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关于干锅牛肚的做法的餐饮百科

干锅牛肚怎么做-干锅牛肚的做法
  • 干锅牛肚怎么做-干锅牛肚的做法

  • “女儿和老公这几天一直想吃香辣一些的菜,我记得冰箱里还有牛肚,冰箱里的东西实在太多,把冰箱都翻过遍,终于找出来了,看到干锅,就想做干锅牛肚。自己不能吃辣的,看着实在是一种煎熬,没办法不在餐桌上吃饭,喝着小米粥看电视吧。干锅牛肚是清真菜,这里的饭店都有的,只是每个饭店的配菜...
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老干妈牛肚炒蒜苔怎么做-老干妈牛肚炒蒜苔的做法
  • 老干妈牛肚炒蒜苔怎么做-老干妈牛肚炒蒜苔的做法

  • “人生不可以缺少尝试——老干妈牛肚炒蒜苔人生不可以缺少尝试,如果遇人遇事都不去尝试,你无法发现生活如此美好!我的这道菜做好的时候,和宝哥一起怂恿宸宸试一试,宸宸躲很远说:“不要,这菜有辣椒,我不喜欢辣椒!”贺贺还不懂何为辣,宝哥和我都时不时给贺贺送一小片牛肚进他嘴巴,他吃...
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干煸肚条怎么做-干煸肚条的做法
  • 干煸肚条怎么做-干煸肚条的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(400克)红辣椒(100克)香葱(50克)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜片(适量)蒜瓣(适量)花椒(适量)料酒(两茶匙)生抽(一茶匙半)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸肚条的做法步骤1、准备食材2、猪肚切条,葱切段,红尖椒切斜刀块,姜蒜切片3、起油锅倒入适量底油下姜片,...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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黄鳝牛肚什锦锅怎么做-黄鳝牛肚什锦锅的做法
  • 黄鳝牛肚什锦锅怎么做-黄鳝牛肚什锦锅的做法

  • 食材明细主料黄鳝(适量)牛肚(适量)火腿肠(适量)白菜(适量)竹笋(适量)豌豆苗(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鳝牛肚什锦锅的做法步骤1、黄鳝洗净后下油锅炸一下捞出沥干油备用。2、牛肚、火腿肠。3、白菜。4、锅中放入适量油烧热后...
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干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙,小火慢熬,整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙(4只)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(1头)青辣椒(适量)红辣椒(适量)鲜花椒(适量)醪糟汁(50毫升)料酒(少许)水淀粉(适量)白芝麻(适量)配料麻辣火锅底料(1...
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牛肉干锅怎么做-牛肉干锅的做法
  • 牛肉干锅怎么做-牛肉干锅的做法

  • 食材明细肉类牛肉(半斤)牛肉丸(11颗)菜菜花(半斤)小芹菜(适量)辣椒(3~5个)洋葱(半个)辅料大蒜(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉干锅的做法步骤1、准备材料。2、起锅热油。3、将牛肉丸放入锅内。4、炒至金黄捞出控油。5、光大送鲍头菇洋葱放入爆炒。6、再将菜花放入锅内爆炒...
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香辣牛肚砂锅怎么做-香辣牛肚砂锅的做法
  • 香辣牛肚砂锅怎么做-香辣牛肚砂锅的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)娃娃菜(适量)辅料葱段(适量)花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)生姜(适量)红油(适量)葱花(少许)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛肚砂锅的做法步骤1、粉丝提前泡软。2、牛肚洗净,放入高压锅中,加水,葱段,花椒,料酒和生姜(忘记放了)煮至上汽...
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干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法
  • 干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法

  • “干拌,是四川凉拌菜的一种手法,外面的店铺里也有很多卖的,尤其以干拌毛肚为主,麻辣鲜香,是佐酒的好菜,只要选对材料自己在家也可以做出来。”食材明细主料牛肚(适量)辅料干辣椒面(适量)花椒面(适量)芹菜(少许)鸡精(少许)白糖(少许)盐(适量)小米辣(三根)香菜(少许)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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干锅牛排怎么做-干锅牛排的做法
  • 干锅牛排怎么做-干锅牛排的做法

  • 食材明细主料牛排(一斤半)辅料蒜头(适量)姜片(适量)青蒜(适量)配料腐乳(一块)酒(适量)香料粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)水(适量)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅牛排的做法步骤1、先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。2、焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。3、将炒得...
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干锅猪肚怎么做-干锅猪肚的做法
  • 干锅猪肚怎么做-干锅猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料胡椒粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅猪肚的做法步骤1、猪肚加盐,面粉搓洗干净(多搓洗几次),加料酒煮两分钟捞出晾凉,切成条状备用。2、把切好的猪肚放入电压力锅内,加入小半碗水,及适量盐,食用油,胡椒粉拌匀。3...
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干锅牛腩怎么做-干锅牛腩的做法
  • 干锅牛腩怎么做-干锅牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)花菜(适量)莲藕(适量)葱(若干)干辣椒(两个)腐乳(两块)姜(若干)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅牛腩的做法步骤1、牛腩洗净2、切成小块3、冷水下锅,焯一下,加一勺料酒去腥4、准备配料:干辣椒、葱姜、洋葱5、焯好水的牛腩...
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涮牛肚怎么做-涮牛肚的做法
  • 涮牛肚怎么做-涮牛肚的做法

