- “春天干燥,来个酸甜爽口的荞麦鱼儿滋润滋润”食材明细主料荞麦(2碗)开水(适量)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)豆芽(随意)洋葱(小半个)配料盐(适量)酸蓉辣酱(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爽口荞麦鱼儿的做法步骤1、荞麦面用热开水和好揉成团2、揪成一个个小剂子3、条条按扁,一...
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- 爽口油麦菜,美味又好吃的家常菜,是否勾起了你的回忆呢?我们都知道,油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,它主要特点是矿物质丰富,受到了很多人的喜爱。我们购买的时候应注意油麦菜的颜色、大小、叶柄数还有叶子的平整度。下面,让我们来看看油麦菜的做法吧!油麦菜是清新淡雅...
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- “天气渐凉,早上起床后煮一碗热乎乎的面条,那真的是舒服吖,今天与大家分享鱼豆腐荞麦面,营养+健康。”食材明细主料荞麦面(适量)鱼豆腐(2块)辅料青菜(2棵)胡萝卜(少许)盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼豆腐荞麦面的做法步骤1、胡萝卜,青菜,荞麦面。2、锅中水烧开,放面下...
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- “面条的种类也是很多种,为了保持好身材,也为了吃得健康,我选择了荞麦面条,别看这颜色不怎么好看,这味道还真是很香呢。”食材明细主料荞麦面(80克)鸡蛋(1个)海苔(1片)辅料香芹(少许)调料盐(2克)高汤调味料(5克)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞麦面的做法步骤1、锅里放入适...
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- “陕西特有夏天的美食,爽滑的口感就犹如一条条小鱼一样,可以搭配西红柿汁,蒜醋汁”食材明细主料面粉(500克)水(400克)碱面(5克)辅料菠菜(500克)蒜(1个)油(5匙)西红柿(5个)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)爽口凉鱼鱼的做法步骤1、和好的面水倒入烧开的水中,使劲搅拌至没有面疙瘩为止。记得...
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- “冬吃饺子夏至面,夏天在上海必吃的就是冷面,凉凉的面条,配上现炒的浇头。冷面会用厚厚的花生酱、酱油、醋调味,在制作冷面时会有油来防止面条被黏连,而面条也会先蒸后煮,这样做出来的面条更有弹性,而今天做的上海冷面,做了小小的改良,选用了粗粮的荞麦面,用冰水处理的方式来增加面...
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- 食材明细主料荞麦面(60克)蛋饺(3个)鱼籽包(3个)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋饺鱼籽包荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、蛋饺、鱼籽包、香葱。2、将蛋饺和鱼籽包下入清水锅中煮开。3、接着,合入荞麦面煮上3到4分钟。4、然...
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- “一个人的饭菜不好做,不小心就做多了,为了省心省力就做面条吧。反正除了配菜,每次煮一两干面,差不多刚刚好。据说荞麦特营养,还利于瘦身,买了一堆荞麦面,准备变着花样吃。”食材明细主料荞麦面(50克)清水(若干)章鱼腿(2个约120克)葱白(30克)姜(20克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)生抽(3克)香油(小许)辅...
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- 食材明细主料荞麦面(60克)小黄鱼(2条)咸菜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜小黄鱼荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、小黄鱼(已去头去内脏去尾洗净控干水分)、咸菜(已清洗切碎)。2、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。3、接着,加适量的料酒。4...
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- 食材明细主料荞麦饼皮(3张)鸡蛋(1只)紫菜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜鸡蛋荞麦片儿汤的做法步骤1、食材:荞麦饼皮。2、鸡蛋、紫菜。3、在紫菜碗里加适量的盐。4、加适量的酱油。5、加适量的芝麻油。6、取3张荞麦饼皮放在案板上切开...
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- “苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品,在世界各国都被看得很宝贵,其食用价值和功效都很高,苦荞粉以苦荞为原料精制而成,富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。”食材明细主料小麦面粉(300g)雁门清高荞麦面粉(50g)黄豆粉(50g)酵母(5g)猪肉丁(50g)榨菜丁(30g)豆腐丁(50g)胡萝卜丁(30g)熟豌豆...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料香菜(适量)青椒(适量)红椒(适量)胡萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口土豆丝儿的做法步骤1、土豆洗干净去皮,切最细的丝儿,多冲洗几遍,用清水泡上,把淀粉泡出去。把青椒,红椒,胡萝卜都分别切成...
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- 食材明细主料荞麦面(适量)炸鱼丸(适量)鱼包蛋(适量)大白菜(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)香菜(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双鱼丸荞麦面的做法步骤1、先烧开水把荞麦面焯熟。2、盛入碗内备用。3、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝爆出香味。4、倒入切成丝的大白菜翻炒。5、...
