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关于自制虾滑的餐饮百科

香气浓郁的自制虾滑如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的自制虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料奶酪:20玉米淀粉:适量鲜冰虾:200洋葱:15辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备所有食材2.将洋葱和奶酪分别切成小丁。3.将大虾洗净去皮,用牙签将虾线去除。4.将虾仁剁成虾泥。5.放入玉米淀粉。6.拌均匀。7.将奶...
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自制虾滑-虾滑
  • 自制虾滑-虾滑

  • “冬天,空气中满是火锅的气息,在一众火锅料中,丸子类看似低廉不起眼,却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分。事实上,虾滑的制作也远比我们想象的简单,在家中也能轻松尝试!”食材明细主料闽正南美白虾仁(500克)辅料鸡...
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自制虾滑如何做简单又好吃
  • 自制虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料虾仁:500鸡蛋:1个辅料盐:适量料酒:适量胡椒粉:适量淀粉:1勺具体步骤1.买来提虾仁清洗干净,沥干水分备用。2.把虾仁放入料理机中,再加入一个鸡蛋3.搅拌成泥状4.取出搅拌好的虾泥5.加主盐6.加入胡椒粉7.加入料...
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自制虾滑怎么做-自制虾滑的做法
  • 自制虾滑怎么做-自制虾滑的做法

  • “冬天炖菜火锅少不了虾滑,自己做的纯正鲜美。”食材明细主料基围虾(400g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋清(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制虾滑的做法步骤1、买的活基围虾。2、去头去外壳去虾线(听说冷冻下更好去壳)。3、用刀剁馅(可以保留点颗粒感)。4、剁出肉胶就可以了...
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如何做Q弹的虾滑-自制虾滑
  • 如何做Q弹的虾滑-自制虾滑

  • “买过虾滑,女儿说:妈妈你也可以做虾滑,外面的肯定不是真正的虾子。”食材明细主料新鲜虾子(适量)辅料淀粉(适量)白胡椒粉(少量)蛋清(适量)盐(适量)生菜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)如何做Q弹的虾滑的做法步骤1、虾子去头剥壳,侧切虾,去虾线。2、剥壳去虾线的虾子。3、一半的...
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自制虾干-虾干
  • 自制虾干-虾干

  • “有朋友突然来访,家里有没有备一点拿出来就可下酒的小菜?试试这道烤海虾吧,咸鲜适口,连壳带头都可以一并入口,越嚼越香,越嚼越鲜。保你不会失面子的。”食材明细主料鲜海虾(500克)辅料盐(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制虾干的做法步骤1、海虾加盐、花椒...
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自制虾仁滑蛋河粉如何做简单又好吃
  • 自制虾仁滑蛋河粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟河粉是我很爱吃的一种食物,因为小的时候奶奶做的河粉特别的好吃,自从奶奶去世后就再也没有吃到过那么好多的河粉了;直到上次和朋友去了一家专门做河粉的饭店,他们家做的河粉让我吃了想到了奶奶当年的味道;今天...
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自制紫菜虾滑冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 自制紫菜虾滑冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾滑:300冬瓜:250辅料香菜:适量紫菜:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.准备好事先做好的虾滑2.冬瓜切片备用3.锅中加入水,一个个地下入虾滑,煮至虾滑飘起,捞出备用4.在煮虾滑的水中下入切好的冬瓜片,煮至冬瓜断...
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虾滑可以制成什么美食-虾滑要多久才煮熟
  • 虾滑可以制成什么美食-虾滑要多久才煮熟

