办法真的不错。比起之前试过的直接下油煎炸排骨的方法要好许多,配料的味道特别接近我在上海时吃到的糖醋排骨。于是,在开心之余,这个方子当然也要收...
  • 6999
糖醋排骨的做法 【每日新品】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【每日新品】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “最近迷恋上了糖醋口味,酸酸甜甜很开胃。”食材明细主料排骨(300克)生姜(两片)蒜(两粒)辅料醋(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨洗净(两个人的量,排骨准备的不多)2、把排骨放入凉水锅里焯(大概煮个7、8分钟,加了少许料酒到锅里,...
  • 25568
糖醋排骨的做法 【花漾美食】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【花漾美食】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “从小到大,这道菜就没有吃腻过,就是喜欢那酸甜的口感~”食材明细主料肋排骨(500g)白芝麻(适量)辅料小香葱(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)酸甜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)高级(难度)糖醋排骨的做法步骤1、小肋排洗净飞水备用~~2、秘制糖醋排骨汁:1勺料酒、2勺酱油(生抽与老抽比列3:2)、3...
  • 21268
糖醋排骨的做法 糖醋排骨---双立人铸铁锅版 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨---双立人铸铁锅版 糖醋排骨怎么做

  • “好锅做出来的不仅仅是健康”食材明细主料排骨(1000g)辅料生抽(3勺)白糖(4勺)醋(6勺)姜(3片)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、锅里水烧开,放姜片两片,把切好的排骨下锅炒一下,去沫子2、炒好的排骨拿出来过凉水,然后沥干水分放入双立人铸铁锅里,加姜片三片,三勺生...
  • 26370
糖醋排骨的做法 简单易做的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 简单易做的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料纯肋排(适量)辅料冰糖(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)醋(适量)番茄酱(适量)配料葱姜蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、葱姜蒜,辣椒适量2、番茄酱,花椒,大料少许3、排骨切成断,冷水下锅,撇去浮沫,捞出备用。4、锅中放入适...
  • 29470
糖醋排骨的做法 不用油炸的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 不用油炸的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料猪仔排(2根)辅料花椒(适量)姜片(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)香醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、易熟鲜嫩的仔排在清水里浸泡去除血水。2、捞出沥干备用。3、简单的配料。4、调碗汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺...
  • 28663
糖醋排骨的做法 【苏州】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【苏州】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “苏州这人边人喜欢吃甜的,糖醋排骨男女老少都爱吃的一道美食”食材明细主料肋排(500g)芝麻(5g)辅料白糖(15g)香醋(6g)料酒(5g)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、肋排2、锅里加入水加入料酒烧开3、在加入肋排焯一下水4、焯完水的排骨清洗干净5、锅里倒入...
  • 22672
糖醋排骨的做法 无锡糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 无锡糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “儿子非常喜欢吃糖醋排骨,所以在他的几次三番的恳求下,连续做了几次。”食材明细主料排骨(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)五香粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)黄酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先将排骨剁成小块,洗净加入姜片和葱,...
  • 32151
糖醋排骨的做法 最简单的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 最简单的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “很少的调料,很短的时间,很简单的操作过程,很美味的糖醋排骨...一不留神,差点烧糊了...~O(∩_∩)O~”食材明细主料猪小排(500g)辅料白酒(1小勺)白糖(2小勺)红醋(3小勺)老抽(2小勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、小排洗净。2、锅中加水没过排骨,放入各种调料煮...
  • 22674
糖醋排骨的做法 滑润酸甜-----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 滑润酸甜-----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)醋(适量)香油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、猪仔排熟芝麻,姜,葱,醋,白糖,香油2、去市场买排骨时让老板帮你剁成小段,免得自己回家麻烦,而且伤刀。我这次排骨剁得比较大块,啃一根算一根了。3、锅内烧水,放排...
  • 5576
糖醋排骨的做法 首次尝试,超详细图解——糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 首次尝试,超详细图解——糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “一直偏爱糖醋排骨,外出吃饭时必定菜品之一。有时间了,就想自己动手试试,没想到,一试,还真不错。不足的是做好后天已经黑了,本来水平就有限,再加上是晚上拍的,这照片质量可真的是不怎么滴!没办法,别拍砖哈,凑合着看看吧!排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘...
  • 25389
白衬衫 的菜谱-糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做
  • 白衬衫 的菜谱-糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做

  • “(V信公众号SNZY9999更多美食实时推送哦。)糖醋排骨是我的拿手菜之一。每次来人聚会或者节假日餐桌,我都会做上一盘,让人大快朵颐。这种烧法的糖醋排骨是和老爸学的,不需要油炸,口感更香鲜,也更健康一些。”食材明细主料猪肋排(500g)辅料葱姜(适量)花椒(30粒)大料(3个)香叶(适量)白酒(3ml)...
  • 15968
糖醋排骨的做法 最精简的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 最精简的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “很常见的一道菜,我就不多说了。酸甜的味道总是很开胃的。今天实在是开心终于在美国找着排骨了。(其实是自己一直没有发现--!!)因为身在美国,平儿个烧菜什么的步骤都是能省则省。像这个糖醋排骨我是自认为已经简化到极限了。半个小时就能做出一道可口的荤菜,很适合平时忙碌的朋...
  • 13611
老少皆宜的酸甜口 糖醋排骨怎么做-糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】---
  • 老少皆宜的酸甜口 糖醋排骨怎么做-糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】---

