![普宁“料粉”如何做简单又好吃-潮汕地方小吃]( "普宁“料粉”如何做简单又好吃-潮汕地方小吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番薯粉：4杯（电饭煲配的量杯）豌豆：适量香菇：适量萝卜干：适量水：适量五香粉：适量辅料具体步骤1.香菇泡好，萝卜干、香菇剁末，炒锅放少许油，下萝卜干、香菇、豌豆炒熟，豌豆比较难熟，可以放点水煮，放少许盐。2.炒好的材...
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![冰粉的原料是什么]( "冰粉的原料是什么")
- 冰粉树，也叫作假酸浆。冰粉是一道受喜爱度很高的街头小吃，起源于云、贵地区，因为它口感非常的爽滑，比较适合夏天吃，解暑。冰粉也叫冰凉粉，白白的果冻状，然后会按照个人的口味加不同的坚果和果干，现在很多火锅店都会配冰粉，饭前开胃，饭后解腻。...
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![凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做]( "凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做")
- “有了这个料汁，在这个烈日炎炎的夏天，不管你吃什么都不用愁了，凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌，是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱（1勺）麻油（1勺）辣椒油（1勺）辅料熟芝麻（适量）蒜（3瓣）豆豉（1小勺）酸菜包（1包）配料盐（适量）醋（适量）糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉皮凉粉通用料汁的做...
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![冰粉的原料有哪些]( "冰粉的原料有哪些")
- 水果，坚果，红糖水等。夏天最常见的就是冰粉，非常热销。冰粉的制作方法简单快捷，自己在家做也是不错的。首先准备冰粉粉和清水，待水烧开加入冰粉粉，煮几分钟后关火，放入冰箱冷藏，冷藏好以后取适量的冰粉加入红糖水，或者再加一些坚果以及水果。...
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![冰粉放些什么调料]( "冰粉放些什么调料")
- 红糖汁、菊花、枸杞、熟白芝麻、新鲜水果、西米露、芋圆、糍粑。喜欢吃口感清凉的冰粉，也可以添加适量的冰块。冰粉起源于云贵地区著名小吃，制作的主要食材为假酸浆，流行于云南、重庆、湖南、四川等地。冰粉的口味比较多，包括水果冰粉、红糖冰粉、糍粑冰粉、常规冰粉等。...
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![米粉原料是什么]( "米粉原料是什么")
- 大米。米粉是以大米为原料，经过多个加工程序制作而成。米粉呈丝状，质地柔软并且有韧性，吃起来口感极好。米粉经常被用来和青菜，包菜等混合炒着吃，在炒之前，需要先将米粉用温水浸泡一段时间，不能使用太热的水，太热的水容易使米粉烂掉。...
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![秘制酸辣粉酱料怎么做-秘制酸辣粉酱料的做法]( "秘制酸辣粉酱料怎么做-秘制酸辣粉酱料的做法")
- “博主非常非常喜欢吃小吃，尤其是酸辣粉，酸辣米线，花蛤米线，经常在外面吃，但有的很不干净，肚肚会闹意见，而姐夫就是厨师，姐夫告诉我，这是他原来在巴国布衣饭店自己负责炒酱料的配方，这配方自己已经用了三年了，每次炒出来的酱料，隔壁两邻都会端碗过来拿一些回去，我觉得这个不但可以吃酸...
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![凉粉的原材料是什么]( "凉粉的原材料是什么")
- 凉粉草、大米粉或是红薯粉或是豌豆粉混合后制作而成的白凉粉，还有一种黑色的凉粉是用橡栗粉制作而成的黑凉粉。做好的凉粉再配以酱油、生抽、醋、盐、糖、辣椒油等调味品制作成清凉爽口、爽滑香嫩的凉粉后食用。凉粉除了可以凉拌，也可以制作成炒粉食用。...
