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关于小馒头的做法步骤的餐饮百科

小馒头的做法 比旺仔小馒头更脆的小馒头 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 比旺仔小馒头更脆的小馒头 小馒头怎么做

  • “这个小馒头彻底是无油的方子,糖的分量也不是很高,还是一款比较健康的小零食,吃的时候抓一把放嘴里,一口咬下去,那脆劲就崩提了,不过搓圆的过程很累,要尽量保证大小,搓了我2个小时。。。(方子来自君之,稍做改动)”食材明细主料马铃薯淀粉(140克)奶粉(25克)鸡蛋(50克)低筋粉(20克)糖粉(30克)辅...
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小馒头的做法 小馒头简单做法(小时候的回忆) 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 小馒头简单做法(小时候的回忆) 小馒头怎么做

  • “小时候的回忆~”食材明细主料鸡蛋(一个)马铃薯淀粉(140克)低粉(20克)辅料白砂糖(35克)奶粉(25克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小馒头的做法步骤1、原料:鸡蛋一个(50克),白砂糖35克,马铃薯淀粉140克,奶粉25克,低粉20克,泡打粉3克2、鸡蛋中加入白砂糖。3、搅拌至白糖融化。...
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小馒头的做法 宝宝超爱的磨牙小零食【小馒头】 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 宝宝超爱的磨牙小零食【小馒头】 小馒头怎么做

  • “实话说这款小零食我已做过好多次了,一是宝宝爱吃,二是最终烤出来的效果总是不完美,不甘心。对于1岁到2岁的宝宝真的蛮推荐这款小零食,它个头小刚好可以练练宝宝的抓握能力,小手捏住,一口一个;它又蓬松又酥脆不用担心宝宝会被梗着,自己做材料也放心。这款小零食其实是没有什么...
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小馒头的做法 果蔬磨牙棒 | 入口即化漂亮美味小馒头 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 果蔬磨牙棒 | 入口即化漂亮美味小馒头 小馒头怎么做

  • “之前发过一个小馒头,没有用市售小馒头的泡打粉和马铃薯淀粉,不够蓬松,答应你们要来个蓬松的没有添加剂的小馒头,急急赶来了。小馒头要想蓬松的入口即化,方法一就是加泡大粉,有些人觉得它是添加剂,不想用。方法二就是今天的打发黄油,使黄油蓬松达到整个小馒头蓬松。食谱亮点无糖...
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小馒头的做法 宝宝零食-小馒头 小馒头怎么做
  • 小馒头的做法 宝宝零食-小馒头 小馒头怎么做

  • “如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油,适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。”食材明细主料马铃薯淀粉(150克)低筋面粉(20克)奶粉(25克)糖粉(30克)辅料泡打粉(5克)鸡蛋(1个(去壳50克))黄油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小馒头的做法步骤1、先将所有粉类都混合...
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小馒头怎么做-小馒头的做法
  • 小馒头怎么做-小馒头的做法

  • “一口一个软软糯糯的奶黄馅小馒头,征服孩子们的秘密武器。”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)水(100克)奶黄馅(少量)调料白糖(2克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小馒头的做法步骤1、食材称重。2、面粉,酵母,白糖混合。3、加入水搅拌成絮状。4、揉成光滑的面团。5、擀成厚厚...
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小米馒头怎么做-小米馒头的做法
  • 小米馒头怎么做-小米馒头的做法

  • 食材明细主料小米粥(330g)面粉(600g)辅料酵母(3g)白糖(适量)食用小苏打(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小米馒头的做法步骤1、小米粥没吃完,不浪费了。2、小米粥倒入容器中,加入酵母3克和白糖10克。3、加入面粉,用筷子搅匀成棉絮。4、再揉成面团,盖上盖子发酵。5、发酵到两倍大...
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绣球馒头的做法 绣球馒头(详细步骤讲解版) 绣球馒头怎么做
  • 绣球馒头的做法 绣球馒头(详细步骤讲解版) 绣球馒头怎么做

