当前位置:味味甜 >

关于金玉锅的做法的餐饮百科

金玉锅怎么做-金玉锅的做法
  • 金玉锅怎么做-金玉锅的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)山药(适量)辅料冰糖(适量(或白砂糖))甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金玉锅的做法步骤1、准备好原料,南瓜和山药2、山药去皮切丁入水汆烫备用3、南瓜去皮切丁4、山药丁、南瓜丁放入小砂锅加水炖5、大火烧开转小火6、至南瓜、山药软烂7、加入冰糖或白砂糖...
  • 21517
黄金软玉的做法 金玉满堂----黄金软玉 黄金软玉怎么做
  • 黄金软玉的做法 金玉满堂----黄金软玉 黄金软玉怎么做

  • “在节日的餐桌上,人们大鱼大肉大快朵颐的同时,也应佐以清淡的菜式,这道“黄金软玉”便是典型的清淡口味。此菜以咸蛋黄为“金”,玉子豆腐为“玉”,再配以金鱼(金玉)围边,相互呼应,寓意“金玉满堂”。口味清淡,造型可爱,不仅大人喜欢,也十分讨小孩子喜爱。”食材明细主料玉子豆腐(3条)...
  • 4535
翠玉黄金怎么做-翠玉黄金的做法
  • 翠玉黄金怎么做-翠玉黄金的做法

  • “冬天气候寒冷干燥,雾霾天气较多,人体水分容易流失,容易上火,常常使人感到鼻、咽干燥不适。玉木耳润肺清肠,降血脂,苦瓜富含高维生素,又祛火清热,鸡蛋健脑益智,延缓衰老,这样完美的组合简直美爆啦!”食材明细主料玉木耳(45g)苦瓜(半根)鸡蛋(2个)辅料盐(5mg)油(适量)水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分...
  • 7641
金瓜玉米的做法 椰汁金瓜玉米 金瓜玉米怎么做
  • 金瓜玉米的做法 椰汁金瓜玉米 金瓜玉米怎么做

  • “家里都爱吃南瓜,玉米也是最爱,索性来个创新啦diy一下,味道很棒,两种口感,一个清脆一个浓厚,配合椰香,玉米的清香与南瓜的清香完美结合,一勺下去清香满溢”食材明细主料水果玉米(个)黑糯玉米(个)南瓜(400克)辅料炼乳(10ml)椰汁(100ml)橄榄油(20ml)柠檬汁(2ml)配料盐(3克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗...
  • 21741
金玉满堂的做法 一道汤——金玉满堂 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 一道汤——金玉满堂 金玉满堂怎么做

  • “大吉大利的一道汤!”食材明细主料虾仁(适量)青豆仁(适量)鸡蛋(2个)南瓜(2个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)高汤(3碗)胡椒粉(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金玉满堂的做法步骤1、1、2、3原料图片。2、1、2、3原料图片。3、高汤3碗。4、虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、...
  • 17279
金玉满堂的做法 【东北】金玉满堂 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 【东北】金玉满堂 金玉满堂怎么做

  • 食材明细主料玉米面(100g)糯米粉(30g)开水(75g)辅料胡萝卜(半根)大虾(2只)黄瓜(半根)蚝油(2勺)玉米粒(50g)白糖(0.5勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、糯米粉和玉米粉混合2、用开水和成面团3、醒20分钟4、将醒好的面团平均分成五份5、捏成碗装6、上锅蒸10分...
  • 22097
金玉满堂的做法 【天津】金玉满堂 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 【天津】金玉满堂 金玉满堂怎么做

  • “恰逢春节,金玉满堂加上马到成功的寓意,真是吉祥欢乐的一道菜。”食材明细主料玉米面(75克)面粉(25克)糯米粉(25克)奶(适量)辅料玉米粒(适量)胡萝卜(半根)青豆(少许)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(一勺)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金玉满堂的做法步骤1、用称称好所需食材分量。2、用鲜奶合...
  • 14368
金玉豆腐的做法 [把你豆乐]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎么做
  • 金玉豆腐的做法 [把你豆乐]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎么做

  • “看上去有点像豆腐箱,可是做法有点不同,算不算个改良菜式?”食材明细主料白豆腐(2块)土豆(1个)油(500克)盐(2克)辅料酱油(3克)老干妈豆豉(10克)葱(1克)蒜(1克)姜(2克)青椒(10克)红椒(10克)鲜骨汤(100克)湿淀粉(50克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金玉豆腐的做法步骤1、青红椒切碎。2、蒜、姜分别...
  • 18874
金玉满堂的做法 家常菜----金玉满堂 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 家常菜----金玉满堂 金玉满堂怎么做

