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关于白辣椒的餐饮百科

白辣椒怎么做-白辣椒的做法
  • 白辣椒怎么做-白辣椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)白辣椒的做法步骤1、青椒去蒂,洗净沥干。2、锅中水烧开。3、放入青椒,焯水一分钟,不要煮久。再捞出,沥干。4、用牙签把青椒从上到下划一道。摆入筛子中。5、晒一天的样子。6、再晒半天的样子。晒的干湿程度可以随意。...
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咸蛋白炒辣椒怎么做-咸蛋白炒辣椒的做法
  • 咸蛋白炒辣椒怎么做-咸蛋白炒辣椒的做法

  • “昨天做了糯米蛋,蛋白就不知怎么处理了,抱着不浪费东西并且简单做法的前提下,今天就把它炒了,味道还可以哦”食材明细主料咸蛋白(适量)青辣椒(适量)辅料酱油(适量(可不放))大蒜(适量)小葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋白炒辣椒的做法步骤1、先准备好青辣椒,切的碎一点2、准...
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辣椒炒茭白松茸怎么做-辣椒炒茭白松茸的做法
  • 辣椒炒茭白松茸怎么做-辣椒炒茭白松茸的做法

  • 食材明细主料茭白(2个)松茸(3个)辣椒(2个)辅料盐(2勺)蚝油(2勺)蒜(4个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒茭白松茸的做法步骤1、将松茸、茭白、蒜和辣椒如图切好2、冷油下蒜煸出香味,再依次下辣椒、茭白翻炒3、待茭白和辣椒炒至上油,放入松茸翻炒4、加盐加蚝油翻炒到火候出锅...
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辣椒蒜蓉蒸大白贝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白贝 辣椒蒜蓉蒸大白贝怎么做
  • 辣椒蒜蓉蒸大白贝的做法 清蒸/辣椒蒜蓉蒸大白贝 辣椒蒜蓉蒸大白贝怎么做

  • 食材明细主料大白贝(20个)辅料韩式辣椒酱(2匙)蒜(8个)调料姜(2块)蚝油(1匙)酱油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒蒜蓉蒸大白贝的做法步骤1、大白贝一个个慢慢洗刷干净哦。2、开口向上一个个摆好哦。3、选用独蒜比较香,拍扁剁碎。4、姜,蒜,韩式辣椒酱等全...
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干辣椒煸炒白菜怎么做-干辣椒煸炒白菜的做法
  • 干辣椒煸炒白菜怎么做-干辣椒煸炒白菜的做法

  • “香辣脆爽。”食材明细主料白菜(300g)辅料干辣椒(5个)调料盐(适量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒白菜的做法步骤1、白菜洗净,把菜叶和菜茎切好分开装。2、平底锅放入油,油热以后,放入干辣椒煸炒出香辣味。3、先放入白菜茎翻炒变软。4、再放入菜叶翻炒。5...
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白菜杆子炒辣椒怎么做-白菜杆子炒辣椒的做法
  • 白菜杆子炒辣椒怎么做-白菜杆子炒辣椒的做法

  • 食材明细主料白菜(一斤(只取用白菜杆子))辣椒(100克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜杆子炒辣椒的做法步骤1、1.白菜洗净,把白菜杆子摘下,切成2厘米左右的小段。小小的秋辣椒2、2.秋辣椒洗净,切碎3、3.热锅放油,倒入白菜杆子,翻炒4、4.加入辣...
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白辣椒紫苏酱怎么做-白辣椒紫苏酱的做法
  • 白辣椒紫苏酱怎么做-白辣椒紫苏酱的做法

  • 食材明细主料白辣椒(适量)紫苏叶(适量)辅料蒜末(适量)小米黄酒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白辣椒紫苏酱的做法步骤1、紫苏叶是焯水冷冻保存的,取出洗净沥干。白辣椒去籽沥干。2、白辣椒和大蒜改刀。3、锅预热,倒油,改小火,放入蒜末爆香。4、放...
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白辣椒炒肉丸的做法 下饭菜--白辣椒炒肉丸 白辣椒炒肉丸怎么做
  • 白辣椒炒肉丸的做法 下饭菜--白辣椒炒肉丸 白辣椒炒肉丸怎么做