  • “麻辣,牛肚入味儿。”食材明细主料牛肚(适量)辅料竹签(适量)香辣干碟料(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)香菜(适量)玉米油(适量)芝麻酱(适量)麻椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)涮牛肚的做法步骤1、熟牛肚适量。2、斜片成薄片。3、用竹签穿好。4、...
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干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法
  • 干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜片(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3...
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干锅牛肉的做法 牛肉也能做成香辣的干锅牛肉 干锅牛肉怎么做
  • 干锅牛肉的做法 牛肉也能做成香辣的干锅牛肉 干锅牛肉怎么做

  • “牛肉干锅会不会比较新颖??此菜谱送给不嫌事多,有时间来操作的人士。反正作者不会再碰这道菜,实在太耗时耗力。干锅顾名思义就是不用水制作的菜品,肉用油炸熟,蔬菜也用油炸熟,最后放调味品混合在一起。还是比较喜欢烹饪干锅虾,肉多、入味、操作方便、不耗时…此菜谱步骤很多,请做...
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(附牛肚去腥的方法) 蚝油牛肚怎么做-蚝油牛肚的做法 【荤素搭配】蚝油牛肚
  • (附牛肚去腥的方法) 蚝油牛肚怎么做-蚝油牛肚的做法 【荤素搭配】蚝油牛肚

  • “牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”食材明细主料新鲜牛肚(适量)青椒(1根)胡萝卜(1根)辅料面粉(少许)配料醋(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡...
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炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法
  • 炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法

  • “很清淡的一款家常菜肴,制作方法简单,关键的是要保证牛肚的质量,可以买煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚(300克)青椒(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)蚝油(1汤匙)葱姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛肚的做法步骤1、主辅料:熟牛肚、青...
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干锅牛肉怎么做-干锅牛肉的做法
  • 干锅牛肉怎么做-干锅牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)洋葱(适量)芹菜段(适量)调料蒜粒(适量)干辣椒(适量)大葱(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅牛肉的做法步骤1、食材:牛肉切薄片,洋葱切丝,芹菜切段。2、牛肉片中放入盐。3、放入花椒粉。4、放入一勺料酒。5、抓匀后放入半...
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干锅牛肚火锅加盟店介绍
  • 干锅牛肚火锅加盟店介绍

  • 说起火锅,大家一定很熟悉,说起牛肚,大家也不会很陌生,它是众多人在吃火锅时必点的一道火锅美食,有了牛肚的火锅才是有灵魂的火锅,牛肚不仅美味,而且营养价值极高,收到了越来越多人的追捧,为此,开一家干锅牛肚火锅餐饮店是一个非常不错的选择,如今,在许多城市你都能看到干锅牛肚火锅店...
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蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚! 蚝油牛肚怎么做
  • 蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚! 蚝油牛肚怎么做

  • 食材明细主料牛肚(300克)辅料葱(2段)姜(2片)蚝油(1勺)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)胡椒(2克)糖(3克)清水(适量)配料青椒(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱切小段,姜切丝。3、辣椒洗干净切段4、油烧热,葱姜爆香。5...
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牛肚粄汤的做法 “牛肚粄汤”! 牛肚粄汤怎么做
  • 牛肚粄汤的做法 “牛肚粄汤”! 牛肚粄汤怎么做

  • “牛肚粄汤,是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄(即是河粉),是客家人的一种叫法,是纯手工制作的。”食材明细主料粄(50g)姜(100g)牛肚(500g)辅料芹菜(少量)猪油(1汤匙)冬菜(少量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肚粄汤的做法步骤1、牛肚洗净飞水!2、斜刀切条,姜切条...
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干锅牛里脊怎么做-干锅牛里脊的做法
  • 干锅牛里脊怎么做-干锅牛里脊的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛里脊的做法步骤1、原材料。2、新鲜的牛里脊冷水下锅,放几片姜、滴少许料酒去血水焯制。3、...
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豆腐干炒牛肚怎么做-豆腐干炒牛肚的做法
  • 豆腐干炒牛肚怎么做-豆腐干炒牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(200克)豆腐干(2块)辅料香菜段(适量)红椒(少许)姜末(少许)蒜末(少许)葱末(少许)花椒粉(少许)料酒(1勺)生抽(2勺)水淀粉(少许)圆葱(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒牛肚的做法步骤1、熟牛肚切丝焯水2分钟控干。2、圆葱,香菜,红椒,豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。3、大...
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卤牛肚怎么做-卤牛肚的做法
  • 卤牛肚怎么做-卤牛肚的做法

  • 食材明细主料新鲜牛肚(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)黄桅子(适量)姜片(适量)冰糖(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤牛肚的做法步骤1、新鲜牛肚清洗干净。2、冷水下锅。3、放入姜片和小葱。4、...
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卤牛肚的做法 卤牛肚—附牛肚的清洗方法 卤牛肚怎么做
  • 卤牛肚的做法 卤牛肚—附牛肚的清洗方法 卤牛肚怎么做

  • “卤好的牛肚可凉拌,热炒,放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚(5斤)辅料料酒(2勺)老姜(6片)调料八角(2颗)桂皮(1块)茴香(2g)山奈(2g)香叶(5片)丁香(2g)草果(3颗)食盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整个卖,回来卤好放冰箱冷冻,随吃随取。2、牛肚上面附着很...
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