当前位置:味味甜 >

关于呛炒干鱿的餐饮百科

家常呛炒干鱿如何做简单又好吃
  • 家常呛炒干鱿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干鱿:适量香芹:适量小辣椒:适量姜:适量蒜:适量辅料盐:适量具体步骤1.香芹、小辣椒切段,姜切丝,蒜切蓉2.干鱿用水泡软洗净,去鞘,在有鞘的一面斜打十字花刀3.打花刀后切小块备用4.坐锅,热油,爆香蒜、姜、辣椒(图片上滴字...
  • 12328
美味的呛炒干鱿如何做简单又好吃
  • 美味的呛炒干鱿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香芹:50干鱿:300辅料姜:适量小辣椒:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.香芹、小辣椒切段,姜切丝,蒜切蓉2.干鱿用水泡软洗净,去鞘,在有鞘的一面斜打十字花刀3.打花刀后切小块备用4.坐锅,热油,爆香蒜、姜、辣椒(图片上滴字有...
  • 13193
呛炒白菜怎么做-呛炒白菜的做法
  • 呛炒白菜怎么做-呛炒白菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料干海椒(适量)配料花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)高汤(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒白菜的做法步骤1、包包白。撕成小块,洗净,沥干水分。2、蒜姜干海椒花椒备用、3、热锅下步骤2的料炒香炒辣。4、倒入步骤一,翻炒、出锅前加...
  • 18260
爆炒鱿鱼干怎么做-爆炒鱿鱼干的做法
  • 爆炒鱿鱼干怎么做-爆炒鱿鱼干的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(一个)蒜苗(2根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)姜葱料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)高粱酒(适量)糖(1匙)淀粉(1匙半)鸡精(少许)米醋(适量)咸香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干泡发了一天,切十字花刀,再切小块(以前的菜谱有详细图解),再准备点姜丝。2...
  • 4099
呛炒包菜的做法 失败的呛炒包菜 呛炒包菜怎么做
  • 呛炒包菜的做法 失败的呛炒包菜 呛炒包菜怎么做

  • “这是我在美食菜谱里面学的,看上去很简单,但是要有非常棒的口感,还是需要经验的~~~我只找到了成功它妈妈。离成功就不远了吧”食材明细主料包菜(一个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒包菜的做法步骤1、包菜洗好,撕碎片。沥...
  • 12674
鱿鱼干炒洋葱怎么做-鱿鱼干炒洋葱的做法
  • 鱿鱼干炒洋葱怎么做-鱿鱼干炒洋葱的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(185克)洋葱(190克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼干炒洋葱的做法步骤1、食材:鱿鱼干(已泡软清洗)、洋葱(已清洗切开)。2、将鱿鱼干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入洋葱翻炒一下。4、接着,合入切好的鱿鱼干,加适量的料...
  • 29729
干炸鱿鱼炒饭怎么做-干炸鱿鱼炒饭的做法
  • 干炸鱿鱼炒饭怎么做-干炸鱿鱼炒饭的做法

  • “昨天和朋友出去吃饭打包回来的干炸鱿鱼,鱿鱼外皮软了,吃起来也没刚出锅的好吃了,于是就用来炒饭了。”食材明细主料干炸鱿鱼(300g)剩米饭(一碗)辅料洋葱(适量)配料油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干炸鱿鱼炒饭的做法步骤1、干炸鱿鱼切成小段2、...
  • 5610
呛炒黄豆芽怎么做-呛炒黄豆芽的做法
  • 呛炒黄豆芽怎么做-呛炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(1包)辅料干辣椒(2根)花椒(若干粒)蒜瓣(若干)盐(适量)鲜味生抽(适量)花生油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)呛炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽一包。2、将黄豆芽在清水下反复冲洗,洗掉豆壳后捞出沥干水分。3、大蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。4、炒锅内...
  • 24217
呛炒空心菜怎么做-呛炒空心菜的做法
  • 呛炒空心菜怎么做-呛炒空心菜的做法

  • “在这里认识了一个朋友,很苦恼做菜。所以我想给更多朋友介绍简单滴菜,也许对大家来说有些帮助,毕竟繁忙滴工作日,我们想在家快速滴填饱肚肚才是关键。”食材明细主料空心菜(500g)辅料干辣椒(3个)配料盐(少量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒空心菜的做法步骤1、热锅,偶家滴菜...
  • 28181
虾干鱿鱼炒粉怎么做-虾干鱿鱼炒粉的做法
  • 虾干鱿鱼炒粉怎么做-虾干鱿鱼炒粉的做法

