![炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做]( "炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做")
- “随着天气转暖，市场上小海鲜逐渐多了起来。所谓的小海鲜，指的是生活在近海以及滩涂贝类、小鱼小虾等等，它们有海鲜的鲜味，价格却便宜，是沿海地区百姓餐桌上的常见菜。油蛤是贝类中蛤蜊的一种，壳有花纹、光滑，油光发亮的，大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。...
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![福州小油饼怎么做-福州小油饼的做法]( "福州小油饼怎么做-福州小油饼的做法")
- “今天给大家带来的美食是福州的传统小油饼。沙县的小吃素来就多，而且远近闻名，其中印象最深的就数福州小油饼了，只要你到了沙县的福州街头巷尾到处都可以看到这种小油饼，便宜又好吃。其实这款饼子的做法用料都很简单，在家就能轻松搞定，只是饼勺讲究了些，在网上搜个油饼勺便可买...
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![葱油白蛤的做法 葱油白蛤，简单炒了都非常美 葱油白蛤怎么做]( "葱油白蛤的做法 葱油白蛤，简单炒了都非常美 葱油白蛤怎么做")
- “天天去逛菜市场，却缺少发现精神，市场里新开了两家以海鲜为主的小店铺，居然都没有发现。至到朋友跟我说到我才跑去看看。每次发现新食材，都莫名的开心，可以尝试更多新鲜的食物，真是太好了。以前买蛤蜊，都是从一家批发店里买，店家没有帮忙吐沙，回家吃很麻烦，今天发现这家店非常好，回...
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![花蛤炒丝瓜的做法 【福州家常菜】花蛤炒丝瓜 花蛤炒丝瓜怎么做]( "花蛤炒丝瓜的做法 【福州家常菜】花蛤炒丝瓜 花蛤炒丝瓜怎么做")
- “花蛤，蛤蜊中的一种，因其表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助花蛤和丝瓜一起...
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![爆炒油蛤怎么做-爆炒油蛤的做法]( "爆炒油蛤怎么做-爆炒油蛤的做法")
- 食材明细主料油蛤（500g）辅料葱（一根）生姜（一块）小米辣（2个）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒油蛤的做法步骤1、油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙（虽然买回来就比较干净了，感觉还是泡一下比较好，哈哈）。2、起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。3、下油蛤...
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![福州酸菜鱼的加盟哪家好]( "福州酸菜鱼的加盟哪家好")
- 酸菜鱼是比较受欢迎的传统美食，酸菜鱼的制作工艺可是经过了很长时间的磨练。而且酸菜鱼店内提供的酸菜鱼品种非常多，吃起来不仅美味可口，外观还挺好看的，算是色香味俱全的美食。那么福州酸菜鱼的加盟哪家好呢？一起来看看吧。福州酸菜鱼的加盟哪家好1.鱼你相伴酸菜鱼在加盟鱼你...
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![韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法 家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋 韭菜蛤肉炒鸡蛋怎么做]( "韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法 家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋 韭菜蛤肉炒鸡蛋怎么做")
- “春节时大鱼大肉吃多了，节后往往会令人提不起食欲，而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美，营养价值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜与诸君共享。”食材明细主料韭菜（适量）蛤肉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口...
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![大蛤炒蛋的做法 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋 大蛤炒蛋怎么做]( "大蛤炒蛋的做法 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋 大蛤炒蛋怎么做")
- “这种蛤在我们这里通常就是炒着吃，因为它很鲜很嫩，所以饭店里被翻牌的几率相当高，一般一盘在三十几块钱，喝酒，吃饭都不错。自己在家做这个成本就降好多呢，而且料更足，三十几块可以炒上两大盘，让你吃个够。”食材明细主料大蛤（2只）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十...
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![福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做]( "福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做")
- “以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。去经常买鱼的河鲜店，看到好大一条鱼，摊主说，这是江里的野...
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![5分钟快手菜～炒油蛤怎么做-5分钟快手菜～炒油蛤的做法]( "5分钟快手菜～炒油蛤怎么做-5分钟快手菜～炒油蛤的做法")
- 食材明细主料油蛤（500g）辅料生姜（1小块）小米椒（1只）香葱（1根）调料食用油（25ml）葱伴侣辣椒酱（1大勺）葱姜料酒（1勺）淀粉（3g）白糖（2g）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）5分钟快手菜～炒油蛤的做法步骤1、准备好食材。准备清水一盆，把油蛤放入，滴上几滴食用油，静养1～2小时（让油蛤吐干净泥沙）。2、生姜切...
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![家常快手菜花蛤蒸蛋怎么做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法]( "家常快手菜花蛤蒸蛋怎么做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）花蛤（11个）辅料蒸鱼豉油（适量）香油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里，打散。2、加入跟鸡蛋液同样多的水。3、过筛，消泡。4、倒入花蛤。5、盘子加盖保鲜膜，用牙签扎少许小孔，冷水上锅，蒸制12分钟，去掉保...