  • “潮汕朋友送的牛肉丸,湖南朋友送的白辣椒,广州朋友送的自己种的蒜苗,快手小炒,野味下饭。”食材明细主料牛肉丸(1袋)白辣椒干(适量)蒜苗(数根)辅料红辣椒(2个)盐(适量)蚝油(1勺)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白辣椒炒肉丸的做法步骤1、准备材料。2、白辣椒切小段,牛肉丸对半...
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白辣椒炒鸡胗怎么做-白辣椒炒鸡胗的做法
  • 白辣椒炒鸡胗怎么做-白辣椒炒鸡胗的做法

  • “白辣椒炒鸡胗算是一道湘菜吧!反正每次去湘菜馆,我几乎都会点这样菜。今天试着做了,也稍微改良了一下,味道还不错,做起来也简单,重要的是很下饭。”食材明细主料鸡胗(10个)白辣椒(2两)小米椒(3个)泡椒(适量)辅料姜(1块)蒜(5瓣)蒜苗(两根)盐(适量)糖(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)...
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红辣椒炒白萝卜怎么做-红辣椒炒白萝卜的做法
  • 红辣椒炒白萝卜怎么做-红辣椒炒白萝卜的做法

  • “秋天的天气是比较烦的,白萝卜和红辣椒的维生素都很多,是这时刻吃的最佳良品。”食材明细主料白萝卜(半个)红辣椒(两个)蒜瓣(两个)姜(四片)辅料盐(少量)味精(建议稍微多点)肉末(少量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红辣椒炒白萝卜的做法步骤1、白萝卜切丝。2、红辣椒也切丝。3、热锅...
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白辣椒炒卤味怎么做-白辣椒炒卤味的做法
  • 白辣椒炒卤味怎么做-白辣椒炒卤味的做法

  • 食材明细主料卤鸡胗(适量)卤鸡脖(适量)卤猪皮(适量)白辣椒(适量)辅料蒜末(适量)料酒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白辣椒炒卤味的做法步骤1、新晒的白辣椒,洗一洗,去籽,沥干。2、刚出锅的卤味。3、白辣椒和蒜改刀。4、卤味改刀。5、锅预热,倒油,放入...
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肉末白四季豆炒白辣椒怎么做-肉末白四季豆炒白辣椒的做法
  • 肉末白四季豆炒白辣椒怎么做-肉末白四季豆炒白辣椒的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料四季豆(200g)辣椒(3个)辅料小米椒(2个)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(5g)生抽(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)肉末白四季豆炒白辣椒的做法步骤1、干锅放入四季豆、辣椒炒干水分。2、植物油放入肉末炒...
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鲜椒辣爆白虾怎么做-鲜椒辣爆白虾的做法
  • 鲜椒辣爆白虾怎么做-鲜椒辣爆白虾的做法

  • “厄瓜多尔白虾的鲜美给舌尖带来的体验向来美好,而比基围虾更大的个头儿和更实惠的价格,让白虾可以成为餐桌上的常客,一道有滋有味的爆白虾不仅营养更让人好滋又好味!”食材明细主料厄瓜多尔白虾(500g)彩椒(200g)辅料盐(少许)洋葱(1个)姜(一小块)花椒(少许)黑胡椒(少许)鸡精(少许)生抽(少量)生...
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白辣椒炒鸭胸肉怎么做-白辣椒炒鸭胸肉的做法
  • 白辣椒炒鸭胸肉怎么做-白辣椒炒鸭胸肉的做法

  • 食材明细主料连皮鸭胸肉(一块)辅料白辣椒(适量)姜葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白辣椒炒鸭胸肉的做法步骤1、鸭胸肉切片再剁碎,放入生抽和花生油腌制十分钟。2、白辣椒清洗一下,沥干。3、锅预热,小火,少许油,先放入鸭皮炒出鸭油。4、炒出鸭...
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辣椒炒圆白菜怎么做-辣椒炒圆白菜的做法
  • 辣椒炒圆白菜怎么做-辣椒炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料青尖椒(2个)圆白菜(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料盐(2勺)味精(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒圆白菜的做法步骤1、尖椒洗净。2、去蒂。3、圆白菜掰小块青椒切块。4、锅中放油炒青椒至断生,然后炒洋白菜至发蔫,撒盐味精炒匀即可。5、盛出。...
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辣椒炒白菜怎么做-辣椒炒白菜的做法
  • 辣椒炒白菜怎么做-辣椒炒白菜的做法

