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关于蒜子鸡块的做法的餐饮百科

蒜子鸡块怎么做-蒜子鸡块的做法
  • 蒜子鸡块怎么做-蒜子鸡块的做法

  • “用大量的蒜瓣老炒制鸡块。成菜蒜香浓郁,香辣鲜香。”食材明细主料鸡腿(2只)蒜瓣(120g)辅料干辣椒(10g)葱(10g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)花生油(30ml)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜子鸡块的做法步骤1、鸡腿切块。2、热锅下油,放入葱姜炝锅。3、加入鸡块。4、翻炒至鸡块出油...
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蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做
  • 蒜香焖鸡块的做法 特色蒜香焖鸡块 蒜香焖鸡块怎么做

  • “这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试.”食材明细主料鸡块(适量)辅料蒜头(适量)青红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜片(适...
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蒜焖鸡块怎么做-蒜焖鸡块的做法
  • 蒜焖鸡块怎么做-蒜焖鸡块的做法

  • 食材明细主料嫩鸡(半只)青红辣椒(各1/2个)蒜(1.5头)辅料姜(少许)糖(1.5勺)海鲜酱(1.5勺)蚝油(1.5勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜焖鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁块,放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。2、青红辣椒切块,姜切片。3、热锅倒入少许油,放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出...
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蒜香辣鸡块怎么做-蒜香辣鸡块的做法
  • 蒜香辣鸡块怎么做-蒜香辣鸡块的做法

  • “口味咸香,蒜味很重,有点酸辣。鸡肉皮和筋QQ的,肉的部分很嫩,一点也不柴,有嚼头。土豆是脆的。回味都是浓浓的蒜香,汤汁拌米饭绝对棒极了。”食材明细主料鸡腿(三个)土豆(一个)胡萝卜(一个)辣椒(两个)辅料蒜(十粒)姜片(六片)配料蒜蓉辣椒酱(两汤匙)番茄酱(一汤匙)白糖(半汤匙)蒜香(口味)烧(工艺)一小...
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魔芋蒜子烧鸭块怎么做-魔芋蒜子烧鸭块的做法
  • 魔芋蒜子烧鸭块怎么做-魔芋蒜子烧鸭块的做法

  • “秋季是进补的时节,这次胖子选用魔芋和鸭肉一起烧制,既进补还养生。鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比鸡肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少...
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玉米蒜薹烧鸡块怎么做-玉米蒜薹烧鸡块的做法
  • 玉米蒜薹烧鸡块怎么做-玉米蒜薹烧鸡块的做法

  • “家里有什么材料就做什么菜,随机应变。玉米、蒜薹烧鸡块,甜甜的金银玉米、脆脆的蒜薹,香喷喷的鸡肉,下饭好菜。”食材明细主料鸡(半鸡)玉米(1根)蒜薹(200g)辅料蒜末(适量)姜(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)料酒(2匙)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米蒜薹烧鸡块的做法步骤1、准备的食材。2...
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大蒜罗勒酱煎鸡块怎么做-大蒜罗勒酱煎鸡块的做法
  • 大蒜罗勒酱煎鸡块怎么做-大蒜罗勒酱煎鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1斤)辅料柠檬(2只)蛋黄(2个)大蒜(4瓣)罗勒(2勺)配料盐(适量)胡椒粉(适量)菜籽油(2勺)初榨橄榄油(50毫升)白醋(1/4杯)白葡萄酒(半杯)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大蒜罗勒酱煎鸡块的做法步骤1、用柠檬擦拭鸡块再用水清洗,去除鸡块肥膘,刷上盐、胡椒粉、白醋及葡萄酒等腌制2...
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大块辣子鸡怎么做-大块辣子鸡的做法
  • 大块辣子鸡怎么做-大块辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料友加辣子鸡调料(适量)干辣椒(适量)姜(适量)葱花(适量)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大块辣子鸡的做法步骤1、鸡肉切块(尽量小点),姜蒜、青红椒切块,干辣椒剪节。2、热油倒入鸡块翻炒,再加入姜蒜炒香至鸡块变色。3、鸡块变色后...
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栗子烧鸡块怎么做-栗子烧鸡块的做法
  • 栗子烧鸡块怎么做-栗子烧鸡块的做法

