- 食材明细主料酸豆角(适量)皱皮肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸豆角蒸皱皮肉的做法步骤1、备酥好的皱皮肉,酸豆角少许。2、肉切片,豆角切碎。3、切好的皱皮肉用盐生抽拌匀码碗底。4、再码上切碎的酸豆角。5、放进蒸锅。6、蒸40分钟蒸香糯即成。...
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- “酸豆角肉沫是一道非常开胃的家常小菜,无论是佐粥或是就米饭亦或是下面都是极好的!”食材明细主料酸豆角(150克)肉糜(50克)辅料白糖(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜末(适量)葱花(适量)小米辣椒(六个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角肉末的做法步骤1、准备食材2、所有食材切好备用3...
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- “酸豆角蒸南瓜,酸酸甜甜美味好吃。南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜,营养丰富含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,适宜于胃病患煮。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。”食材明细主料南...
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- 食材明细主料皱皮椒(120克)扁豆(185克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒扁豆的做法步骤1、食材:皱皮椒(已去蒂去籽清洗)、扁豆(已去筋清洗)。2、将皱皮椒放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、...
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- 食材明细主料五花肉(一块)辅料皱皮椒(5-6个)小红辣椒(3个)豆干(1片)姜(4-5片)蒜(1颗)豆瓣酱(1勺)原味(口味)炒(工艺)未知(难度)皱皮椒炒回锅肉的做法步骤1、肉先煮熟捞起切片2、准备好材料3、热锅倒入皱皮椒加少许盐翻炒片刻捞出备用4、热油下五花肉爆炒至金黄然后放入小辣椒姜蒜片炒香,再加入...
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- 食材明细主料肉丝(120克)皱皮椒(210克)绿豆芽(290克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝皱皮椒炒绿豆芽的做法步骤1、食材:肉丝、皱皮椒(已去蒂去籽清洗)、绿豆芽(已清洗)。2、将皱皮椒放在案板上切成丝。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至微...
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- 食材明细主料酸豆角(适量)猪皮(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒猪皮的做法步骤1、食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。2、猪皮冷水下锅,放入姜片。3、放入一勺料酒。4、煮五分...
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- “酸豆角肉末是一道很经典的湘菜,嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、红小米椒,酸酸辣辣的,无论是配米饭还是做酸辣粉都是不错的。”食材明细主料酸豆角(300g)小米辣(5个)大蒜(5粒)肉末(50g)辅料植物油(10g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸豆角炒肉末的做法步骤1、...
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- “酸辣开胃的酸豆角配上鲜香嫩滑的蛋羹,撩滴很。”食材明细主料鸡蛋(2个)即食酸豆角(1包)温开水(半碗)调料豪吉麻辣川香汁(2勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)味好美小炒料(半勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸豆角蒸蛋羹的做法步骤1、2个鸡蛋打入碗中。2、加半勺料酒、半勺盐,用筷子打成蛋液,加...
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- “买了4个皱皮椒,做了两个,剩下两个炒个回锅肉来吃吧。”食材明细主料皱皮椒(2个)回锅肉(180g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(60g)调料食盐(1g)生抽(5g)葱姜(小许)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皱皮椒回锅肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、洗净浮沫冷水下锅煮。3、煮熟即可。4、捞出来放凉或...
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- 食材明细主料皱皮椒(适量)辅料瘦肉(适量)姜丝(适量)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒肉丝的做法步骤1、肉丝用料酒淀粉腌腌制一下,加入少许水吸收点水份比较嫩。2、放皱皮椒加入少许盐翻炒。3、2分钟捞出备用。4、热油放姜丝。5、然后放入肉...
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- “前几天给大家介绍了24小时速成的酸豆角腌制方法,今天就用酸豆角做一道下饭菜,吃米、拌面、夹馒头都很美味。”食材明细主料猪肉馅(适量)酸豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)酱油(适量)陈醋(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(适量)大料(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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- 食材明细主料四季豆(300克)面粉(1勺)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)生抽(2勺)香醋(1勺)辣椒油(1勺)白糖(1勺)鸡精(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣蒸豆角的做法步骤1、四季豆洗净后掐去两端的筋膜,再切细丝。2、加入食盐以增加底味。3、加入1勺面粉裹住豆角的绿色。4...
