- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.小黄瓜切片。2.柠檬叶、簿荷叶、红葱头切丝。3.白糯米用小火干炒至金黄色,然后捣碎备用。4.起热锅放入30cc食用油,再加入牛绞肉炒熟后备用。5.将作法4处理好的材料,加入辣椒粉、蒜末、葱花及...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟牛肉作为一道营养价值与美味俱佳的食材,一直以来都深受人们的喜爱。牛肉本身不仅仅肉质细腻,带有鲜香味,而且富含大量的蛋白质,是日常可以常吃的食物。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的生拌牛肉,加入多种...
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- “简单营养的办公室早餐。”食材明细主料面饼(1块)辅料生菜(50g)榨菜(20g)卤牛肉(5块)调料辣味调料包(20g)盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜牛肉拌面的做法步骤1、生菜洗净。2、加入开水烫2分钟。3、把面饼放入碗中,加入开水和调料包,盐,搅拌均匀,再放入榨菜泡3分钟。4、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.新鲜瘦牛肉洗净切细丝,加入白醋浸泡约1小时,再置于水龙头下方以流动的水沖洗约1小时,捞起沥干水份,备用。2.水梨洗净去皮,切丝;香菜洗净去梗,保留香菜叶,备用。3.将作法1生牛肉丝拌入盐,去除多余水...
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- “天气热了,晚饭也不太想做,全家人比较喜欢吃面条,那就做个凉拌面吧,牛肉买的是现成的,再加些素菜,用酱料一拌,那真是又香又好吃。”食材明细主料面条(适量)熟牛肉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)平菇(适量)辅料花生碎(适量)大蒜(适量)配料油(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普...
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- 食材明细主料卤牛肉(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)油辣子(适量)熟花生油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌卤牛肉的做法步骤1、卤牛肉切块,放入蒜末。2、放入香菜,加少量生抽。3、加少量油辣子和熟花生油。4、上蒸锅蒸五分钟。5、蒸好。6、倒入另一个碗中。...
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- “老公喜欢的下酒菜之一!家有吃货,不开发新菜,封不住他的嘴!”食材明细主料生牛肉(半斤)辅料小米辣(3个)蒜瓣儿(4个)葱末(少许)香菜末(少许)白糖(少许)花椒粉(少许)盐(少许)味精(少许)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生椒干拌牛肉的做法步骤1、生牛肉改小块,凉水下锅煮,开了把泡沫打了!要打三次!2...
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- “凉拌牛肉滑、嫩、鲜,操作简单”食材明细主料牛肉(300克)辅料香油(少量)盐(少许)生抽(1汤匙)小苏打(小量)葱花(少许)贵州灯笼椒粉(少许)香菜末(少许)细姜茸(少量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,加水抓揉三次,使肉吸收足水份,然后加生抽、糖、小苏打、生粉抓...
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- “这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常冷菜,每次要聚餐或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来。虽然做法简单,煮肉,调味,搅拌,就可以了。但味道却有极大的吸引力~牛肉的鲜美,花生的香脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一起,让人忍不住一直吃一直吃~~”食材明细主料牛...
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- 食材明细主料卤牛肉(适量)花生米(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)熟芝麻(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)香菜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉拌花生米的做法步骤1、原材料。2、花生米小火炒熟。3、炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小...
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- 食材明细主料牛肉(300克)辅料精盐(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜米(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)茴香(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱拌牛肉的做法步骤1、牛肉300克,香料适量。2、把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。3、调入李锦记...
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- “7月12日是我的生日,用面条机做了点细面,煮熟后用冰水冷却后捞出沥干水分,拌上橄榄油用风扇吹凉后,放入冰箱冷藏保存,想吃的时候拿出来拌上酱汁和配料!”食材明细主料面粉(300克)水(95毫升)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)拌面酱汁(适量)橄榄油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自...
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- 食材明细主料干米粉(适量)牛肉(200克)青红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉拌粉的做法步骤1、准备好干米粉。2、起锅烧水。3、水开后,下入米粉。4、煮熟,大概5分钟左右,再盖上锅盖...
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- “超简单”食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)鸡蛋(1个)香油(适量)姜(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌牛肉馅的做法步骤1、牛腱子肉上割下来的筋少的地方。最好买没筋的肉来做馅。2、用的小型绞肉机。绞完成肉沫沫了。我把肉沫里...