  • “糖醋排骨的做法很多,别说每一家都不尽相同,就是我自己在做的时候,也不是每次都一样的做法。这次我做的其实是糖醋酥排,就是先把排骨腌制入味,然后炸熟,再进行糖醋。每次打算要做这个菜的时候,我都要多买一些排骨,因为炸好的酥排,不做糖醋,其实已经很好吃了,所以在炸好以后,总是会被...
  • 9458
糖醋排骨的做法 【简易免炸版】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【简易免炸版】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨之前做过,拍的不好,但是依然受到很多朋友的喜欢,这次重新做了,把油炸改成煎的,一样美味。”食材明细主料排骨(700克)辅料葱(一段)姜(一块)八角(两个)芝麻(两茶匙)配料盐(一茶匙)五香粉(一茶匙)老抽(一汤匙)料酒(两汤匙)味精(半茶匙)生抽(一汤匙)香醋(两汤匙)白糖(三汤勺)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(...
  • 27335
糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎么做

  • “由于家里弟弟总是啃不了炸出来的排骨,属于牙口非常差的类型,所以家里做糖醋排骨都是先煮到几乎脱骨才进行烹饪,这款使用了糖醋汁,是网上比较常见的万能款,我稍微做了一点改动,味道还是不错的,酸甜可口”食材明细主料排骨(1斤)辅料姜(2片)料酒(2勺)淀粉(少许)万能糖醋汁料酒(1勺)生抽(2勺)...
  • 23643
糖醋排骨的做法 荤素搭配的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 荤素搭配的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是我喜欢的一道肉菜。哈哈肉肉我都喜欢,更喜欢酸酸甜甜的味道。今天来个创新在糖醋排骨的基础上添加了山药和南瓜。使这道糖醋排骨的营养得到了升华。是一道荤素搭配的糖醋排骨。只可惜南瓜切得小了。最后出锅基本已近找不到了。不过味道和营养留在排骨上了。其...
  • 5300
糖醋排骨的做法 油炸型的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 油炸型的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “不喜欢吃那种外表有面粉糯糯的糖醋排骨,所以我自己烧了油炸型的糖醋排骨,味道还真不错哦!”食材明细主料猪肋排(500g)辅料葱(适量)姜(适量)配料蚝油汁(适量)冰糖或者白砂糖(适量)陈醋或者白醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先切几片姜,排骨洗干净出水的...
  • 13518
糖醋排骨的做法 献给情人节的美味----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 献给情人节的美味----糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “今天又是情人节,一个一部分人欢乐,一部分人悲伤的日子,我还是来做道菜应个景吧,安慰不了精神好歹也安慰一下胃吧。糖醋味,一种酸甜口,是我喜欢的味道,如我喜欢苹果多过梨一样。正如爱情其实也并非总是甜蜜,一直的甜总有腻的时候,而酸甜才是最最能长久的一种味道,甜中透出来丝丝的...
  • 16272
糖醋排骨的做法 糖醋排骨~一份排骨搞定一菜一汤 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨~一份排骨搞定一菜一汤 糖醋排骨怎么做

  • “这个菜谱是我来美天学习的第一个菜谱。后来我自己又改进了一下。每次做这个菜都大受欢迎。而且一次搞定一菜一汤,省事~现在写出来和大家一起分享一下。本人刚开始学习发菜谱,经常会出错,少步骤,少图片,错别字等。所以各位看客多担待点。如果大家有什么意见或者不懂的可以跟我...
  • 31813
糖醋排骨的做法 甜蜜蜜------糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 甜蜜蜜------糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “前几天,在电视看见这道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生酱腌排骨更香糯,回味更绵长.”食材明细主料直排骨(500克)红枣(适量)冰糖(适量)花生酱(适量)芝麻(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)油盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨洗净剁小块,红枣清水泡稍泡,配...
  • 13888
糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做

  • “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。不管是红烧排骨还是糖醋排骨总是让人...
  • 17248
糖醋排骨的做法 糖醋排骨(非油炸版) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(非油炸版) 糖醋排骨怎么做

  • “这个糖醋排骨是非油炸版,也不用炒糖色,也许不算最正宗,但是操作简单,最主要的是,少油健康,味道也丝毫没有打折扣呢!【营养小贴士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。同时,排骨的脂肪含量也稍高,最好搭配蔬菜,适量食用...
  • 22181
糖醋排骨的做法 糖醋排骨——酸酸甜甜就是你 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨——酸酸甜甜就是你 糖醋排骨怎么做

  • “酸酸甜甜,不油不腻,口感丰富细腻”食材明细主料小排(500克)醋(4勺)糖(3勺)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)盐(1勺)芝麻(适量)姜片(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、将食材准备好2、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫3、锅内放多点食用油,烧至微热...
  • 15085
糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做

  • “一个人吃饭!一个人吃饭!一个人吃饭!那就好好发挥创意地想着,脑洞大开地做着,再孤独地吃吧”食材明细主料排骨(300g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先晒最后成品,一个人也要好好吃饭!2、蛋黄就出来3、成品完成正常是这样...
  • 29807
专题