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关于松软健康汉堡胚的最正宗做法的餐饮百科

松软健康汉堡胚的做法 【番茄配方】汉堡胚——麦香十足,松软健康 松软健康汉堡胚怎么做
奶香汉堡胚怎么做-奶香汉堡胚的做法
  • 奶香汉堡胚怎么做-奶香汉堡胚的做法

  • “UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!”食材明细主料金像高筋小麦粉(700克)奶粉(75克)鸡蛋(2个)黄油(100克)纯牛奶(400克)辅料美玫低筋小...
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芝麻汉堡胚怎么做-芝麻汉堡胚的做法
  • 芝麻汉堡胚怎么做-芝麻汉堡胚的做法

  • “自从麦当劳,肯德基等洋快餐使用过期肉曝光之后,就开始自己做汉堡了,今天打算做板烧鸡腿汉堡,不过我们先来做个汉堡胚吧,这个成功了,汉堡就成功了!”食材明细主料面包粉(300克)辅料牛奶(180克)黄油(20克)酵母(5克)蛋液(适量)盐(3克)白芝麻(适量)奶粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻...
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全麦汉堡胚怎么做-全麦汉堡胚的做法
  • 全麦汉堡胚怎么做-全麦汉堡胚的做法

  • 食材明细主料高筋粉(225克)全麦粉(150克)牛奶(160克)鸡蛋(80克(一个半))赤藓糖醇(40克)酵母(5克)盐(3克)辅料黄油(30克)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦汉堡胚的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入厨师机中,揉至扩展阶段。2、加入黄油。3、揉至出手套膜(整个揉面过程15分钟...
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全麦汉堡胚的做法 全麦汉堡胚(波兰种) 全麦汉堡胚怎么做
  • 全麦汉堡胚的做法 全麦汉堡胚(波兰种) 全麦汉堡胚怎么做

  • 食材明细主面团高筋粉(75克)全麦粉(100克)干酵母(2克)赤藓糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)盐(4克)黄油(15克)辅料白芝麻(适量)波兰种高筋粉(90克)凉水(90克)干酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦汉堡胚的做法步骤1、我们先来做波兰种,我们先把波兰种配方中的酵母(1克)用水...
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花样汉堡胚怎么做-花样汉堡胚的做法
  • 花样汉堡胚怎么做-花样汉堡胚的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)奶粉(30克)白糖(60克)鸡蛋(1个)盐(3克)辅料低筋面粉(80克)黄油(40克)酵母粉(4克)纯牛奶(160克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花样汉堡胚的做法步骤1、面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,盐,白糖,先用筷子搅拌均匀。(按先液体后粉类的顺序放)2、倒入高粉,低粉,奶粉,...
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无糖燕麦汉堡胚怎么做-无糖燕麦汉堡胚的做法
  • 无糖燕麦汉堡胚怎么做-无糖燕麦汉堡胚的做法

  • “越来越喜欢粗粮和无糖的食物。这款无糖燕麦汉堡胚,加了全麦粉,营养又健康。烫种的做法又使它格外柔软,可以根据自己的喜好,选择加肉排或者火腿、生菜等,搭配出营养健康的汉堡。所用模具:学厨热狗模2个、汉堡模2个、2个四寸中空和2个四寸咕咕霍夫模具。”食材明细烫种高粉(14克...
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汉堡包 热狗 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法 #手揉#水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚
  • 汉堡包 热狗 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法 #手揉#水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚

  • “一款含水量很大,也非常柔软的波兰种甜面包配方,这次用的是水合法手揉汉堡胚热狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉还是机打,效果都不错,建议手揉和面粉含水率低的预留20克水,特别是新手,因为新手可能很难掌握整个面团的状态。水合法的三个好处,①帮助手揉面包的厨友更快出膜。...
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怎么做汉堡胚好吃美味健康
  • 怎么做汉堡胚好吃美味健康