  • 食材明细主料栗子(适量)鸡块(适量)辅料青红辣椒(适量)香菜(适量)调料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(2勺)老抽(一勺)干辣椒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)栗子烧鸡块的做法步骤1、栗子、鸡块准备好。2、姜、蒜、辣椒准备好。3、青红辣椒准备好。4、鸡块焯水,锅内放油烧热,倒入...
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栗子炒鸡块怎么做-栗子炒鸡块的做法
  • 栗子炒鸡块怎么做-栗子炒鸡块的做法

  • 食材明细主料栗子(适量)小鸡腿(适量)辅料葱姜蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)栗子炒鸡块的做法步骤1、将鸡腿洗净。2、切块备用。3、栗子洗净。4、每个栗子表面切十字口。5、取一锅加适量水,烧开后,将切口的栗子倒入热水中,盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花。6、凉温后,...
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栗子鸡块怎么做-栗子鸡块的做法
  • 栗子鸡块怎么做-栗子鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(290克)栗子(265克)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、已去壳的栗子、桂皮、大料、冰糖2、烧锅倒油烧热,下入鸡块,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入栗子,加...
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蒜香鸡块怎么做-蒜香鸡块的做法
  • 蒜香鸡块怎么做-蒜香鸡块的做法

  • “冬令进补,鸡肉蛋白质含量丰富,容易消化,是老人和孩子平时的首选。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料胡萝卜(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(2匙)老抽(适量)蚝油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香鸡块的做法步骤1、锅内放水烧开,放入切好的鸡腿块,加入料酒。2、放入...
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辣子鸡块怎么做-辣子鸡块的做法
  • 辣子鸡块怎么做-辣子鸡块的做法

  • “香辣美味,好的蛋白质。”食材明细主料鸡肉(500g)青椒(200g)辅料生姜(3块)蒜片(1勺)红辣椒(5个)调料油(5勺)盐(适量)料酒(2勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣子鸡块的做法步骤1、鸡肉切成小块,用盐和料酒码味去腥。2、青椒切成段放入锅中炒干水分。3、锅里油热以后放入姜片和蒜片爆香...
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辣子鸡块的做法 山寨版的辣子鸡块 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 山寨版的辣子鸡块 辣子鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料干红辣椒(适量)洋葱(适量)新蒜头(适量)姜(适量)香葱(适量)花椒(适量)小茴香(适量)配料黑胡椒粒(适量)金兰酱油(适量)料酒(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)香醋(适量)盐(适量)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣子鸡块的做法步骤1、1.鸡块解冻洗干净斩小块,用盐,金蘭酱油,黑胡椒粒放...
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辣子鸡块的做法 辣子鸡块:让你食指大动 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 辣子鸡块:让你食指大动 辣子鸡块怎么做

  • “春节吃油腻了,烧一道美味可口的辣子鸡块,开胃又下饭~”食材明细主料湘黄鸡(一只)红菜椒(一个)青蒜苗(适量)辅料生姜片(适量)大蒜瓣(适量)郫县豆瓣(两勺)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣子鸡块的做法步骤1、湘黄鸡一只,切块洗净沥干。加适量生姜片、大蒜瓣...
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家常蒜子烧鱼块怎么做-家常蒜子烧鱼块的做法
  • 家常蒜子烧鱼块怎么做-家常蒜子烧鱼块的做法

  • “逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”,今天就用加吉鱼做道家常菜,叫做“家常蒜子烧鱼块”,里面放了些大蒜味道很不错,主要做法如下;”食材明细主料净膛加吉鱼(一条700克)辅料大蒜(100克)葱段(30克)姜片(20克)配料黄酒(20克)酱油(15克)香醋(20克)白糖(20克)鸡粉(2克)盐(2克)白胡椒粉(少许)玉米淀粉(适...
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栗子焖鸡块怎么做-栗子焖鸡块的做法
  • 栗子焖鸡块怎么做-栗子焖鸡块的做法

