当前位置:味味甜 >

关于腊鸭腿炒云耳怎么做好吃的餐饮百科

腊鸭腿炒云耳怎么做-腊鸭腿炒云耳的做法
  • 腊鸭腿炒云耳怎么做-腊鸭腿炒云耳的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一个)辅料云耳(适量)青椒(一个)大蒜(4个)干红椒(适量)配料鸡粉(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿炒云耳的做法步骤1、准备好材料,腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个大蒜4个、干红椒适量。2、云耳泡发洗衣净,青椒、大蒜切片...
  • 14151
青椒腊鸭腿怎么做-青椒腊鸭腿的做法
  • 青椒腊鸭腿怎么做-青椒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一个)青椒(200克)料酒(几滴)生姜(几片)辅料生抽(适量)鸡精(一点点)蚝油(一点)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鸭腿的做法步骤1、将青椒洗净用刀拍裂,然后切段2、准备腊鸭腿3、砍小块,放入清水里去去盐味,记得多换几次水4、然后起锅,水开放入鸭腿焯一下水5、焯水...
  • 18245
炒腊鸭腿如何做简单又好吃
  • 炒腊鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料腊鸭腿:2个小红椒:8个尖椒:8个生姜:适量料酒:适量鸡粉:适量盐:适量辅料具体步骤1.腊鸭退切好,小红椒和尖椒去籽切段,生姜切片2.热油锅先将姜片稍爆一下,再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟3.最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分...
  • 28355
冬菇云耳焖番鸭的做法 【粤菜】冬菇云耳焖番鸭 冬菇云耳焖番鸭怎么做
  • 冬菇云耳焖番鸭的做法 【粤菜】冬菇云耳焖番鸭 冬菇云耳焖番鸭怎么做

  • “鸭子,在我家里比鸡还受欢迎,小MM最喜欢吃奶奶做的冬菇云耳焖番鸭,用整只鸭子,焖起来相当的好吃。不过,现在家里自个几个吃饭,一只鸭子吃不完,一斤多还凑合。冬菇云耳焖番鸭,冬菇特有的香气,加上鸭肉的质感,非常香浓好吃的一道菜。”食材明细主料番鸭(600克)冬菇(30克)云耳(10克)辅料姜(...
  • 18172
腊鸭腿炒小素鸡怎么做-腊鸭腿炒小素鸡的做法
  • 腊鸭腿炒小素鸡怎么做-腊鸭腿炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)腊鸭腿(185克)辅料葱段(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、腊鸭腿(已清洗)、葱段2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、将剁好的腊鸭腿下入清水锅中焯...
  • 29516
青红椒炒腊鸭腿怎么做-青红椒炒腊鸭腿的做法
  • 青红椒炒腊鸭腿怎么做-青红椒炒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)姜片(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿剁成小块、青红椒。2、腊鸭腿放入清水中,放入盐浸泡一小时可以去除多余的盐份,(如果腌制的很咸的话可以增加浸泡时间)。3、锅...
  • 28426
腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做
  • 腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做

  • “广东的腊味,属清远的腊肠好吃,但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候,发现腊鸭腿搞特价,3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖?!当即进了三只腿!~当晚就做了一顿腊鸭腿饭!哈哈哈~~简简单单又是美味的一顿~”食材明细主料腊鸭腿(一只)辅料食盐(半茶匙)酱...
  • 22627
腊鸭腿怎么做-腊鸭腿的做法
  • 腊鸭腿怎么做-腊鸭腿的做法