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- 食材明细主料牛肉(100g)生菜(4片)鸡蛋(1个)辅料蒜瓣(2个)小米椒(1~2个)调料油(适量)拌饭酱(1勺)蚝油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(2匙)鸡精(少许)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜牛肉拌饭的做法步骤1、所有食材:牛肉、生菜、鸡蛋、小米椒、蒜。2、牛肉切片,放入酱油、蚝油、胡椒...
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- “牛肉卤好后放冰箱冷藏入味了一个晚上,加热冷却后切块状,和香菜、小米椒加醋、香油凉拌。味道真是棒棒哒!”食材明细主料牛肉(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)老抽(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱牛肉之凉拌牛肉的做法步骤1、牛肉清洗后用清水...
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- “好多朋友都说牛肉很难炒,要么不入味儿要么炒不烂,其实我以前也碰到过这种情况,后来摸索的次数多了,发现只要选对牛肉,处理方法得当,炒好牛肉并不是难事儿。首先,咱们要根据自己的需要买牛肉,你要炖着吃,最好买牛肋条肉,有肥有瘦炖了很香。你要炒着吃,最好买里脊或者后腿瘦肉,你要卤...
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- 牛肉是平时我们吃的比较多的一种肉类。因为牛肉当中富含非常多的蛋白质,而且所含的脂肪含量极少,因此对我们的身体的益处非常多,所以牛肉是大家选择的滋补的食物之一。平时我们吃的普通的牛肉,都是需要回来经过烹煮而成的,但是有一些精选的牛肉及部位非常好,而且是可以生吃的,还...
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- 生牛肉。在制作牛肉酱时,最好不要选择已经煮熟的牛肉,熟牛肉由于内部的纤维已经煮熟变硬,因此制作牛肉酱时极难入味,所以在制作牛肉酱最好选用新鲜的生牛肉,生牛肉极易入味,因此经过各种调料腌制后再经炸制、熬煮等一系列步骤即可制成一瓶风味十足的牛肉酱。...
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- “凉拌牛肉在我们当地一是道很受欢迎的冷菜,也是冷菜中的大菜。大小餐馆都有这道菜,虽然都是凉拌牛肉,所用的牛肉却有些不同,有的是把五香卤牛肉切片或者切滚刀块搭配蘸水一起上桌,也有的是把原味儿的熟牛肉切片后再上调料汁拌均匀上桌的,说实在话,两种都很好吃。”食材明细主料...
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- “含蛋白质低脂肪的一道减脂餐。”食材明细主料牛肉(300g)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料香菜(50g)小米辣(5个)调料盐(适量)红薯粉(1勺)姜丝(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌牛肉的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜刮掉皮洗净。2、黄瓜切成片。3、胡萝卜切成片,放入盐和黄...
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- “每年春节,我家餐桌上都有一道必不可少的宴客大菜,那就是妈妈牌的卤牛肉,同样是卤牛肉,我妈做得最好吃,所以每每家中来了亲戚客人,都会主动点我老妈做的卤牛肉。更多的时候,老妈还会将卤牛肉变变花样,看似普通的卤牛肉,只要再经过简单的加工,就立刻摇身变成星级年菜啦。有了卤牛肉...
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- “油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,“不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬”,油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。”食材明细主料牛腱子肉(适量)香菜(适量)莴笋(适量)辅料生抽(适量)芝麻...
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- “小销魂拌牛肉,是老公给取的菜名哦,他说全家人吃了有些感动,因为加了洋葱,哈哈,淡淡的忧伤。采用牛健肉做最佳,也可以说是酱牛肉,可以热吃,凉吃,当零食吃也OK哦,待客不错。”食材明细主料牛键肉(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)洋葱(适量)香菜(适量)配料香料包(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛里脊肉:适量香菜:适量芝麻:适量甘蓝:适量白梨:适量白米饭:适量辅料青菜:适量蛋清丝:适量红萝卜丝:适量蛋黄丝:适量胡萝卜丝:适量醋精:适量香油:适量蒜泥:适量韩国辣椒酱:适量鸡精:适量盐:适量小葱末:适量白糖:适量具体步骤...
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