- “猪肝用来爆炒俺觉得最好吃,但火候掌握不好很容易炒老了不好吃。用这种煮的方法就容易得多而且吃起来鲜嫩、香麻口感很特别。”食材明细主料鲜猪肝(400克)辅料黄豆芽(100克)黄瓜片(100克)芹菜(50克)蒜苗(50克)花椒(50克)配料花生油(100克)豆瓣酱(25克)泡椒(25克)高汤(400克)生抽(20克)糖(10克)黄...
- 14284
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:200土豆:1个辅料盐:适量洋葱:适量油:适量具体步骤1.土豆一个2.去皮切片3.猪肉切好用盐、生粉腌制4.放点洋葱炒好猪肉5.把土豆片倒入,放点水煮熟6.出锅了烹饪技巧土豆切好用水泡住,防止氧化...
- 23870
- “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)白糖(适量)芡粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆肝片的做法步骤1、猪肝切片,反复抓洗几次,用清水,加一点料酒或者白酒浸泡一会儿。...
- 25588
- “很多人不喜欢吃猪肝的,我以前也是不沾的,可是妈妈很喜欢,慢慢的被传染了,也喜欢上猪肝的味道了!现在我家的老公也是不吃猪肝的,不过爆炒的还吃一点点!虽说动物内脏不能吃多,可是一个月吃几次还是可以的,况且猪肝含铁和维生素A很高,是补血食品中最常用的食物。”食材明细主料猪肝(1...
- 30190
- “童年时经常看见隔壁邻居晒薯粉条,回家我就告诉奶奶我想吃薯粉条。奶奶总是说我们没有薯粉条,后来邻居晒好了放在小食杂店卖。奶奶赶紧买一点猪肝和薯粉条来煮,加了一点配料觉得吃到的是天下美味。那时的那个口味在记忆中是抹不掉的,无论我怎么改变调料口味还是煮不出奶奶做...
- 15739
- “此菜适用于气血两虚型肝癌,可用于头晕乏力,肌肤甲错者的辅助治疗。”食材明细主料新鲜猪肝(250克)包菜(150克)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)干淀粉(适量)面粉(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜包肝片的做法步骤1、准备好包菜和猪肝。2、准备两个鸡蛋。3、猪...
- 12297
- “关于肝儿,众多说法,有说吃啥补啥应该多吃,有说补铁上品应该多吃,有说肝是代谢器官,毒性太大,不宜多吃等。其实这正应了一句话:万物皆有毒,适量最关健。这是个度的问题,再好的东西也不能食过量,再不好的东西也可能成为良药,况且好与不好常常掺杂了我们个人的太多偏见,所以,日常饮食,以...
- 18211
- “今天学校教了4道菜,全是肝片,>-”食材明细主料猪肝(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)木耳(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)豆粉(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油肝片的做法步骤1、主料,辅料。2、猪肝切成柳叶片,任意选择...
- 13204
- 食材明细主料猪肝(150g)水煮肉片料包(1份)辅料白菜(200g)煎豆腐(2片)白萝卜(适量)调料花生油(1勺)生抽(1匙)盐(1匙)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮肝片的做法步骤1、猪肝切片,洗去血水,用淀粉拌均匀。2、白菜豆腐白萝卜切块。3、炒锅放油烧热,放入辣酱炒香。4、放入白菜豆腐萝卜翻炒...
- 7789
- “猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。还有猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。而土豆也很有营养哦。土豆,性平味甘,土豆中的膳食纤维,有促进胃肠蠕动和加速...
- 10673
- 食材明细主料猪肝(适量)辅料木耳(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)青美人椒(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)红美人椒(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香肝尖的做法步骤1、如图准备一切所需要的食材2、如图把食材改刀备用,猪肝要...
- 32782
- 食材明细主料猪肝(400克)红辣椒(3个)红萝卜(1小截)水发木耳(适量)辅料鸡精(适量)老抽(适量)料酒(适量)配料盐(1勺)水淀粉(10克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘肝片的做法步骤1、准备好食材.2、猪肝洗净切片,红萝卜、红辣椒洗净切菱形,姜切丝蒜切片,木耳泡发洗净撕小片,...
- 23218
- “喼汁,也叫作伍斯特沙司,是一种英国调味料,是用醋、洋葱、丁香、八角等多种香辛料制作而成,其色泽黑褐,味道酸甜微辣。喼汁很早以前从英国引入香港,然后传入广州,它具有酸、甜、鲜、香的特点,因此常在粤港菜肴中用来蘸点各种油炸食品,还可用来烹制菜肴。喼汁有点像辣酱油,其风味独...