  • “秋风起,食腊味,是时间晒点腊味了,自己做安全安心又省钱。”食材明细主料鸭腿(10个)辅料高度数白酒(2汤匙)盐(80g)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。2、倒入高度数的白酒腌10分钟左右。3、把鸭腿一...
  • 16386
花生米炒腊鸭腿怎么做-花生米炒腊鸭腿的做法
  • 花生米炒腊鸭腿怎么做-花生米炒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)花生米(60克)辅料酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生米炒腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、花生米(已煮熟)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、煮开煮上10分...
  • 25833
红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法
  • 红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(一个)蒜苗(适量)辅料冰糖(适量)米椒(几个)啤酒(一罐)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)米酒醪糟(适量)老抽(少许)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧腊鸭腿的做法步骤1、准备好腊鸭腿,清洗干净。2、剁成大块,多过几遍水,再用洗米水泡几个小时,...
  • 32225
腊鸭腿炒饭怎么做-腊鸭腿炒饭的做法
  • 腊鸭腿炒饭怎么做-腊鸭腿炒饭的做法

  • “腊鸭肉味道比较咸而且有淡淡的咸香味,对于夏天胃口不是特别好的时候这道炒饭还是比较适合的”食材明细主料米饭(适量)腊鸭腿(适量)长豆角(适量)辅料黑胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿炒饭的做法步骤1、把米饭做好,煮饭的时候放水要比正常的水量要少,这样炒出...
  • 4618
清蒸腊鸭腿怎么做-清蒸腊鸭腿的做法
  • 清蒸腊鸭腿怎么做-清蒸腊鸭腿的做法

  • “腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片,加适...
  • 20729
鸡腿肉焖煮云耳怎么做-鸡腿肉焖煮云耳的做法
  • 鸡腿肉焖煮云耳怎么做-鸡腿肉焖煮云耳的做法

  • “三十多块钱在大润发超市买了一只清远鸡,一边用来煲五指毛桃鸡汤,另一边用来焖云儿。”食材明细主料清远走地鸡(半边(只))辅料云耳((黑木耳)适量)姜(2块)调料蚝油(2匙)酱油(1匙)盐(1匙)花生油(2匙)清水(一碗)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡腿肉焖煮云耳的做法步骤1、半边鸡肉切小块飞...
  • 24629
白切腊鸭腿怎么做-白切腊鸭腿的做法
  • 白切腊鸭腿怎么做-白切腊鸭腿的做法

  • “吃快餐的时候吃过,每次只有一块,今在家自己弄两只吃个够,鸭肉咸香很下饭。”食材明细主料腊鸭腿(2只)辅料葱(2棵)姜(3片)料酒(20ml)糖(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切腊鸭腿的做法步骤1、食材。2、冷水将腊鸭腿下锅并加入葱,姜,料酒,糖。3、水煮开后转中火煮不用加盖。4、...
  • 18340
红椒腊鸭腿的做法 小菜一碟之【红椒腊鸭腿】 红椒腊鸭腿怎么做
  • 红椒腊鸭腿的做法 小菜一碟之【红椒腊鸭腿】 红椒腊鸭腿怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTcyODMwNTUzNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料腊鸭腿(1个)辅料小红椒(2两)蒜片(6钱)姜片(2钱)大蒜苗(8钱)二锅头酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿1个,先用砍刀剁开(...
  • 13391
黑木耳甜玉米煮腊鸭腿怎么做-黑木耳甜玉米煮腊鸭腿的做法
  • 黑木耳甜玉米煮腊鸭腿怎么做-黑木耳甜玉米煮腊鸭腿的做法

  • “简单的菜谱,但是很好吃,可以按自己口味选着食材吧。。。”食材明细主料腊鸭腿(165克)甜玉米(1根)黑木耳(5克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳甜玉米煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、甜玉米(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)2、将已清洗好的甜玉米放...
  • 30958
腊鸭腿炒白菜杆怎么做-腊鸭腿炒白菜杆的做法
  • 腊鸭腿炒白菜杆怎么做-腊鸭腿炒白菜杆的做法