  • “不想炒菜,那就炒粉,那么一锅炒锅,再配一个紫菜汤,就可以美美一餐了呢,朋友们一起来吃”食材明细主料粉干(4捆)鱿鱼(3个)虾干(10只)辅料嫩笋(1份)五花肉(250克)葱(适量)豆瓣酱(2茶匙)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾干鱿鱼炒粉的做法步骤1、备好所用食材。2、将所用食材泡洗并...
  • 12696
萝卜炒鱿鱼干的做法 干货海味更美味---萝卜炒鱿鱼干 萝卜炒鱿鱼干怎么做
  • 萝卜炒鱿鱼干的做法 干货海味更美味---萝卜炒鱿鱼干 萝卜炒鱿鱼干怎么做

  • “非常庆幸出生在海边,我总结了靠海几大优势,一是空气清新,每天能呼吸到原装空气;二是海风习习,风景优美,可以抬眼就欣赏到美丽的海景;三是能品尝到更多的海鲜美味;不过现在海里的资源确实少的可怜呀,可再怎么少也少不了我们自已吃的。这些日子天天有人送海鲜吃,多的吃不完,就需要再...
  • 5361
蒜苔炒干鱿鱼怎么做-蒜苔炒干鱿鱼的做法
  • 蒜苔炒干鱿鱼怎么做-蒜苔炒干鱿鱼的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)辅料干鱿鱼(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜苔炒干鱿鱼的做法步骤1、干鱿鱼一个备用。2、将干鱿鱼用清水泡发软。3、蒜苔改刀切段洗净备用。4、泡好的鱿鱼改刀切小块。5、锅里热油放入鱿鱼。6、将鱿鱼炒干香后盛出。7、...
  • 14696
鱿鱼干炒圆椒的做法 【广东】鱿鱼干炒圆椒 鱿鱼干炒圆椒怎么做
  • 鱿鱼干炒圆椒的做法 【广东】鱿鱼干炒圆椒 鱿鱼干炒圆椒怎么做

  • “鱿鱼干产于广东,在我的家乡逢年过节都有祭拜神明的习俗,其中鱿鱼干就是必备品。祭拜结束后,鱿鱼干就会成为餐桌上的一道菜品,今天给大家带来的是鱿鱼干炒圆椒,非常鲜香可口!”食材明细主料鱿鱼干(2个)圆椒(2个)蒜苗(2棵)蒜头(2瓣)生姜(2片)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
  • 4988
干鱿鱼怎么炒
  • 干鱿鱼怎么炒

  • 鱿鱼是口感比较好的美食,大家知道干鱿鱼怎么炒比较好吃吗,看看文章对于鱿鱼的介绍就清楚了,鱿鱼是可以经常吃的一款美食,鱿鱼的做法比较多,文章介绍了三款鱿鱼的做法,大家可以根据自己的情况选择喜欢的鱿鱼来吃,还可以亲自动手做哟?干鱿鱼怎么炒一、鱿鱼干茄子材料食材:鱿鱼干2条,...
  • 5327
炒青柠鱿鱼干怎么做-炒青柠鱿鱼干的做法
  • 炒青柠鱿鱼干怎么做-炒青柠鱿鱼干的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(2条)辅料青灯笼椒(适量)蒜米(适量)红灯笼椒(适量)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒青柠鱿鱼干的做法步骤1、干鱿鱼泡发好洗净备用。2、切成细条。3、蒜瓣切碎,青柠切丁,可以去掉鱿鱼的腥味,提升口感。4、清水开了放鱿鱼干焯水1分...
  • 10790
呛炒娃娃菜怎么做-呛炒娃娃菜的做法
  • 呛炒娃娃菜怎么做-呛炒娃娃菜的做法

  • ““白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。”食材明细主料娃娃菜(300克)辣椒(2个)蒜末(1克)白醋(2毫升)花椒油(适量)辅料食盐(3克)姜(1克)味精(1克)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒娃娃菜的做法步骤1、锅底...
  • 30970
桂花炒干鱿怎么做-桂花炒干鱿的做法
  • 桂花炒干鱿怎么做-桂花炒干鱿的做法

