![苏式焖肉面的做法 家庭版苏式焖肉面 苏式焖肉面怎么做]( "苏式焖肉面的做法 家庭版苏式焖肉面 苏式焖肉面怎么做")
- 食材明细主料五花肉（750克）细面条（1小把）辅料香叶（1-2片）八角（2颗）花椒（7、8粒）小茴香（1小撮）葱（少许）姜（少许）青蒜（1根）卤蛋（1个）高汤（适量）配料黄酒（100克）生抽（50克）老抽（1小勺）冰糖（少许）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式焖肉面的做法步骤1、锅中放水将肉放进锅中焯水。2、焯好水的肉用...
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![苏式鲜肉月饼的做法 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细主料水油皮（适量）普通面粉（100克）清水（50克）猪油（30克）盐（2.5克）辅料油皮（适量）普通面粉（100克）猪油（50克）配料猪肉馅（适量）猪肉（150克）盐（2克）胡椒粉（适量）生姜大蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、油皮，猪肉馅，全部准备好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮...
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![苏式红烧肉的做法 【苏菜】苏式红烧肉 苏式红烧肉怎么做]( "苏式红烧肉的做法 【苏菜】苏式红烧肉 苏式红烧肉怎么做")
- “现在减肥很少吃肉，为了参加美食家的活动，破例做了一次苏式红烧肉，现在心里还有负罪感——因为这款红烧肉好吃的让你几乎吞下自己的舌头！虽然看上去有点肥腻，但是吃到嘴里一点儿也不感到油腻，甚至……甚至你会爱上吃肥肉！！！”食材明细主料五花肉（600克）辅料料酒（115克）老抽（75克）冰糖（60...
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![苏式鲜肉酥饼怎么做-苏式鲜肉酥饼的做法]( "苏式鲜肉酥饼怎么做-苏式鲜肉酥饼的做法")
- “鲜肉酥饼很多朋友都很喜欢，早就被鲜肉酥饼种草，现在终于拔草了，酥松的饼皮，鲜香可口的肉馅，咬上一口，令人回味无穷。”食材明细馅猪前腿肉（180g）蛋清（1个）生抽（1汤匙）盐（1小匙）细砂糖（1小匙）蚝油（1小匙）料酒（1小匙）水油皮中筋面粉（100g）水（50g）猪油（30g）糖粉（5g）盐（3g）油酥中筋面粉（90g）猪油（45g）辅料葱花...
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![家常版苏式焖肉如何做简单又好吃]( "家常版苏式焖肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肋条肉：2斤盐：适量蒸鱼豉油：适量冰糖：少许料酒：少许八角：3个香叶：4，5片葱结：适量姜片：3，4片辅料具体步骤1.肉买带皮肋条一块。如图中显示，五花夹心。2.放盆里，肉的每一面都抹上盐，腌制。3.抹上盐的肉用砖块压着，让肉紧质...
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![易做的苏式焖肉如何做简单又好吃]( "易做的苏式焖肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500辅料小葱：适量八角：适量料酒：适量姜：适量桂皮：适量香叶：适量丁香：适量冰糖：适量盐：适量草果：适量生抽：适量具体步骤1.五花肉用水洗干净2.肉的每一面都抹上盐，腌制3.抹上盐的肉用砖块压着，让肉紧质，压出血水，...
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![苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 35张图详解苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “这两周一有空就捣鼓这个苏式月饼，总算在第三次做的时候有些满意了，说起这苏式的月饼今年是第一次整，也是第一次吃，之前因为对酥皮一类的不爱吃再加上肉馅的更是不喜欢，但今年整了一次一下子改变了，感觉鲜肉馅的比莲蓉蛋黄馅的更好吃那。。”食材明细水皮低筋粉（200g）高筋粉（50g）...
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![苏式红汤面的做法 十分钟打造一碗苏式红汤面 苏式红汤面怎么做]( "苏式红汤面的做法 十分钟打造一碗苏式红汤面 苏式红汤面怎么做")
- “说起苏州，人们往往会想到黄天源的糕点、采芝斋的糖果、长发的肉月饼、阳澄湖的大闸蟹...其实还有很多人不知道，还有那一碗苏州人心中的苏式汤面。苏州的面馆也是大街小巷随处可见，朱鸿兴、陆振兴、观振兴...各种“兴”字头的面馆非常多，也许有着“兴旺”之含义吧。苏式汤面...
