当前位置:味味甜 >

关于香辣啤酒鸭的餐饮百科

香辣啤酒鸭怎么做-香辣啤酒鸭的做法
  • 香辣啤酒鸭怎么做-香辣啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料植物油(1勺)大葱(1段)姜(1块)八角(1颗)桂皮(1块)香叶(1片)干辣椒(3个)调料生抽(1勺)老抽(1勺)花椒粉(1匙)五香粉(1匙)辣酱(1勺)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣啤酒鸭的做法步骤1、锅中加入植物油,放入鸭肉炒至金黄色。2、加入葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰...
  • 5322
香辣啤酒鸭的做法 团圆饭~香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做
  • 香辣啤酒鸭的做法 团圆饭~香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做

  • “过年做道香辣啤酒鸭子吃。香辣啤酒鸭这道美食,主要材料有鸭、啤酒、青红椒,辅料有姜,大蒜,干红椒,八角,花椒等。用高压锅缩短了炖时间,15分钟就软烂了。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1个)辅料干红椒(数个)绿尖椒(1个)八角(1个)葱(1颗)姜(1块)蒜(4瓣)郫县豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)盐(2勺)油(4勺)水(适量)花椒...
  • 30935
香辣啤酒鸭的做法 简易版︽香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做
  • 香辣啤酒鸭的做法 简易版︽香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭怎么做

  • “今天做的这个啤酒鸭属于不费时间的版本口感属于干香干香的感觉吃起来就没那么油腻了有时候觉得很不想吃晕菜煮的时候就觉得超级的油了心理作祟这个时间发帖弄的自己都饿了。。压了好多菜谱都不想动泡在群里聊天。。一群女人叽歪个不停。。”食材明细主料鸭肉(适量)辅料生...
  • 26196
家常香辣啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 家常香辣啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭子:半只辅料长豆角:适量粉丝:适量啤酒:适量姜:20蒜:20干红辣椒:10只鲜麻椒:一把八角:适量老抽:适量生抽:少许盐:适量具体步骤1.鸭子洗净,用刀剁成小块后沥干水,长豆角择成段后洗净备用;2.锅小火预热,将鸭子带皮部分朝下...
  • 6799
诱人的香辣啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 诱人的香辣啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭子:半只啤酒:1瓶半辅料食用油:适量干辣椒:适量大料:适量生抽:适量老抽:适量红椒:1个料酒:适量花椒:适量桂皮:少许盐:适量青椒:1个具体步骤1.鸭子清洗干净备用2.鸭子躲成块3.青红椒切块备用4.锅底油,放入葱,蒜,姜片,...
  • 4657
香辣啤酒鸭(易做的)如何做简单又好吃
  • 香辣啤酒鸭(易做的)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料番鸭:400辅料生姜:30大蒜:1个八角:2颗花椒:1勺盐:0.25勺啤酒:300ml新鲜青椒:1个红椒:1个桂皮:1块生抽:1勺具体步骤1.番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗,新鲜青红椒切小块。2.锅内热少许油,放入花椒爆香,捞...
  • 26103
开胃的香辣啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 开胃的香辣啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料啤酒:一瓶鸭子:半只辅料花椒、桂皮、大茴香、干辣椒、大蒜、姜等:适量具体步骤1.鸭肉切块,洗净,把肥点的鸭皮扯下来备用。鸭肉放锅里焯一下水。2.桂皮、大茴香、花椒、干辣椒等洗净待用,姜切片,大蒜剥成粒,切...
  • 16069
美味的香辣啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 美味的香辣啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料花椒:20颗青椒:1个嫩鸭:半只洋葱:1个生姜:1块香叶:3片草果:1个八角:3个盐:1勺豆瓣酱:1勺蒜瓣:10颗干辣椒:3个鸡精:1勺啤酒:1罐土豆:3个丁香:4个桂皮:2片辅料油:适量具体步骤1.鸭肉去掉鸭屁股和黑色的地方,要不然鸭肉会很...
  • 22332
家常菜香辣啤酒鸭如何做简单又好吃
  • 家常菜香辣啤酒鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料啤酒:1罐鸭子:半只辅料盐:适量姜:适量八角:2个花椒:10个小干红椒:5个油:适量桂皮:1块洋葱:半个红椒:半个生抽:适量葱:1根青椒:半个具体步骤1.鸭洗净剁块,生姜切片,大葱切段,新鲜青红椒和洋葱切小块。2.上锅加冷水,加姜片...
  • 8826
五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做
  • 五香啤酒鸭的做法 【五香啤酒鸭】 五香啤酒鸭怎么做