  • 食材明细主料玉米(2穗)辅料黄瓜(少许)胡萝卜(少许)糯米粉(100克)色拉油(20克)配料葱花(适量)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)清汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、将熟玉米扒粒待用。2、将黄瓜清洗干净,切成小粒,胡萝卜清洗干净,切成小粒待用,葱切成花待用。3、用温水...
  • 12743
金玉酿圆怎么做-金玉酿圆的做法
  • 金玉酿圆怎么做-金玉酿圆的做法

  • 食材明细主料甜玉米(1个)豌豆米(100克)小汤圆(100克)辅料酒酿(100克)配料白糖(1茶匙)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)金玉酿圆的做法步骤1、豌豆米入开水中焯熟。2、玉米洗净,先切寸段,从中间切两半,再切成月牙形。3、用微波炉可用的保鲜袋装好,入微波炉叮5分钟。4、小汤圆入开水煮熟...
  • 11369
金玉海参怎么做-金玉海参的做法
  • 金玉海参怎么做-金玉海参的做法

  • 食材明细主料海参(三根)南瓜(200克)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)姜(4片)葱花(适量)淀粉(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金玉海参的做法步骤1、南瓜蒸锅蒸熟。2、用勺碾均匀成泥状,加少量的盐拌均匀。3、葱花切成碎末,越碎越好,像面一样碎,然后把辅料和葱花放一个碗里,加多半碗水,调好...
  • 16171
金玉满堂怎么做-金玉满堂的做法
  • 金玉满堂怎么做-金玉满堂的做法

  • “眨眨眼、今天算是过完春节了!今年的年夜饭你吃了什么?有一道菜让我流连忘返火腿的香气搭上蔬菜的清新色香味俱全、下饭简直一流!”食材明细主料小南瓜(一个)火腿(半条)腊肠(半条)玉米(140g)豌豆(100g)胡萝卜(半根)西蓝花(半个)调料东古一品鲜酱油(2匙)东古一品鲜鸡精(一匙)白砂糖(一勺)胡椒粉(...
  • 31650
金镶玉怎么做-金镶玉的做法
  • 金镶玉怎么做-金镶玉的做法

  • 食材明细主料金针菇(半包)粉丝(一小把)辅料大蒜(30克)调料蚝油(适量)盐(适量)沙茶酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金镶玉的做法步骤1、粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。2、锅内放适量油烧热,倒入蒜末爆香。3、倒入粉丝和金针菇略炒,加入盐、蚝油、沙茶酱炒匀。4、简单美味的...
  • 5232
金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一种色、香、味、形、滋、养与食客精神世界的融合,巧妙地呈现情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的韵味。因灵光乍现想出一个菜名:金衣翠玉。那么就利用最普通的南瓜与莴笋作为原料,再利用橙汁作为调料,色彩艳丽,清甜爽口,橙香飘渺,鲜亮的黄色与青翠的绿色相得益彰,仿如...
  • 9646
金玉宝盒怎么做-金玉宝盒的做法
  • 金玉宝盒怎么做-金玉宝盒的做法

  • “豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲,其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益,能够防治骨质疏松症,而其中的铁质对人体造血功能大有裨益。豆腐中不含胆固醇,因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。此外,豆腐中的甾固醇、豆...
  • 15485
金沙玉米鸡粒的做法 金玉满堂--金沙玉米鸡粒 金沙玉米鸡粒怎么做
  • 金沙玉米鸡粒的做法 金玉满堂--金沙玉米鸡粒 金沙玉米鸡粒怎么做

  • “最近一直很忙,好不容易盼到美食家的总决赛,大家都拿出绝活,我也不能落后了。虽说这次的比赛不限食材,也不限做法,但感觉要把所选的4个题目做全还真得动动脑筋呀~金玉满堂,我这次的第一道菜。取谐音,做个金沙玉米吧。但似乎又太简单了,没有什么亮点,于是想到莴笋和胡萝卜,青青绿绿...
  • 17882
金玉良缘怎么做-金玉良缘的做法
  • 金玉良缘怎么做-金玉良缘的做法