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![苏式樱桃肉怎么做-苏式樱桃肉的做法]( "苏式樱桃肉怎么做-苏式樱桃肉的做法")
- “红烧肉在中国渊源流长，各地烧法甚至差异巨大。苏式樱桃肉，也是红烧肉的一种，只是因为烧成之后小如樱桃、色泽红亮、入口即化而得名”食材明细主料五花肉（600克）葱姜（20克）八角（2粒）桂皮（1段）红曲米（15克）食盐（适量）辅料油菜心（100克）花雕酒（半小碗）冰糖（20克）香叶（3片）老抽（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺...
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![苏州焖面肉怎么做？-面里有肉超过瘾]( "苏州焖面肉怎么做？-面里有肉超过瘾")
- 正所谓“不食姑苏面,枉然姑苏行”，对于一个苏州人来说，完美的一天应该是从一碗焖肉面作为早餐开始的。一块精选猪五花搁在表面诱惑力十足，面条码得整整齐齐，旁边是绿油油的青菜，来上一口飘着油花的汤汁，五脏六腑都被润透了。下面我们就来看看正宗的苏州焖肉面怎么做吧。苏州焖...
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![加盟苏式面馆优势]( "加盟苏式面馆优势")
- 苏式面馆最讲究的是面汤，面汤油而不腻，喝完还不口干，相比四川的麻辣汤面，清淡中带着一股鲜美的后劲，老人小孩都没有忌口，面汤里也具有极高的营养价值，相当于我们喝的烧高汤，当然不同的面馆配方与烧制方式不同，我们无从一一细数。苏式的面汤一般都是经过多时熬制，即使面里没有肉质，也...
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![好吃的苏式焖肉面如何做简单又好吃]( "好吃的苏式焖肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料精品五花肉：2斤辅料糖：适量生抽：适量老抽：适量鸡精：适量盐：适量黄酒：适量姜：适量花椒：适量桂皮：适量茴香：适量香叶：适量草果：适量蛋黄面：适量具体步骤1.肉要挑上好新鲜的五花肉，洗净后用水冲洗20分钟，把血水和污垢冲洗干...
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![苏式肉月饼怎么做-苏式肉月饼的做法]( "苏式肉月饼怎么做-苏式肉月饼的做法")
- 食材明细主料低筋粉（100g）猪油（40g）绵糖（10g）水（40g）盐（1g）辅料低筋粉（90g）猪油（45g）绞肉酱（250g）盐（3g）绵糖（10g）十三香（2g）酱油（8g）麻油（4g）新鲜小香葱（30g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟2、将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬...
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![苏式鲜肉月饼的做法 中秋节酥脆掉渣，不揉面起酥皮的苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 中秋节酥脆掉渣，不揉面起酥皮的苏式鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “中秋节酥脆掉渣的鲜肉月饼，不用揉面起酥皮，肉馅多汁味美满屋飘香。”食材明细主料原味手抓饼（2张）猪肉馅（250g）辅料生姜（1小块）香葱（2棵）调料味达美臻品料酒（1勺）六月鲜轻盐原味酱油（1勺）盐（1g）白糖（2g）淀粉（2g）胡椒粉（1g）食用油（适量）芝麻香油（1小勺）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苏式鲜肉月...
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![苏式红烧肉怎么做-苏式红烧肉的做法]( "苏式红烧肉怎么做-苏式红烧肉的做法")
- “红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”食材明细主料五花肉（500g）辅料老抽（1勺）姜（3片）啤酒（170ml）冰糖（35g）生抽（3勺）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苏式红烧肉的做法步骤1、准备食材2、五花肉...