  • 年轻人肯定吃过汉堡,现在市面上汉堡的种类非常丰富了,我们不仅仅是在快餐店能够吃到汉堡,有很多西餐店现在也是会专门做正宗的汉堡吃,其实大家在家里也可以制作美味好吃的汉堡,有汉堡来充当早餐也是不错的选择,今天给大家介绍一下汉堡胚的做法。怎么做汉堡胚好吃美味健康1.首先...
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汉堡胚的做法 简单易做的汉堡胚 汉堡胚怎么做
  • 汉堡胚的做法 简单易做的汉堡胚 汉堡胚怎么做

  • “有了孩子以后每个妈妈都能变成超人,简单的汉堡胚,大家快来试试吧”食材明细主料面包粉(160克)低筋粉(40克)细砂糖(30克)耐高糖酵母(2克)盐(2克)蛋液(20克)牛奶(104克)黄油(20克)辅料蛋液(少许)芝麻(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汉堡胚的做法步骤1、准备好所有材料,黄油提前室温软化2...
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汉堡面包胚怎么做-汉堡面包胚的做法
  • 汉堡面包胚怎么做-汉堡面包胚的做法

  • “这个方子出自君之,很容易上手,做小面包简直不能再好用了,孩子想吃汉堡,我就做成了汉堡,相比外面卖的真实卫生又实惠……家有小吃货还真是要变超人的节奏”食材明细主料全蛋液(15g)高筋面粉(150g)白砂糖(20g)辅料酵母(1勺)温水(80g)黄油(15g)奶粉(6g)盐(1/2勺)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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汉堡胚的做法图解
  • 汉堡胚的做法图解

  • 自从各种食品安全事件出现,我们开始怀疑我们在外面吃进去的食物是否安全,与其每天提心掉胆,还不如自己动手做起来,就像这简单的汉堡胚,做好的汉堡胚你可以在里面随意的加你想要的蔬菜和肉肉,丝毫不担心自己吃进去的东西是否安全了!主料高筋面粉:250克酵母:8克辅料白糖:30克蛋液:40克...
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软嫩的汉堡胚如何做简单又好吃
  • 软嫩的汉堡胚如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:500鸡蛋:2个白糖:40辅料黄油:适量奶粉:25酵母:4盐:少量牛奶:100ml具体步骤1.原料准备好2.酵母用温水调成泥浆状3.除黄油外都和在一起4.加入黄油揉面5.揉十五分钟左右放到一个温暖处覆上保鲜膜发酵6....
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汤种汉堡胚怎么做-汤种汉堡胚的做法
  • 汤种汉堡胚怎么做-汤种汉堡胚的做法

  • “第一次做汤种的面包,加了汤种的面团,成品比较软。”食材明细主料鸡蛋(40g)水(43g)糖(26g)酵母(2.5g)奶粉(8g)高粉(200g)汤种面糊(全部)盐(2.5g)黄油(18g)生白芝麻(适量)汤种水(75g)高粉(15g)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)汤种汉堡胚的做法步骤1、准备汤种,奶锅里放高粉和水,搅匀后放厨灶上小火...
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松软汉堡胚的做法 松软汉堡胚,松软有弹性,入口浓浓奶香和芝麻香。 松软汉堡胚怎么做
自制汉堡胚怎么做-自制汉堡胚的做法
  • 自制汉堡胚怎么做-自制汉堡胚的做法

  • 食材明细主料白糖(30g)酵母(4g)蛋液(适量(蛋液+牛奶=208g))盐(3g)高筋面粉(330g)牛奶(适量)辅料白芝麻(少许)黄油(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制汉堡胚的做法步骤1、所需材料2、所有主料按先液体后粉类倒入面包桶,启动和面3、和面15分钟后加入黄油继续搅拌4、继续和面30分钟后,按...
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汉堡包胚怎么做-汉堡包胚的做法
  • 汉堡包胚怎么做-汉堡包胚的做法

  • 食材明细主料水(330g)低粉(120g)高粉(480g)奶粉(24g)盐(3小勺)玉米油(48g)辅料糖(40g)酵母(6g)鸡蛋液(1个)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汉堡包胚的做法步骤1、先水,后粉的顺序,放入面包机。混入所有材料。最后放发酵粉。和面功能开启2、和面后选择面包机发面功能。和面的时候,可以先用筷...
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松软汉堡胚怎么做-松软汉堡胚的做法
  • 松软汉堡胚怎么做-松软汉堡胚的做法