  • “最近栗子上市了,超市卖的栗子个头都特别大,吃起来虽不如小栗子香甜,但也是挺过瘾的。一直听说用栗子做菜,经常和鸡块一起焖,这不有了栗子,就特别想做这道菜。鸡块鲜香,栗子软糯,很是下饭呢。”食材明细主料鸡腿(300g)栗子(100g)青椒(30g)辅料油(5g)盐(2g)冰糖(6g)花椒(1g)八角(1g)葱(5g)姜(4g)蒜(5g)...
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蒜子烧鱼块怎么做-蒜子烧鱼块的做法
  • 蒜子烧鱼块怎么做-蒜子烧鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼肉(500g)辅料盐(适量)糖(适量)香醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)小米椒(适量)菜籽油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜子烧鱼块的做法步骤1、鱼肉洗净剁成块!2、调料备好!3、锅里放多点的油烧至七成热,放入鱼块!4、煎至两面金黄色!5、...
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大蒜烧干子鱼块怎么做-大蒜烧干子鱼块的做法
  • 大蒜烧干子鱼块怎么做-大蒜烧干子鱼块的做法

  • “封城第47天的晚餐。”食材明细主料白干子(适量)鱼块(适量)辅料青蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜烧干子鱼块的做法步骤1、群里接龙抢的白干子,切条煎炸捞出。2、下鱼块煎炸两面黄。3、加入白干子。4、加入盐和水煮...
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蒜子焖鱼块怎么做-蒜子焖鱼块的做法
  • 蒜子焖鱼块怎么做-蒜子焖鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)红椒(半个)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(适量)蒜(2头)葱(少许)香菜(2棵)盐(少许)白糖(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子焖鱼块的做法步骤1、草鱼杀洗干净。2、切成1.5厘米左右厚的片。3、香菜切小段,红椒切段,葱切斜段,姜切片,蒜剥去外皮洗净。4、鱼块...
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蒜蓉鸡块怎么做-蒜蓉鸡块的做法
  • 蒜蓉鸡块怎么做-蒜蓉鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡扒(100g)辅料精盐(½匙)胡椒粉(1匙)蒜蓉(1勺)蚝油(1勺)美乃滋(2勺)麻油(1匙)白芝麻(2匙)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡块的做法步骤1、鸡扒剔除多余脂膏,切块2、调味料拌匀备用3、鸡块放入腌料中,腌半小时4、铺到刷过橄榄油的烤盘上5、烤箱180度预热后烤10分钟6、...
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蒜子青椒炒鸡块怎么做-蒜子青椒炒鸡块的做法
  • 蒜子青椒炒鸡块怎么做-蒜子青椒炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(400g)蒜头(3个)青椒(2个)辅料香菇(6颗)调料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(1匙)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜子青椒炒鸡块的做法步骤1、鸡剁成块。2、泡发的香菇切块、蒜粒,青椒切圈。3、起锅热油放入蒜子和香菇,炒出香气。4、放入鸡块。5、放适量...
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笋子烧鸡块怎么做-笋子烧鸡块的做法
  • 笋子烧鸡块怎么做-笋子烧鸡块的做法

  • “笋子烧鸡块,香辣,一点也不油腻,味道鲜美。米饭杀手,很下饭的一道菜。”食材明细主料干笋子(一把)鸡腿(一个)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)纯净水(适量)调料花生油(少许)香辣酱(一匙)香辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笋子烧鸡块的做法步骤1、干笋子,备用。2、干笋子浸泡一夜。3、切小段。4、...
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辣子鸡块的做法 辣子鸡...丁?块? 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 辣子鸡...丁?块? 辣子鸡块怎么做

  • “今天突然非常想吃两条腿跑的东东,于是到菜场转了一圈,现在已经没有活禽买了,只能买了只冰冻的童子鸡,再买了大把的辣椒,屁颠屁颠的回家了。由于俺是喜欢啃骨头的,所以我用的不是纯鸡胸肉,而是整只的鸡。本来这道菜应该叫“辣子鸡丁”,但是卖鸡的阿姨给我剪的太大块了,回家以后我...
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黑蒜烧鸡块怎么做-黑蒜烧鸡块的做法
  • 黑蒜烧鸡块怎么做-黑蒜烧鸡块的做法

  • “黑蒜是一种百搭的食材,放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合,是一道菜的灵魂,让舌尖舞蹈,让味蕾跳动。”食材明细主料鸡胸肉(1块)黑蒜(适量)辅料食用油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(适量)胡萝卜(1块)生抽(适量)玉米淀粉(适量)葱(1段)姜(1块)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑蒜...
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