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关于清烧螣肉的做法的餐饮百科

清烧螣肉怎么做-清烧螣肉的做法
  • 清烧螣肉怎么做-清烧螣肉的做法

  • “有一种家禽跟鹅很相似,但不是鹅。其羽毛也是白色的,一般旱养,爱跟人跑,尤其爱叼人的衣服。我们这边称之为"teng",可是我在网络上查找了,怎么也找不到。我询问了一些年纪大的,也跟一些上了岁数的农村人交流过,他们一直认为这是大凉的,营养比鸭子还要高。”食材明细主料幐(4500g)...
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清蒸红烧肉的做法 林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸 清蒸红烧肉怎么做
  • 清蒸红烧肉的做法 林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸 清蒸红烧肉怎么做

  • “看了是不是很有食欲啊😊,菜名叫林伺清蒸红烧肉,炒~烧~蒸好吃配饭下酒都可以微甜微辣”食材明细主料五花肉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸红烧肉的做法步骤1、首先买一斤半的五花肉,姜~蒜~葱头~酱油~白糖~麻油~盐~鸡精2、肉切小块,过下热水冷水冲干净...
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清蒸叉烧萝卜丸怎么做-清蒸叉烧萝卜丸的做法
  • 清蒸叉烧萝卜丸怎么做-清蒸叉烧萝卜丸的做法

  • “清蒸萝卜丸是客家菜,但是经过我改良了,放的不是肉馅,而是叉烧,吃在口里软软弹弹的,有了叉烧,不用淋酱都是那么好吃!”食材明细主料白萝卜(1根)叉烧(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)玉米生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸叉烧萝卜丸的做法步骤1、清蒸萝卜丸是客家菜,但...
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清烧白萝卜怎么做-清烧白萝卜的做法
  • 清烧白萝卜怎么做-清烧白萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)辅料生抽(2勺)青椒(1个)豌豆(一把)白糖(少许)老姜片(2片)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清烧白萝卜的做法步骤1、白萝卜切薄片备用2、锅中热油,放姜片,微焦后放萝卜片3、翻炒均匀后放入豌豆4、围着锅边倒入黄酒适量,5、翻炒均匀后,放入一勺生抽6、加入少许白糖...
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清烧南瓜怎么做-清烧南瓜的做法
  • 清烧南瓜怎么做-清烧南瓜的做法

  • “健身菜谱,清淡也需好味道,不用水煮,不用清蒸,炒菜也能很清淡。”食材明细主料南瓜(一份的量)辅料姜(适量)蒜(一小瓣)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)小青椒(两个)花椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧南瓜的做法步骤1、准备长南瓜一个2、选择南瓜一段,去皮洗净3、准备小青椒,姜、蒜适...
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胡萝卜清烧土鸡怎么做-胡萝卜清烧土鸡的做法
  • 胡萝卜清烧土鸡怎么做-胡萝卜清烧土鸡的做法

  • “蔬菜和土鸡的完美融合。”食材明细主料土鸡(500g)辅料胡萝卜(200g)青笋(50g)青椒(50g)香菇(8个)调料蒜(4个)姜片(5片)盐(适量)油(5勺)料酒(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜清烧土鸡的做法步骤1、土鸡切成块备用。2、油热以后,放入姜片煸出姜味。3、放入土鸡快煸炒出香味。4、蒜...
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清烧排骨怎么做-清烧排骨的做法
  • 清烧排骨怎么做-清烧排骨的做法

  • “用四季豆、海鲜菇和香菇混合着排骨一起烧,不加辣椒和豆瓣酱等重味调料,清烧出来的排骨没有被其他调料的味道掩盖,满满的排骨鲜香。”食材明细主料肋排(500g)辅料四季豆(100g)海鲜菇(100g)香菇(5朵)调料蒜(3个)盐(适量)生抽(2勺)菜油(3勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清烧排骨的做法步...
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清烧鸡头米的做法 8分搞定苏州特产-清烧鸡头米 清烧鸡头米怎么做
  • 清烧鸡头米的做法 8分搞定苏州特产-清烧鸡头米 清烧鸡头米怎么做