  • 火锅可是人人都爱吃,所谓万物都可下锅涮一涮,吃火锅最不可少的一样美食当然是虾滑啦,整理了有关虾滑的两个问题:虾滑要多久才煮熟?虾滑可以制成什么美食?一起来看看。一、虾滑要多久才煮熟我们所吃的虾滑有现做好的和早已做好放在冰箱里冷冻的两种,现做好的只需要将水煮开,放入虾...
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自制新鲜虾滑如何做简单又好吃
  • 自制新鲜虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃虾的小伙伴们看过来了,有没有和我一样的,每次去火锅店一定会要虾滑的啊,Q滑爽嫩,很有口感的海鲜味,咸香可口,简直让人欲罢不能,今天休息在家就想着自己做一些,毕竟大多数火锅店的虾滑都不是很新鲜嘛,美味自...
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自制鲜虾滑蛋面如何做简单又好吃
  • 自制鲜虾滑蛋面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾仁:56个鸡蛋:1个芦笋:45根香菇:3朵挂面:适量辅料盐:适量白胡椒:适量鸡粉或鸡汁:适量水淀粉:选用具体步骤1.虾仁洗净,用一勺盐和一勺白胡椒抓匀腌一会儿。芦笋洗净掰成两段。香菇泡发切丁。2.烧水,水滚起来的时...
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自制虾丸-虾丸
  • 自制虾丸-虾丸

  • “天气凉了做点虾丸准备吃火锅的时候吃,也可以做汤。”食材明细主料青虾(500g)辅料蛋清(2个)盐(5g)料酒(1勺)胡椒粉(3g)淀粉(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制虾丸的做法步骤1、将大虾清洗干净2、剥出虾仁去虾线3、用刀背将虾仁剁成如图形状4、放入容器中加蛋清,料酒,盐,胡椒粉...
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自制虾油-虾油
  • 自制虾油-虾油

  • “买了两斤鹰爪虾,剥出虾仁后把剩下的虾头虾壳利用起来熬制虾油,熬好的虾油很香,阳光下琥珀色的虾油特别的美。”食材明细主料鹰爪虾(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)辅料米糠油(适量)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制虾油的做法步骤1、鹰爪虾剥出虾仁,留下的虾头虾...
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虾滑怎么制作
  • 虾滑怎么制作

  • 把虾仁剁成泥,再加入其他配料,然后团成团子。在把虾仁剁成泥的时候,可以留出来一部分虾仁切成小丁,再加入团子里面,这样可以提升虾滑的口感,使得做出来的虾滑更有嚼劲。做好的虾滑,要装进密封容器里,最好放进冰箱中冷藏保存,不然很容易变质。...
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自制简单虾滑如何做简单又好吃
  • 自制简单虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料明虾:适量猪肥肉:适量辅料胡椒粉:适量盐:适量淀粉:少许葱:适量具体步骤1.将明细虾去头去壳,除去虾肠,虾线,肥肉切成小块,加入肥肉是为了虾滑吃起来口感更顺滑,不然会比较干涩,一起放入搅拌机打成虾茸,也可用刀背压成泥...
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怎一个爽字了得图解-自制虾滑满嘴都是Q弹的虾肉
  • 怎一个爽字了得图解-自制虾滑满嘴都是Q弹的虾肉

  • 虾滑是多少人吃火锅必点的菜品呢?的确啊,光是空口吃水煮虾就已经够鲜美了,何况还做成了丸子,不用费力剥壳,直接一口一个送进嘴里,虾肉弹润饱满,还浸透了椒香麻辣的烟火味道,那怎一个爽字了得!一起来试着自己做一次吧~主料鲜虾:250g辅料鸡蛋清:1个料酒:1勺盐:少许淀粉:2勺葱姜蒜:少许红辣...
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自制香滑奶茶-香滑奶茶
  • 自制香滑奶茶-香滑奶茶

  • “喜欢喝奶茶?自己在家也可以泡制香滑好喝的奶茶,而且无任何添加剂哟。午后来一杯,配上些许糖果、巧克力,丝滑细腻,提神佳品。”食材明细主料黑白淡奶(1条)红茶(1袋)辅料白砂糖(1包)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香滑奶茶的做法步骤1、准备材料。洗净茶壶。2、把红茶包放...
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如何挑选制作虾滑的虾呢-虾滑是海鲜吗
  • 如何挑选制作虾滑的虾呢-虾滑是海鲜吗