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![苏式牛肉面加盟行吗]( "苏式牛肉面加盟行吗")
- 说到牛肉面，大家应该都知道，牛肉面可谓是最受欢迎的传统美食，制作牛肉面的食材的种类有很多很多，但是不管是什么样的食材做出来的牛肉面，都能吸引很多消费者。那么苏式牛肉面加盟行吗？我们一起来看看吧。苏式牛肉面加盟行吗其实加盟这个项目还是挺好的，加盟之后，投资者获得总部提...
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![苏式肉松月饼的做法 苏式肉松月饼---轻松做 苏式肉松月饼怎么做]( "苏式肉松月饼的做法 苏式肉松月饼---轻松做 苏式肉松月饼怎么做")
- “原来苏式月饼也可以这么简单做以后有的吃了，酥酥的薄如丝缎的皮，超喜欢酥皮点心，小妞说这么好吃的点心怎么不多做点呢，来它十几盘，说得轻巧，不用她费事哈。”食材明细主料水油皮：中筋粉（150克）猪油（25克）白糖（40克）80度的开水（120克）辅料干油酥：中筋粉（100克）猪油（50克）配料肉松（适量）沙拉酱（...
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![苏式鲜肉月饼的做法 苏式鲜肉月饼——平底锅版 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 苏式鲜肉月饼——平底锅版 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。而这鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。苏式月饼与其他派系月饼最大的区别...
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![苏式焖肉如何做简单又好吃]( "苏式焖肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：整块1-2斤辅料姜片：根据口味花椒：适量葱段：适量八角：适量桂皮：适量香叶：适量草果：适量丁香：适量老抽：适量糖：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.冲洗一下一这块五花肉，加姜片煮开，除一下水。水开后两三分钟即可关...
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![苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油：将猪板油洗净切小块，倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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![苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。。。我真是抽疯儿了，自己明明不喜欢吃酥皮的。。。唉。...
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![紫苏焖鸭肉怎么做-紫苏焖鸭肉的做法]( "紫苏焖鸭肉怎么做-紫苏焖鸭肉的做法")
- “选用新鲜紫苏，新鲜鸭肉”食材明细主料鸭肉（500克）辅料紫苏（适量）米酒（适量）盐（1汤匙）生抽（适量）姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）紫苏焖鸭肉的做法步骤1、紫苏适量，一定要新鲜的，市场有卖2、将紫苏叶摘下，叶茎分离。就要叶子，不要茎。3、鸭肉焯下水，我买回来的时候已经...
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![紫苏香焖鸭肉怎么做-紫苏香焖鸭肉的做法]( "紫苏香焖鸭肉怎么做-紫苏香焖鸭肉的做法")
- 食材明细主料鸭肉（半只）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）小辣椒（1个）冰糖（1小块）生抽（2小匙）蚝油（2匙）料油（1匙）姜（1块）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏香焖鸭肉的做法步骤1、准备好食材并清洗干净。半只鸭切块，姜切条、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫苏。2、锅内热油加入蒜，小辣椒炒香，再加紫苏...
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![苏式鲜肉月饼怎么做-苏式鲜肉月饼的做法]( "苏式鲜肉月饼怎么做-苏式鲜肉月饼的做法")
- “转眼又是中秋，传统的广式月饼已经没有新鲜感了，做几个苏式鲜肉月饼，看着美，吃着香，说是月饼，却有着鲜肉包子的味道。吃两个，能顶一顿饭，虽然热量有点高，但是大口吃肉真过瘾啊！苏式鲜肉月饼的特点是酥皮薄如蝉翼，肉馅鲜嫩不腻。想要做到这两点，在配方、擀制手法和调馅上就要下功夫。...
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![苏式大肉月饼怎么做-苏式大肉月饼的做法]( "苏式大肉月饼怎么做-苏式大肉月饼的做法")
- 食材明细主料中筋粉（60g）低筋粉（60g）黄油（40g）水（40g）辅料低筋粉（100g）黄油（60g）调料肉馅（100g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苏式大肉月饼的做法步骤1、食材准备好。2、油皮和油酥做好静置半小时以上。3、按照步揍把月饼皮做好。4、包入肉馅。5、收口。6、点上色素。7、烤箱180℃3...
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味味甜