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![家常菜蛤蜊炒蛋如何做简单又好吃]( "家常菜蛤蜊炒蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白蛤：500鸡蛋：4个辅料猪肉末：50五香粉：适量姜：适量葱：适量盐：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.白蛤洗净。2.开水锅中下姜片，料酒，下白蛤汆烫至开口。3.开口后捞出。4.挑出蛤蜊肉。5.葱切葱花。6.鸡蛋四个加少许水...
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![家常清炒油菜怎么做-家常清炒油菜的做法]( "家常清炒油菜怎么做-家常清炒油菜的做法")
- “我很爱吃青菜！油菜有很多做法，其实我觉得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明细主料油菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常清炒油菜的做法步骤1、主料：油菜（炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后...
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![福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做]( "福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做")
- ““炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉糕食疗价值很高，上火时吃了可降火，可以保护消化道、呼...
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![家常菜辣炒蛤蜊如何做简单又好吃]( "家常菜辣炒蛤蜊如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛤蜊：适量辅料郫县豆瓣酱，火锅底料，葱姜花椒，盐味精，料酒，糖，淀粉：适量具体步骤1.蛤蜊用盐水吐一会，这样吃起来不会有沙子。2.这些需要的调味品，有的没来的及拍照，3.调味料4.热锅，凉油放入花椒，大葱，姜，料酒少许，生抽...
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![红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做]( "红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健...
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![福州扁食的做法 【闽菜】--福州扁食 福州扁食怎么做]( "福州扁食的做法 【闽菜】--福州扁食 福州扁食怎么做")
- “俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净，新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉，不得...
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![福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做]( "福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做")
- “著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。”食材明细主料面条（300克）辅料花生酱（50克）调味酱油（40克）葱花（30克）凉开水（30克）橄榄油（10克）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（...
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![家常韭菜炒蛤蜊如何做简单又好吃]( "家常韭菜炒蛤蜊如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛤蜊肉：50辅料盐：适量生姜：适量红尖椒：适量花椒：适量油：适量韭菜：100具体步骤1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。2.韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。4.倒入蛤...
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![活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎么做]( "活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎么做")
- “今天去菜场买菜，看到一种以前没见过的海螃蟹，摊主说是太子蟹，30元一斤，价格还能接受，并且蟹脚上没有用粗绳五花大绑，而是只绑了一根细皮筋，于是买下来尝尝鲜。福州人口里的白粿，就是江浙一带的人的年糕，是一种用米加工成的主食。福州人说的年糕在制作过程中加了糖的，是甜的。”食...
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![家常菜炒蛤蜊如何做简单又好吃]( "家常菜炒蛤蜊如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料蛤蜊：500辅料味极鲜酱油：适量红尖椒：适量油：适量生姜：适量大蒜：适量白糖：适量具体步骤1.蛤蜊放入清水盆，撒精盐浸泡数小时。2.蛤蜊淘洗干净，控水。3.生姜大蒜瓣切片，辣椒切段。4.炒锅里倒入油，放入生姜大蒜，辣椒爆...
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![家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法]( "家常炒蛤蜊怎么做-家常炒蛤蜊的做法")
- 食材明细主料蛤蜊（适量）辅料油（适量）花椒（适量）葱花（适量）蚝油（适量）香菜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后盖上锅盖焖一会。4、蛤蜊都开口就差不多了，加入蚝油香菜...
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![家常炒油菜怎么做-家常炒油菜的做法]( "家常炒油菜怎么做-家常炒油菜的做法")
- 食材明细主料油菜（250g）猪肉（75g）辅料花生油（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒油菜的做法步骤1、油菜洗净切段，葱姜蒜切片。2、热锅凉油，放心肉片，葱姜翻炒至猪肉变色。3、放入油菜，生抽，盐炒至油菜断生。4、最后放入蒜片翻炒均匀即...
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![家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法]( "家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法")
- “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等，对于一个内陆人士来说，从小都没吃过海产品的蛤蜊，海产品在当地没什么销路，运输也是大大的成本，自然而然就卖得贵呢！毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识，小美是白痴类。原本想清炒，即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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![辣炒油蛤怎么做-辣炒油蛤的做法]( "辣炒油蛤怎么做-辣炒油蛤的做法")
- “蛤蜊类还是最喜欢油蛤，肉质鲜嫩饱满，非常好吃。这几天降价了，一斤19元。”食材明细主料油蛤（600g）辅料红辣椒（2个）小米辣（1个）生姜（一块）蒜头（1瓣）葱（一根）调料玉米油（适量）生抽（一勺）料酒（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒油蛤的做法步骤1、油蛤清洗干净。2、准备食材。生姜和蒜...
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味味甜