  • “温馨提示:1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更强,味更香。”食材明细主料鸭腿(适量)辅料啤酒(适量)配料葱(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿洗净沥干,葱、姜、...
  • 22847
啤酒鸭的做法 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。适用于体内有热,上火的人食用,食欲不振,大便干燥和水肿的人,食之更佳。喝酒想来点下酒菜,除了素菜,怎么的都得来点肉的吧。啤酒鸭再...
  • 31991
香辣啤酒鸭翅怎么做-香辣啤酒鸭翅的做法
  • 香辣啤酒鸭翅怎么做-香辣啤酒鸭翅的做法

  • “快要过年了,大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅,热吃冷吃都行,不错的下酒菜哦。”食材明细主料鸭翅(7个)啤酒(250ml)辅料八角(2个)干红辣椒(2个)桂皮(1g)草果(1个)香叶(1片)生姜(6g)蒜瓣(2个)生抽(50g)老抽(5g)白糖(1小勺)油(适量)熟白芝麻(少许)微辣(口味)卤(工艺)半小时(...
  • 22372
特色啤酒鸭-啤酒鸭
  • 特色啤酒鸭-啤酒鸭

  • “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装,把多余的水漓干,锅...
  • 10797
招牌啤酒鸭-啤酒鸭
  • 招牌啤酒鸭-啤酒鸭

  • “啤酒鸭是很受大家欢迎的菜,每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭(一只)啤酒(一瓶)辅料糖(两茶匙)配料黄酒(半瓶)酱油(两汤匙)食用油(一汤匙)鸡精(一茶匙)五香粉(一茶匙)八角(两个)草果(一个)红辣椒(依个人口味)葱断(两个)姜片(两个)姜丝(三片)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通...
  • 12441
麻辣啤酒鸭怎么做-麻辣啤酒鸭的做法
  • 麻辣啤酒鸭怎么做-麻辣啤酒鸭的做法

  • “今天是我家先生说想吃啤酒鸭,不然都忘记它很久了,今天做的味道不错,先生一边吃一边夸奖我,今天的啤酒鸭好吃,烧出馆子店的味道来了,呵呵😄😄😄继续加油^0^~”食材明细主料麻鸭(700克)啤酒(1瓶)辅料八角(适量)桂皮(适量)五香(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)小米椒(适量)冰糖(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调...
  • 29147
啤酒鸭的做法 鲜香细腻淡酒香:啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 鲜香细腻淡酒香:啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉的众多吃法里,我目前偏爱三种:【啤酒鸭】【北京烤鸭】【酸萝卜老鸭汤】~~这次就说说【啤酒鸭】吧~~~~我最初吃【啤酒鸭】的时候,是在上海,一个湖南妹子做的。人美,厨艺也好,据说这是她的拿手菜之一~~~~所以,只要她来我们家玩,必定要亲自下厨做【啤酒鸭】~~~记忆很久远了,但...
  • 26731
啤酒鸭的做法 麻辣浓香------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
  • 啤酒鸭的做法 麻辣浓香------啤酒鸭 啤酒鸭怎么做

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用”食材明细主料鸭子(1000g)辅料啤酒(300ml)青红椒(各一...
  • 18444
微辣啤酒鸭怎么做-微辣啤酒鸭的做法
  • 微辣啤酒鸭怎么做-微辣啤酒鸭的做法