  • “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
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南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头怎么做
  • 南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头的做法 南瓜小馒头怎么做

  • “现在市面上的馒头品种也多了。什么抹茶的,黑芝麻的,杂粮的。可是越来越多的假货,色素,让人们想吃又不太放心。而自己做的就不一样了。放了货真假实的南瓜,连水都不用。做出来的馒头颜色那才叫好看。吃的也才放心。”食材明细主料南瓜块(160克)辅料酵母(2.5克)配料馒头专用粉(250...
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馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做
  • 馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做

  • “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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小兔子馒头的做法 【小兔子馒头】 小兔子馒头怎么做
  • 小兔子馒头的做法 【小兔子馒头】 小兔子馒头怎么做

  • “其实已经很久没有自己蒸馒头了,好在业务还算熟练,这做好的造型还算是比较讨喜的吧~可爱的小兔子~~材料:面粉300g,水160g,酵母3g,糖10g,红豆适量”食材明细主料面粉(300g)水(160g)酵母(3g)糖(10g)辅料红豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小兔子馒头的做法步骤1、将酵母和糖倒入面...
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小蜜蜂馒头的做法 小蜜蜂馒头 小蜜蜂馒头怎么做
  • 小蜜蜂馒头的做法 小蜜蜂馒头 小蜜蜂馒头怎么做

  • 食材明细黄色面团面粉(300克)南瓜泥(170克)白糖(20克)酵母粉(3克)白色面团面粉(50克)水(25克)糖(3克)酵母粉(1/8小匙)辅料竹炭粉(少许)红小豆(20颗)黑巧克币(1块)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小蜜蜂馒头的做法步骤1、南瓜切片上锅蒸熟搅成泥。取170克。2、把黄色面团原料放入面包机搅拌20...
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小猫馒头怎么做-小猫馒头的做法
  • 小猫馒头怎么做-小猫馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)牛奶(150g)辅料酵母(3g)白糖(20g)可可粉(适量)红曲米(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小猫馒头的做法步骤1、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。2、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。3、取白色面团一块大约30克。4、整成馒头形状。5、包上...
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花样小馒头的做法 馒头也可爱~花样小馒头 花样小馒头怎么做
  • 花样小馒头的做法 馒头也可爱~花样小馒头 花样小馒头怎么做

  • “第一次参加这么盛大的比赛哦!嘻嘻希望各路大虾多多提建议呀~~很喜欢吃面食,小时候过年奶奶会做花样馒头,小动物馒头啦,枣馒头啦,大元宝啦,可惜现在吃不到了~~嘻嘻跟老公回忆一下童年的味道,做的时候很开心呢~~”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(10g)红小豆(几个)黑豆(几个)温水(适量)原...
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你学会了吗?-红薯馒头的做法步骤
  • 你学会了吗?-红薯馒头的做法步骤

  • 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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小狗馒头怎么做-小狗馒头的做法
  • 小狗馒头怎么做-小狗馒头的做法

  • “可爱的小狗萌萌哒,女儿很喜欢,友友们喜欢吗?”食材明细主料普通面粉(一碗)辅料发酵粉(一勺)温水(小半杯)黑芝麻(适量(装饰用))软纸杯蛋糕(3个)番薯叶(适量)油刷蒸架(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小狗馒头的做法步骤1、准备材料2、发酵粉用温水化开3、用化开的发酵粉水倒进干面粉...
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红糖小馒头的做法 【红糖小馒头】 红糖小馒头怎么做
  • 红糖小馒头的做法 【红糖小馒头】 红糖小馒头怎么做

