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关于正月十五咸汤圆的最正宗做法的餐饮百科

正月十五咸汤圆怎么做-正月十五咸汤圆的做法
  • 正月十五咸汤圆怎么做-正月十五咸汤圆的做法

  • “汤圆普遍都是吃甜的,每次多嗿就只能吃几个,腻了!正月十五我们家乡吃的是咸汤圆。配料多,加上萝卜的鲜甜,鱼滑和鱿鱼的咸香(本来是用虾米的,遇上天气不好,不想上超市买),汤圆的爽口弹牙。汤浓而不浊!每次都能吃上好几碗呢。。。”食材明细主料糯米粉(400克)辅料猪肝(200克)干鱿鱼(一个)鲜...
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正月十五吃什么?
  • 正月十五吃什么?

  • 正月十五这一天在中国是比较重要的节日,不过这一天不同的地方吃的东西不全都一样,还是有些文化差异的,南方人吃的是汤圆,北方人有些吃的是饺子。节日主要是一家人团聚,中国的传统文化注重团圆,饮食文化博大精深,下面给大家介绍一下正月十五吃什么?正月十五吃什么?1、汤圆元宵节,南...
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元宵还是汤圆-正月十五吃什么传统食品
  • 元宵还是汤圆-正月十五吃什么传统食品

  • 正月十五正值刚刚过了年不久,走在大街小巷上,还能看到人们仍然沉浸在节日的喜悦气氛当中。正月十五也是我们中国传统的元宵佳节、花灯节。既然是传统节日,必然有传统食品。那么,正月十五吃什么传统食品呢?大家一起来看看吧!正月十五吃什么传统食品1.元宵正月十月在北方又称为...
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正月十五吃汤圆还吃什么
  • 正月十五吃汤圆还吃什么

  • 1、生菜。在广东地区元宵节这天都会吃生菜,因为生菜寓意着发财,所以很多人都喜欢。2、元宵茶。就是在热汤面里面加入了蔬菜和水果,味道很有特色。3、油茶。山区地区都很喜欢的一道美食。4、油锤。又叫炸元宵,在元宵很有特色的美食。5、饺子。在北方地区很常见的美食,有着招财...
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正月十五吃汤圆吗
  • 正月十五吃汤圆吗

  • 吃。正月十五吃汤圆寓意着团圆美满。汤圆是传统的美食,又称浮元子等,历史悠久。汤圆的馅料多样,常见的有黑芝麻汤圆、玫瑰馅汤圆、五仁馅汤圆、水果馅汤圆等。煮汤圆要热水下锅煮,水开后煮五至六分钟左右即可。煮好的汤圆要及时吃掉,以免影响口感。...
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这个蔬菜正月十五不能少-正月十五吃什么蔬菜
  • 这个蔬菜正月十五不能少-正月十五吃什么蔬菜

  • 蔬菜是家家户户每天都会吃的食物,不仅营养丰富,而且种类也多种多样。正月十五,是我们中国非常传统的节日,在这一天大家都会张灯结彩,以示庆祝。在这个吉祥的日子里,当然少不了吃美食了。那么,正月十五吃什么蔬菜呢,大家一起来看吧。一、正月十五吃什么蔬菜在正月十五的时候,人们除...
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正月十五吃元宵还是汤圆
  • 正月十五吃元宵还是汤圆

  • 正月十五是中国传统的元宵节,除了一些传统的猜灯谜,舞龙的民俗活动之外,吃元宵也是传统的饮食习俗。但是有些地方却是吃的汤圆,那么到底正月十五吃元宵还是汤圆呢?现在我就来告诉你。一、正月十五吃元宵还是汤圆都可以。正月十五既可以吃元宵也可以吃汤圆。在北方一般说吃元宵...
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正月十五—山药汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—山药汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:250山药:200辅料猪肉(肥瘦):150白砂糖:100具体步骤1.把猪肉洗净后,剁成肉末;2.生山药洗净后蒸熟;3.山药剥去外皮,放入大碗中,捣烂;4.然后加入猪肉末及白糖,一同搅拌均匀,做成馅料;5.糯米粉加入清水适量,揉和...
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正月十五—酒锅汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—酒锅汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:2500熟面粉:150辅料瓜条:25白糖:1000花生仁:25猪油:50核桃仁:15芝麻:25青红丝:少许挂花酱:适量香精:少许具体步骤1.将白糖500克加熟面100克,加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等,另外用50克...
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正月十五—炸红豆沙汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—炸红豆沙汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料汤圆粉、红豆:适量辅料糖:适量具体步骤1.用汤圆粉和温水和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。2.红豆洗净用高压锅煮烂,用干纱布过水。3.锅中放油,倒入红豆茸,加糖炒15分钟,红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。4.将...
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会吃汤圆吗-江西正月十五吃什么呢
  • 会吃汤圆吗-江西正月十五吃什么呢

  • 正月十五又称为元宵节,是中国过年的结束,也是中国节日中比较热闹的一种,在正月十五有很多的习俗,其中自然而然少不了吃东西,在元宵节中比较普遍的就是吃汤圆或者元宵,也有根据不同地区而出现不同的习俗,那么江西正月十五吃什么?江西正月十五吃什么吃汤圆,北方元宵,是以馅为基础,江米...
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上海擂沙汤圆如何做简单又好吃-正月十五
  • 上海擂沙汤圆如何做简单又好吃-正月十五