  • “春节肉类吃多了,所以一些清爽的小菜就很受欢迎,今天推荐这道辣椒炒白菜,口感脆嫩,微辣清淡,吃着特别爽口。”食材明细主料奶油白菜(2棵)螺丝辣椒(1根)辅料油(少许)葱花(少许)调料盐(1克)蚝油(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒白菜的做法步骤1、奶油白菜清洗干净,沥干水;螺丝辣...
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辣椒炒白虾怎么做-辣椒炒白虾的做法
  • 辣椒炒白虾怎么做-辣椒炒白虾的做法

  • “市场买了半斤白虾,一斤45元,老板说是野生的,咱也不知道是不是真的野生。白虾真的很好吃,连着虾壳一起吃,一口一个,特别过瘾,还能补钙。白虾头部有个比较尖利的触角刺,小孩子吃的时候要注意,别扎到了。”食材明细主料白虾(250g)螺旋椒(3个)辅料生姜(2片)葱(一根)调料食用油(适量)料酒(适量)生...
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辣椒潮白黑鱼的做法 辣椒与潮白黑鱼更想配 辣椒潮白黑鱼怎么做
  • 辣椒潮白黑鱼的做法 辣椒与潮白黑鱼更想配 辣椒潮白黑鱼怎么做

  • “潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)青椒(4个)红尖椒(2个)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒潮白黑鱼的做法步骤1、将从买来的潮...
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白辣椒炒肉怎么做-白辣椒炒肉的做法
  • 白辣椒炒肉怎么做-白辣椒炒肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!这个菜下饭带便当最适合了!”食材明细主料白辣椒(300g)瘦肉(100g)辅料大蒜(5颗)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(少许)淀粉(1勺)蚝油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)白辣椒炒肉的做法步骤1、白辣椒切碎。2、肥肉煸干。3、放...
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圆白菜炒辣椒怎么做-圆白菜炒辣椒的做法
  • 圆白菜炒辣椒怎么做-圆白菜炒辣椒的做法

  • 食材明细主料螺丝椒(2个)圆白菜(1/2个)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆白菜炒辣椒的做法步骤1、螺丝椒去蒂洗净切块,圆白菜去梗泡洗干净切块。2、锅中放葱姜蒜花椒油,炒圆白菜至断生。3、后放入螺丝椒块炒出辣味。4、倒入生抽,白糖炒匀即可。...
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辣椒炒茭白怎么做-辣椒炒茭白的做法
  • 辣椒炒茭白怎么做-辣椒炒茭白的做法

  • “入秋了,产自南方水乡的茭白也现身北方的菜市场了。茭白有“水中小人参”的美称,其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素E、钾等营养素,可荤吃,也可素炒。块、片、丝,想怎么做都可以。茭白的菜我每年都要分享几道,可炒可炖可入馅,今儿我再分享一道快手素菜——辣椒...
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白辣椒粉条馅怎么做-白辣椒粉条馅的做法
  • 白辣椒粉条馅怎么做-白辣椒粉条馅的做法

  • “过年前朋友送的白辣椒,里面有酸豆角干,紫苏干,茄子干,很有地方特色,如获至宝。盐”食材明细主料红薯粉条(适量)辅料白辣椒(适量)玉米油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白辣椒粉条馅的做法步骤1、粉条提前一晚泡软。2、放入开水中煮熟。3、沥干水冷却再...
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辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎么做
  • 辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎么做

  • 食材明细主料大白菜(1000克)红辣椒(100克)辅料姜末(50克)糯米粉(适量)配料精盐(100克)大蒜(50克)味精(10克)白糖(20克)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣椒白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。2、将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。3、将红辣椒清洗干净,切成...
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白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做
  • 白椒鸡胗的做法 白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗) 白椒鸡胗怎么做

  • “白辣椒,又称白椒、卜辣椒、盐辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在湖南,它是一种家喻户晓的坛子菜。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。由于做法稍有差异,白色的程度不...
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豆豉白辣椒怎么做-豆豉白辣椒的做法
  • 豆豉白辣椒怎么做-豆豉白辣椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(10g)辅料白辣椒(100g)调料白醋(15毫升)蒜瓣(3瓣)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉白辣椒的做法步骤1、蒜瓣拍碎,豆豉备用。2、白辣椒拍扁。3、热锅炒成这样盛出备用(不放油)。4、热油放豆豉,蒜瓣碎,白醋。5、加少量水,放酱油蚝油。6、炒匀。7、成品。...
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