  • “苏州鸡头米(芡实)在每年的8月中旬开始陆续上市,芡实在苏州地区非常受宠,每年的价格不断的在攀升,现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右,鸡头米全都是由纯手工拨,没有办法用机器代替,所以产量不高,尤其是在中秋节之前,鸡头米是供不应求,中秋节送礼首选产品,鸡头米的做法其实...
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大块牛肉清烧时蔬怎么做-大块牛肉清烧时蔬的做法
  • 大块牛肉清烧时蔬怎么做-大块牛肉清烧时蔬的做法

  • “牛肉的高蛋白质,配上时蔬的清烧,保留了蔬菜和牛肉的原味,鲜香。”食材明细主料牛肉(500g)辅料胡萝卜(2根)蘑菇(5朵)香菇(5朵)青椒(3个)四季豆(100g)蒜(3个)调料盐(适量)菜油(适量)姜(1块)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大块牛肉清烧时蔬的做法步骤1、各种蔬菜洗净切好备用,牛肉洗净切成块过...
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清烧青笋头怎么做-清烧青笋头的做法
  • 清烧青笋头怎么做-清烧青笋头的做法

  • “清热,清淡,入口即化。”食材明细主料青笋头(1根)辅料猪油(1勺)调料菜油(1勺)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧青笋头的做法步骤1、把青菜头去掉皮,切成块。2、菜油热以后,放入猪油融化后,放入青菜翻炒均匀,加入水烧10分钟。3、青笋头煮软以后,放入盐调味即可。4、入口即...
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清烧双芋怎么做-清烧双芋的做法
  • 清烧双芋怎么做-清烧双芋的做法

  • “素烧的土豆芋头,材料简单,做法也不复杂,,香喷喷的!!”食材明细主料土豆(适量)芋头(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒八角(适量)配料辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清烧双芋的做法步骤1、1洗好的土豆芋头,2备好的材料,3热锅下油,放入图2的材料炒香,加辣椒酱和豆豉!2、1放入...
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清烧豆腐怎么做-清烧豆腐的做法
  • 清烧豆腐怎么做-清烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧豆腐的做法步骤1、准备食材2、锅中倒油烧至7成热,放入葱段【放了两个辣椒】3、放入切好的豆腐让油炸一下,再打入一个鸡蛋4、放入适量清水,盖上锅盖闷一分钟5、出锅装盘...
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清烧雪鱼怎么做-清烧雪鱼的做法
  • 清烧雪鱼怎么做-清烧雪鱼的做法

  • “宝宝辅食,一岁宝宝,不到一岁的宝宝可以不加盐。”食材明细主料雪鱼(四十克)辅料生姜(两三片)调料盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清烧雪鱼的做法步骤1、取一块雪鱼,解冻。2、放两片姜腌制十分钟。3、把锅放火上,不用放油,放雪鱼,稍微干煎一会。4、加适量的水,姜片葱段,盐少...
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清烧午餐肉的做法 缤纷四季——清烧午餐肉 清烧午餐肉怎么做
  • 清烧午餐肉的做法 缤纷四季——清烧午餐肉 清烧午餐肉怎么做

  • “上班族的生活总是如此,忙碌忙碌还是忙碌,终于回到家中,却什么事也不想做。打开冰箱,还有一罐午餐肉,和一些零星的蔬菜,就这么将就着吧:)。菜做好了,却不知道该取个什么名儿,有红有绿有黄有粉,这不就像是四季么?拥有热爱生活的勇气,一切都是如此美好,就是缤纷的四季......”食材明细主...
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红烧肉的做法 红烧肉的做法 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉的做法 红烧肉怎么做

  • “五星级酒店A级厨师红烧肉的做法,喜欢就动手做一下,试一下”食材明细主料带皮五花肉(一斤)鹌鹑蛋(三十个)辅料冰糖(两大匙)老姜(一块)八角(两枚)花椒(一小匙)桂皮(两小块)干辣椒(四个)香葱(五棵)配料酱油(半汤勺)料酒(两大匙)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肉的做法步骤1、将鹌鹑蛋...
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清烧菠菜汤怎么做-清烧菠菜汤的做法
  • 清烧菠菜汤怎么做-清烧菠菜汤的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料菠菜(50g)辅料鸡汤(100g)调料姜片(2片)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧菠菜汤的做法步骤1、菠菜洗净备用。2、鸡汤放入锅中烧开,加入姜片。3、放入菠菜,再次烧开。4、加入盐,立刻出锅,避免叶子变老了。...
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清烧嫩茄怎么做-清烧嫩茄的做法
  • 清烧嫩茄怎么做-清烧嫩茄的做法