  • “黄灿灿的胡萝卜配软滑细腻的玉子豆腐,再加一碟蒜蓉瑶柱耗油汁,绝佳拍档,成就一桩金玉良缘的佳肴,再用一下饼干模具修一下花边,4元钱的成本做一款漂亮的宴客菜,连我家两岁的宝宝,都禁不住踮着脚尖声连呼“哇,好漂亮好漂亮哪”。”食材明细主料玉子豆腐(2只)胡萝卜(1根)鲜瑶柱(10粒)辅...
  • 3899
黄金玉米怎么做-黄金玉米的做法
  • 黄金玉米怎么做-黄金玉米的做法

  • “做法简单,味道棒棒的,鸭蛋蛋黄的咸味与玉米粒的甜味,碰撞出美妙的味道。”食材明细主料玉米(2个)鸭蛋蛋黄(1个)辅料盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金玉米的做法步骤1、先把熟的鸭蛋蛋黄剥离出来,用勺子压碎,方便下锅的时候,均匀的包裹在玉米上。2、把玉米棒的玉米剥下...
  • 22178
金玉汤圆怎么做-金玉汤圆的做法
  • 金玉汤圆怎么做-金玉汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料南瓜(适量)红豆馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金玉汤圆的做法步骤1、材料:南瓜、糯米粉、红豆馅2、南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。3、将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,...
  • 13270
金沙玉米的做法 【口齿留香】金沙玉米 金沙玉米怎么做
  • 金沙玉米的做法 【口齿留香】金沙玉米 金沙玉米怎么做

  • “喜欢吃饭店里这个金沙玉米,但是不能每次都到哪里吃啊~~就试着慢慢学习做好吃的金沙玉米。下面介绍一下这个制作方法。”食材明细主料玉米(4个)黄油(30g)洋葱(一个)蛋黄(三个)辅料白砂糖(3勺)干淀粉(适中)配料咸盐(一小勺)鸡精(一小勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙玉米的做法步...
  • 28076
金沙玉米怎么做-金沙玉米的做法
  • 金沙玉米怎么做-金沙玉米的做法

  • “金沙玉米,每一粒玉米都裹上一层蛋黄,金黄酥脆,干香好吃,大人小孩都爱吃,可做主食也可做零食,做法简单又美味。”食材明细主料玉米(一根)咸蛋黄(2个)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)调料玉米淀粉(30g)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙玉米的做法步骤1、玉米先剁成小段,再切下玉米粒。2、放...
  • 23588
金玉满堂的做法 金玉满堂——肉末炒玉米 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 金玉满堂——肉末炒玉米 金玉满堂怎么做

  • “肉末炒玉米,搭配青红辣椒,颜色丰富,营养多多。”食材明细主料甜玉米(1个)红甜椒(1个)青辣椒(2个)肉末(150g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、准备好食材。肉末有肥有瘦会比较香。2、玉米先慢慢剥下来两行,后面就好剥了。3、剥好的玉米清洗干净,沥干...
  • 11574
金香软玉怎么做-金香软玉的做法
  • 金香软玉怎么做-金香软玉的做法

  • “金香软玉,顾名思义,香、软、嫩、滑,入嘴极化,清香美味,炸制金黄的表面,时而会透出南瓜的金黄色,晶莹剔透的感觉,像玉一样完美,所以命名,“金香软玉”!上到八十岁奶奶和下到三岁小孩都可以食用的美食!”食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)糖(适量)黑胡椒粉(少许)炼乳(适量)咸甜(口味)炸...
  • 16223
金玉满堂的做法 【黑龙江】金玉满堂 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 【黑龙江】金玉满堂 金玉满堂怎么做

  • “东北的名菜“松仁玉米”,受了它的启发,这里我用咸鸭蛋黄调味,让玉米、松仁更加金灿灿,玉色洋葱辅配,看上去真是“金玉满堂”,吃起来醇香满口,回味无穷。”“金鸡贺岁满堂彩”新年伊始,朋友们的用自己美食诠释着幸福年,祝愿所有爱美食的朋友金玉满堂,幸福吉祥。”食材明细主料玉米...
  • 24105
玉醉金香怎么做-玉醉金香的做法
  • 玉醉金香怎么做-玉醉金香的做法

  • “一道养眼又美味的营养甜品~~~南瓜的清甜、豆腐的嫩滑、更因了酒酿的香醇;那甜润中一丝若有若无的微醉,好似琼浆般美妙。心,仿佛也沉醉了~~~”食材明细主料白玉豆腐(1盒)南瓜泥(60克)自制酒酿(180克)辅料白砂糖(35克)水淀粉(少许)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉醉金香的...
  • 17573
专题