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![肠粉的调料有哪些]( "肠粉的调料有哪些")
- 鸡精、生抽、老抽、蚝油、鲜味露等，在制作肠粉时需要注意以下几点：1、猪前夹肉要剁成肉蓉，这样才能更好的入味，再加入葱姜、生粉、料酒、盐、老抽、鸡精，并要搅拌均匀，使猪前夹肉充分吸收，这样才能更好的入味，使做出来的肠粉更加美味可口。2、要把肠粉和冷水混合，搅拌均匀成粉浆，切...
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![螺蛳粉配料有什么]( "螺蛳粉配料有什么")
- 酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生米、萝卜干、木耳，螺蛳粉具有酸、辣、爽几个特点，虽然其味闻着酸臭，但却俘获了大部分因猎奇心尝试螺蛳粉的人的心。螺蛳粉起源于中国广西柳州，是当地人的常见风味小吃，当地人吃螺蛳粉还要搭配鸭脚、卤蛋、猪脚、豆腐泡、豆奶。鸭脚是螺蛳粉的配菜首...
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![生料煮粉怎么做-生料煮粉的做法]( "生料煮粉怎么做-生料煮粉的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）粉（适量）辅料鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生料煮粉的做法步骤1、猪肝一小块。2、切好加少许花生油和料酒腌一下。3、水煮沸，加入盐，酱油，鸡精。4、放入猪肝，煮两分钟。5、放入葱花。6、加入粉。7、出锅。...
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![－－－【蒜蓉粉丝蒸料】 蒜蓉粉丝蒸料怎么做-蒜蓉粉丝蒸料的做法 “万能蒸”－－－]( "－－－【蒜蓉粉丝蒸料】 蒜蓉粉丝蒸料怎么做-蒜蓉粉丝蒸料的做法 “万能蒸”－－－")
- “这是一款多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝蒸料】，剩下的就是准备扇贝了。利用这款蒸料，可以制作：蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸带子、蒜蓉粉丝蒸○○，能蒸海鲜、还能蒸蔬菜，让你可以任意蒸出一道美...
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![蕨根粉原料是什么]( "蕨根粉原料是什么")
- 是野生蕨菜的根，蕨根粉是由野生蕨菜根里提炼出来的淀粉，将蕨菜根洗净、捣碎，揉搓、过滤再晒干而成的，蕨根粉是黑色的，可以用来凉拌，还可以和肉一起炒，口感清爽，香滑，在煮制之前，应当先泡发泡蕨根粉，用冷水浸泡约2-3个小时，蕨根粉吸水变软。...
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![冰粉配料有哪些]( "冰粉配料有哪些")
- 红糖、糍粑、醪糟、山楂碎、花生碎、白芝麻、葡萄干、坚果碎、新鲜水果、小圆子、红枣、红豆。最为常见冰粉口味有红糖冰粉，缤纷水果冰粉，酸奶冰粉，三鲜冰粉，芋圆冰粉，蜂蜜冰粉，醪糟冰粉，奶茶冰粉。冰粉始源与明代，一直是传统手工搓制的冰粉，制制作过程繁琐且难以速成，但是口感独特...
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![酸辣粉配料有哪些]( "酸辣粉配料有哪些")
- 芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、醋等材料。酸辣粉是起源于四川川西地区的一道特色美食，在四川、重庆以及贵州地区很流行，其口感以酸辣为主。酸辣粉的制作原料主要是用红薯粉以及豌豆粉制作而成的粉条，口感筋道有嚼劲。酸辣粉的配料根据个人喜好有很多选择，主...
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![凉粉粉是什么原料]( "凉粉粉是什么原料")
- 绿豆或者豌豆、红薯等高淀粉类农作物。凉粉粉的制作工艺比较复杂，需要经历过打浆、熬煮、蒸汽、挤压等过程，凉粉粉一般在超市中就可以买到，多为农户或工厂中大批量制作，不适合小家庭制作。凉粉加上各种调味料，是夏天消暑结合的必备凉食。...
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![螺蛳粉的原料]( "螺蛳粉的原料")
- 米粉、酸笋、腐竹、木耳、螺蛳。螺蛳粉是广西壮族的特色美食，制作的主要食材包括螺蛳、米粉、青菜、黄花菜、辣椒油、炸花生米、泡红椒、泡山椒等。喜欢吃辣口的螺蛳粉，可以酌情增加辣椒油的使用量。做好的螺蛳粉，需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响口感。...