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- “儿菜,经常用来炒制,今来一款凉拌菜:爽口儿菜,口感清新,爽口开胃,节日即将到来,低脂素菜一定会让小姐姐们喜爱哦”食材明细主料儿菜(适量)葱(适量)红椒(适量)青椒(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口儿菜的做法步骤1、所需食材准备...
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- ““荞麦”属于健康类粮食作物。荞麦的谷物蛋白中含有较丰富的赖氨酸成分,经翻阅资料对比,其中的铁、锰、锌等微量元素也比一般的谷物要丰富,而且荞麦里还含有丰富的膳食纤维,是一般精制大米的10倍左右。所以,经常食用一些用荞麦加工的食物,具有很好的营养保健作用。另外,荞麦里...
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- “做一碗低卡美味的牛奶三文鱼荞麦面送给爱人,善良的心,才应拥有这份美味。”食材明细主料荞麦面(100g)牛奶(120g)烟熏三文鱼(5片)辅料清水(600ml)橄榄油(30g)洋葱(10g)蒜碎(5g)鸡粉(2g)盐(1g)辣椒粉(2g)芦笋(4根)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香三文鱼荞麦面的做法步骤1、首先将水烧开加入...
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- 食材明细主料荞麦(适量)盐(和面)(少许)鸡蛋(1个)番茄(1个)辅料猪油(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄炒蛋荞麦鱼鱼的做法步骤1、荞麦里放点盐;2、加开水和成如图一样;3、揉搓成团,面有点硬;4、用压面机,反复多压几次,先用厚挡;5、再压成薄点的片,切成等份;6、依次搓成...
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- “上班族早上起来往往比较匆忙,没时间做饭。像我这样,提前将食物做成半成品,早上起床后就可以给自己做顿既营养又健康的早餐啦。”食材明细主料面粉(90g)荞麦面(60g)辅料清水(65g)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荞麦面鱼的做法步骤1、原料:面粉和荞麦面。2、两种面粉混合后加...
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- “有了苦荞,我们可以炒任何无麸质的超级谷物和蔬菜的组合,尝一口美食温暖又舒适,同时又营养,当然我们要选择好的苦荞,今天我们就用雁门有机苦荞米制作。”食材明细主料雁门清高苦荞米(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)西兰花(适量)辅料洋葱(适量)酱油(适量)大蒜(适量)香菜(适量...
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- “俗话说冬至饺子夏至面,在北方河南,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法却盛传至今。夏至吃面,一般指的是面条,意用面(条)之长比喻夏至之长昼。区域不同,面条的做法多种多样,夏天天气炎热,过水凉拌捞面绝对是首选,今天做一款低脂少油的轻盐凉拌荞麦面,酸辣爽口,开胃下饭。”食材...
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- 食材明细主料荞麦面(200克)娃娃菜(1棵)鱼丸(1包)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜鱼丸荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面2、娃娃菜3、鱼丸4、将荞麦面拆开包装袋放入盘中,待用。5、将鱼丸拆开包装放入碗中,待用。6、将娃娃菜洗净捞出,放在案板上切开。7、烧...
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- 食材明细主料荞麦面(1块)辅料茄汁巴沙鱼(成品)(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁巴沙鱼荞麦面的做法步骤1、吃剩的茄汁巴沙鱼一碗(可参考菜谱茄汁巴沙鱼)。2、锅中水烧开放入荞麦面。3、煮好的荞麦面捞出盛入碗中。4、喜欢浓郁的茄汁另外把面加入锅中,和茄汁巴沙鱼要煮...
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- “温润的饱足感,让眼前的路都变明亮……”食材明细主料荞麦粉(200克)小麦面粉(150克)五花肉(80克)香芹(100克)彩椒(30克)春笋(30克)洋葱(50克)辅料盐(适量)姜(适量)绍酒(适量)酱油(适量)醋(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒荞麦鱼的做法步骤1、荞麦粉和小麦粉混合,放少许盐拌匀,然...
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- 食材明细主料荞麦面粉(80g)高筋面粉(170g)水(80g)油(5g)盐(5g)洋葱(100g)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)白芝麻(15g)五花肉(400g)辅料韩式大酱(三大勺)生抽(两大勺)老抽(一大勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦炸酱面的做法步骤1、准备原料:五花肉400g,韩式大酱三大勺,洋葱半个,胡萝卜半根,黄瓜半根2、荞...
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- 食材明细主料荞麦面(90克)鱼皮脆虾饺(1包)辅料香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼皮脆虾饺荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面。2、鱼皮脆虾饺。3、香葱、猪油。4、锅中倒入清水烧开,下入90克荞麦面翻动一下,煮软。5、接着,合入鱼皮脆虾饺翻动一下煮...
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