  • 食材明细主料红糖(30克)水(90克)辅料酵母(2克)中筋面粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖小馒头的做法步骤1、红糖加温水搅匀,待溶化备用。2、红糖水与酵母,色拉油混合。3、将所有材料揉成光滑面团。4、将面团放置温暖处发酵半小时。5、排气揉匀后松弛5分钟后...
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小猪馒头的做法 2019小猪馒头 小猪馒头怎么做
  • 小猪馒头的做法 2019小猪馒头 小猪馒头怎么做

  • “儿子的创意~我同儿子与他的小表姐一起制作完成。猪猪的眼睛、帽子、菠萝旗、数字都是他们两个制作的。和孩子一起制作真的是件特别愉快的事儿,成品美不美并不重要,在这过程中你会发现他们很多稀奇古怪却有趣的想法,发现他们为完成一件更漂亮的作品认真讨论时的可爱…提前...
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Kitty小馒头的做法 Kitty小馒头&小面包 Kitty小馒头怎么做
  • Kitty小馒头的做法 Kitty小馒头&小面包 Kitty小馒头怎么做

  • “秉着多吃粗粮的饮食观念,今天趁有空再做了一些番薯小馒头和面包.做了太多次了,造型上已经毫无灵感,于是直接用模子印出来好了.自从和面用一点猪油掺进去后,每次的馒头都很松软,隔天也不需要加热都能吃呢.”食材明细主料面粉(6杯)紫番薯(2条)白糖(2两)猪油(2两)黄油(1两)酵母(半小...
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小米馒头的做法 清甜小米馒头 小米馒头怎么做
  • 小米馒头的做法 清甜小米馒头 小米馒头怎么做

  • “这次也是用牛奶和的面,加入了部分小米粉,更增加了馒头的香味和营养,习惯使然还是整成了这种圆圆胖胖的经典样子。在蒸制的过程中就闻到一阵阵清甜的香气弥漫开来,透过锅盖上的玻璃部分看到馒头逐渐开始膨胀,心里的快乐也满满哒O(∩_∩)O~。”食材明细主料小米粉(100克)白面粉(2...
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小猪头馒头怎么做-小猪头馒头的做法
  • 小猪头馒头怎么做-小猪头馒头的做法

  • “小猪,小猪,肥嘟嘟;小猪,小猪,胖乎乎;小朋友,小朋友,来集合;一人一个小猪猪。”食材明细主料面粉(250克)辅料水(125克)酵母(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小猪头馒头的做法步骤1、面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个...
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旺仔小馒头的做法 “旺仔”小馒头 旺仔小馒头怎么做
  • 旺仔小馒头的做法 “旺仔”小馒头 旺仔小馒头怎么做

  • “儿子小时候不爱吃饭,在为数不多的喜欢的食品中,牛奶泡旺仔小馒头算是他的最爱了。又酥又香甜的小馒头,入口即化,不要说小孩子,就连大人都吃起来停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小馒头,试过几次都没有达到太理想的效果。觉得这个配方有些独特,就又试试,还不错,但是没有“旺仔”小...
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小花馒头怎么做-小花馒头的做法
  • 小花馒头怎么做-小花馒头的做法

  • “我家的孩子爱吃馒头,妈妈的职业病就是,除了想让孩子入口的每一份食物,要美味还要兼顾营养。于是我爱在馒头上做文章,除了最基本的豆浆(鲜奶)全麦,地瓜、南瓜、黑芝麻等营养的食材我也都会加入馒头面团中一起制作。这款充满清新活力的小花馒头,紫薯甜南瓜香,颜色跟造型又深得孩子...
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蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做

  • “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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小鸟馒头怎么做-小鸟馒头的做法
  • 小鸟馒头怎么做-小鸟馒头的做法

  • “最近看抖音,从那里看到了这个小鸟馒头的制作方法,觉得很可爱,做出来给孩子吃,孩子很喜欢。”食材明细主料面粉(300克)水(170克)酵母(3克)辅料红豆(18粒)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小鸟馒头的做法步骤1、先将水和酵母放入面包机桶中。2、然后用筷子或者双手拿起面包桶将水和...
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