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![做米粉用什么配料]( "做米粉用什么配料")
- 做米粉用的配料是大米和水。米粉是中国南方地区的特色小吃，是将大米浸泡后磨成浆，然后熬煮，冷却凝固后用模具加工制作成粉条形状即可。米粉富有弹性，质地坚韧，不管是煮、炒还是炖都可以，并且不会粘锅糊汤，也不容易断裂，因此深受消费者的喜爱。米粉的营养价值丰富，含有大量的脂肪、...
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![螺蛳粉配料有哪些]( "螺蛳粉配料有哪些")
- 酸笋、腐竹、醋包、油包、汤包、花生等。螺蛳粉是广西柳州的特色美食，是用螺蛳肉熬制的汤煮制而成的粉，螺蛳粉闻着味道有一点臭，但是吃起来口感比较佳。螺蛳粉在煮制之前，粉可以提前用清水浸泡10分钟，浸泡过的粉沸水下锅煮5分钟左右，然后放入一些配菜即可。...
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![肠粉材料可以用糯米粉吗]( "肠粉材料可以用糯米粉吗")
- 不可以。糯米粉又称粘米粉，其内部的淀粉类型与肠粉的原材料大米不同，所以有极强的粘性，用糯米粉做肠粉，做出来的成品厚重发粘且软绵没有嚼劲，还会和馅料粘在一起，极大地影响肠粉风味。因此，只有用大米磨出的米浆或大米粉制作出的肠粉才能保证成品口感的清爽和弹滑。...
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![生料粉怎么做-生料粉的做法]( "生料粉怎么做-生料粉的做法")
- 食材明细主料猪小肠（30g）猪肝（30g）瘦肉（50g）河粉（2斤）辅料葱花（少量）米酒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生料粉的做法步骤1、放适量水放瘦肉煮开。2、猪肠猪肝切好。3、瘦肉煮开放猪肠猪肝。4、放米酒煮开。5、放河粉葱花调味儿。6、成品。...
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![大料粉是什么]( "大料粉是什么")
- 大料粉也称八角粉，就是大料磨成的粉，一般是棕色或褐色，味道香甜，属于八角茴香料，与它同名的干燥果实就是烹饪用到的调味料之一，可以用于煮、卤、炸、烧等烹饪加工。其整个果实可以磨粉使用。常生活在温暖湿润地区，一年开花两次，果实味棕红色，美观大方。通常使用在羊、兔或牛肉的煮...
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![冰粉粉原料是什么]( "冰粉粉原料是什么")
- 冰粉籽、白砂糖、魔芋粉、葡萄糖、卡拉胶。冰粉籽是从一种叫假酸浆的果实里提取出来的，需要将它磨成粉。卡拉胶是一种海藻提取液里面的成分。用白砂糖、魔芋粉和葡萄糖调好味之后，再和冰粉籽、卡拉胶混合，一起放在锅里煮，冷却一段时间之后就可以成型。...
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![酸辣粉配料有哪些？]( "酸辣粉配料有哪些？")
- 提起酸辣粉，相信很多小伙伴们就想到了重庆酸辣粉，重庆酸辣粉的味道浓郁，酸辣适中，其粉劲道弹牙，可谓色香味浓，令人食指大动啊！正因如此酸辣粉可以说深受广大群众的喜爱。虽然酸辣粉非常好吃，但是小伙伴们知道酸辣粉的配料有哪些吗？酸辣粉的配料酸辣粉味性以麻、辣、鲜、香、酸且油...
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![果料葛粉羹怎么做-果料葛粉羹的做法]( "果料葛粉羹怎么做-果料葛粉羹的做法")
- “好久没吃过葛根粉了，怎么印象中好像不是这灰色？葛根粉最简单的吃法就是调成羹，沸水冲调就成。如果水温不够，没办法把葛根糊变成半透明的样子，那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调，加点果料，干果坚果，有什么用什么，似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉，看起来不...
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味味甜