  • “桂花炒干鱿是一道传统名菜,其实是没有桂花的,以鸡蛋碎的形状来取名桂花的。加入香菇和白肉丝来增加香味,越嚼越香,鱿鱼是海干货所以有加入胡椒粉来提鲜增,如果有辣椒油可以在最后岀锅前加入。”食材明细主料鱿鱼干(1个)鸡蛋(2个)辅料香菇(两个)芹菜(1棵)白肉丝(少许)鸡粉(适量)胡椒粉(适...
  • 19331
青菜炒鱿鱼干怎么做-青菜炒鱿鱼干的做法
  • 青菜炒鱿鱼干怎么做-青菜炒鱿鱼干的做法

  • “广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状,然后切片与鸡片,珍干、时菜同炒,这样炒熟的鱿鱼卷起开花,吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。”食材明细主料青菜(500克)鱿鱼干(约70克)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒鱿鱼干的做...
  • 22856
韭菜炒干鱿鱼怎么做-韭菜炒干鱿鱼的做法
  • 韭菜炒干鱿鱼怎么做-韭菜炒干鱿鱼的做法

  • 食材明细主料干鱿鱼(两条)韭菜(半斤)辅料蒜头(5个)干红椒(8条)配料盐(适量)味事达(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜炒干鱿鱼的做法步骤1、材料集合,韭菜洗干净切段、干鱿鱼要用热水泡半个钟2、锅内放油烧开,倒入鱿鱼3、把鱿鱼先炸香了,捞起待用4、继续放入红椒跟蒜头...
  • 7798
呛拌干豆腐怎么做-呛拌干豆腐的做法
  • 呛拌干豆腐怎么做-呛拌干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(250g)辅料香菜(一颗)小葱(三根)盐(半勺)白糖(一勺)海鲜酱油(二勺)米醋(一勺)香油(半勺)麻油(半勺)辣椒粉(一勺)原味(口味)未知(难度)呛拌干豆腐的做法步骤1、250克干豆腐切丝,香菜/小葱洗干净切丝,备用。2、锅里烧开水把干豆腐丝放锅里烫一下。3、烫好后放冷水里过几遍。4、控干...
  • 10647
呛炒小白菜怎么做-呛炒小白菜的做法
  • 呛炒小白菜怎么做-呛炒小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料干红辣椒(3个)调料盐(2勺)味精(1勺)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒小白菜的做法步骤1、小白菜去除根部泡洗干净2、茎切成段,叶子掰开,干红辣椒掰碎3、锅中放油,炝干红辣椒,出香味4、然后先放入油菜茎炒至发软,然后再放入叶子炒至发蔫,把盐味精炒匀...
  • 4985
黄瓜炒鱿鱼干怎么做-黄瓜炒鱿鱼干的做法
  • 黄瓜炒鱿鱼干怎么做-黄瓜炒鱿鱼干的做法

  • “前几天跟邻居一起去番禺的南沙玩,逛十九涌的地方特色一条街的时候,有很多海产品的干货,我图新鲜买了些鱿鱼干回来,试着做了一次,老公说还行,就把它作为我在美食天下的第一个菜谱吧,有很多不足也请大家指点一下。”食材明细主料黄瓜(一根)鱿鱼干(三条)辅料生姜(两三片)配料酱油(适量)蚝...
  • 6346
呛辣鱿鱼如何做简单又好吃
  • 呛辣鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料泡发鱿鱼:1条姜:10公克葱:1支芥末辣椒酱:3大匙凉开水:15cc蕃茄酱:1茶匙细砂糖:1茶匙香油:1茶匙辅料具体步骤1.将泡发的鱿鱼皮剥除后,切花刀备用。2.取一锅水煮沸后,将作法1的鱿鱼放入滚水中汆烫约20秒后捞起装...
  • 16860
干鱿炒莲藕怎么做-干鱿炒莲藕的做法
  • 干鱿炒莲藕怎么做-干鱿炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(2节)干鱿(2个)辅料香菜梗(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干鱿炒莲藕的做法步骤1、干鱿用清水浸泡两小时左右,清洗干净。2、泡软的鱿鱼改花刀切小块。3、香菜摘去叶子取梗,洗净切段备用。4、莲藕去皮切成薄片,浸泡在清水中。5、热锅下...
  • 22501
西芹炒鱿鱼干怎么做-西芹炒鱿鱼干的做法
  • 西芹炒鱿鱼干怎么做-西芹炒鱿鱼干的做法

  • “鱿鱼干是海产八珍之一了,选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中...
  • 32166
专题