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- “自从上次妈妈过来给我做了泡菜水后,泡菜也成了我家常常可以见诸于餐桌的一道美味,最近泡了几次豇豆了,以前都是用来炒肉末,或者是青椒,今天试了试来蒸排骨,味道也不错呢,酸豆角和着蒸排骨的汤汤,拌在饭饭里,非常美味。”食材明细主料排骨(适量)自制酸豆角(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)芝...
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- 食材明细主料红尖椒(数个)长豆角(1000g)热开水(一碗)盐(150g)小葱(1颗)玉米油(1勺)冷开水(适量)辅料蚝油(1勺)猪里脊肉(100g)酸咸(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)肉末炒酸豆角的做法步骤1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份2、食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。3、...
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- “我感冒咳嗽了两个周,自己没掉多少肉,少爷他爹却掉了5斤称。给他做点他喜欢吃的菜,把他减下来的肉肉不回来,要不更像非洲难民似的。”食材明细主料皱皮椒(几个)肉糜(100g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒皱皮椒的做法步骤1、皱皮椒处理干...
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- 食材明细主料酸豆角(适量)猪脸皮肉(适量)辅料辣椒(适量)配料酱油(适量)味精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒猪脸皮肉的做法步骤1、备酸豆角,猪脸皮肉,青椒。2、猪脸皮肉切生,酸豆角切碎,辣椒切段。3、锅烧热少放油放进猪脸皮肉,煸至出油。4、淋上酱油炒匀。5...
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- 食材明细主料茄子(适量)皱皮肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干茄子蒸皱皮肉的做法步骤1、咸茄子,皱皮肉。2、皱皮肉切片抹上盐,酱油入味。3、茄子码碗底,肉码碗底也行。4、再放上皱皮肉,。5、放进蒸锅隔水蒸。6、大约要40分钟,时间越久肉更香糯。7、...
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- “苦夏,就是指在进入夏季后由于气温升高,出现胃口下降,不思饮食,进食量较其他季节明显减少,并伴有身体乏力疲倦精神不振,工作效率低和体重减轻的现象。苦夏其实并不可怕,在饮食上注重口味的变化,再加上良好的生活习惯,一定能消除苦夏症状。许多人夏天因出汗多,身体失去大量的水和盐...
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- “酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。酸豆角原料好买做法简单,天然绿色,开胃下饭,其味鲜、...
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- 食材明细主料五花肉(适量)皱皮椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)豆豉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒五花肉的做法步骤1、炒皱皮椒。2、多炒一会。3、捞出备用。4、热油放入五花肉,五花肉我煮了一下的。5、然后加入姜蒜豆豉翻炒。6、翻炒片刻加入备用的皱皮椒。7...
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- “预处理好的烧肉可以做梅菜扣肉,夹沙肉,烩菜等等。”食材明细主料五花肉(三块)辅料花椒(1小勺)大料(2个)草果(1个)桂皮(1块)生姜(4片)料酒(30g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)皱皮五花烧肉的做法步骤1、选猪肋骨处肥瘦间的五花腩肉,切成两个手掌大的方块。拨干净猪毛,冲洗干净。2、冷水...
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- “美味小炒好吃不腻,下饭菜口味偏辣”食材明细主料尖椒(适量)熟牛肉(适量)辅料生抽(适量)盐(少许)油(适量)蚝油(一点)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒牛肉的做法步骤1、尖椒切滚刀块。2、提前卤好的牛腱子切片。3、锅中放油加入皱皮椒翻炒。4、尖椒变软加入牛肉倒入一点蚝油...
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- 食材明细主料酸豆角(适量)皱皮肉(适量)辅料蒜(适量)辣椒丁(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒酥皮肉的做法步骤1、备酥皱的东坡肉,酸豆角一支。2、肉改刀,酸豆角切碎,切点蒜和辣椒丁。3、烧油放进辣椒丁炒香,。4、再放进东坡肉淋上生抽...
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- “给我家儿子煎了馒头片,剩了点蛋液,一起放炒菜里啦,不仅丰富了颜色,也丰富了营养。”食材明细主料腊肉(80g)皱皮椒(100g)辅料鸡蛋(小许)食用油(小许)调料生抽(3g)葱(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皱皮椒炒腊肉的做法步骤1、自己晒的腊肉,热水洗净外皮,蒸熟。2、切片。3、皱皮椒洗...
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