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:250辅料猪油:150芝麻:250水:50花生粒:适量砂糖:100具体步骤1.将熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟猪油拌匀成馅心。2.将澄粉烫熟后加入糯米粉、油,再加水和成面团。3.将面团分成小剂,包入馅心,搓成圆球。4.水锅烧沸...
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正月十五吃汤圆有哪些寓意
  • 正月十五吃汤圆有哪些寓意

  • 主要是团圆美好的寓意。1、生意人会称汤圆为元宝,则寓意为生意红红火火。2、汤圆又称元宵,正月十五,寓意着天上的圆月也表示一家人团团圆圆。3、有一种咸元宵是用葱蒜,韭菜,姜,芥菜组成的称为五味元宵,表示的寓意则是勤劳长久向上。...
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正月十五什么时候吃汤圆
  • 正月十五什么时候吃汤圆

  • 一天。所处的地域不同,饮食习惯也会不一样,在正月十五可以早上吃汤圆,也可以中午、晚上吃。汤圆是传统的小吃,制作的食材多样,包括水磨糯米粉、清水、白糖、芝麻、花生碎、猪油、豆沙、桂花等。汤圆可以煮熟后直接带汤食用,也可以放入油锅中炸熟后再吃。...
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正月十五吃啥
  • 正月十五吃啥

  • 元宵、饺子、元宵茶、油茶、油锤、枣糕、年糕、都面团、面灯、糟羹、时汤、面条、汤圆。时汤是韭菜等其他食材煮制而成的,是湖南常德正月十五常吃的美食,可以配着馒头、麦饼一起吃。元宵是传统的美食,馅料多样,包括黑芝麻元宵、玫瑰馅元宵、五仁馅元宵、枣泥馅元宵等。...
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正月十五—翡翠芸豆汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—翡翠芸豆汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料汤圆粉:适量辅料糖:少量菠菜:适量芸豆:少量具体步骤1.菠菜洗净切成1寸长的小段,焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。3.芸豆洗净用高压锅煮烂,在搅拌...
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雨花石汤圆如何做简单又好吃-正月十五的花样汤圆
  • 雨花石汤圆如何做简单又好吃-正月十五的花样汤圆

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:150可可粉:10红曲粉:10糖粉:10红豆沙馅:100辅料清水:适量白砂糖:20具体步骤1.糯米粉分成等量三等份装入三个小碗中,然后分别筛入可可粉、红曲粉和糖粉;2.将三个碗中分别加入适量清水,拌匀揉搓成团;3.将三...
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正月十五—拔丝小汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—拔丝小汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:300辅料熟面:50绵白糖:300瓜子:适量芝麻:少许花生油:750糖稀:50猪板油:25青红丝:少量桂花:少许具体步骤1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。2.将和好的馅砸成三毫米...
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正月初一到正月十五吃什么
  • 正月初一到正月十五吃什么

  • 初一吃年糕、饺子、汤圆;初二吃面、剩菜、整鸡鸭;初三吃合子、饺子;初四吃折箩;初五吃饺子;初六吃随意;初七吃七宝羹;初八初九吃牛肉;初十吃棒子粥;十一吃鱼;十二吃鸭子;十三吃虾;十四吃炸酱面之类清淡的食物;十五吃元宵。不同的食物有不同的寓意,比如年糕谐音年高,代表了人们对新年的期...
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正月十五吃什么
  • 正月十五吃什么

  • 正月15是传统节日元宵节,这一天是正月里,除了春节以外最重要的节日,在这一天需要吃汤圆饺子等,因为汤圆又称作元宵,所以正月15又有元宵节之称,家家户户围坐在一起吃元宵,猜灯谜。...
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正月十五—脂油汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—脂油汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:1500辅料芝麻:25桂花:25白糖:500板油:150青梅:50桃仁:50具体步骤1.糯米用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆。2.板油、白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成馅。3.用水将三分之...
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正月十五—湖南桔露汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—湖南桔露汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蜜橘200克:适量辅料江米酒50克:适量具体步骤1.将无核密桔去皮,再逐瓣剔去薄皮,每瓣桔肉从中切开成2块;2.菠萝切成长、宽各1.3厘米的薄片;3.桂圆肉用温水泡5分钟,滗去水;4.取小碗1只,放入白糖、玫瑰糖25克、面粉...
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正月十五—巧克力汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—巧克力汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料汤圆粉:适量巧克力:适量辅料糖:适量具体步骤1.用温水与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。2.将巧克力掰成小块,在搅拌机中打碎。3.将剂子按扁,中间直接包入巧克力碎(根据自己的口味酌量加糖或者不...
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元旦吃汤圆还是正月十五吃汤圆
  • 元旦吃汤圆还是正月十五吃汤圆

  • 正月十五。不同地区元旦的传统食物也不同。北方地区元旦习惯吃元宵。南方许多地区会在元旦这天吃汤圆。不管是汤圆还是元宵,都是正月十五的传统食物。汤圆与元宵外表圆润,内陷丰富甜蜜,两种传统食物都代表了正月十五团团圆圆,生活甜蜜。...
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正月十五—人参汤圆如何做简单又好吃
  • 正月十五—人参汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料人参粉:5糯米粉:500辅料玫瑰蜜:15白糖:50黑芝麻糊:30黄油:30精盐:适量橙肉:适量樱桃:适量具体步骤1.黑芝麻糊加黄油、白糖、玫瑰蜜、人参粉搅匀成馅料。2.糯米粉加入温水调成米粉面团,下挤,包入馅心制成汤圆。3.锅上...
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