- 18592
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个馒头:2个辅料盐:适量油:适量具体步骤1.首先准备鸡蛋和馒头2.把鸡蛋加入少许的盐打散3.把馒头切片均匀的裹上蛋液4.平底锅中放少许油,放入馒头片5.煎至两面金黄就可以出锅了6.出锅马上就可以食用烹...
- 21490
- “烧烤全国各地都有,烧烤这种小吃在湖北非常的俏销,小到路摆摊,大到加盟店都是异常的火爆。武汉的烧烤不说最有名气,也堪称一绝。其最大的特点是:什么都可以烤,只要你想到就能烤到~土豆、藕、猪肉、鸡爪、韭菜、香菇、剥皮鱼、肉筋、臭豆腐干、黄瓜、脆骨、茄子、玉米、鸡肾、...
- 3871
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料馒头:2个辅料鸡蛋:2个油:适量具体步骤1.准备馒头2个2.均匀切片3.准备鸡蛋2个。4.蛋液加点水搅拌均匀。5.馒头片两侧均匀粘上蛋液。6.热油,不要过多。7.时间不要太长,鸡蛋变色就可以。烹饪技巧时间不要炸太...
- 11789
- “莲藕是特别好的食材,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。凉拌菜简单爽口,尤其过年过节,大鱼大肉吃多了,来一盘爽口菜也是非常不错的。”食材明细主料莲藕(1根)猪肝(200克)辅料葱花...
- 10814
- “关于肝儿,说法不一,有人说要多吃些,可以补铁补血;有人说要少吃点儿,肝脏是代谢器官,毒素比较多;其实居家过日子,天天吃的东西,尽可能均衡些,这才是最高境界!好多天没有吃这肝了,买回来炒一次。这倒是让我想起了妈妈,在妈妈看来,肝儿比较便宜,又是荤菜,比较实在。妈妈一向如此,总是精打细...
- 14302
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料馒头:2个辅料油:适量盐:适量鸡蛋:2颗具体步骤1.馒头两个2.鸡蛋两颗3.鸡蛋打完放入碗中4.馒头切片5.鸡蛋打散,放入盐6.将切好的馒头,放入蛋液中,沾好后,再翻面,让更个馒头片,都沾完蛋液7.锅中倒油,油热后,放入沾好...
- 22278
- 餐饮提问:绝味鸭脖店的藕片价格多少一两糯米滋79回答:北京那边一品佳味学习的人挺多的,那个师傅是个耿直厚道的人,你没有学会都不让你回去呢。要学会了才让走,而且回去后有什么问题都可以问题,一样的会仔细的指导。所以一品佳味的熟食培训不容置疑!...
- 23408
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪肝:550辅料老卤汁:适量具体步骤1.选择新鲜猪肝2.用水浸泡出血水,期间换水三四次3.入锅中焯水三四分钟4.老卤汁解冻倒入锅中5.放入猪肝6.大火煮开,小火煮半小时,浸泡两个小时即可烹饪技巧猪肝要先浸泡出血...
- 21175
- 食材明细主料猪肝(适量)辅料蒜片(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜片姜丝猪肝的做法步骤1、猪肝,蒜,姜。2、猪肝和蒜切片,姜切丝。3、加盐,。4、淋上酱油和醋。5、放点辣椒粉。6、拌匀入味。7、锅里放油烧开,倒...
- 32695
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:3个辅料姜:适量葱:适量剁椒:适量豆油:适量蒜:适量具体步骤1.把葱和蒜切成小薄片备用。2.把土豆片去皮洗清洗一下,然后切成片备用。3.锅内倒入适量豆油,加热。4.待油烧至八成热时,倒入切好的土豆片翻炒。5...
- 22800
- “火爆肝腰一般都是必用豆瓣,今天教大家用干辣椒也能爆出好香味,而且还很嫩哦!”食材明细主料猪肝(半斤)辅料大葱(2-3根)干辣椒(25g)配料盐(少量)花椒粉(少量)孜然粉(少量)老抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆肝片的做法步骤1、这道菜原料非常简单,依次是,猪肝切片、姜片、大葱...
- 13014
- “补铁补血的美味早餐。”食材明细主料鲜面条(100g)辅料肝片(20g)生菜叶(5片)木耳(5片)调料醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)辣椒油(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肝片拌面的做法步骤1、生菜洗净备用。2、水开以后放入面条煮熟。3、加入生菜叶一起烫熟。4、把面条加入放了各种...
- 29938