  • “突然想吃啤酒鸭,做法好简单的,味道很香哦。”食材明细主料子鸭(适量)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱(适量)玉竹(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)八角(适量)配料油(适量)盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)微辣啤酒鸭的做法步骤1、鸭半边,洗净砍块,姜切片,葱取葱白切段,其...
  • 27286
香菇啤酒鸭的做法 超美味香菇啤酒鸭 香菇啤酒鸭怎么做
  • 香菇啤酒鸭的做法 超美味香菇啤酒鸭 香菇啤酒鸭怎么做

  • “很喜欢吃香菇炖鸡和啤酒鸭。今天中午不晓得要吃哪种?!干脆做个香菇啤酒鸭好了,我原创的菜谱味道还不错,呵呵!”食材明细主料鸭腿(2只)辅料香菇(5朵)西红柿(1个)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香菇啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿两只,剁成块状。2、香菇洗净切块,番茄洗净待用。3、锅中加...
  • 26501
香辣啤酒番鸭怎么做-香辣啤酒番鸭的做法
  • 香辣啤酒番鸭怎么做-香辣啤酒番鸭的做法

  • 食材明细主料番鸭(适量)啤酒(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)老抽(适量)香辣酱(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣啤酒番鸭的做法步骤1、食材:番鸭洗净剁成块、啤酒、干辣椒、葱段和姜片。...
  • 12673
麻辣啤酒鸭的做法 *团圆饭*麻辣啤酒鸭 麻辣啤酒鸭怎么做
  • 麻辣啤酒鸭的做法 *团圆饭*麻辣啤酒鸭 麻辣啤酒鸭怎么做

  • “2019”食材明细主料鸭肉(适量)啤酒(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉起锅放水。煮十分钟。2、打出来。3、起锅放油。下入辣椒姜蒜爆炒。4、下入鸭肉爆炒。5、加入老抽翻炒。6、下入...
  • 32313
自制啤酒鸭-啤酒鸭
  • 自制啤酒鸭-啤酒鸭

  • “鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。所以到了秋天,我们家就经常做一些鸭肉的菜,炖的,红烧的都好吃,10天半个月做一回,每次都是一大锅,回回都吃光。几十年来一直这样,算是我们家的传统菜...
  • 23957
香辣啤酒鸭腿怎么做-香辣啤酒鸭腿的做法
  • 香辣啤酒鸭腿怎么做-香辣啤酒鸭腿的做法

  • “香辣扑鼻,味道浓郁!”食材明细主料鸭腿(四个)杭椒(五个)辅料老抽(适量)八角(适量)花椒(适量)老姜(一大块)蒜头(六个)干辣椒(一小把)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣啤酒鸭腿的做法步骤1、将鸭子剁成块,加酒,加姜过一遍水备用!2、起油锅,下姜片,八角,花椒,鸭块一起煸炒至金黄色加辣椒煸炒两...
  • 15707
啤酒香鸭怎么做-啤酒香鸭的做法
  • 啤酒香鸭怎么做-啤酒香鸭的做法

  • “香,辣,美。”食材明细主料鸭(一只)辅料泡椒(适量)嫩姜(适量)青椒(适量)配料啤酒(一瓶)中辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒香鸭的做法步骤1、锅放油烧8成热,把用盐腌过的鸭放进锅里烧五分钟。2、再放入一瓶脾酒,再烧均。3、放入泡椒的泡椒水。4、再翻烧五分钟5、再放入泡椒颗粒,烧均...
  • 14808
爽辣啤酒鸭怎么做-爽辣啤酒鸭的做法
  • 爽辣啤酒鸭怎么做-爽辣啤酒鸭的做法

  • “啤酒鸭是一道风味独特、深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的做法有很多种,其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,加入适量辣椒、腐乳,让口感更上一层,使鸭肉不仅香辣十足,还透着啤酒的清香,口味咸、鲜、香,佐酒下饭都很适合。”食材明细主料鸭...
  • 10563
专题