  • “我家人喜欢吃汉堡,所以家里汉堡胚是经常做。比较喜欢做中种的汉堡胚。这个方子我用过好几次,做出来的面包特别松软。可以夹上各种馅料,做个有料的汉堡。也可以将面包胚捏成长条形,做成热狗面包。或者直接拿来当餐包吃也是很不错的选择。随你喜欢~”食材明细中种高筋面粉(200...
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健康汉堡的做法 健康汉堡(全素制作汉堡胚+制作汉堡) 健康汉堡怎么做
  • 健康汉堡的做法 健康汉堡(全素制作汉堡胚+制作汉堡) 健康汉堡怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)盐(3g)鸡蛋(1个)酵母(5g)牛奶(150g(根据面团的吸水程度适量添加))黄油(20g)辅料芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)健康汉堡的做法步骤1、准备好原材料2、将牛奶放置热水隔开温暖一下,温牛奶与酵母混合,放置一旁。所有面粉,盐,糖混合,再加...
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万能汉堡胚的做法 万能汉堡胚,想怎么搭配都可以! 万能汉堡胚怎么做
  • 万能汉堡胚的做法 万能汉堡胚,想怎么搭配都可以! 万能汉堡胚怎么做

  • “学会了这款万能汉堡胚,想怎么组装都可以,做起来也不难,松软香甜,馅料满满,能量满满一整天!”食材明细主料高筋面粉(330g)低筋面粉(30g)奶粉(20g)蛋液(60g)淡奶油(50g)牛奶(175g)细砂糖(30g)黄油(25g)耐高糖酵母(4g)盐(1g)白芝麻(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)万能汉堡胚的做法步骤1、首...
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北京正宗汉堡加盟
  • 北京正宗汉堡加盟

  • 汉堡是比较受大众欢迎的美食,汉堡不仅口味独特,而且还并不是很贵,汉堡已经凭借过硬的质量,赢得了客户口碑,全国各地都有汉堡加盟店的存在,不少创业者们都想要开一家自己的汉堡店。那么,北京正宗汉堡加盟哪家好?大家一起来看一看吧。北京正宗汉堡加盟哪家好1.派乐汉堡店内售卖的产...
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快手汉堡胚怎么做-快手汉堡胚的做法
  • 快手汉堡胚怎么做-快手汉堡胚的做法

  • “比较快手的汉堡胚,空口吃也不错,做一些放冷冻,早上取出回炉即可。”食材明细主料高粉(133克)低粉(34克)砂糖(25克)酵母(2克)黄油(18克)盐(2克)水(99克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)快手汉堡胚的做法步骤1、把除黄油酵母外的材料和面团放冷藏,我是放了半天,所以没先放酵母,如果是放30...
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自制基础汉堡胚的做法 自制基础汉堡胚❗️松软微甜做法详细,可当小餐包❤️放三天都不会变硬 自制基础汉堡胚怎么做
自制汉堡胚-汉堡胚
  • 自制汉堡胚-汉堡胚

  • 食材明细主料面包粉(500g)酵母(5g)白糖(80g)辅料玉米油(40g)牛奶(250ml)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制汉堡胚的做法步骤1、所有材料混合加水和成光滑的面团,发酵半小时。2、揉成光滑的面团。3、采用重叠法揉面,多次重复揉面。4、揉好后,分割成大小均匀的小剂子。5、揉...
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汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法
  • 汉堡胚怎么做-汉堡胚的做法

  • “孩子说了好多次让我给他做汉堡,可是我就是懒啊不想动啊,这次国庆假期7天,到了昨天孩子又在找我,没办法那就做吧,汉堡包最先就是要做汉堡,我觉得这个方法做出来是真的好吃,推荐给小伙伴们!”食材明细主料高筋面粉(440g)牛奶(190g)黄油(40g)鸡蛋(2个)辅料酵母(8g)白糖(35g)食用盐(5g)食用水(30g)...
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