  • “夏天尽量吃当季蔬菜,茄子是首选。”食材明细主料茄子(1根)辅料青椒(2根)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧嫩茄的做法步骤1、茄子洗净切成片,用水泡着,水里放入盐,避免茄子变色。2、油锅里放入青椒和蒜泥炒香。3、放入茄子煸炒,一定不要加水,因为茄子本身水分比较多。4、炒熟...
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四季豆清烧排骨怎么做-四季豆清烧排骨的做法
  • 四季豆清烧排骨怎么做-四季豆清烧排骨的做法

  • “简单营养菜肴。”食材明细主料排骨(500g)四季豆(300g)辅料胡萝卜(1根)青椒(50g)香菇(5朵)大蒜(5个)调料花椒粒(1勺)姜(1块)老抽(2勺)盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四季豆清烧排骨的做法步骤1、所有食材洗净切好。2、油热以后,先放入姜片爆香。3、放入排骨煸炒。4、放入花椒...
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清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做
  • 清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉块(1000g)香菜(10g)辅料大葱(50g)生姜(30g)调料八角花椒(适量)香叶(5g)黄芪(10g)当归(10g)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花椒。6、准备香叶黄芪当归。7、加入少量水预防干锅就好...
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叉烧肉的做法 清真牛肉版叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 清真牛肉版叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “叉烧酱的做法来自泽瑞妈妈,略有改动”食材明细主料牛里脊肉(1000g)辅料洋葱(1个)大蒜(1头)配料蚝油(120g)红烧酱油(50g)黄豆酱油(50g)白糖(100g)料酒(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、洋葱切丝,蒜切末,锅中坐底油,下入洋葱和蒜末炒软。加入水淀粉,熬至喜欢...
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清清爽爽烧萝卜怎么做-清清爽爽烧萝卜的做法
  • 清清爽爽烧萝卜怎么做-清清爽爽烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、焯好萝卜在流动的水下冲凉,沥干。5、热锅冷油,煸香葱花,...
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番茄胡萝卜清烧牛肉怎么做-番茄胡萝卜清烧牛肉的做法
  • 番茄胡萝卜清烧牛肉怎么做-番茄胡萝卜清烧牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)辅料胡萝卜(1根)番茄(2个)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄胡萝卜清烧牛肉的做法步骤1、胡萝卜和番茄切成小丁备用。2、把汆过水的牛肉块放入油锅中煸炒出香味。3、倒入番茄和胡萝卜丁翻炒后,倒入电压力锅40分钟。4、清淡微甜,蔬菜和牛肉最本真的香味...
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清烧四季豆怎么做-清烧四季豆的做法
  • 清烧四季豆怎么做-清烧四季豆的做法

  • “简单营养快手菜。”食材明细主料四季豆(200g)辅料青椒(1个)调料盐(适量)菜油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清烧四季豆的做法步骤1、洗净肉肉的四季豆,折成小段。2、油入锅烧热。3、倒入四季豆翻炒。4、加入青椒段入味。5、加入清水烧5分钟左右。6、调入盐味即可出锅。...
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清肺黄豆烧猪红怎么做-清肺黄豆烧猪红的做法
  • 清肺黄豆烧猪红怎么做-清肺黄豆烧猪红的做法

  • “最近写字的压力很大,思绪有些枯竭,嗓子和肺干得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以为自己烧了一碗猪红,按照老说法,猪红是清肺的”食材明细主料猪血(300g)油(4g)生姜(少许)味素(2g)辅料黄豆(100g)盐(4g)牛肉酱(5g)高汤(500ml)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清肺黄豆烧猪红的做法步骤1、黄豆...
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清烧土豆怎么做-清烧土豆的做法
  • 清烧土豆怎么做-清烧土豆的做法

  • “清烧土豆,先蒸再炒,即清淡,口感香糯,不会像红烧一样味道太浓郁太焖,又有股像烧烤摊烤土豆的味道。土豆是和红薯齐名的健身食材,因为土豆的淀粉不易被人消化,所以饱腹感及强,不会摄入能量过量,不易饿。可作为代替主食米饭的代餐食材。”食材明细主料土豆(一个)辅料青椒(一个)姜(适量)蒜...
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