  • “每年腊月的时候,婆婆家都会腊一些猪肉肠,猪脚,鸭腿还有鱼,其中最喜欢吃的就是腊肠和腊鸭腿。直接蒸着吃和炒菜吃得很好,有时蒸米饭时上面放上一些,米饭都飘着一股腊制品的香气。家里去年腊的早就吃完了,还好现在超市都有卖现成的,于是买了一个腊鸭腿,搭配一些白菜杆做道腊味美食...
  • 26057
腊鸭腿焗饭怎么做-腊鸭腿焗饭的做法
  • 腊鸭腿焗饭怎么做-腊鸭腿焗饭的做法

  • “冬季了,人人都爱煮上一大锅腊味饭,香喷喷的,不用啥调味料,就能吃上好几碗,这个腊鸭腿焗饭也是好简单,家中的成员吃了一碗后就说,好吃,好吃,还有饭吗?”食材明细主料香米(100克)腊鸭腿(1只)西兰花(30克)姜片(5克)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿焗饭的做法步骤1、准备材...
  • 16969
茨菇焖腊鸭腿的做法 【广东】茨菇焖腊鸭腿 茨菇焖腊鸭腿怎么做
  • 茨菇焖腊鸭腿的做法 【广东】茨菇焖腊鸭腿 茨菇焖腊鸭腿怎么做

  • “茨菇(慈姑)在泮塘的历史据云只有300多年,因其白皮白肉个头大,并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎,还取其某种形状意义,把茨菇作为年宵传统菜,亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花,很雅致。茨菇是一种无公害的绿色保健食品,中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对...
  • 25526
好吃爆炒腊鸭腿如何做简单又好吃
  • 好吃爆炒腊鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟爆炒腊鸭腿光从名字上看起来就十分火辣,这是一道十分具有川渝特色的小炒菜。家常菜通常以其普遍适合不容人群食客们的口感和随处可见的食材,以及较为简单的制作方法深受人们追捧。这道美味的爆炒腊鸭腿就是...
  • 8770
蒜苔炒腊鸭腿怎么做-蒜苔炒腊鸭腿的做法
  • 蒜苔炒腊鸭腿怎么做-蒜苔炒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(适量)蒜苔(适量)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿剁成小块,冷水下锅。2、煮两分钟捞岀沥干水。3、蒜苔切段。4、锅中油热放入干辣椒和姜片煸香。5、放入腊鸭腿翻炒。6、放入生...
  • 13898
自制腊鸭腿怎么做-自制腊鸭腿的做法
  • 自制腊鸭腿怎么做-自制腊鸭腿的做法

  • “每年到了秋冬季节,天气渐凉,自己动手制作一些腊味储存起来,既经济又简单,食用时提前用温水浸泡一会儿,或蒸或炒,非常方便。”食材明细主料鸭腿(10只(约2500克))辅料线绳(适量)调料盐(200克)花椒(适量)大米(约70克)茶叶(10克)高度白酒(25克)咸鲜(口味)熏(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊鸭腿的做法步...
  • 10937
荞头炒腊鸭腿怎么做-荞头炒腊鸭腿的做法
  • 荞头炒腊鸭腿怎么做-荞头炒腊鸭腿的做法

  • “荞头味辛,性温,可健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛。含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质。”食材明细主料荞头(适量)腊鸭腿(适量)辅料生姜(适量)辣椒(少许)油(适量)鸡精(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞头炒腊鸭腿的做法步骤1、荞...
  • 26289
青椒香干炒腊鸭腿怎么做-青椒香干炒腊鸭腿的做法
  • 青椒香干炒腊鸭腿怎么做-青椒香干炒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(155克)青椒(50克)香干(85克)辅料酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒香干炒腊鸭腿的做法步骤1、食材:食材:腊鸭腿(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干(已切片)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。4、...
  • 17739
蒸腊鸭腿怎么做-蒸腊鸭腿的做法
  • 蒸腊鸭腿怎么做-蒸腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)白芝麻(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料油(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2、放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐分,捞出3、切成块,加姜片和料酒,放入蒸锅隔水蒸20分钟4、...
  • 11570
专题