  • 大家在吃火锅的时候应该都吃过虾滑,尤其是好吃的虾滑下入到火锅当中之后,麻辣鲜香并且口感非常的弹牙,还带有着虾的新鲜和甜美。虾滑我们平时吃到的火锅丸子有着很大的不同,但也有人认为虾滑就是火锅丸子当中的一种,另外一群人会认为虾滑是海鲜,那么今天我们就来讨论一下虾滑是...
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自制虾粉-虾粉
  • 自制虾粉-虾粉

  • “前段时间买了一袋虾皮,烧汤或做菜用了点,还剩了好多,想尽快消化掉,做虾粉是个最合适的方法了。虾皮补钙人人都知道,但虾皮吃的并不多,大部分人家里用虾皮也就是烧汤会用到,或者作包子馅用。如果做成虾粉,用处就更多了,虾粉味鲜,平常烧汤做饭可以代替味精或鸡精,给大人或孩子喝粥的...
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自己在家怎么做虾滑
  • 自己在家怎么做虾滑

  • 自己在家怎么做虾滑,那么今天就给大家介绍一下吧,虾滑的营养价值是非常的高的,小伙伴们都知道在外面吃的虾滑都非常的美味,但是如果自己在家又该怎么做呢,自己在家该怎么做虾滑才好吃呢,接下来就认真的看看下面的文章介绍吧。自己在家怎么做虾滑虾滑是一种虾泥制品,是把虾去壳,将...
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自制虾皮的做法 十分钟自制虾皮 自制虾皮怎么做
  • 自制虾皮的做法 十分钟自制虾皮 自制虾皮怎么做

  • 食材明细主料小虾米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制虾皮的做法步骤1、准备小虾米若干,洗净。2、用料酒一勺,生姜粉一勺,盐一勺把虾米腌制十分钟。3、拿个碗,盖上保鲜膜,微波炉中高火一分钟,熟。4、找个浅盘子,把虾皮摊开,进微波炉,设置2...
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细腻入味 比外面买的好吃百倍-在家自制虾滑 Q弹爽滑
  • 细腻入味 比外面买的好吃百倍-在家自制虾滑 Q弹爽滑

  • 虾滑是用虾子泥制作而成的,其中营养价值颇丰,富含丰富的蛋白质和微量元素,具有补肾、补气血、预防心血管病的效用,人们常吃它,对身体好处多。许多朋友想自己做虾滑,觉得自制虾滑比超市买的成品更加新鲜,但苦于不会做,所以,下面小编就告诉大家自制虾滑的做法吧!一、在家自制虾滑,Q弹...
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自制醇滑酸奶-醇滑酸奶
  • 自制醇滑酸奶-醇滑酸奶

  • “咱平时做酸奶时只会用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜浓稠、但口感不够香醇丝滑。哪是为什么呢?哈哈:其实是少加了一种神秘武器“淡奶油”;对:你没看错、就是平时里我们做生日蛋糕时用到的“淡奶油”(PS:亲要选择健康的“动物性淡奶油”,而非“植物奶油”哟,切记!!!)因为“淡...
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自制虾条-虾条
  • 自制虾条-虾条

  • “虾条是男女老少的童年记忆,嘎巴嘎巴的吃着吃着一包就吃光光啦,然后会觉得口渴想喝水,有木有❗️现在才知道,这些零食除了添加剂就是添加剂,自己偶尔过过嘴瘾也就算了,让娇嫩的宝宝吃我不做不到,自制自制❗️”食材明细主料鲜虾(6个)大米(70g)蛋清(1个)辅料玉米淀粉(3g)水(20ml)甜味(口味)烤(工...
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自制虾饺-虾饺
  • 自制虾饺-虾饺

  • 食材明细主料虾仁(250g)甘蓝叶(50g)大葱(30g)淀粉(20g)辅料生抽(5g)料酒(5g)五香粉(1g)盐(3g)油(10g)皮澄面(150g)淀粉(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制虾饺的做法步骤1、甘蓝叶和葱剁碎。2、虾仁剁碎。3、葱甘蓝虾仁放一起。4、加料酒,生抽,盐,五香粉,淀粉,拌均匀。5、澄面加淀粉用开水14...
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